{"title":"Natives Olivenöl \u0026 Essig","description":"\u003cp\u003eEin Liter natives Olivenöl extra für 4 Euro ist eine wirtschaftliche Lüge – die tatsächlichen Produktionskosten liegen bei 7 bis 9 Euro pro Liter. Was Sie im Supermarkt zu diesem Preis finden, ist kein natives Olivenöl extra: Es ist raffiniertes Öl mit kreativer Etikettierung. Unsere Öle tragen eine Herkunftsbezeichnung g.U. oder DOP, haben einen gemessenen Säuregehalt unter 0,4% und einen Erzeuger mit Namen und Adresse. Giovanni in Ostuni, die Familie Ferrara in Kalabrien, die Hügel der Toskana: nachvollziehbares flüssiges Gold, vom Feld bis in Ihre Küche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vinaigre-balsamique-olitalia-classic-500ml","title":"Balsamico-Essig Olitalia – Classic (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eDer Schuss, der alles verändert – cremig, rund, im Handumdrehen fertig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHast du schon mal einen Caprese-Salat angeschaut und gespürt, dass etwas fehlt? Oft ist es genau das: ein cremiger Balsamico-Schuss, der Mozzarella, Tomate und Basilikum in wenigen Sekunden verbindet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlitalia, gegründet in Forlì in der Emilia-Romagna und in der Gastronomie von über 90 Ländern vertrieben, hat diesen Balsamico Classic entwickelt, um ein genaues Bedürfnis zu erfüllen: ein flüssiges, ausgewogenes Würzmittel, alltagstauglich ohne Schnickschnack. Keine ultra-sirupartige Dessert-Reduktion, kein aggressiver, schleimhautreizender Essig – etwas dazwischen, kalibriert für eine vielseitige Küche. Die Balsamico-Creme von Olitalia geht von konzentrierten italienischen Trauben aus, denen Balsamico-Essig aus Modena zugesetzt wird, alles genau dosiert, um diese nappierende Textur zu erhalten, ohne die Gerichte zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: samtig und nappierend, sie gleitet ohne zu tropfen, ideal, um eine klare Linie auf dem Teller zu ziehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: fruchtig, leicht erdig, mit diesem süß-bitteren Grundton, der schon vor dem ersten Bissen leise aufsteigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: rund im Mund, säuerlich im Antrunk, dann balsamisch und süß-bitter im Abgang – ohne die Rauheit eines gewöhnlichen Essigs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche – wie man ihn verwendet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Schuss auf einer Burrata mit Kirschtomaten und einer Prise Fleur de Sel ist schon eine Vorspeise. Du kannst ihn auch direkt auf eine frisch aus dem Ofen kommende Pizza Margherita träufeln – die Hitze setzt die fruchtigen Aromen frei. Für eine überraschende warm-kalte Kombination probiere ihn auf leicht gepfefferten Erdbeeren mit etwas frischem Basilikum. Er passt natürlich zu Rucola und Grana-Padano-Spänen, oder zu dünn geschnittenem Parmaschinken. Die 500-ml-Flasche mit Ausgießer erlaubt dir, millimetergenau zu dosieren, ohne überall Flecken zu hinterlassen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlitalia ist eine traditionsreiche italienische Marke mit Sitz in Forlì, in der Emilia-Romagna – der Region, die auch den echten Balsamico-Essig aus Modena hervorbringt. Gegründet 1963, beliefert sie heute Profis in über 90 Ländern. Diese Balsamico-Creme Classic ist ihr Einstiegsprodukt für den intensiven Alltagsgebrauch, ohne Kompromisse beim Rohstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In der Emilia-Romagna fragt man nicht, ob du Balsamico möchtest – man fragt, wie viel.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 500 ml – für mehrere Dutzend Mahlzeiten, griffbereit auf der Arbeitsplatte statt im Schrank verstaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Olitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42204610658493,"sku":"EG-OLIT-VINAIGRE-500ML","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-olitalia-classic-500ml-p1_72663146-34d7-4c1b-bdcf-7a079d59e831.png?v=1783779655"},{"product_id":"huile-truffee-olitalia-gourmet-25cl","title":"Trüffelöl Olitalia – Trüffelaroma (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eDrei Tropfen, die alles verändern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu stellst die Pizza auf den Tisch, alle sind schon da – und du öffnest diese kleine Flasche. Der erdig-balsamische Duft erfüllt den Raum, noch bevor du einen Tropfen eingeschenkt hast.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu gibst dir Mühe mit deinem Teig, deinem Risotto, deinen Tagliatelle. Aber beim Servieren fehlt dieses Detail, das ein gelungenes Gericht in eine Erinnerung verwandelt. Olitalia, 1963 in Forlì in der Emilia-Romagna gegründet, hat seinen Ruf auf der Abfüllung von Ölen für die italienische Gastronomie aufgebaut – von neapolitanischen Pizzerien bis zu Trattorien im Norden. Dieses native Olivenöl extra mit Trüffelaroma ist ihre Antwort auf die Frage: Wie bringt man den Luxus des Trüffels in jede Küche, ohne Kompromisse beim Basisöl?\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: seidig und flüssig, es gleitet über den heißen Teller, ohne zu beschweren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: erdig, balsamisch, mit einer rauchigen Spitze, die sich in Kontakt mit Wärme verstärkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: rund im Mund, mit tiefen Umami-Noten und einem holzigen, leicht scharfen Nachgeschmack, der anhält\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche – wie man es verwendet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei bis fünf Tropfen auf einer Pizza Margherita direkt aus dem Ofen, und aus dem Gewöhnlichen wird Unvergessliches. Vollende dein Risotto ai funghi mit einem großzügigen Schuss kurz vor dem Servieren – die Resthitze setzt alle Aromen frei. Es veredelt auch frische Tagliatelle mit einfach nur geriebenem Parmesan, oder Rühreier am Sonntagmorgen. Bei Zimmertemperatur auf einer Bruschetta mit einem Hartkäse: vernichtend gut. Erhitze es nie direkt – verwende es immer zum Abschluss, um seine Aromen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlitalia ist seit 1963 in Forlì, in der Emilia-Romagna, ansässig – über 60 Jahre Olivenöl-Abfüllung für Profis der italienischen Gastronomie. Dieses native Olivenöl extra mit Trüffelaroma richtet sich heute auch an Alltagsküchen, mit demselben Anspruch an das Basisöl wie in der Profiküche.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„Den Trüffel kocht man nicht – man setzt ihn ein. Drei Tropfen zur richtigen Zeit, mehr braucht es nicht.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 250 ml – ideal für 40 bis 50 Anwendungen zum Abschluss, geschützt vor Licht und Wärme aufzubewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Olitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42204661776573,"sku":"8007150901692","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/olitalia-huile-olive-extravierge-arome-truffe-250ml-face-avant.webp?v=1763203460"},{"product_id":"huile-pimentee-olive-extra-vierge-olitalia-25cl","title":"Chili-Olivenöl Olitalia – Mit Chili aromatisiert (25 cl)","description":"\u003ch2\u003eEin Spritzer Chili, der Ihre Pizza am Tisch aufweckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIhre Pizza kommt aus dem Ofen, Ihre Pasta ist fertig, und doch fehlt noch ein wenig Feuer. Ein paar Spritzer dieses Chiliöls auf Basis von nativem Olivenöl extra bringen eine klare Wärme, die das Gericht hebt, ohne es zu erdrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas schmecken Sie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: fließend und seidig, es umhüllt, ohne zu beschweren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: grüne Olive und getrocknete rote Chili, mit einer krautigen Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: zu Beginn rund, dann eine klare Schärfe, die den Gaumen wärmt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie es\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin paar Spritzer auf eine Margherita oder eine Diavola, direkt nach dem Backen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Abschluss auf Spaghetti aglio e olio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf gegrilltem Gemüse oder auf Bruschette, bevor sie belegt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWoher es kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlitalia hat seinen Sitz und sein Ölwerk in Forlì in der Emilia-Romagna. Im Jahr 2017 war die Marke laut ihrem Präsidenten Angelo Cremonini in mehr als 120 Ländern vertreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 25 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e zum Abschluss, vom Herd genommen, damit das Chiliaroma erhalten bleibt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Olitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42204691366077,"sku":"8007150901678","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-pimentee-olive-extra-vierge-olitalia-25cl-p1_a4fff688-e7be-4156-9846-0f9f7819493f.png?v=1783779680"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-aceto-balsamico-di-modena-igp-rossini-1l","title":"Rossini Balsamico-Essig – Aceto Balsamico di Modena g.g.A. (1 L)","description":"\u003ch2\u003eDer Bodensatz der Flasche, der alles auf dem Teller verändert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu gibst ein paar Tropfen auf deine noch kalte Burrata — und plötzlich wird aus dem einfachen Gericht etwas Unvergessliches. Das ist ein guter Balsamico aus Modena.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aceto Balsamico di Modena g.g.A. ist nicht einfach ein Essig mit hübschem Etikett. Es ist ein Erzeugnis, das einem strengen europäischen Lastenheft unterliegt: ausschließlich in der Provinz Modena, Emilia-Romagna, aus gekochtem Traubenmost und gereiftem Weinessig hergestellt. Rossini, ein in dieser Tradition verwurzelter Produzent aus Modena, stellt einen g.g.A.-Balsamico im großzügigen 1-Liter-Format her — gedacht für alle, die ihn wirklich benutzen, und nicht nur einmal alle sechs Monate hervorholen. Das Ergebnis: ein dichter, leicht sirupartiger Essig mit jener Säure-Süße-Balance, die den ganzen Unterschied zwischen einem faden Salat und einem Dressing mit Charakter ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: leicht sirupartig, fließt in einem glänzenden Schleier — weder zu flüssig noch zu dickflüssig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: erdig-balsamisch mit fruchtigen Noten von konzentrierter Traube, eine holzige Nuance im Hintergrund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: säuerlich und rund am Gaumen, mit einem anhaltenden Süß-Bitter, das nicht sticht — die Säure ist da, beißt aber nicht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche — Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls klassisches Dressing mit nativem Olivenöl extra, auf einem Rucolasalat mit gehobeltem Parmigiano Reggiano. In 5 Minuten bei sanfter Hitze eingekocht, wird er zu einer milchig-karamelligen Glasur, perfekt für Hähnchenschnitzel oder geröstetes Gemüse. Und auf einer Burrata, einer Erdbeere zur Saison oder sogar einer Kugel Vanilleeis — zwei bis drei Tropfen genügen, nicht mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Siegel g.g.A. — geschützte geografische Angabe — garantiert, dass dieser Balsamico in der Provinz Modena, Emilia-Romagna, hergestellt und abgefüllt wird. Das ist kein Marketing-Detail: Ohne diese Angabe kannst du einen beliebigen, mit Karamell gefärbten Essig von irgendwoher bekommen. Hier schützt die europäische Verordnung sowohl den Produzenten als auch dich.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Modena sagt man, ein guter Aceto Balsamico müsse die Traube erzählen, die er einmal war — nicht sie verbergen.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 1 L — ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche, griffbereit neben deinem Olivenöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Rossini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42515989889213,"sku":"EG-ROSS-VINAIGRE-1L","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/Vinaigre-balsamique-Modena-IGP-face-avant-Rossini-1L.png?v=1763201564"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-bio-ponti-500ml","title":"Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Bio von Ponti (500 ml)","description":"\u003cdiv class=\"product-story\"\u003e\n\u003ch2\u003eDu gibst ein paar Tropfen dazu. Die Säure steigt auf. Der Salat verwandelt sich.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"lead-intro\"\u003eAceto Balsamico di Modena ist kein Essig wie jeder andere. Die g.g.A. garantiert, dass das, was du in der Hand hältst, wirklich aus Modena stammt – nicht aus einer anonymen Fabrik. Die Bio-Version von Ponti setzt noch eins drauf: Reben aus zertifiziertem biologischem Anbau, ohne synthetische Pestizide.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌾 Die Geschichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePonti – Sizzano, Novara, Piemont, seit 1787. Eines der ältesten Essighäuser Italiens. Der Balsamico g.g.A. wird in der Emilia-Romagna aus gekochtem Traubenmost hergestellt – eine Tradition, die in den Archiven von Modena seit dem 11. Jahrhundert belegt ist. Die EU-Bio-Zertifizierung garantiert Trauben ohne Rückstände.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👃 Was dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: balsamisch und leicht rauchig – der konzentrierte gekochte Most während der Reduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: ausgewogen süß-säuerlich, mit einem klaren, nicht stechenden Säureabgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: leicht sirupartig – er umhüllt den Löffel, ohne wie Wasser abzulaufen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e👅 In der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuf Burrata oder frischer Mozzarella – die klassische emilianische Kombination\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Ablöschen in der Pfanne, um eine Kalbsschnitzel oder ein Lachsfilet abzurunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Faden über frische Erdbeeren mit Zucker – Dessert in 30 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e500 ml – zertifizierte g.g.A. Modena – biologischer Anbau EU – Ponti, Sizzano, Novara, seit 1787\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469032640861,"sku":"EG-PONT-VINAIGRE-500ML-2","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/vinaigre-balsamique-modene-igp-bio-ponti-500ml-face-avant.webp?v=1752662502"},{"product_id":"vinaigre-de-cidre-non-filtre-bio-ponti-500ml","title":"Apfelessig unfiltriert Bio Ponti (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eEin lebhafter Apfelessig für Ihre Salatsaucen im Alltag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEssige aus dem Küchenschrank stechen in der Nase, ohne etwas zu erzählen. Dieser hier, Bio und unfiltriert, behält einen leichten Schleier am Boden der Flasche: eine lebhafte Säure zu Beginn, dann eine runde Apfelfrucht, die Ihren Salaten Profil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Sie schmecken werden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: leicht trüb, er umhüllt den Salat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: vergorener Apfel, ein Hauch Quitte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: lebhaft am Anfang, rund und fruchtig im Abgang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie ihn\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls Vinaigrette: ein Löffel Essig, drei Löffel Olivenöl, eine Prise Salz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Marinade für Hähnchen oder Schweinefleisch, mit Knoblauch und Kräutern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin Schuss in eine Gemüsepfanne, am Ende der Garzeit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Ponti beginnt alles 1787, als Giovanni Battista del Ponte im Piemont anfängt, Essig zu verkaufen. 1864 übernimmt Giovanni Ponti, genannt „Giuanin d'la Asei“, Johannes vom Essig, das Familienunternehmen. Das Haus sitzt seit 1948 in Ghemme, und Giacomo Ponti vertritt die neunte Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e unfiltrierter Apfelessig aus biologischer Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServieren:\u003c\/strong\u003e Flasche vor Gebrauch vorsichtig schütteln\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469042012509,"sku":"EG-PONT-VINAIGRE-500ML","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/vinaigre-de-cidre-bio-ponti-500ml-face-avant.webp?v=1752662492"},{"product_id":"huile-dolive-italienne-taggiasca-dop-ca-d-o-75cl","title":"Olivenöl Riviera Ligure DOP (g.U.) Ca' d'Ò – Taggiasca (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eEin mildes Öl, das Fisch und Burrata zur Geltung kommen lässt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZu bittere Öle erdrücken feine Gerichte. Dieses aus der Taggiasca-Olive ist fruchtig und mild, mit einer pfeffrigen Spitze im Abgang: Sie geben es roh darüber, auf ein Carpaccio, eine Burrata oder eine einfache Scheibe geröstetes Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas werden Sie schmecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: seidig und leicht, es gleitet über das Brot, ohne zu sättigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: zarte Fruchtigkeit, frische Mandel und Artischocke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: mild, eine Spur Haselnuss und ein leicht pfeffriger Abgang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh auf einer Burrata oder einem Fischcarpaccio, kurz vor dem Servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn einem Pesto alla genovese, mit Basilikum, Pinienkernen und Parmesan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf geröstetem Brot mit einer Prise Salz, als Bruschetta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWoher es kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Öl stammt von der Riviera Ligure und trägt die DOP Riviera Ligure, die diesen Namen den nativen Olivenölen extra vorbehält, die im abgegrenzten Gebiet dieser Küste erzeugt werden. Die Olivenhaine liegen dort oft auf Terrassen, die von Trockenmauern gehalten werden: Die Kunst des Trockenmauerbaus ist seit 2018 im immateriellen Kulturerbe der UNESCO eingetragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e natives Olivenöl extra Riviera Ligure DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServieren:\u003c\/strong\u003e roh, als Faden über die Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ca'dò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47091084460381,"sku":"8054377730888","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-d-olive-extra-vierge-riviera-ligure-dop-cado-75cl-face-avant.webp?v=1752662035"},{"product_id":"huile-dolive-extra-vierge-corax-sardaigne-dop-75cl","title":"Natives Olivenöl extra Corax – DOP Sardinien (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eEin Faden grünes Öl, das gegrillten Fisch weckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin neutrales Öl fettet nur den Teller ein. Dieses hat Charakter: frisch geschnittenes Gras, Artischocke, eine pfeffrige Spitze, die im Hals kratzt. Im letzten Moment roh darübergegeben, verleiht es einem Fisch, Gemüse oder einer einfachen Scheibe Brot Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas schmecken Sie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: ein dichtes Öl von intensivem Grün.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: frisch geschnittenes Gras und Artischocke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: eine klare Bittere und ein pfeffriger Abgang, der leicht im Hals kratzt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie es\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZum Abschluss auf gegrilltem Fisch oder einem Kräuterrisotto, kurz vor dem Servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf Pane carasau oder einer Scheibe geröstetem Brot, mit einer Prise Salz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoh auf gegrilltem Gemüse oder einem Tomatensalat: Heben Sie es für kalte Zubereitungen auf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWoher es kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCorax ist die Marke der Azienda Agricola Francesco Piras, eines Familienbetriebs in Alghero im Nordwesten Sardiniens, der Anfang der 1990er-Jahre gegründet wurde. Die Oliven werden in der betriebseigenen Ölmühle gepresst, und das Öl wird seit 2006 vor Ort abgefüllt. Die DOP Sardegna (g.U.) garantiert ein Öl, das in Sardinien aus Olivensorten der Insel hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e natives Olivenöl extra, DOP Sardegna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Corax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196899705181,"sku":"8057685120008","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Huile_d_Olive_Extra_Vierge_de_Sardaigne_DOP_Corax_Francesco_Piras_750ml_-_Face_Avant.webp?v=1752662019"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-carandini-500ml","title":"Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Carandini (500 ml)","description":"\u003cdiv class=\"product-story\"\u003e\n\u003ch2\u003eDu stellst die Flasche auf den Tisch. Diese mahagonibraune, sirupartige Farbe. Der Faden fällt langsam auf die Mozzarella.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"lead-intro\"\u003eEin Balsamico, der nichts mit der säuerlichen Flüssigkeit gemein hat, die für 3 Euro im Supermarkt verkauft wird. Der von Carandini hat eine Dichte, die gleitet – er umhüllt, er sticht nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Geschichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarandini – Sorbara, Provinz Modena, Emilia-Romagna, Italien, seit 1860. g.g.A. Modena: die europäische Zertifizierung, die garantiert, dass der gekochte Traubenmost ausschließlich aus der Provinz Modena stammt. Carandini produziert seit über 160 Jahren Balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamtig\u003c\/strong\u003e – im Mund ist die Textur dicht, fast cremig, ohne die aggressive Säure industrieller Versionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGekochte Frucht\u003c\/strong\u003e – konzentrierte Traube, Feige, mit einer holzigen Note in der Nase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSüß-sauer\u003c\/strong\u003e – die Balance zwischen Süße und Säure hält bis zum Abgang – charakteristisch für die g.g.A.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletsteak oder Entenbrust – ein paar Tropfen beim Servieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrische Erdbeeren + Burrata + Basilikum – die klassische Sommerkombination aus Modena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduktion für Risotto oder Pizza Bianca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003eAceto Balsamico di Modena g.g.A. – Dichte über 1,06 g\/ml – Carandini, Sorbara, seit 1860.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47202775597405,"sku":"EG-CARA-VINAIGRE-500ML","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-carandini-500ml-face-avant.webp?v=1752661993"},{"product_id":"creme-balsamique-modene-acetaia-casale-500ml","title":"Balsamico-Creme aus Modena g.g.A. Acetaia del Casale (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eEin schwarzer, glänzender Strich zum Abschluss Ihrer Teller\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin flüssiger Essig läuft auf den Tellerboden. Diese Balsamico-Creme ist dichter und milder: Sie bleibt als Faden auf einer Burrata oder einem Carpaccio liegen, ohne Kochen oder Einkochen, direkt aus der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas werden Sie schmecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: dick und überziehend, sie fließt langsam, ohne zu kleben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: gekochte Trauben, Karamell, eine dezente Holznote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: süßsauer und rund, ein leicht fruchtiger Abgang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuf einer Burrata oder einer Mozzarella di bufala, mit einem Schuss Olivenöl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf einem Rucolasalat mit Parmigiano-Reggiano-Spänen oder zum Glasieren eines gegrillten Hähnchenfilets am Ende der Garzeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf einer Panna cotta oder geschnittenen Erdbeeren, als schnelles Dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWoher es kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Balsamico-Creme ist eine dichtere und mildere Zubereitung als der Balsamico-Essig, bereit zum Überziehen. Die Angabe g.g.A. bezieht sich auf den „Aceto Balsamico di Modena“, dessen Produktspezifikation vorschreibt, dass er in den Provinzen Modena und Reggio Emilia hergestellt, in Holzfässern gereift wird und eine Säure von mindestens 6 % aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServieren:\u003c\/strong\u003e ohne Kochen, direkt auf dem Teller\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Acetaia Del casale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48227546562909,"sku":"8021066000874","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/creme-vinaigre-balsamique-modene-igp-acetaia-del-casale-500ml-face-avant.webp?v=1752661563"},{"product_id":"huile-dolive-italienne-extra-vierge-bari-galantino","title":"Natives Olivenöl Extra Galantino – g.U. Terra di Bari (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eDas grüne Gold der Murgia, kaltgepresst seit 1926\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu gießt ein paar Tropfen auf eine Scheibe lauwarmes Brot — und schon bevor du kostest, hält dich der Duft fest. Krautig, lebendig, mit dieser Grundnote von roher Artischocke, die dir sagt: Das hier ist ernst zu nehmen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGalantino wurde 1926 in Bisceglie, Provinz Barletta-Andria-Trani, im Herzen Apuliens, gegründet. Seit fast einem Jahrhundert verarbeitet dieses familiengeführte Frantoio die Oliven der Murgia mit einer Sorgfalt, die sich in jeder Flasche zeigt. Die g.U. Terra di Bari Castel del Monte ist kein Etikettendetail: Sie schreibt vor, dass die Oliven in einer genau festgelegten geografischen Zone angebaut, geerntet und gepresst werden — und garantiert damit ein Aromaprofil, das an dieses kalkige, windige Terroir gebunden ist. Hier ergeben die Sorten Coratina und Ogliarola ein Öl mit ausgeprägtem Charakter — fruchtig, schneidend, anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWarum dieser Preis?\u003c\/em\u003e Ein Liter natives Olivenöl extra für 4€ ist eine wirtschaftliche Lüge — die tatsächlichen Produktionskosten liegen bei 7 bis 9€\/Liter. Darunter ist es kein natives Olivenöl extra mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e : fließend und seidig, umhüllt den Gaumen ohne jede Schwere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e : krautig und grün, mit Noten von roher Artischocke, Tomatenblatt und einem leichten Hauch frischer Mandel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : fruchtig und klar im Antrunk, dann eine deutliche Bitterkeit und ein pfeffriger Abgang, der den Rachen angenehm kribbeln lässt — ein Zeichen für einen hohen Polyphenolgehalt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche — wie verwendest du es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Öl ist dafür gemacht, roh zu glänzen. Gieße es großzügig über eine cremige Burrata mit ein paar Basilikumblättern, oder über noch warmes gegrilltes Gemüse, damit es sich voll entfalten kann. Es verwandelt eine einfache Bruschetta al pomodoro in etwas Unvergessliches. Du kannst auch ein Pasta-e-fagioli-Gericht oder eine Gemüsesuppe kurz vor dem Servieren mit einem großzügigen Schuss abrunden — die Bitterkeit des Öls gleicht die milchigen und erdigen Noten der Hülsenfrüchte perfekt aus. Vermeide hohe Kochtemperaturen, um die Aromen zu bewahren: Setze es nur zum Abschmecken und Finishen ein.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGalantino — Bisceglie, Provinz Barletta-Andria-Trani, Apulien. 1926 gegründet, zählt dieses Frantoio zu den historischen Referenzen der Region. Die Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eg.U. Terra di Bari Castel del Monte\u003c\/strong\u003e regelt streng das Produktionsgebiet und die zugelassenen Olivensorten; geerntet wird hauptsächlich zwischen Oktober und November, um den optimalen Reifegrad zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„Auf der Murgia wachsen die Olivenbäume im Fels. Deshalb hat das Öl Charakter — es hatte es nie leicht.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl — ideal für den täglichen Gebrauch zu Hause oder als Geschenk für jemanden, der ein echtes Öl verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/pages\/nos-producteurs\"\u003eAlle unsere italienischen Erzeuger entdecken →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Galantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48244332560733,"sku":"8010835003222","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-extra-vierge-galantino-terra-bari-castel-del-monte-75cl-face-avant.webp?v=1752661554"},{"product_id":"huile-dolive-extra-vierge-sicile-igp-palerme-barbera-75cl","title":"Natives Olivenöl Extra Sizilien g.g.A. Barbera (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eDas Gold Palermos, das jeden Teller veredelt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKennst du diesen Moment, in dem du einen Faden Öl über eine noch warme Bruschetta gießt und der aufsteigende Duft dich direkt nach Sizilien versetzt? Genau das ist Barbera.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFratelli Barbera, 1894 in Palermo gegründet, gewinnt seit über 130 Jahren Olivenöl — lange bevor „cold press“ zum Marketing-Argument wurde. Ihr natives Olivenöl Extra Sizilien g.g.A. wird aus Oliven hergestellt, die auf der Insel wachsen, unter einer Sonne, die die Aromen konzentriert wie nirgendwo sonst im Mittelmeerraum. Das g.g.A.-Siegel Sizilien ist kein Detail: Es garantiert, dass die Oliven in Sizilien geerntet und verarbeitet werden, mit strengen Kontrollen bei Säuregehalt und Qualität. Das Ergebnis: ein fruchtiges, ausgewogenes Öl, das begleitet, ohne zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWarum dieser Preis?\u003c\/em\u003e Ein Liter natives Olivenöl extra für 4€ ist eine wirtschaftliche Lüge — die tatsächlichen Produktionskosten liegen bei 7 bis 9€\/Liter. Darunter ist es kein natives Olivenöl extra mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e : Seidig und fließend, gleitet über den Gaumen, ohne fettig oder schwer zu wirken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e : Krautig und fruchtig — ein Hauch frischer Olive, mit einer Note grüner Mandel und sonnengereifter Tomate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : Rund im Mund, im Abgang leicht würzig mit einer süß-bitteren Note, die die besten nativen Öle extra kennzeichnet — nie aggressiv, immer elegant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWie verwendest du es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGieße es roh über eine frische Burrata mit ein paar Basilikumblättern — hier entfaltet es sich am besten. Es eignet sich auch perfekt, um eine Pasta al pomodoro oder eine Gemüsesuppe kurz vor dem Servieren abzurunden. Als Marinade für gegrillten Fisch oder geröstetes Gemüse verleiht sein krautig-fruchtiges Profil eine Dimension, die Kochöl nicht bieten kann. Und natürlich: eine Scheibe geröstetes Landbrot, ein Faden Barbera, eine Prise Fleur de Sel — die perfekte Bruschetta in 30 Sekunden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFratelli Barbera — Palermo, Sizilien — 1894 gegründet. Dieses Familienunternehmen zählt zu den ältesten noch aktiven Ölmühlen Italiens. Die g.g.A. Sizilien (geschützte geografische Angabe) regelt streng die Herkunft der Oliven und die Produktionsmethoden und garantiert einen maximalen Säuregehalt von 0,8 % — das Schlüsselkriterium für ein hochwertiges natives Olivenöl extra.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Sizilien sagt man nicht, man koche mit Olivenöl. Man sagt, man koche mit dem Öl von zu Hause.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl — ideal für den täglichen Familiengebrauch über 4 bis 6 Wochen, lichtgeschützt lagern, um alle Aromen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/pages\/nos-producteurs\"\u003eAlle unsere italienischen Erzeuger entdecken →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48244394164573,"sku":"8002591905575","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-d-olive-extra-vierge-palerme-barbera-75cl-face-avant.webp?v=1752661538"},{"product_id":"huile-dolive-en-spray-classique-sagra-20cl","title":"Olivenöl-Spray Sagra – Klassisch (20 cl)","description":"\u003ch2\u003eDer goldene Schleier, der beim Braten alles verändert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHast du deine Pfanne schon mal ungewollt in Öl ertränkt? Eine halbe Sekunde Sagra-Spray, und die Dosierung stimmt genau — nicht mehr, nicht weniger.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSagra ist ein italienischer Hersteller, spezialisiert auf hochwertige Olivenöle, bekannt dafür, das Extra-Vergine-Öl-Spray in Italien salonfähig gemacht zu haben. Die Idee ist einfach, aber verblüffend wirksam: klassisches natives Olivenöl extra unter Druck abzufüllen, um bei jeder Anwendung eine präzise Dosierung zu ermöglichen. Das Ergebnis? Ein gleichmäßiger Schleier, der sich in Sekundenbruchteilen auf deiner Pfanne, deinem Grill oder deinem Salat verteilt, ohne Verschwendung und ohne zu viel Fett. Dieses 20-cl-Format ist ideal für den täglichen Gebrauch — praktisch, sauber und deutlich sparsamer, als man auf den ersten Blick denkt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e : Ein samtiger, gleichmäßiger Film über die gesamte Fläche, ohne Pfützen oder Ansammlungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e : Leichte, frische, grasige Noten, typisch für ein klassisches italienisches natives Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : Rund am Gaumen, leicht fruchtig, mit einem dezenten süß-bitteren Finale, das unterstreicht, ohne zu dominieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWie verwendest du es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerwende es direkt auf einer heißen Pfanne, bevor du Gemüse oder Hähnchen anbrätst — 1 bis 2 Sekunden reichen. Sprühe es auf eine Bruschetta, statt zu gießen, oder direkt auf einen Rucolasalat mit Parmigiano-Reggiano-Spänen und ein paar Tropfen Balsamico-Essig aus Modena. Bei frischer Pasta verhindert ein kurzer Sprühstoß nach dem Abtropfen das Verkleben, ohne die Pasta zu beschweren. Du kannst es auch auf Backpapier vor dem Backen verwenden — sauber und effektiv.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSagra, eine traditionsreiche italienische Marke in der Welt der Olivenöle, stellt dieses Spray auf Basis von klassischem nativem Olivenöl extra her. Das Sprayformat entstand aus einer pragmatischen Erkenntnis: Im Alltag verwendet man beim Kochen selten die richtige Ölmenge. Die Druckabfüllung garantiert eine feine, gleichmäßige Zerstäubung für ein einheitliches Ergebnis bei jeder Anwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« In cucina, il segreto non è la quantità — è la precisione. »\u003cbr\u003e„In der Küche liegt das Geheimnis nicht in der Menge — sondern in der Präzision.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 20 cl — ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche, etwa 200 bis 400 Anwendungen je nach Sprühdauer.\u003c\/p\u003e","brand":"Sagra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48858333479261,"sku":"8002210130814","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-dolive-en-spray-classique-sagra-20cl-p1_b7f1ecd1-03db-49ae-bfde-1a11152bd6dc.png?v=1783779583"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-hd-ponti-250ml","title":"Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. Ponti – Hohe Dichte (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eEin dicker Balsamico, der sich als Band über die Burrata zieht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSie gießen, und er läuft nicht auf den Tellerboden: Dieser Balsamico mit hoher Dichte zieht sich als glänzendes Band und bleibt, wo Sie ihn hingeben. Bittersüß und rund, duftet er schon beim Öffnen der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Sie schmecken werden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: samtig und sirupartig, ohne dick wie ein Gel zu sein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: konzentrierte Trauben, mildes Holz und weinige Noten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: bittersüß und rund, eine Säure, die von der Frucht ausbalanciert wird.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie ihn\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls Faden über einer Burrata oder Mozzarella di Bufala, kurz vor dem Servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf einem Rucolasalat mit Spänen von Grana Padano, oder auf einer rosa gebratenen Entenbrust.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit einem Löffel Honig bei niedriger Hitze eingekocht, um geröstetes Gemüse zu glasieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von Ponti beginnt 1787, als Giovanni Battista del Ponte im Piemont anfängt, Essig zu verkaufen; die Familie ist heute in der neunten Generation. Das g.g.A.-Siegel „Aceto Balsamico di Modena“ schreibt eine Herstellung in den Provinzen Modena und Reggio Emilia, eine Reifung in Holzfässern und einen Säuregehalt von mindestens 6 % vor.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. (Aceto balsamico di Modena g.g.A.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e gekochter Traubenmost, Weinessig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48883975651677,"sku":"EG-PONT-VINAIGRE-250ML","price":13.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-hd-ponti-250ml-face-avant.webp?v=1752661134"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-collection-arezan-ciro-500ml","title":"Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. Ciro – Collection Arezan (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eDer Kellerboden, den man nicht vergisst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu entkorkst die Flasche, schließt die Augen — und schon bist du dort, irgendwo zwischen den Eichenfässern und dem süß-bitteren Duft der stundenlang eingekochten Trauben. Das ist echter Balsamico aus Modena.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Collection Arezan ist die Premiumlinie von Ciro, einem Hersteller aus der Emilia-Romagna, nur einen Steinwurf von Modena entfernt, der Wiege des Balsamico. Dieser g.g.A.-Essig wird nach einem strengen Lastenheft hergestellt: eingekochter Traubenmost, vermählt mit gereiftem Weinessig, anschließend in Holzfässern verfeinert. Das Ergebnis? Eine Dichte am Gaumen, die man in Einstiegsversionen nicht findet, eine tiefe mahagonibraune Farbe, die das Licht einfängt, und diese runde Säure, die sich von selbst ausbalanciert, ohne im Hals zu kratzen. Das g.g.A.-Siegel (geschützte geografische Angabe) garantiert, dass jeder Schritt — vom Rohstoff bis zur Abfüllung — in der Region Modena stattfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e : leicht sirupartig, überzieht den Löffel und gleitet über den Gaumen — weder zu flüssig noch zu dickflüssig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e : balsamisch und holzig schon beim Öffnen, mit Noten von getrockneter Feige und einem sanft verfliegenden rauchigen Hauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : süß-bitter und säuerlich, mit einem fruchtigen Grund und einem samtigen Finale, das lange am Gaumen bleibt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin paar Tropfen auf frischer Burrata oder auf Rinder-Carpaccio, und das Gericht gewinnt eine neue Dimension. Du kannst ihn auch 5 Minuten bei niedriger Hitze einkochen, für eine hausgemachte Balsamico-Glasur — perfekt auf Erdbeeren, Panna Cotta oder gebratenem Perlhuhn. Als Dressing mit gutem nativem Olivenöl extra mischen (Verhältnis 1:3) für einen Rucolasalat mit Parmigiano-Reggiano-Spänen. Und wenn du eine überraschende Kombination suchst: ein paar Tropfen auf einem Stück Grana Padano oder gereiftem Pecorino sind eine Offenbarung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCiro ist ein Hersteller aus der Emilia-Romagna, einer Region, die seit Jahrhunderten die großen italienischen Condiments hervorbringt. Die Collection Arezan steht für ihre höchste Auswahllinie, vorbehalten den hochwertigsten Mosten. Das Siegel \u003cstrong\u003eg.g.A. Balsamico-Essig aus Modena\u003c\/strong\u003e wird von der Europäischen Union seit 2009 offiziell anerkannt — ein Schutz, der Herkunft und Herstellungsverfahren garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Modena gießt man keinen Essig über den Salat. Man gießt Zeit.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 500 ml — etwa 33 großzügige Löffelportionen, nach dem Öffnen lichtgeschützt aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48903053738333,"sku":"EG-CIRO-VINAIGRE-500ML","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-ciro-500ml-face-avant.webp?v=1752661111"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-de-nigris-1889-intense-veloute-250ml","title":"Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. De Nigris – Intensiv \u0026 Samtig (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eDer, bei dem der Löffel zögert, bevor er fällt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu hältst einen Esslöffel dieses Balsamico über deinen Teller — und er fällt nicht. Er zieht sich, zögert, gleitet dann als glänzende Schicht herab. Da weißt du, dass du etwas Ernsthaftes in der Hand hast.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Nigris produziert Balsamico-Essig seit 1889 in Modena — der Stadt, die dem Produkt ihren Namen gegeben hat und dessen Regeln festlegt. Dieser g.g.A.-Essig „Intensiv \u0026amp; Samtig“ geht über das gesetzliche Mindestmaß der Appellation hinaus: Der Anteil an eingekochtem Traubenmost ist höher, was ihm eine deutlich höhere Dichte und Aromakonzentration verleiht als einem Einstiegs-Balsamico. Kein beiläufiges Condiment — eine echte Zutat mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e : Samtig, dicht, überzieht ohne zu tropfen — er haftet an der Gabel und hinterlässt eine glänzende Spur auf dem Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e : Intensiv balsamisch, Noten von konzentrierter Traube, ein leicht holziger und säuerlicher Hauch, der in die Nase steigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : Ausgewogen süß-bitter, fruchtig und rund am Gaumen, mit einem langen, leicht pikanten balsamischen Finale — weit entfernt von der aggressiven Säure gewöhnlicher Essige\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche — Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin paar Tropfen auf frischer Burrata oder \u003cstrong\u003eParmigiano-Reggiano\u003c\/strong\u003e-Scheiben, und du brauchst nichts weiter. Er verwandelt auch einen einfachen Rucolasalat in etwas Unvergessliches. Warm serviert: kurz vor dem Servieren als Faden über eine Entenbrust oder ein Kürbisrisotto geben — die Wärme entfaltet die Aromen, ohne sie zu verbrennen. Schnelles Rezept: frische Feigen + Ziegenkäse + ein Faden De-Nigris-Balsamico + Walnüsse. Fünf Minuten, null Aufwand, verblüffendes Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Nigris, 1889 in Modena (Emilia-Romagna) gegründet, ist eines der traditionsreichen Häuser des g.g.A.-Balsamico-Essigs. Die g.g.A. — geschützte geografische Angabe — garantiert, dass das Produkt ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia hergestellt wird, aus Traubenmost der Region, gereift in Holzfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Modena gießt man den Balsamico nicht — man setzt ihn ab. Jeder Tropfen will verdient sein.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 250 ml — ideal für 2 bis 3 Monate regelmäßige Verwendung im Alltag oder als Geschenk für jemanden, der wirklich kocht.\u003c\/p\u003e","brand":"De Nigris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48903243530589,"sku":"EG-DENI-VINAIGRE-250ML","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-denigris-1889-250ml-face-avant.webp?v=1752661098"},{"product_id":"vinaigres-aceto-balsamico-di-modena-igp-de-nigris-250ml","title":"Aceto Balsamico di Modena g.g.A. De Nigris – Vollmundig \u0026 aromatisch (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eEin paar Tropfen Balsamico, und Ihr Salat bekommt eine ganz andere Note\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine gewöhnliche Vinaigrette begnügt sich damit zu würzen. Dieser Balsamico aus Modena duftet nach gekochten Trauben und Holz: Auf einer Burrata, Rucola oder einer Entenbrust verleihen ein paar Tropfen Profil und eine süßsaure Milde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Sie schmecken werden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: leicht sirupartig, er überzieht den Löffel, ohne dickflüssig zu sein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: gekochte Trauben, holzige Noten und ein Hauch fruchtiger Säure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: rund und süßsauer, mit einem säuerlichen Abgang, der neu anregt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie ihn\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinige Minuten bei mittlerer Hitze eingekocht, um eine Entenbrust oder geröstete Feigen zu überziehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoh auf einer Burrata, mit einem Schuss Olivenöl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Vinaigrette auf Rucola, mit Spänen von Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Haus De Nigris entstand 1889 in Afragola bei Neapel als handwerkliche Essigmanufaktur. Seit 1996 stellt die Familie ihren Balsamico an ihrem Standort in Carpi in der Provinz Modena her. Das g.g.A.-Siegel „Aceto Balsamico di Modena“ schreibt eine Herstellung in den Provinzen Modena und Reggio Emilia, eine Reifung in Holzfässern und einen Säuregehalt von mindestens 6 % vor.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Nigris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48903305462109,"sku":"EG-DENI-VINAIGRES-250ML","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-de-nigris-250ml-face-avant.webp?v=1752661086"},{"product_id":"creme-balsamique-a-la-truffe-blanche-carandini-250ml","title":"Balsamico-Creme Weißer Trüffel Carandini (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eDer dunkle Faden, der eine ganze Tischrunde verstummen lässt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu gießt ein paar Tropfen auf das noch dampfende Risotto — und plötzlich spricht niemand mehr. Der erdige, moschusartige Duft erfüllt den Raum. Genau diesen Effekt wolltest du.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarandini ist ein 1860 in Medolla gegründetes Haus, mitten in der Emilia-Romagna, der Region, die den Balsamico-Essig erfunden hat. Seit über 160 Jahren verarbeiten sie Essig mit seltener Sorgfalt. Diese Balsamico-Creme mit weißem Trüffel — der Tuber magnatum Pico, dem kostbarsten Italiens — verbindet die sirupartige Süße des Balsamico aus Modena mit dem erdigen, durchdringenden Aroma des weißen Trüffels. Das Ergebnis? Ein Condiment, das drei gewöhnliche Zutaten mühelos in etwas Unvergessliches verwandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e : Samtig und überziehend, haftet perfekt auf dem Teller, ohne zu verlaufen — ein Faden reicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e : Erdig, moschusartig, mit diesem säuerlichen balsamischen Grundton, der das Trüffelaroma bis in die Ecken des Raums trägt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : Süß-bitter im Antritt, dann rund am Gaumen mit einem tiefen, leicht rauchigen Umami-Finale, das der weiße Trüffel noch lange hinterlässt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche — Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Faden auf einem Risotto ai Funghi kurz vor dem Servieren, und das Gericht wechselt die Kategorie. Probiere sie auch auf pochierten Eiern mit ein paar Spänen 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano — der milchig-erdige Kontrast ist verblüffend. Für eine schnelle Vorspeise: gegrillte Bruschetta, frische Ricotta, ein Tropfen dieser Creme. Drei Zutaten, zwei Minuten, garantierte Stille am Tisch. Sie wird immer erst am Schluss verwendet, nie beim Kochen: Hitze zerstört die Trüffelaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarandini, Medolla (Modena) — Emilia-Romagna. 1860 gegründet, produziert das Haus seit über 160 Jahren Balsamico-Essige und -Cremes auf dem Boden, der den Balsamico aus Modena hervorgebracht hat. Der verwendete weiße Trüffel ist die Tuber magnatum Pico, hauptsächlich in Nord- und Mittelitalien geerntet und als aromatischster aller Trüffel geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In der Emilia-Romagna sagt man, guter Balsamico wartet geduldig. Der weiße Trüffel dagegen wartet auf niemanden — man muss ihn im richtigen Moment ergreifen.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 250 ml — eine Flasche, die lange hält, denn ein paar Tropfen reichen pro Anwendung. Ideal zum Verschenken oder um sie sorgsam in deinem Vorratsschrank aufzubewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Carandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49059738616157,"sku":"8013237002773","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/creme-vinaigre-balsamique-modene-igp-truffe-blanche-carandini-250ml-face-avant.webp?v=1752661001"},{"product_id":"huile-dolive-bio-carapelli-75cl-vierge","title":"Olivenöl Bio Carapelli – Classico (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eDas grüne Gold aus Florenz, das den Alltag verwandelt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu gießt einen Schuss über eine noch warme Brotscheibe — er gleitet langsam, goldfarben, und der krautige Duft der frischen Olive erfüllt die Küche. Genau das ist ein gutes biologisches natives Olivenöl extra.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1893 in Florenz gegründet, ist Carapelli Firenze eines der ältesten Olivenölhäuser der Toskana. Ihr Classico Bio ist das Öl, das man immer griffbereit hat: bio-zertifiziert, aus ohne Pestizide ausgewählten Oliven, kaltgepresst, um alle pflanzlichen Aromen zu bewahren. Nichts Überflüssiges, nichts Verstecktes — einfach ein aufrichtiges, ehrliches Öl, das jeden Tag der Woche wunderbar seine Aufgabe erfüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDas erwartet dich\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: flüssig und seidig, es überzieht, ohne zu beschweren — ein Schuss genügt, um alles zu verwandeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: krautig und frisch, mit Noten grüner Olive und einem leichten Hauch von Artischocke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: fruchtig und rund im Mund, mit einer leichten Schärfe am Ende — ein Zeichen eines lebendigen, unverfälschten nativen Öls extra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche — so verwendest du es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Alltag gieße es großzügig über eine Bruschetta mit frischen Tomaten und einer Prise Fleur de Sel. Es ist auch perfekt, um eine Pasta cacio e pepe oder eine Gemüsesuppe zu vollenden — roh, nach dem Garen, um alle Aromen freizusetzen. Und für einen Salat caprese mit Mozzarella di bufala macht es den ganzen Unterschied: ein großzügiger Schuss, eine Umdrehung der Pfeffermühle, das ist alles.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarapelli Firenze, gegründet in Florenz, Toskana, im Jahr 1893. Mehr als 130 Jahre Auswahl und Pressung mediterraner Oliven. Die Linie Classico Bio ist nach ökologischem Landbau zertifiziert — ohne chemischen Dünger oder synthetische Pestizide, vom Olivenbaum bis zur Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Florenz sagt man, ein Tisch ohne Olivenöl ist nur halb gedeckt.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75 cl — ideal für den täglichen Familiengebrauch über 3 bis 4 Wochen, geschützt vor Licht lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Carapelli Firenze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49619961119069,"sku":"8002470023727","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Huile-d-olive-bio-Carapelli-Classico-75cl-face-avant.webp?v=1752660361"},{"product_id":"huile-dolive-italienne-a-paesana-extra-vierge-1l","title":"Olivenöl Natives Extra A Paesana – Italien (1 L)","description":"\u003ch2\u003eDas Öl, das selbst die einfachsten Rezepte verwandelt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHast du schon einmal einen Schuss Öl über eine Bruschetta gegossen und gespürt, dass etwas fehlte? Mit A Paesana wird dieser Moment zur Selbstverständlichkeit — dicht, goldfarben, sofort großzügig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Paesana ist die italienische Alltagsmarke, die sich nicht für etwas ausgibt, was sie nicht ist: ein kaltgepresstes natives Olivenöl extra, ausgewählt in zugelassenen Anbaugebieten Italiens. Ihr freier Säuregehalt bleibt unter der gesetzlichen Grenze von 0,8 %, die für native Olivenöle extra festgelegt ist — das grundlegende Kriterium, das ein echtes Erstpressungsöl von einem gewöhnlichen Öl unterscheidet. Kein lautes Marketing, einfach ein Liter, den man aufbraucht, bevor man einen zweiten kauft.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDas erwartet dich\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: seidig und leicht dicht, es umhüllt, ohne zu beschweren — es umschmeichelt den Löffel mit Langsamkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: frische krautige Noten, ein Hauch Olivenblatt und roher Artischocke, die sich schon beim Öffnen der Flasche entfalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: fruchtig und rund im Mund, mit einer leichten Schärfe am Ende — Zeichen eines jungen, lebendigen, nicht oxidierten Öls\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche — so verwendest du es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas ist der Liter der Woche, der nicht lange im Schrank steht. Verwende es roh, um eine Pasta al pomodoro mit geriebenem Parmigiano Reggiano zu vollenden, oder gieße es großzügig über eine Mozzarella di bufala mit frischem Basilikum. Es verträgt auch sehr gut sanftes Garen — Gemüse anbraten, Knoblauch für eine Aglio-e-olio-Sauce anschwitzen, oder ein Soffritto zubereiten. Für eine schnelle Bruschetta: geröstetes Landbrot, mit Knoblauch eingerieben, eine Prise Fleur de Sel und ein Schuss A Paesana. Das ist alles. Das reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Paesana ist eine italienische Marke, positioniert im Segment der ehrlichen Einstiegsöle — nativ extra zertifiziert, kaltgepresst, ohne Kompromisse bei der Klassifizierung. Hergestellt aus in Italien ausgewählten Oliven. Das 1-Liter-Format ist für den regelmäßigen Familiengebrauch gedacht, ohne dass der Preis vor der Qualität der Pressung steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„Una buona cucina inizia con un filo d'olio — eine gute Küche beginnt mit einem Schuss Öl.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 1 Liter — ideal für den wöchentlichen Familiengebrauch, für Garen und Verfeinern gleichermaßen.\u003c\/p\u003e","brand":"A Paesana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49620071711069,"sku":"3512680001156","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-extra-vierge-extrait-a-froid-a-paesana-1l-face-avant.webp?v=1752660344"},{"product_id":"huile-dolive-extra-vierge-picual-oro-bailen-75cl","title":"Natives Olivenöl Extra Picual Oro Bailén – Kräftig \u0026 Fruchtig (75CL)","description":"\u003ch2\u003eDas Öl, das sich hinter keinem anderen versteckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu gibst ein paar Tropfen auf deine Hand — es ist grün, dicht, fast schwer. Du weißt schon jetzt: Dieses Öl wird alles auf deinem Teller verändern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Picual ist die meistangebaute Olivensorte in Jaén, Andalusien — einer Region, die allein mehr Olivenöl produziert als ganz Griechenland. Oro Bailén verarbeitet sie kaltgepresst, aus früher Ernte, wenn die Polyphenole ihr Maximum erreichen und die Fruchtigkeit noch grün und scharf ist. Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl Extra mit Charakter: nicht rund, nicht zurückhaltend, sondern klar, pflanzlich, anhaltend. Es sucht nicht, unbemerkt zu bleiben — es setzt seine Signatur auf jedes Gericht, das es berührt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: seidig und dicht, umhüllt den Gaumen mit einer fast samtigen Geschmeidigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: kräuterig und pflanzlich, mit Noten von grüner Tomate, frischer Artischocke und Olivenblatt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: grün-fruchtig und kräftig im Antritt, dann eine klare Bitterkeit und ein anhaltend scharfer Abgang — das Zeichen eines hohen Polyphenolgehalts und einer früh geernteten Olive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGieß es roh über eine Bruschetta mit Kirschtomaten und einer Prise Fleur de Sel — hier ist es in seinem Element. Es verträgt auch Hitze sehr gut, dank der natürlichen Stabilität der Picual: Brate dein Gemüse an, schwitze eine Knoblauchzehe an, ziehe eine Aglio-e-Olio-Sauce mit De-Cecco-Spaghetti auf. Für noch mehr Tiefe: Verwende es, um ein Rinder-Carpaccio mit Parmigiano-Reggiano-Spänen und ein paar Kapern abzurunden — die Schärfe des Öls balanciert das Fett des Käses auf bemerkenswerte Weise aus.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOro Bailén ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Bailén, in der Provinz Jaén (Andalusien, Spanien). Die Familie Gálvez produziert dieses Öl seit den 2000er-Jahren auf ihren eigenen Picual-Olivenbäumen, mit einer Ernte, die bereits im Oktober beginnt, um die Fruchtigkeit auf ihrem Höhepunkt einzufangen. Die Picual macht etwa 50 % der weltweiten Olivenölproduktion aus — aber in den Händen von Oro Bailén ist das eine ganz andere Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Jaén sagt man, das Öl habe morgens eine Seele — wenn die Oliven frisch vom Feld kommen und die Mühle noch kalt läuft.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75 cl — perfekt für den täglichen Gebrauch in Küche und am Tisch, innerhalb von 12 Monaten nach dem Öffnen zu verbrauchen, um die volle Fruchtigkeit zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Oro Bailen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49620132921693,"sku":"8437009466032","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-extra-vierge-oro-bailen-picual-750ml-face-avant.webp?v=1752660333"},{"product_id":"huile-dolive-italienne-extra-vierge-toscano-igp-75cl","title":"Olivenöl Toscano g.g.A. Morettini - Nativ Extra (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eDas grüne Gold der Toskana, das jeden Teller verwandelt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu stellst die Flasche auf den Tisch, gießt einen Schuss über deine noch warme Bruschetta — und der aufsteigende kräuterige Duft versetzt dich direkt in einen toskanischen Olivenhain im November.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie g.g.A. Toscano ist einer der strengsten geografischen Schutztitel Europas für Olivenöl: Die Oliven müssen ausnahmslos in der Toskana geerntet, gepresst und abgefüllt werden. Morettini, ein Erzeuger zwischen Umbrien und der Toskana in Pian di Marte, hält diesen Anspruch seit mehreren Generationen aufrecht. Ihr natives Olivenöl Extra g.g.A. Toscano wird aus Oliven hergestellt, die zu Saisonbeginn per Hand geerntet werden — wenn sie noch kaum reif sind —, um genau diese pflanzliche Intensität und die charakteristische Schärfe zu bewahren, die die Signatur toskanischer Öle ausmachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWarum dieser Preis?\u003c\/em\u003e Ein Liter natives Olivenöl Extra für 4 € ist eine wirtschaftliche Lüge — die tatsächlichen Produktionskosten liegen bei 7 bis 9 € pro Liter. Darunter ist es kein natives Öl Extra mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: flüssig und seidig, mit einer leichten Geschmeidigkeit, die sich langsam im Mund ausbreitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: kräuterig und frisch, mit Noten von roher Artischocke, Olivenblättern und grüner Mandel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: fruchtig und rund im Antritt, dann deutlich scharf und süß-bitter im Abgang — das Zeichen eines polyphenolreichen Öls\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWie verwenden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHebe es dir für die Finition auf: ein Schuss über eine noch dampfende Ribollita, über Cannellini-Bohnen mit Knoblauch, oder über eine Fettunta — eine einfache, mit Knoblauch eingeriebene, geröstete Brotscheibe. Es veredelt auch ein Rinder-Carpaccio oder eine frische Burrata. Wenn du damit kochen möchtest, verwende es für schonende Garmethoden: ein Soffritto aus Gemüse bei mittlerer Hitze, oder eine Pasta Aglio e Olio, bei der es die Seele des Gerichts ist.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMorettini ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Pian di Marte, an der Grenze zwischen der Toskana und Umbrien. Die g.g.A. Toscano — 1998 erhalten — schreibt strenge Vorgaben zu den zugelassenen Olivensorten vor (allen voran Frantoio, Leccino, Moraiolo) und eine maximale Säure von 0,5 %, deutlich unter dem gesetzlichen Grenzwert für natives Olivenöl Extra von 0,8 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In der Toskana sagt man, das neue Öl müsse im Hals kratzen — das ist der Beweis, dass es lebendig ist.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75 cl — ideal für 3 bis 4 Wochen täglichen Gebrauch, lichtgeschützt und bei 14 bis 18 °C zu lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/pages\/nos-producteurs\"\u003eAlle unsere italienischen Erzeuger entdecken →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morettini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49978651017565,"sku":"8002658000199","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-extra-vierge-morettini-toscano-igp-750ml-face-avant.webp?v=1752660215"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-vieilli-acetaia-elsa-250ml","title":"Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. gereift Acetaia Elsa (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eEin paar dunkle Tropfen auf Ihre Burrata, und die Vorspeise ist fertig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin gewöhnlicher Essig sticht und verschwindet. Dieser gereifte Balsamico fließt langsam, dickflüssig, mit der Süße von eingekochten Trauben: Ein paar Tropfen genügen, um eine Burrata, ein Carpaccio oder Erdbeeren abzurunden. Heben Sie ihn für den letzten Schliff auf, vom Herd genommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas schmecken Sie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: sirupartig, er bleibt am Löffel haften.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: konzentrierte Trauben und eine holzige Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: bittersüß, säuerlich ohne Schärfe, ein karamellisierter Abgang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie ihn\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin paar Tropfen auf eine Burrata oder ein Rindercarpaccio, kurz vor dem Servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf leicht gezuckerten Erdbeeren, mit einer Drehung Pfeffer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Vinaigrette: zwei Löffel Balsamico auf vier Löffel Olivenöl und eine Prise Fleur de Sel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElsa ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Solara di Bomporto in der Provinz Modena und im Konsortium des Balsamico Tradizionale di Modena eingetragen. Sie bewirtschaftet mehr als 100 Hektar Reben (Lambrusco di Sorbara, Salamino, Ancellotta) auf fünf Höfen, und ihre gesamte Ernte ist für den Balsamico bestimmt. Das Gütesiegel g.g.A. „Aceto Balsamico di Modena“ schreibt eine Herstellung in den Provinzen Modena und Reggio Emilia, eine Reifung in Holzfässern und einen Säuregehalt von mindestens 6 % vor.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e gereifter Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServieren:\u003c\/strong\u003e vom Herd genommen, zum Abschluss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Acetaia Elsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51434834985309,"sku":"EG-ACET-VINAIGRE-250ML","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-elsa-250ml-face-avant.webp?v=1752659682"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-aceto-balsamico-modena-igp-edition-speciale-1912-monari-federzoni-250ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Monari Federzoni - Edition Spéciale 1912 (250 ml) ","description":"\u003cp class=\"lead-intro\"\u003eEntdecken Sie die Authentizität des \u003cstrong\u003eBalsamico-Essigs aus Modena IGP\u003c\/strong\u003e mit dieser Sonderedition 1912, einem raffinierten Produkt, das alle seine Aromen in Ihren Gerichten entfalten wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEine sensorische Reise ins Herz Italiens\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBalsamico-Essig aus Modena IGP\u003c\/strong\u003e stammt direkt aus \u003cstrong\u003eModena\u003c\/strong\u003e, Italien, wo er nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt wird. Sein einzigartiger, ausgewogener und milder Geschmack ist eine Hommage an die Tradition des \u003cstrong\u003ebalsamischen\u003c\/strong\u003e Essigs in Italien. Die Sonderedition 1912 hebt über ein Jahrhundert außergewöhnliches Handwerk hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Qualität des Produkts ist dank einer sorgfältig kontrollierten Produktion garantiert. Jeder Tropfen ist ein Kompendium der Geschichte, hergestellt aus natürlichen Zutaten wie \u003cstrong\u003egekochtem Traubenmost\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWeinessig\u003c\/strong\u003e, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e✨ Eigenschaften \u0026amp; Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"features-list\"\u003e\n    \u003cli\u003e📦 Format: 250 ml\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🌍 Herkunft: \u003cstrong\u003eModena, Italien\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🍇 Schlüsselzutaten: Gekochter Traubenmost, Weinessig\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🍯 Geschmack: Mild und raffiniert, ideal für feine Gerichte\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🧑‍🍳 Etikett: \u003cstrong\u003eIGP (geschützte geografische Angabe)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e👨‍🍳 Der Tipp des Experten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie diesen Balsamico-Essig, um Ihre Salate, Käse oder sogar Desserts wie Erdbeeren oder Schokolade zu verfeinern. Sein milder und süßer Geschmack macht ihn zu einem unverzichtbaren Partner für Ihre kreativen Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e❓ Häufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Geschmack wirklich mild ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, der \u003cstrong\u003eBalsamico-Essig aus Modena IGP\u003c\/strong\u003e Sonderedition 1912 hat einen sehr milden und ausgewogenen Geschmack, perfekt für die Verwendung in der Küche oder zum puren Genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man ihn leicht aufbewahren ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs wird empfohlen, diesen Essig an einem kühlen und trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, aufzubewahren. Nach dem Öffnen bleibt seine Qualität mehrere Monate lang erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält dieser Essig Allergene ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Essig enthält \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, daher ist es für Personen, die empfindlich auf dieses Allergen reagieren, wichtig, ihn mit Vorsicht zu konsumieren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Product\",\n  \"name\": \"Vinaigre Balsamique de Modène IGP Monari Federzoni Édition Spéciale 1912\",\n  \"description\": \"Vinaigre balsamique de Modène IGP, édition spéciale 1912, élaboré selon des méthodes traditionnelles italiennes. Un goût doux et raffiné pour sublimer vos plats.\",\n  \"brand\": {\n    \"@type\": \"Brand\",\n    \"name\": \"Monari Federzoni\"\n  },\n  \"offers\": {\n    \"@type\": \"Offer\",\n    \"priceCurrency\": \"EUR\",\n    \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n    \"price\": \"\"\n  }\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRechtliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e Balsamico-Essig aus Modena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Weinessig, konzentrierter Traubenmost, gekochter Traubenmost, Farbstoff E150d, enthält Sulfite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Monari Federzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55117065879901,"sku":"EG-MONA-VINAIGRE-250ML","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/aceto-balsamico-modena-igp-1912-face-avant.webp?v=1752657818"},{"product_id":"huile-dolive-extra-vierge-italienne-extraction-froid-75cl","title":"Natives Olivenöl Extra 100 % Italienisch Poggio delle Fattorie (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eDer goldene Faden, der alles auf dem Teller verändert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHast du schon mal ein Öl eingeschenkt und gespürt, wie sich deine Küche im selben Moment verwandelt? Dieses Kratzen im Hals, diese leuchtend grün-goldene Farbe — das ist ein Öl, das nichts zu verbergen hat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoggio delle Fattorie stellt dieses native Olivenöl Extra aus 100 % italienischen Oliven her, geerntet und kaltgepresst, um jeden Aromastoff zu bewahren. Die Kaltpressung ist kein Marketingargument — sie ist die einzige Methode, die die natürlichen Polyphenole erhält, jene Antioxidantien, die dem Öl seine klare Bitterkeit und sein charakteristisches Kratzen im Abgang verleihen. Dieser leichte Biss, den du beim Schlucken spürst? Das ist das Zeichen, dass das Öl lebendig ist, reif geerntet und nicht übermäßig filtriert. Ein glattes, charakterloses Öl hätte im Prozess alles verloren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e : seidig und dicht, es umhüllt, ohne zu beschweren — ein Faden genügt für eine großzügige Ummantelung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e : krautig und frisch, mit Noten von rohen Artischocken und frisch geschnittenem Gras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : fruchtig und rund im Mund im Antritt, dann eine klare Bitterkeit und eine pfeffrige Schärfe im Abgang — das Zeichen von Polyphenolen auf höchstem Niveau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche — so verwendest du es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Öl ist dafür gemacht, Gerichte abzurunden, nicht darin zu verschwinden. Gieße es roh über eine noch kalte Burrata direkt aus dem Kühlschrank, über im Ofen geröstetes Gemüse oder direkt auf eine Bruschetta mit einer Prise Fleur de Sel. Es hält auch sanftes Garen aus: ein Gemüse-Soffritto bei mittlerer Hitze, eine Pasta aglio e olio, bei der das Öl die Hauptzutat ist. Probier diesen schnellen Klassiker: al dente gekochte Spaghetti, Öl von Poggio delle Fattorie, goldbraun angebratener Knoblauch, Chili und ein paar Blätter glatte Petersilie — fünf Zutaten, ein Ergebnis, das du deinen Gästen ohne Scham servieren wirst.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePoggio delle Fattorie ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in der Toskana, einer Region, die zu den anspruchsvollsten Olivenanbaugebieten Italiens zählt. Die toskanischen Olivensorten — Frantoio, Moraiolo, Leccino — sind für ihr intensives Profil und ihren Polyphenolreichtum bekannt, was den ausgeprägten Charakter dieses Öls erklärt. Die 75-cl-Flasche erlaubt dir, das Öl über mehrere Wochen täglich zu verwenden und dabei vor Licht geschützt aufzubewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In der Toskana fragt man nicht, ob das Öl gut ist — man fragt, von welchem Hügel es kommt.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl — ideal für den täglichen Gebrauch in der Familie, innerhalb von 4 bis 6 Wochen nach dem Öffnen zu verbrauchen, um die Aromen voll zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio delle Fattorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55118641004893,"sku":"8006801000364","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-100-italiano-poggio-fattorie-750ml-face-avant.webp?v=1752657807"},{"product_id":"coffret-truffe-la-dolce-vita-montosco-tartuffo-250ml-110g-200g","title":"Set Trüffel La Dolce Vita by Montosco – Tartuffo (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eDrei Wege, wirklich Trüffel in deiner Küche zu haben\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHast du schon mal ein \"Trüffelöl\" gekauft und nach zwei Wochen... gar nichts mehr gerochen? Dieses Set ist das genaue Gegenteil davon.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMontosco ist ein italienisches Haus, spezialisiert auf die Veredelung von schwarzem Sommertrüffel und schwarzem Wintertrüffel — keine synthetischen Aromen, kein Marketing. Das Set La Dolce Vita vereint drei ergänzende Produkte für drei verschiedene Momente in der Küche: ein Olivenöl mit schwarzem Trüffel (250 ml) für rohe Finishes, eine Trüffelsauce (200 g), die deine Pasta in wenigen Minuten umhüllt, und eine Trüffelcreme (110 g) zum Streichen oder für Rezepte. Ein roter Faden: der erdige, dichte Duft des italienischen Trüffels, vom ersten geöffneten Glas bis zum letzten Löffel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas in diesem Set enthalten ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNatives Olivenöl extra mit Trüffel „Les Essences\" (Würzöl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalsamico-Creme aus Modena g.g.A. mit Trüffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrüffel-Aromasalz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWas du erleben wirst\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: die Creme ist samtig, die Sauce fleischig mit echten Trüffelstücken, das Öl flüssig und seidig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: erdig, feuchtes Unterholz, mit einer balsamischen Note, die aufsteigt, sobald du das Glas öffnest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: umami und rund im Mund, am Ende leicht scharf, mit einer süß-bitteren Note, die den echten schwarzen italienischen Trüffel unterschreibt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie du es verwendest — drei Produkte, drei Handgriffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl: ein paar Tropfen auf Rührei, Burrata oder frische Tagliatelle direkt aus der Pfanne — nie beim Kochen, immer als Finish. Die Trüffelsauce: direkt auf al dente gekochte Pasta, etwa Spaghetti oder Penne, mit etwas Nudelwasser und von Hand geriebenem Parmigiano Reggiano. Die Creme: auf einer Scheibe geröstetem Brot, oder bei ausgeschaltetem Herd in ein Risotto gerührt — ein gestrichener Löffel reicht, um das ganze Gericht zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMontosco arbeitet seit Jahrzehnten von Umbrien aus, der Region Mittelitaliens, die für ihre schwarzen Trüffelwälder bekannt ist. Das Haus wählt je nach Saison \u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e aus und verarbeitet sie in seinen italienischen Werkstätten, ohne auf die künstlichen Aromen zurückzugreifen, die die Supermarktregale überschwemmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Umbrien sagt man, der Trüffel wird nicht gekocht — er wird aufgelegt, wie eine Signatur, auf das, was du bereits gut gemacht hast.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 3er-Set — Olivenöl mit Trüffel (250 ml) + Trüffelcreme (110 g) + Trüffelsauce (200 g) — ideal zum Verschenken oder um sich zu Hause ein echtes Trüffel-Trio zuzulegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Montosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62954021454173,"sku":"EG-MONT-COFFRET-250ML","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/coffret-truffe-la-dolce-vita-montosco-tartuffo-250ml-110g-200g.webp?v=1766411900"},{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-igp-carandini","title":"Aceto Balsamico di Modena g.g.A. – Carandini","description":"\u003ch2\u003eEine dunkle Träne auf deiner Burrata — und alles verändert sich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKennst du diesen Moment, wenn ein einfaches Gericht durch eine einzige Zutat unvergesslich wird? Genau das bewirkt der Aceto Balsamico di Modena g.g.A. von Carandini bei allem, was er berührt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1860 stellt die Familie Carandini ihren Balsamico-Essig in Modena, Emilia-Romagna, her — dort, wo dieses Rezept entstand und wo es sich „di Modena\" nennen darf. Die g.g.A.-Zertifizierung ist kein Detail: Sie garantiert, dass der gekochte Traubenmost und der Weinessig, aus denen dieses Würzmittel besteht, wirklich aus dieser Region stammen, nach strengem Lastenheft zusammengestellt. Carandini steht für über 160 Jahre Beherrschung des Gleichgewichts zwischen der klaren Säure des Essigs und der süßen Rundheit des Mosts — ein Gleichgewicht, das nur wenige über die Zeit halten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas du erleben wirst\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: leicht sirupartig, legt sich um den Löffel und gleitet als dichte Träne über den Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: gekochter Most, holzige Noten, ein Hauch kandierte Traube — milchig und balsamisch zugleich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: säuerlich am Anfang, dann rund im Mund mit fruchtiger Süße und einem balsamischen Abgang, der mehrere Sekunden anhält\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche \u0026amp; bei Tisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin paar Tropfen auf frische Burrata mit einem Schuss nativem Olivenöl extra — fertig ist schon eine Vorspeise. Er veredelt auch einen Rucolasalat mit Parmigiano-Reggiano-Spänen, oder weckt eine Pfanne Champignons zum Ende der Garzeit. Für eine überraschende, aber unschlagbare Kombination: ein paar Tropfen auf eine reife Erdbeere, oder auf ein Stück 24 Monate gereiften Parmigiano. Als Express-Reduktion lässt du ihn 3 Minuten bei schwacher Hitze mit einer Prise braunem Zucker köcheln — du erhältst eine umami-säuerliche Glasur, perfekt für gegrilltes Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarandini ist eines der historischen Häuser Modenas, 1860 gegründet — mehr als anderthalb Jahrhunderte ununterbrochener Produktion auf demselben Boden der Emilia-Romagna. Die g.g.A. — Geschützte geografische Angabe — ist die europäische Zertifizierung, die die Herkunft aus Modena und die Einhaltung des Verfahrens bestätigt: gekochter Traubenmost, Weinessig, Reifung in Holzfässern. Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Modena sagt man, guten Balsamico erkennt man daran, dass er auf dem Brot bleibt, ohne herunterzulaufen. Dieser bleibt.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Würzmittel für rohen Genuss oder als Finish — ein paar Tropfen genügen, um einen ganzen Teller zu verwandeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Carandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63905496924509,"sku":"EG-CARA-ACETO","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/aceto-balsamico-di-modena-igp-carandini.main.png?v=1781827943"},{"product_id":"creme-balsamique-de-modene-igp-ponti","title":"Balsamico-Creme aus Modena g.g.A. – Ponti","description":"\u003ch2\u003eDer schwarze Faden, der alles verändert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKennst du diesen Moment, in dem ein gewöhnlicher Teller durch eine einzige Handbewegung unvergesslich wird? Genau das bewirkt diese Balsamico-Creme.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModena, Emilia-Romagna. Dort entsteht der meistkopierte Balsamico-Essig der Welt — und dort wählt Ponti, gegründet 1787, seine Trauben aus, um diese konzentrierte, dichte Reduktion mit dem sofort erkennbaren süß-bitteren Charakter herzustellen. Das g.g.A.-Siegel (Geschützte geografische Angabe) ist kein Detail: Es garantiert, dass der verwendete Balsamico-Essig wirklich aus Modena stammt, nach strengem Lastenheft. Die Ponti-Creme bündelt diesen ganzen Charakter in einem gebrauchsfertigen, fließenden und großzügigen Format, gedacht, um mühelos zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas du erleben wirst\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🖤 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: seidig und nappierend, hält sich perfekt auf dem Löffel und bleibt auf dem Teller, ohne zu verlaufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: balsamisch und leicht säuerlich, mit Noten von konzentrierter Traube und sanftem Holz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: rund im Mund, süß-bitter mit einer süßen Spitze, die in einem klaren, anhaltenden balsamischen Abgang verklingt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWie du sie verwendest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Faden auf frischer Burrata mit ein paar Rucola-Blättern — und du brauchst nichts mehr. Sie funktioniert auch wunderbar auf naturbelassenen Erdbeeren, ein paar Scheiben Bresaola, oder einer frisch aus dem Ofen kommenden Pizza Margherita. Für eine schnelle Vorspeise träufle sie über ein Rinder-Carpaccio mit Parmigiano-Reggiano-Spänen und einer Prise Fleur de Sel. Sie verträgt auch Hitze: reduziere sie in der Pfanne noch weiter, um gerösteten Gemüse oder eine Entenbrust zu glasieren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePonti ist eines der ältesten Essighäuser Italiens, seit 1787 in Ghemme im Piemont ansässig, aber für seine Balsamico-Linie tief in der Emilia-Romagna verwurzelt. Das g.g.A.-Siegel — Geschützte geografische Angabe — bestätigt, dass der in dieser Creme verwendete Balsamico-Essig aus Modena in der Provinz Modena, Emilia-Romagna, produziert und kontrolliert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Modena gießt man den Balsamico nicht — man legt ihn, behutsam, wie eine Signatur.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Gebrauchsfertiges Würzmittel — ideal als Finish auf all deinen Tellern, vom schnellen Mittagessen bis zum feinen Abendessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63905514553693,"sku":"EG-PONT-CREME","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/creme-balsamique-de-modene-igp-ponti.main.png?v=1781827946"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/collections\/vinaigre-balsamique-de-modene-igp-ortalli-250ml-face-avant.webp?v=1774685216","url":"https:\/\/easygusto.fr\/de\/collections\/natives-olivenole-essige.oembed?page=2","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}