{"title":"La Table Italienne – Pasta, Huile \u0026 Pomodoro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuatre ingrédients. Un repas mémorable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est ça, la cuisine italienne dans ce qu'elle a de plus honnête : une pasta tracée jusqu'à Gragnano IGP (la capitale mondiale des pâtes depuis 1865), une passata de tomates 100 % italiennes, une huile d'olive Toscano IGP de chez Morettini, et une crème balsamique IGP de Modène pour finir le plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePas de recette compliquée. Juste des ingrédients qui font le travail à ta place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe que tu as dans ce panier :\u003cbr\u003e\n→ \u003cstrong\u003eFarfalle Di Martino IGP Gragnano\u003c\/strong\u003e — trafilate al bronzo, séchées lentement. La pasta qui tient la sauce.\u003cbr\u003e\n→ \u003cstrong\u003ePassata La Fiammante\u003c\/strong\u003e — tomates 100 % italiennes, sans conservateur, sans sucre ajouté.\u003cbr\u003e\n→ \u003cstrong\u003eHuile d'Olive Toscano IGP Morettini\u003c\/strong\u003e — extra vierge, acidité \u0026lt; 0,2 %, goût poivré typique de la Toscane.\u003cbr\u003e\n→ \u003cstrong\u003eCrème Balsamique de Modène IGP Acetaia del Casale\u003c\/strong\u003e — pour finir le plat, arroser la burrata, ou juste tremper un bout de pain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLivraison offerte dès 70€ dans votre panier.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"creme-bomba-calabrese-citres-980g","title":"Bomba Calabrese Citres - Crème Piquante (980 g)","description":"\u003ch2\u003eLe coup de feu calabrais qui reste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTu poses le bocal sur la table, tu soulèves le couvercle — et tu comprends immédiatement que ce n'est pas une sauce piquante ordinaire. C'est tout un caractère.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Bomba Calabrese, c'est le condiment roi de Calabre, cette région tout en bas de la botte où le soleil cogne fort et où le piment est une philosophie. Citres, producteur calabrais ancré dans cette culture du poivron et du peperoncino, élabore sa Bomba à partir de poivrons confits et de piments locaux travaillés à l'huile — pas pour brûler, mais pour construire une chaleur qui s'installe, se déploie, et laisse une empreinte longue en bouche. Le format 980 g, c'est le format du quotidien : une fois que tu l'as dans ton frigo, tu ne cuisines plus sans.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu vas ressentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : dense et granuleuse, avec des morceaux de poivrons confits charnus qui accrochent sur la langue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : une vague herbacée et fumée, poivrée et légèrement terreux, comme une braise sous un été calabrais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : attaque franche et piquante, puis une rondeur umami et acidulée des légumes confits en huile qui arrondit chaque bouchée — une chaleur qui invite, pas qui punit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEn cuisine — et à table\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCommence par l'essentiel : une cuillère à café étalée sur une tranche de pane di casa grillé, avec un filet d'huile d'olive extra vierge. C'est déjà parfait. En cuisine, une cuillerée dans un soffritto transforme une simple sauce tomate en quelque chose de bien plus profond — essaie avec des rigatoni et de la salsiccia calabrese. À l'apéro, glisse-la à côté d'un plateau de charcuteries italiennes, d'une burrata ou d'une mozzarella di bufala : le contraste lacté contre le piquant charnu, c'est une combinaison imparable. Et sur une pizza bianche ou une focaccia ? Elle remplace avantageusement n'importe quelle huile pimentée du commerce.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'origine qui fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCitres est une maison calabraise spécialisée dans la transformation des légumes du Sud de l'Italie, avec une ligne dédiée aux condiments et antipasti typiques de cette région. La Bomba Calabrese est leur produit emblématique — une recette qui associe poivrons rouges, piments calabrais et huile de tournesol pour une texture tartinable que les Calabrais ont sur chaque table depuis des générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cem\u003e« In Calabria, il peperoncino non è un ingrediente — è un modo di vivere. »\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e(En Calabre, le piment n'est pas un ingrédient — c'est une façon de vivre.)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 980 g en bocal — assez pour plusieurs semaines d'utilisation quotidienne, à conserver au frais après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Citres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42208078987453,"sku":"8000523000774","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/tinywow_Bombacalabresepiccante1kgFaceavant_10122523.webp?v=1763203281"},{"product_id":"sauce-tomate-passata-divella-680g","title":"Passata di Pomodoro Divella - 100 % Italiens (680 g)","description":"\u003ch2\u003eLa base rouge qui ne ment pas — tomate italienne, rien d'autre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTu verses, la vapeur monte — rouge vif, légèrement acidulée, veloutée sans un grumeau. Pas de conservateurs, pas d'épaississants, pas de tomates espagnoles rebaptisées \"sauce italienne\". Juste la pulpe de tomates 100 % cultivées en Italie, passées à froid pour préserver leur naturel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDivella produit ses pâtes et ses sauces depuis Rutigliano, en Puglia, depuis 1890. La passata suit la même logique que les spaghetti : le moins d'intermédiaires possible entre le champ et ton assiette. Les tomates sont sélectionnées à pleine maturité, passées au moulin froid, sans cuisson supplémentaire. Le résultat : une couleur rouge vif, une acidité naturelle équilibrée, et cette texture fluide qui accroche la pasta sans l'alourdir.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu vas ressentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍅 \u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : fluide et veloutée, ni trop liquide ni trop épaisse — elle nappe sans peser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : tomate fraîche légèrement acidulée, herbacé discret, aucune note de conserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : acidulé naturel, sucré de maturité, fond charnu qui tient à la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eComment la savourer ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerse-la directement dans une poêle avec de l'huile d'olive et de l'ail doré — 10 minutes à feu moyen, et tu as une sauce prête pour les spaghetti. En pizza, utilise-la sans cuisson sur la pâte crue : la chaleur du four fera le reste. Pour un ragù, laisse-la réduire 40 minutes avec un soffritto : la tomate devient plus dense, plus ronde, plus umami.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'origine qui fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — Rutigliano, Puglia, depuis 1890. Tomates 100 % italiennes, sans additif, sans conservateur. Format 680 g = 4 portions généreuses de pasta al pomodoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« La tomate italienne a une acidité et un sucre naturel que les autres n'ont pas. Aucune recette ne peut le compenser. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 680 g — 4 portions de pasta ou 2 pizzas maison\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42208874791101,"sku":"8005121210101","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/DivellaPassatadipomodoro1LFaceavant.png?v=1763203225"},{"product_id":"sauce-tomate-passata-lafiammante-680g","title":"Passata Tomate La Fiammante – Purée de Tomate Italienne (680 g)","description":"\u003ch2\u003eLe rouge qui sent encore le soleil de Campanie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTu ouvres le bocal et quelque chose se passe — une odeur monte, fruitée, légèrement terreuse, presque végétale. Pas une sauce industrielle. Une tomate.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Campanie, c'est l'une des rares régions où le sol volcanique du Vésuve transforme chaque tomate en quelque chose de dense et vivant. La Fiammante travaille ici depuis 1986, en sélectionnant des tomates à maturité optimale, pressées à froid pour préserver leur jus naturel sans cuisson excessive. Le résultat, c'est une passata qui n'a pas besoin d'être corrigée — pas de sucre ajouté, pas de concentré pour rattraper une couleur pâle. Juste la tomate, dans son état le plus honnête.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu vas ressentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : veloutée et dense, elle nappe la cuillère sans être liquide ni compacte — un équilibre naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : terreux et fruité, avec une pointe herbacée qui rappelle la tomate fraîche sous la chaleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : rond en bouche, légèrement acidulé, avec une douceur naturelle qui ne cherche pas à séduire — elle convainc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEn cuisine — comment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCommence par là où elle brille le plus : une \u003cstrong\u003epasta al pomodoro\u003c\/strong\u003e avec des spaghetti De Cecco, une gousse d'ail dorée dans l'huile, 15 minutes à feu doux. C'est tout. Pour une pizza maison, étale-la froide directement sur la pâte — sa densité évite le détrempé. Elle supporte aussi parfaitement une longue cuisson pour un ragù : ajoute-la en fin de cuisson pour garder sa vivacité fruitée. Associe-la à une burrata fraîche ou à des olives noires de Gaeta pour un contraste saisissant.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'origine qui fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fiammante est fondée en 1986 au cœur de la Campanie, dans la province d'Avellino. La marque travaille exclusivement avec des tomates cultivées dans le sud de l'Italie, récoltées et transformées dans les 24 heures pour garantir une fraîcheur maximale. La passata est obtenue par pressage à froid et tamisage, sans ajout de colorant, conservateur ou sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« Una buona passata non ha bisogno di trucchi — la tomate dit tout elle-même. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 680 g — suffisant pour 4 à 6 portions de pasta, ou 2 pizzas généreuses maison.\u003c\/p\u003e","brand":"LaFiammante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42244477386941,"sku":null,"price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/26d53241-be95-4de1-b41a-472e64660d89_1.png?v=1763203076"},{"product_id":"pates-courtes-fusilli-n-40-divella-1kg","title":"Fusilli Divella - Format généreux (1 kg)","description":"\u003ch2\u003eLe kilo de spirales pour les familles qui cuisinent pour de vrai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTu ouvres le paquet, les spirales tombent dans ta main — fermes, cannelées serré, prêtes à piéger tout ce que tu vas leur verser dessus. C'est ça, un fusilli qui fait vraiment son travail.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMême forme, même engagement, format doublé. Les Fusilli Divella en format 1 kg sont produits dans les ateliers historiques de Rutigliano (Pouilles) depuis 1890 — tréfilés au bronze pour une surface rugueuse, séchage lent à basse température pour une pâte qui tient la cuisson sans mollir. Le format 1 kg est pensé pour les tablées de 6 à 8, les repas du dimanche, les préparations en avance pour pasta fredda, ou simplement pour ne pas rater la dernière spire au fond du paquet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu vas ressentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : spirales fermes et bien cannelées, surface bronzée rugueuse — chaque bouchée est dense et satisfaisante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : blé dur chaud, légèrement grillé à la cuisson — franc et invitant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : charnu, chaque spirale libère la sauce accumulée dans ses replis — une plénitude à chaque bouchée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eComment le savourer ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSauce ragù de saucisse + peperoncino — les spirales emprisonnent chaque fragment de viande. En grande pasta fredda pour 8 personnes avec pesto, mozzarella et tomates séchées. Ou sauce puttanesca (olives, câpres, anchois, tomate) — les spirales tiennent tête aux saveurs intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'origine qui fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fondée en 1890 à Rutigliano, Pouilles, Italie. Fusilli tréfilés au bronze, semoule de blé dur 100% italienne, séchage lent. Format 1 kg pour les grandes tablées ou le stock de la semaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« Dans les foyers pugliesi, les pâtes se commandent au kilo. Divella les fabrique depuis 1890 — pour que le dimanche soit toujours suffisant. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 1 kg — 8 portions généreuses, cuisson 9-11 minutes al dente.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370624192701,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-fusilli-divella-1kg-face-avant.webp?v=1763202534"},{"product_id":"pates-courtes-farfalle-pastificio-g-di-martino-500g","title":"Farfalle Di Martino - I.G.P. Gragnano (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLe nœud papillon produit, séché et emballé à Gragnano — l'IGP qui interdit la tricherie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTu piques une farfalle du bout de la fourchette — la surface granuleuse accroche, le centre reste charnu et ferme, les ailes plus fines cèdent avec une légère résistance craquante. Trois textures dans un seul biscuit de blé dur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePastificio Di Martino produit ses Farfalle à Gragnano — la ville de la Campanie qui a obtenu l'IGP (Indication Géographique Protégée) européenne pour ses pâtes en 2013. \"Produite, séchée et conditionnée à Gragnano, province de Naples, Campanie\" : ce n'est pas une promesse, c'est une obligation légale contrôlée par l'UE. Di Martino, fondé dans cette même ville, utilise la semoule de blé dur sélectionnée, l'eau de la Campanie, et un séchage lent à basse température (\u0026lt; 50°C) qui préserve la structure des protéines du gluten — d'où cette mâche élastique et charnue que les farfalle industrielles n'ont pas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu vas ressentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : trois zones de texture dans chaque farfalle — ailes fines craquantes, flancs intermédiaires, centre charnu et ferme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : blé dur légèrement grillé, terreux — le parfum de Gragnano dans chaque paquet ouvert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : charnu et long, la farfalle tient la sauce dans ses replis — chaque bouchée est équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eComment le savourer ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSauce saumon fumé + crème + aneth + zeste de citron — les ailes des farfalle retiennent la crème. Pesto alla genovese DOP + haricots verts + pommes de terre — la combinaison classique avec la farfalle. En salade froide avec jambon cru + roquette + copeaux de parmesan.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'origine qui fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePastificio Di Martino — Gragnano, Province de Naples, Campanie, Italie. Pasta di Gragnano IGP (UE) — produite, séchée et conditionnée exclusivement à Gragnano depuis la certification 2013. Tréfilage au bronze, séchage lent à moins de 50°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« Gragnano a obtenu l'IGP en 2013 parce que sa pâte est différente — l'eau de Campanie, le séchage lent, l'air marin de la baie de Naples. Di Martino en est l'un des gardiens. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 portions, cuisson 8-10 minutes al dente.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio di Martino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370731802813,"sku":null,"price":3.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/farfalle-igp-gragnano-pastificio-di-martino-500g-face-avant.webp?v=1763202427"},{"product_id":"creme-balsamique-modene-acetaia-casale-500ml","title":"Crème Balsamique de Modène IGP Acetaia del Casale - (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eLe filet noir qui transforme l'ordinaire en tableau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTu as déjà regardé une assiette et senti qu'il manquait quelque chose — une touche finale, presque une signature ? C'est exactement ce que fait cette crème balsamique de Modène IGP.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa crème balsamique, c'est la version concentrée et lacquée du vinaigre balsamique : plus dense, plus douce, prête à napper. L'Acetaia del Casale la produit dans la région de Modène, en Émilie-Romagne, berceau historique du balsamique. Ici, le vinaigre de base est réduit jusqu'à obtenir cette texture veloutée qui accroche la cuillère et tombe en filet sur l'assiette. Le label IGP garantit que le vinaigre de Modène utilisé est bien produit dans la zone délimitée, selon un cahier des charges contrôlé — pas un imposteur qui joue à l'italien.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu vas ressentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : soyeuse et dense, elle coule lentement, nappante, sans être collante — elle tient sur l'assiette comme un trait de pinceau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : des effluves de raisin cuit, de caramel acidulé, avec une note boisée discrète en fond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : doux-amer et rond en bouche, avec une acidité lacquée qui s'efface sur une finale légèrement fruitée et balsamique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEn cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilise-la directement à la sortie de la bouteille — aucune cuisson nécessaire. Un filet sur une burrata fraîche ou une mozzarella di bufala, et l'assiette se transforme en quelques secondes. Elle sublime aussi une salade de roquette avec des copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, ou encore des fraises au naturel pour un dessert rapide et élégant. Tu peux l'utiliser pour glacer un filet de poulet grillé en fin de cuisson, ou napper une panna cotta — son acidité équilibre parfaitement le gras et le sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'origine qui fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcetaia del Casale est une acetaia familiale implantée dans la province de Modène, Émilie-Romagne. Le label IGP — Indication Géographique Protégée — est attribué par l'Union Européenne et garantit l'origine et la méthode de production du vinaigre balsamique de Modène utilisé comme base. 500 ml, c'est un format généreux qui dure — une bouteille de cette taille représente en moyenne 100 utilisations si tu l'utilises à raison de 5 ml par assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« A Modena, non si finisce mai di imparare come un filo di balsamico possa cambiare tutto. — À Modène, on n'en finit jamais d'apprendre comment un filet de balsamique peut tout changer. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 500 ml — parfait pour un usage quotidien en cuisine ou à table, du fromage au dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Del casale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48227546562909,"sku":"8021066000874","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/creme-vinaigre-balsamique-modene-igp-acetaia-del-casale-500ml-face-avant.webp?v=1752661563"},{"product_id":"huile-dolive-italienne-extra-vierge-toscano-igp-75cl","title":"Huile d’Olive Toscano IGP Morettini - Extra Vierge (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eL'or vert de Toscane qui transforme chaque assiette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTu poses la bouteille sur la table, tu verses un filet sur ta bruschetta encore tiède — et l'odeur herbacée qui monte te transporte directement dans un oliveraie toscane au mois de novembre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'IGP Toscano est l'une des protections géographiques les plus strictes d'Europe pour l'huile d'olive : les olives doivent être récoltées, pressées et conditionnées en Toscane, sans exception. Morettini, producteur ancré entre l'Ombrie et la Toscane à Pian di Marte, perpétue cette exigence depuis plusieurs générations. Leur Extra Vierge IGP Toscano est produite à partir d'olives récoltées à la main en début de saison — quand elles sont encore à peine mûres — pour préserver cette intensité végétale et ce piquant caractéristique qui font la signature des huiles toscanes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu vas ressentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : fluide et soyeuse, avec une légère onctuosité qui s'étale lentement dans la bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : herbacé et frais, avec des notes d'artichaut cru, de feuilles d'olivier et d'amande verte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : fruité et rond en bouche en attaque, puis franchement piquant et doux-amer en fin de bouche — le signe d'une huile riche en polyphénols\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéserve-la pour la finition : un filet sur une ribollita encore fumante, sur des haricots cannellini à l'ail, ou sur une fettunta — une simple tranche de pain grillé frotté à l'ail. Elle sublime aussi un carpaccio de bœuf ou une burrata fraîche. Si tu veux cuisiner avec, garde-la pour des cuissons douces : un soffritto de légumes à feu moyen, ou une pasta aglio e olio où elle est l'âme du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'origine qui fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMorettini est une maison familiale installée à Pian di Marte, aux confins de la Toscane et de l'Ombrie. L'IGP Toscano — obtenue en 1998 — impose un cahier des charges strict sur les variétés d'olives autorisées (Frantoio, Leccino, Moraiolo en tête) et une acidité maximale de 0,5 %, bien en dessous du seuil légal de l'Extra Vierge fixé à 0,8 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En Toscane, on dit que l'huile nouvelle doit piquer la gorge — c'est la preuve qu'elle est vivante. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl — idéal pour 3 à 4 semaines d'utilisation quotidienne, à conserver à l'abri de la lumière et entre 14 et 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Morettini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49978651017565,"sku":"8002658000199","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-extra-vierge-morettini-toscano-igp-750ml-face-avant.webp?v=1752660215"}],"url":"https:\/\/easygusto.fr\/collections\/bundle-table-italienne.oembed","provider":"EasyGusto.fr","version":"1.0","type":"link"}