{"title":"Tomatensaucen \u0026 Pesto","description":"\u003cp\u003eEine gute italienische Sauce braucht keine 12 Zutaten. Das Pesto alla Genovese DOP (g.U.) kommt mit sieben aus – basilico Genovese, Parmigiano Reggiano, Pecorino, Knoblauch, Pinienkerne, Öl, Salz. Das ist alles. Die Liste ist kurz, weil jede Zutat unersetzlich ist. Pesto DOP aus Ligurien, Arrabbiata, die ehrlich scharf ist, Amatriciana mit echter Guanciale: Saucen, die an einem Abend unter der Woche bei einem Spaghetti al dente den Unterschied machen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sauce-tomate-amatriciana-barilla-400g","title":"Barilla Sauce Amatriciana – Klassisches Rezept (400 g)","description":"\u003ch2\u003eDer Charakter von Amatrice, an einem Wochentagabend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu kommst spät nach Hause, hast Hunger, und willst mehr als eine 08\/15-Sauce. Du willst dieses Rauchige, Kräftige, das im Hals ein bisschen wärmt. Barillas Amatriciana ist genau das.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Amatriciana ist eines der am striktesten kodifizierten Gerichte der römischen Küche — entstanden in Amatrice, in den Bergen Latiums, vereint sie drei unumstößliche Zutaten: Guanciale (geräucherte Schweinebacke), Tomate und Pecorino. Barilla, 1877 in Parma gegründet, hat ein Rezept im Glas entwickelt, das dieses Gleichgewicht respektiert: die säuerliche Tomate als Basis, zart zerfallende Speckstücke in der Sauce, und dieser pfeffrige Grundton, der sich festsetzt. Keine Schnörkel, kein süßer Kompromiss — das ist die direkte, dichte Version, die trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: dicht und faserig, mit kräftigen Speckstücken, die sich löffelweise lösen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: rauchig und säuerlich schon beim Öffnen, mit einer scharfen Wärme im Hintergrund, die langsam aufsteigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: rund durch die Tomate, dann scharf und erdig — das Fett des Guanciale balanciert die Säure aus, ohne sie zu ersticken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGib die Sauce direkt in eine heiße Pfanne bei mittlerer Hitze für 3 bis 4 Minuten — sie zieht sich zusammen, erwärmt sich, und das rauchige Aroma entfaltet sich. Die Pflicht-Pastaformen: \u003cstrong\u003eRigatoni\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eBucatini\u003c\/strong\u003e von Barilla, die die Sauce in ihren Vertiefungen auffangen. Zum Abschluss großzügig \u003cstrong\u003ePecorino Romano\u003c\/strong\u003e reiben (kein Parmesan hier — das ist die Regel von Amatrice) und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber. Für Liebhaber der Schärfe rundet eine Prise getrockneter kalabrischer Chili das Ganze ab, ohne dem Rezept untreu zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarilla stellt diese Sauce aus italienischen Tomaten her, nach einem Rezept, das sich eng an die Regeln der Küche Latiums hält. Die Marke, seit 1877 in Parma ansässig, ist eine der wenigen, die eine Reihe von Glassaucen so nah am klassischen regionalen Repertoire hält — ohne zugesetzte Süßstoffe oder künstliche Aromen in dieser Amatriciana-Referenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Amatrice sagt man, dass man die Amatriciana am Geruch erkennt, noch bevor sie auf dem Teller ist.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 400 g — ideal für 2 großzügige Portionen, oder 3 Portionen als Beilage an einem gemeinsamen Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Barilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42206816075965,"sku":"8076809525220","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/sauce-tomate-amatriciana-barilla-400g-p1.png?v=1783778847"},{"product_id":"sauce-tomate-bolognaise-barilla-400g","title":"Barilla Sauce Bolognese - Rezept mit Schwein und Rind (400 g)","description":"\u003ch2\u003eDer Ragù für eilige Abende — ohne Kompromisse beim Biss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu kommst spät nach Hause, die Pasta kocht schon im Wasser. Und was, wenn der Teller trotzdem etwas zu erzählen hätte?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarilla, 1877 in Parma, in der Emilia-Romagna, gegründet, hat diese Sauce auf ein einfaches Prinzip aufgebaut: Die Mischung aus Schwein und Rind macht einen echten Ragù aus. Das Schwein bringt das runde Fett, das Rind die faserige Textur, die unter der Gabel Widerstand leistet. Die Tomate übernimmt die Rolle des säuerlichen Bindemittels — kein süßer Grundton, der alles überdeckt, sondern eine klare Basis, die dem Fleisch Raum lässt, sich zu entfalten. 400 g, genau das, was für zwei großzügige Portionen oder drei vernünftige Teller reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: faserig und kräftig, mit Fleischstücken, die Präsenz zeigen — kein einheitliches Püree\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: erdig und kräuterig, das Sofrito aus Zwiebel und Sellerie steigt schon beim Öffnen des Glases auf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: rund dank des Schweinefetts, mit einer säuerlichen Spitze der Tomate und einem umami-geprägten Abgang durch das Rind\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGib die Sauce direkt über \u003cstrong\u003eTagliatelle von Barilla\u003c\/strong\u003e — die breite Form fängt jedes Fleischstück ein. Für mehr Tiefe erwärme die Sauce 3 Minuten bei schwacher Hitze mit einem Stück Butter und einer Prise Muskat, bevor du sie mit der Pasta vermischst. Sie eignet sich auch hervorragend als Basis für \u003cstrong\u003eLasagne\u003c\/strong\u003e: abwechselnd mit Béchamel und Lasagneplatten von Barilla schichten, 35 Minuten bei 180°C backen. Ein Schuss natives Olivenöl extra zum Servieren, fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarilla entstand 1877 in Parma, im Herzen der Emilia-Romagna — der Region, die den Ragù Bolognese als absolute Referenz der italienischen Küche kodifiziert hat. Diese Sauce basiert auf dem klassischen Rezept mit zweierlei Fleisch, Schwein und Rind, ohne zugesetzte Farbstoffe oder Geschmacksverstärker.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Bologna diskutiert man das Ragù-Rezept nicht. Man gibt es weiter.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 400 g — 2 großzügige Portionen, ideal für ein Abendessen unter der Woche, ohne beim Teller Abstriche zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRechtliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e Ragù alla Bolognese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e ALLA BOLOGNESE INGREDIENTI: polpa di pomodoro 28%, acqua, concentrato di pomodoro 16,5%, carne bovina 9,5%, carne suina 9,5%, dipolla, carote, sedano, olio di girasole, amido di mais, sale. estratto di lievito, zucchero, alloro 0,06%, estratto di salvia, pepe nero. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in no DOPO intolleranti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (pro 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie (kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie (kcal)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e82\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42207692783805,"sku":"8076809513326","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/sauce-tomate-bolognaise-barilla-400g-p1.png?v=1783778863"},{"product_id":"pesto-alla-genovese-citres-1kg","title":"Pesto alla Genovese Citres – Kalt gemahlenes Basilikum (1 kg)","description":"\u003ch2\u003eEin Pesto, das nach frischem Basilikum duftet, für die ganze Woche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAn eiligen Abenden rettet Pasta mit Pesto das Abendessen. Dieses Pesto von Citres wird aus kalt gemahlenem Basilikum hergestellt: Beim Öffnen duftet es nach zerriebenem Blatt, und seine seidige Textur umhüllt die Pasta, ohne sie zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas erwartet Sie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: seidig und leicht körnig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: frisches Basilikum mit einer pfeffrigen Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: kräuterig und rund.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVom Herd genommen, mit einer Kelle Kochwasser verrührt, um Trofie oder Spaghetti zu umhüllen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf eine Pizza gestrichen, die frisch aus dem Ofen kommt, mit einer Burrata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf einer gegrillten Bruschetta, mit einigen trocken gerösteten Pinienkernen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Pesto alla genovese ist die Basilikumsauce aus Genua in Ligurien. Dieses hier wird von Citres zubereitet, einem Haus, das 1960 in Bovolone in der Provinz Verona entstand, aus einem kleinen handwerklichen Familienbetrieb, den Renzo Compri ins Leben gerufen hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServierweise:\u003c\/strong\u003e kalt, vom Herd genommen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42208841793725,"sku":"EG-CITR-PESTO-1KG","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pesto-alla-genovese-citres-1kg-p1.png?v=1783778900"},{"product_id":"double-concentre-de-tomate-giovanni-paudice-140g","title":"Doppeltes Tomatenmark Giovanni Paudice – Geschmack (140 g)","description":"\u003ch2\u003eDer Löffel, der aus einer faden Soße ein Ragù mit Charakter macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu hebst den Topfdeckel an. Die Soße ist da — solide, ehrlich, aber flach. Ein Löffel dieses Konzentrats fällt ins heiße Öl, brutzelt, färbt sich rot, und der Duft verändert alles: fleischiges Umami, sonnengereifte Tomate, erdiger Unterton. Deine Soße hat gerade ein Level aufgestiegen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiovanni Paudice konzentriert das Fruchtfleisch von 100 % italienischen Tomaten bis zur Essenz: halb so viel Wasser, doppelt so viel Geschmack. Die entstandene Paste ist dicht, dunkelbordeaux, an den Glasrändern fast karamellisiert. Schon wenige Gramm reichen, um eine gewöhnliche Tomatensoße aufzuwerten, ein Soffritto zu verstärken oder einer Gemüsesuppe Körper zu geben. Es ist das natürliche Tomaten-Umami, konzentriert in einer Tube.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🫙 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: dicht und glatt, fast samtig — eine Paste, die beim Kochen kein Wasser abgibt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: gekochte Tomate, leicht karamellisiert, warmer Umami-Unterton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: ausgewogene Säure, natürliche Tomatensüße, anhaltender Umami-Nachklang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWie genießt man es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinen Teelöffel 90 Sekunden lang in heißem Olivenöl anbraten, bevor der Rest der Soße dazukommt — die Karamellisierung setzt Aromen frei, die direktes Kochen nie erreicht. Eine Prise in eine Gemüsesuppe, ein Tomatenrisotto oder eine Pizzabasis geben für sofortige Tiefe. Ein halbes Glas reicht, um 4 Portionen Bolognese zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiovanni Paudice — Konservenhersteller aus Süditalien, 100 % italienische Tomaten, geerntet in voller Sommerreife. Das doppelte Konzentrat bedeutet natürliche Reduktion ohne Zusatzstoffe: Wasser wird entzogen, die Tomate bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„Eine gute Tomatensoße beginnt vor den Tomaten. Sie beginnt mit diesem Konzentrat.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 140 g — entspricht 280 g einfachem Konzentrat, für 6 bis 8 Soßen\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Paudice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42208864927933,"sku":"8001764000031","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/double-concentre-de-tomate-giovanni-paudice-140g-p1_ddec605f-d2a1-4c66-af87-7600dd490bff.png?v=1783779740"},{"product_id":"sauce-tomate-passata-divella-680g","title":"Passata di Pomodoro Divella – 100 % italienisch (680 g)","description":"\u003ch2\u003eDie rote Basis, die nicht lügt — italienische Tomate, sonst nichts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu gießt sie in die Pfanne, Dampf steigt auf — leuchtend rot, leicht säuerlich, samtig ohne einen einzigen Klumpen. Keine Konservierungsstoffe, keine Verdickungsmittel, keine spanischen Tomaten, die als „italienische Soße“ verkauft werden. Nur das Fruchtfleisch von 100 % in Italien angebauten Tomaten, kalt passiert, um ihre Natürlichkeit zu bewahren.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDivella stellt seine Pasta und Soßen seit 1890 in Rutigliano, Apulien, her. Die Passata folgt derselben Logik wie die Spaghetti: so wenig Zwischenschritte wie möglich zwischen Feld und Teller. Die Tomaten werden bei voller Reife ausgewählt, kalt passiert, ohne zusätzliches Kochen. Das Ergebnis: leuchtend rote Farbe, ausgewogene natürliche Säure und diese geschmeidige Textur, die an der Pasta haftet, ohne sie zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍅 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: fließend und samtig, weder zu dünn noch zu dick — sie umhüllt, ohne zu beschweren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: leicht säuerliche frische Tomate, dezent krautig, keine Konservennote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: natürlich säuerlich, süß durch Reife, fleischiger Unterton, der beim Kochen bestehen bleibt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWie genießt man sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDirekt in die Pfanne geben, mit Olivenöl und goldbraun angebratenem Knoblauch — 10 Minuten bei mittlerer Hitze, und die Soße ist fertig für die Spaghetti. Für die Pizza: ungekocht auf den rohen Teig streichen, die Ofenhitze erledigt den Rest. Für ein Ragù: 40 Minuten mit einem Soffritto einkochen lassen — die Tomate wird dichter, runder, umamireicher.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — Rutigliano, Apulien, seit 1890. 100 % italienische Tomaten, ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsmittel. 680-g-Format = 4 großzügige Portionen Pasta al Pomodoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„Die italienische Tomate hat eine Säure und eine natürliche Süße, die andere nicht haben. Kein Rezept kann das ausgleichen.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 680 g — 4 Portionen Pasta oder 2 selbstgemachte Pizzen\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42208874791101,"sku":"8005121210101","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/DivellaPassatadipomodoro1LFaceavant.png?v=1763203225"},{"product_id":"pesto-alla-genovese-tipico-divella-190g","title":"Pesto Alla Genovese Divella – Rezept Tipica (190 g)","description":"\u003ch2\u003eDie grüne Wolke, die deine Pasta in 30 Sekunden verwandelt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu kommst spät nach Hause, der Kühlschrank ist fast leer — und trotzdem isst du in zehn Minuten ein Gericht, das nach frischem Basilikum und geschmolzenem Käse duftet. Genau das ist ein gutes Vorrats-Pesto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDivella ist vor allem ein Pasta-Haus, gegründet 1890 in Rutigliano, Apulien. Beim Pesto gilt dieselbe Philosophie wie beim Grieß: wenige Zutaten, alle italienisch, nichts Überflüssiges. Das sogenannte „Tipica“-Rezept orientiert sich direkt am klassischen Pesto alla Genovese — Basilikum an erster Stelle, Parmigiano Reggiano, Olivenöl, Pinienkerne, Knoblauch — ohne das Rad neu erfinden zu wollen. Das Ergebnis: ein Pesto, das echt riecht, deine Pasta kräftig grün färbt und bei jedem Öffnen des Glases hält, was es verspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: körnig und dicht, mit kleinen Basilikum- und Pinienkernstücken, die an der Pasta haften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: unverkennbar krautig, fast würzig-scharf, mit einer milchigen Note wie frisch von Hand geriebener Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: rund im Mund, mit einem lebendigen krautigen Auftakt, einem milchigen Nachklang vom Parmigiano und einem bittersüßen Unterton vom Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche — so verwendest du es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf al dente gekochte Trofie oder Linguine geben (2 bis 3 Minuten vor Ende der Kochzeit eine Kelle Nudelwasser zurückbehalten — sie bindet das Pesto und verhindert, dass es austrocknet). Du kannst es auch kalt vor dem Backen auf eine weiße Pizza streichen, einen Löffel zum Verfeinern in eine Minestrone rühren oder Crostini damit bestreichen, mit einem Schuss Olivenöl obendrauf. Für eine schnelle Kombination: Burrata, ein paar Kirschtomaten und ein Löffel dieses Pestos — fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella, 1890 in Rutigliano (Apulien) gegründet, ist eines der wenigen italienischen Häuser, die Pasta und Begleitsoßen unter einem Dach beherrschen. Das Rezept „Alla Genovese“ verwurzelt sich in der ligurischen Tradition des Mörser-Pestos — der Herkunftsregion des kleinblättrigen, aromatischsten Basilikums Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cem\u003e„Il pesto si fa col basilico giovane — foglie piccole, profumo grande.“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e(„Das Pesto macht man mit jungem Basilikum — kleine Blätter, großes Aroma.“)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 190 g — ideal für 2 großzügige Portionen Pasta oder 4 belegte Einzelpizzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42208900677821,"sku":"8005121211061","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/DivellapestoallagenovesetipicoFaceavant.png?v=1763203211"},{"product_id":"sauce-tomate-salsa-arrabbiata-divella-340g","title":"Sauce Arrabbiata Divella – Arrabbiata (340 g)","description":"\u003ch2\u003eWenn die Tomate Feuer fängt — und du mehr willst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKennst du diesen Moment, in dem sich langsam Wärme auf der Zunge ausbreitet, bleibt, und dich unwillkürlich zum Lächeln bringt? Genau das ist Arrabbiata.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Italienisch bedeutet \u003cem\u003earrabbiata\u003c\/em\u003e „wütend“ — und diese Soße trägt ihren Namen zu Recht. Divella stellt sie seit 1890 in Rutigliano, Apulien, her, mit 100 % italienischen Tomaten, geerntet in voller Reife. Die Chili ist nicht dazu da, grundlos zu brennen: Sie hebt eine fleischige Tomatenbasis und einen runden Knoblauch-Unterton hervor und erzeugt so jene sanfte, anhaltende Schärfe, die die Römer zum absoluten Klassiker erhoben haben. Eine direkte Soße, ohne Schnickschnack, die nicht gefallen will — sie überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: fleischig und leicht rustikal, mit Tomatenstücken, die gut an der Pasta haften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: gekochte Tomate, warmer Knoblauch und eine Chili-Note, die schon vor dem ersten Bissen in der Nase kitzelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: säuerlicher Auftakt, dann eine scharfe Wärme, die wellenartig ansteigt, mit einem runden, anhaltenden Umami-Unterton\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche — so verwendest du sie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis: al dente gekochte Penne Rigate von Divella, die Soße zwei Minuten bei starker Hitze erwärmt, eine Handvoll geriebener Pecorino Romano darüber — das war's, das ist Rom. Du kannst sie auch als Basis für eine schnelle Bruschetta oder als Garsoße für in Knoblauch gebratene Garnelen verwenden. Um die Schärfe abzumildern, reicht ein Schuss natives Olivenöl extra kurz vor dem Servieren — er rundet die Schärfe ab, ohne sie zu verdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella wurde 1890 in Rutigliano, in der Provinz Bari in Apulien, gegründet — einer Region, in der die Tomate unter einer Sonne wächst, die Zucker und Säure natürlich konzentriert. Die Soßenreihe folgt derselben Logik wie die Pasta: italienische Zutaten, direkt aus der Region bezogen, ohne Umwege.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Rom ist die Arrabbiata keine scharfe Option — sie ist eine Philosophie: einfach, direkt, ohne Entschuldigungen.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 340 g — ideal für 2 großzügige Portionen, fertig in weniger als 10 Minuten.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42209005437117,"sku":null,"price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/DivellaSalsaarrabbiatafaceavant_1.png?v=1763203200"},{"product_id":"sauce-piquante-ail-huile-piment-190g","title":"Knoblauch-Öl-Chili-Sauce Divella – Aglio Olio e Peperoncino (190 g)","description":"\u003ch2\u003eDer Abend, an dem du nichts mehr im Haus hast — und trotzdem wie ein König isst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs ist 21 Uhr, du kommst erschöpft nach Hause, der Kühlschrank starrt dich gleichgültig an. Was, wenn die beste Antwort in einem 190-g-Glas steckt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAglio, olio e peperoncino ist seit Generationen das Rezept eilliger Italiener — drei Zutaten, eine Pfanne, acht Minuten. Divella, das 1890 in Rutigliano gegründete Haus aus Apulien, hat diese Alchemie in ein gebrauchsfertiges Glas gebracht: goldbraun gebratene Knoblauchscheiben in Öl, unverkennbar scharfe rote Chili, alles bereits ausbalanciert, direkt für deine Pasta. Kein Kompromiss beim Rezept, nur das Wesentliche — konzentriert, direkt, ohne Schnickschnack.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: umhüllendes Öl mit zart-schmelzenden Knoblauchstückchen und fleischigen Chilifäden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: geröstet-krautiger Knoblauch, eine pfeffrige, leicht rauchige Note gleich beim Öffnen des Glases\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: rund im Mund durch das Öl, dann eine unverkennbare, säuerliche Schärfe, die sich zum Abgang hin festsetzt — dezentes Umami, anhaltende Wärme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche — so verwendest du sie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDirekt über al dente gekochte Spaghetti Divella Nr. 5 gießen, eine Kelle Nudelwasser zum Binden hinzufügen — fertig in weniger als 10 Minuten. Du kannst sie auch als Basis nutzen, um Garnelen in der Pfanne anzubraten — 3 Minuten, verblüffendes Ergebnis. Andere Option: lauwarm auf gegrillte Bruschetta gestrichen, mit ein paar schwarzen Oliven dazu. Um die Schärfe zu mildern, reicht eine Handvoll geriebener Pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella ist ein Familienunternehmen aus Apulien, seit 1890 in Rutigliano ansässig — über 130 Jahre Herstellung von Pasta, Soßen und Mehl in einer Region, die zu den größten Olivenölproduzenten Italiens zählt. Ihre Aglio-Olio-e-Peperoncino-Sauce hält sich an das klassische Verhältnis des neapolitanischen Rezepts: großzügiges Öl, Knoblauch im Vordergrund, Chili im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Apulien sagt man, ein guter Aglio e Olio wird am Duft aus der Küche gemessen — nicht am Inhalt des Tellers.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 190 g — reicht für 2 großzügige Portionen Spaghetti oder 4 Bruschette als schnellen Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42236211560637,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/DivellaSugoaglio_OlioePeperoncinoFaceavant.png?v=1763203191"},{"product_id":"pesto-de-pistache-sicilienne-il-siciliano-560g","title":"Sizilianisches Pistazienpesto Il Siciliano (560 g)","description":"\u003ch2\u003eEin grünes, bittersüßes Pesto, das Ihre Pasta aus der Routine holt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Basilikumpesto kennen Sie in- und auswendig. Dieses hier geht von der Pistazie aus: ein tiefes Grün, eine körnige Textur und ein fruchtiger Duft, sobald Sie das Glas öffnen. Das große Glas mit 560 g gibt Ihnen genug, um es überall unterzubringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas werden Sie schmecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: leicht körnig, mit kleinen Stückchen, die zwischen den Zähnen knacken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: fruchtig und erdig, wie bei frisch ausgelösten Pistazien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: bittersüß im Antrunk, dann rund, mit einer pflanzlichen Note, die bleibt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuf frisch abgetropften Rigatoni oder Trofie, mit einem Schuss Olivenöl und ein paar gehackten Pistazien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf einer Bruschetta, unter einer cremigen Burrata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Basis für eine Pizza bianca, mit dünnen Mortadellascheiben, die nach dem Backen aufgelegt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWoher es kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie der Name ankündigt, stellt Il Siciliano hier die Pistazie aus Sizilien in den Mittelpunkt des Glases. Auf der Insel kommt die Pistazie ebenso in Pasta wie in Desserts vor: Dieses Pesto macht sie zu einer Würze für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 560 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Il Siciliano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42236229615805,"sku":"EG-ILSI-PESTO-560G","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pesto-de-pistache-sicilienne-il-siciliano-560g-p1.png?v=1783778814"},{"product_id":"sauce-aux-tomates-cerises-lafiammante-400g","title":"Kirschtomaten La Fiammante – Il Pomodorino (400 g)","description":"\u003ch2\u003eDie Sonne Kampaniens in der Dose — säuerlich, fleischig, unwiderstehlich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu öffnest die Dose, und ein krautig-fruchtiger Duft strömt dir sofort entgegen. Diese kleinen Kirschtomaten, die in ihrem leuchtend roten Saft schwimmen — genau das ist der neapolitanische Sommer, konserviert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Fiammante ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft in Kampanien, mitten im goldenen Dreieck zwischen Vesuv, der Sele-Ebene und dem Umland von Agropoli. Ihr „Il Pomodorino“ ist keine bloße Mini-Schältomate: Es ist die kampanische Cerasa, eine kleinfruchtige Sorte, die in voller Reife gepflückt und ohne Tricks in ihrem eigenen Saft eingedost wird. Der vulkanische Boden der Region konzentriert Zucker und Säure in jeder Frucht auf eine Weise, die kein anderer Boden identisch reproduziert. Das Ergebnis: eine dichte, fleischige Tomate mit dünner Haut, die im Mund aufplatzt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: fleischig und leicht fest, die dünne Haut knackt unter dem Zahn, bevor sie einem dichten, saftigen Fruchtfleisch Platz macht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: krautig und sonnig, mit einer leicht erdigen Note wie frisch am Morgen gepflückte Tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: säuerlicher Auftakt, dann rund im Mund mit fruchtiger Süße und einem anhaltenden Umami-Finale — keine Bitterkeit, nur konzentrierte Sonne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche — so verwendest du sie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf einer Pizza Napoletana die Kirschtomaten ganz oder leicht von Hand zerdrückt auf die Mozzarella-di-Bufala-Basis geben — sie halten der hohen Ofenhitze stand und karamellisieren leicht an den Rändern. Für eine schnelle Pasta 5 Minuten in Olivenöl mit Knoblauch und frischem Basilikum anbraten, dann al dente gekochte Rigatoni unterheben — die Soße entsteht von selbst. Du kannst sie auch kalt auf einer Bruschetta mit einem Schuss geriebenem Parmigiano Reggiano und ein paar Rucolablättern verwenden — fertig in 3 Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fiammante wurde 1952 in Nocera Inferiore, Provinz Salerno, gegründet — einer der historischen Hauptstädte der Tomatenkonserve in Italien. Die Genossenschaft vereint kampanische Landwirte, die ihre Tomaten in einem Umkreis von weniger als 50 km anbauen und verarbeiten. Der „Pomodorino“ wird im August geerntet, auf dem Höhepunkt der Lycopin- und natürlichen Zuckerkonzentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Kampanien sagt man, die Tomate müsse vor Freude weinen, wenn man sie zerdrückt — gibt sie keinen leuchtend roten Saft ab, hat sie nicht genug Sonne gesehen.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 400 g — ideal für eine Pizza für 4 Personen oder eine Pasta für 2, mit Tomatensaft, den man auf keinen Fall wegschütten sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"LaFiammante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42244474110141,"sku":"8001737203056","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/sauce-aux-tomates-cerises-lafiammante-400g-p1.png?v=1783778834"},{"product_id":"sauce-tomate-passata-lafiammante-680g","title":"Passata Tomate La Fiammante – Italienisches Tomatenpüree (680 g)","description":"\u003ch2\u003eDas Rot, das noch nach der Sonne Kampaniens duftet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu öffnest das Glas, und etwas geschieht — ein Duft steigt auf, fruchtig, leicht erdig, fast grün. Keine Industriesoße. Eine Tomate.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKampanien ist eine der wenigen Regionen, in denen der vulkanische Boden des Vesuv jede Tomate in etwas Dichtes und Lebendiges verwandelt. La Fiammante arbeitet hier seit 1986, wählt Tomaten in optimaler Reife aus, kalt gepresst, um ihren natürlichen Saft ohne übermäßiges Kochen zu bewahren. Das Ergebnis ist eine Passata, die keine Nachbesserung braucht — kein zugesetzter Zucker, kein Konzentrat, um eine blasse Farbe auszugleichen. Nur die Tomate, in ihrem ehrlichsten Zustand.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: samtig und dicht, umhüllt den Löffel, ohne flüssig oder kompakt zu sein — ein natürliches Gleichgewicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: erdig und fruchtig, mit einer krautigen Note wie frische Tomate in der Sommerhitze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: rund im Mund, leicht säuerlich, mit einer natürlichen Süße, die nicht verführen will — sie überzeugt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche — so verwendest du sie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFang dort an, wo sie am meisten glänzt: eine \u003cstrong\u003ePasta al Pomodoro\u003c\/strong\u003e mit Spaghetti von De Cecco, eine in Öl goldbraun angebratene Knoblauchzehe, 15 Minuten bei schwacher Hitze. Das war's. Für eine selbstgemachte Pizza kalt direkt auf den Teig streichen — ihre Dichte verhindert, dass er durchweicht. Sie hält auch eine lange Kochzeit für ein Ragù problemlos aus: gegen Ende der Kochzeit hinzufügen, um ihre fruchtige Frische zu bewahren. Kombiniere sie mit frischer Burrata oder schwarzen Oliven aus Gaeta für einen markanten Kontrast.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fiammante wurde 1986 im Herzen Kampaniens, in der Provinz Avellino, gegründet. Die Marke arbeitet ausschließlich mit Tomaten aus Süditalien, die innerhalb von 24 Stunden geerntet und verarbeitet werden, um maximale Frische zu gewährleisten. Die Passata entsteht durch Kaltpressung und Siebung, ohne Zusatz von Farbstoff, Konservierungsmittel oder Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„Una buona passata non ha bisogno di trucchi — die Tomate sagt alles selbst.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 680 g — reicht für 4 bis 6 Portionen Pasta oder 2 großzügige selbstgemachte Pizzen.\u003c\/p\u003e","brand":"LaFiammante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42244477386941,"sku":"EG-LAFI-SAUCE-680G","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/26d53241-be95-4de1-b41a-472e64660d89_1.png?v=1763203076"},{"product_id":"sauce-tomate-pelati-mutti-520g","title":"Mutti Geschälte Tomaten – 100 % italienisch (800 g)","description":"\u003ch2\u003eDie Tomate, die den Unterschied zwischen einer Sauce und einer echten Sauce macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHast du schon mal eine Dose Tomaten geöffnet und... nichts gerochen? Oder schlimmer, diesen wässrigen, faden Saft, der alles ertränkt, was du kochst? Mit Mutti ist das anders.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMutti wurde 1899 in Parma gegründet — im Herzen der Emilia-Romagna, der Region, die die besten Tomaten Italiens hervorbringt — und hat sich für einen radikalen Weg entschieden: 100 % italienische Tomaten, geerntet in optimaler Reife mitten im Sommer. Das Problem klassischer Dosentomaten ist ihre Verdünnung: zu viel Wasser, zu wenig Fruchtfleisch. Muttis Antwort darauf ist eine strenge Sortenauswahl und die Abfüllung innerhalb weniger Stunden nach der Ernte. Das Ergebnis: eine ganze Tomate, die beim Kochen ihre Struktur behält, einen dichten, fleischigen Saft freisetzt und aus einer einfachen Sauce etwas Rundes, Ausgewogenes macht — mit dieser säuerlichen Note, die das ganze Gericht weckt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: fleischig und fest unter der Gabel — die Tomate hält beim Kochen zunächst stand, bevor sie langsam in der Sauce zerfällt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: fruchtig und kräuterig, mit dieser sonnigen Note, die an die im Juli gepflückte Tomate erinnert — nicht an eine im Werk rekonstituierte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: am Anfang säuerlich, am Gaumen rund, mit einer natürlichen Süße, die ausgleicht, ohne Zucker zuzusetzen — ein dezentes Umami, das sich beim Kochen verstärkt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche — so verwendest du sie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZerdrücke sie mit der Hand direkt in der Pfanne für eine \u003cstrong\u003eBolognese-Sauce\u003c\/strong\u003e mit Körper — 20 Minuten bei schwacher Hitze mit einem Schuss Olivenöl und einem Lorbeerblatt einkochen lassen. Für eine \u003cstrong\u003ePizzabasis\u003c\/strong\u003e musst du nicht kochen: mit Salz, Oregano und etwas Öl würzen und direkt auf den Teig streichen — die Ofenhitze erledigt den Rest. Und für eine \u003cstrong\u003eAll'amatriciana express\u003c\/strong\u003e: knusprigen Guanciale anbraten, mit einem Schuss Weißwein ablöschen, die zerdrückten Mutti-Tomaten hinzufügen und 15 Minuten einköcheln lassen. Perfekt mit Rigatoni von De Cecco oder Barilla.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMutti, 1899 in Parma (Emilia-Romagna) gegründet, ist heute die führende Marke für Dosentomaten in Italien. Die Tomaten werden innerhalb von 24 Stunden geerntet und verarbeitet — ein kurzer Kreislauf, der die volle Frische des Fruchtfleischs bewahrt. 100 % italienische Tomaten, ohne zugesetzte Farb- oder Konservierungsstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« Una buona salsa inizia sempre da un buon pomodoro — eine gute Sauce beginnt immer mit einer guten Tomate. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 800 g — ideal für 4 bis 6 Portionen Sauce oder 2 großzügige Pizzen. Ein Vorrat, der immer im Schrank stehen sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Mutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42252202967229,"sku":"8005110050008","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/sauce-tomate-pelati-mutti-520g-p1.png?v=1783778851"},{"product_id":"sauce-piquante-originale-casa-firelli-148ml","title":"Scharfe Sauce Casa Firelli – Original (148 ml)","description":"\u003ch2\u003eEine Schärfe, die auf Ihrer Pizza sanft ansteigt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViele scharfe Saucen brennen, ohne etwas zu erzählen. Diese verbindet kalabrische Chilischoten, geröstete rote Paprika, Steinpilze und Balsamico-Essig: Die Schärfe baut sich in Wellen auf, mit erdigem Grundton und einer säuerlichen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas erwartet Sie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: samtig, mit kleinen Stückchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: erdig, zwischen Steinpilzen und Balsamico-Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: eine allmähliche Schärfe, rund und nachhaltig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin paar Tropfen auf einer neapolitanischen Pizza, die aus dem Ofen kommt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin halber Löffel in den Rühreiern vom Sonntag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit frischer Ricotta vermischt, auf gegrillten Bruschette: die Schärfe gegen das Milchige.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa Firelli ist eine handwerklich hergestellte scharfe Sauce aus Parma in der Emilia-Romagna, entwickelt von Marco Agrimonti und seiner Familie. Sie wurde 2021 eingeführt, zunächst im Vereinigten Königreich, bevor sie auf den Tischen anderer Länder ankam.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 148 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServierweise:\u003c\/strong\u003e ein paar Tropfen genügen, am Ende der Garzeit oder bei Tisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Casa Firelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42382218264765,"sku":"EG-CASA-SAUCE-148ML","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/15a4f1bd-aa14-4607-a2fe-c7c79a6aa993.png?v=1763202374"},{"product_id":"il-pomodorino-tomates-cerises-italiennes-en-boite-400g-authentique-saveur-mediterraneenne","title":"Kirschtomaten Il Pomodorino Sole e Napule – Geschmack (400 g)","description":"\u003ch2\u003eDie Kirschtomate, die noch nach sizilianischer Sonne schmeckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu öffnest die Dose und der Duft steigt auf — krautig, leicht süß, mit dieser säuerlich-frischen Note, die eine echte Sommertomate von einer industriellen Gewächshaustomate unterscheidet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌾 Die Geschichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO' Sole 'e Napule — \"die Sonne von Neapel\" — ist ein handwerklicher Hersteller aus Süditalien, spezialisiert auf Konserven süditalienischer Tomaten. Ihre Kirschtomaten \"Il Pomodorino\" werden in Sizilien angebaut, in der Region Pachino — einem Küstengebiet mit sandigen, salzhaltigen Böden, bekannt für Kirschtomaten von besonders hoher aromatischer Intensität (g.g.A. Pomodoro di Pachino). Ganz und naturbelassen eingelegt, ohne Zusatzstoffe. Format 400 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👃 Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Tomaten sind klein und rund, zunächst leicht bissfest, dann zart schmelzend — mit einem sofort süß-säuerlichen Saft und einer leicht krautigen Note im Hintergrund. Der Tomatengeschmack ist intensiv und konzentriert — nicht wässrig, nicht fad. Die Haut ist dünn und löst sich beim Kochen vollständig auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👅 In der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand zerdrückt für eine Pasta al pomodoro crudo: Saft der Kirschtomaten + Knoblauch + Basilikum + EasyGusto-Olivenöl — nie gekocht, um die Frische zu bewahren. Auf einer Bruschetta mit frischer Burrata und sizilianischem Basilikum. Oder ganz zu einem in Weißwein pochierten Seezungenfilet — sie zergehen und ergeben einen köstlichen Kochsud.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eO' Sole 'e Napule — Kirschtomaten aus Pachino, Sizilien — g.g.A. Pomodoro di Pachino — sandige Küstenböden — ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsmittel — 400 g\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Sole e Napule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54577023058269,"sku":"8014259753381","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Il_Pomodorino_Sole_e_Napule_400g_face_avant.png?v=1752658758"},{"product_id":"pummarolissima-passata-di-pomodoro-100-italienne","title":"Pummarolissima Passata di Pomodoro – 100 % italienisch","description":"\u003ch2\u003eDie Pummarola wie zu Hause — die, für die deine Nonna Stunden gebraucht hätte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHast du schon mal ein Glas geöffnet und sofort gespürt, wie reife Tomate die ganze Küche erfüllt? Genau das ist Pummarolissima.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm neapolitanischen Dialekt heißt \u003cem\u003epummarola\u003c\/em\u003e Tomate — und das liebevolle Suffix sagt alles über die Absicht hinter dieser Sauce. Keine industrielle, mit Wasser verdünnte Passata, kein säuerliches Konzentrat in leuchtendem Rot im Supermarktregal. Pummarolissima ist die Antwort auf eine einfache Frage: Warum weniger akzeptieren, wenn die italienische Tomate eine der großzügigsten Rohstoffe der Welt ist? 100 % italienisch, auf dem Etikett und im Glas — in Italien angebaute und verarbeitete Tomaten, ohne Umwege.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas du erleben wirst\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: samtig und dicht, weder wässrig noch dick wie ein Konzentrat — sie legt sich natürlich um den Löffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: sonnengereifte Tomate, leicht kräuterig, mit einem fleischigen Fond, der an die Gärten des Südens erinnert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: rund im Mund, gerade richtig säuerlich, mit einer natürlichen fruchtigen Süße — null Bitterkeit, null Künstlichkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür deine \u003cstrong\u003ePasta\u003c\/strong\u003e fängst du einfach an: eine heiße Pfanne, ein Schuss natives Olivenöl extra, eine Knoblauchzehe, die Passata — und 10 Minuten einreduzieren lassen. Das Ergebnis? Eine neapolitanische Sauce, die nichts weiter braucht. Für eine \u003cstrong\u003eselbstgemachte Pizza\u003c\/strong\u003e streichst du sie roh direkt auf den Teig: Sie hält der Hitze stand und behält ihren ganzen Charakter. Als Basis für ein \u003cstrong\u003eRagù\u003c\/strong\u003e gießt du sie nach dem Anbraten des Fleisches über das Soffritto und lässt mindestens 90 Minuten bei schwacher Hitze köcheln — sie konzentriert sich, ohne je bitter zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePummarolissima ist eine Marke, verwurzelt in der neapolitanischen Tomatenkultur — einer Region, in der die Tomatenverarbeitung eine ernste Angelegenheit ist, weitergegeben von Generation zu Generation seit den Jahren, in denen Familien im August ihre Gläser sterilisierten, um über den ganzen Winter zu kommen. 100% italiana bedeutet hier, dass jeder Schritt — vom Feld bis ins Glas — auf italienischem Boden bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Neapel sagt man nicht, dass man eine Tomatensauce macht. Man sagt, man macht die Pummarola. Das ist nicht dasselbe.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Passata im Glas — perfekt für 2 Portionen Pasta, eine selbstgemachte Pizza, oder als Basis für das Sonntags-Ragù.\u003c\/p\u003e","brand":"Pummarolissima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63904682148189,"sku":"EG-PUMM-PASSATA","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pummarolissima-passata-di-pomodoro-100-italienne.main.png?v=1781827910"},{"product_id":"passata-reale-sole-e-napule-tomate-italienne","title":"Passata Reale Sole e Napule – Italienische Tomate","description":"\u003ch2\u003eWenn Neapel in deine Küche kommt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErinnerst du dich an diesen Duft von sonnenerhitzter Tomate, an einem Markttag in Neapel? Genau das öffnest du mit dieser Passata.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKampanien ist nicht nur eine Region — es ist die Wiege der Tomate für Saucen weltweit. Unter dieser südlichen Sonne konzentriert der pomodoro eine ausgewogene Säure, eine fruchtige Süße und ein dichtes Fruchtfleisch, das kältere Böden schlicht nicht reproduzieren können. Sole 'e Napule — „Sonne von Neapel\" im neapolitanischen Dialekt — hat sich entschieden, die Dinge nicht zu verkomplizieren: 100 % italienische Tomaten, roh passiert, in Braunglas aufbewahrt, um ihre Aromen vor Licht zu schützen. Keine Zusatzstoffe, kein nachträglich zugesetztes Konzentrat. Nur die Tomate, so nah wie möglich an dem, was sie zur Erntezeit ist.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas du erleben wirst\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: samtig und leicht dickflüssig, legt sich um den Löffel, ohne schwer zu sein — fein passiert, ohne faserige Reste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: ein kräuteriger, sonniger Hauch beim Öffnen, mit dem milchig-erdigen Fond, der den Freilandtomaten aus Kampanien eigen ist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: rund im Mund, mit einer gut dosierten säuerlichen Säure, die schnell hinter einer fruchtigen Süße verschwindet — keine Bitterkeit, keine chemische Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Express-Sauce für \u003cstrong\u003eSpaghetti al pomodoro\u003c\/strong\u003e: eine Knoblauchzehe in Olivenöl anbraten, die Passata dazugeben, 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, ein Blatt frisches Basilikum. Das war's — und schon ist Neapel auf deinem Teller. Du kannst sie auch als Basis für eine \u003cstrong\u003eselbstgemachte Pizza\u003c\/strong\u003e ohne Vorkochen verwenden, sie hält der Hitze perfekt stand. Für ein noch fleischigeres Ergebnis kombiniere sie mit einer bei Zimmertemperatur servierten \u003cstrong\u003eBurrata aus Kampanien\u003c\/strong\u003e und einem Schuss sizilianischem nativen Olivenöl extra.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSole 'e Napule ist ein neapolitanisches Haus, verwurzelt in Kampanien, der Region, die die besten Anbaugebiete für Saucentomaten Italiens vereint. Das Braunglas ist kein Marketing-Detail: Es blockiert UV-Strahlen, die Farbe und Aromen innerhalb weniger Wochen abbauen — eine Entscheidung, die nur noch wenige Marken treffen. Ohne deklarierte Allergene passt diese Passata zu allen gängigen Ernährungsweisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Neapel beurteilt man eine gute Passata nicht anhand der Zutatenliste — man beurteilt sie am Duft, sobald man das Glas öffnet.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Braunglas — ideal für eine komplette Sauce für 2 bis 4 Personen, kühl aufbewahren und innerhalb von 3 bis 4 Tagen nach dem Öffnen verbrauchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sole 'e Napule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63904702923101,"sku":"EG-SOLE-PASSATA","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/passata-reale-sole-e-napule-tomate-italienne.main.png?v=1781827914"},{"product_id":"pesto-rosso-citres-sauce-tomate-sans-gluten-verone","title":"Pesto Rosso Citres – Glutenfreie Tomatensauce Verona","description":"\u003ch2\u003eDas Rot, das nach Verona duftet, sobald man das Glas öffnet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu öffnest ein Glas und schließt die Augen. Der Duft von getrockneter Tomate, Öl, Kräutern — ohne Schnickschnack. Das ist der Pesto Rosso von Citres.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCitres ist ein veronesisches Haus, verwurzelt in Venetien, einer Region, die bei der Qualität der Rohstoffe keine Kompromisse macht. Ihr Pesto Rosso ist eine dichte, konzentrierte Sauce, aufgebaut um getrocknete Tomate — nicht rekonstituiert, nicht aromatisiert — einfach verarbeitet. Null Konservierungsstoffe, null Gluten: Die Zutatenliste ist kurz, weil sie nichts zu verbergen hat. In einem Markt voller „Pesto Rosso\", die nur auf dem Etikett veronesisch sind, macht Citres die entgegengesetzte Wahl: ein verwurzeltes, klares, direktes Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas du erleben wirst\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: Dicht und leicht körnig, mit Stücken getrockneter Tomate, die unter dem Löffel Widerstand leisten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Konzentrierte Tomate und kräuterig — Basilikum steht zuerst im Vordergrund, gefolgt von einer warmen, leicht rauchigen Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: Zugleich säuerlich und rund im Mund, mit einer anhaltenden Umami-Spitze, die die getrocknete Tomate im Gaumenhintergrund hinterlässt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMische ihn direkt unter al dente gekochte Spaghetti mit einem Schuss nativem Olivenöl extra und ein paar frischen Basilikumblättern — drei Minuten, fertig. Du kannst ihn auch als Aufstrich auf gegrillter Bruschetta als Antipasto verwenden, oder in eine Füllung für pasta ripiena wie Tortellini einarbeiten. Für eine reichhaltigere Variante genügt ein Löffel frischer Ricotta obendrauf, um alles zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCitres hat seinen Sitz in Verona, Venetien — einer Region, die einige der besten verarbeiteten Gemüseprodukte Italiens hervorbringt. Die Sauce wird glutenfrei und ohne Konservierungsstoffe hergestellt, was sie zu einer direkt für Unverträglichkeiten geeigneten Option macht, ohne Kompromisse beim Geschmack. Zertifiziert glutenfrei, ideal für Zöliakie-Diäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„In Verona macht man eine Sauce nicht, damit sie lange haltbar ist — man macht sie, damit man sich lange an sie erinnert.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Gewicht nicht angegeben — perfekt als Express-Sauce für 2 Personen oder als großzügiges Topping für Bruschette zum Aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Citres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63904739656029,"sku":"EG-CITR-PESTO","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pesto-rosso-citres-sauce-tomate-sans-gluten-verone.main.png?v=1781827917"},{"product_id":"star-gran-ragu-classico-sauce-bolognaise-italienne-400g","title":"Star Gran Ragù Classico – Italienische Bolognese-Sauce 400 g","description":"\u003ch2\u003eDer Dienstagabend, der sich wie ein Sonntagmittag anfühlt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKennst du diesen Moment? Es ist 19 Uhr, der Kühlschrank starrt dich an, und du träumst von einem Ragù, das stundenlang geköchelt hat. Gute Nachricht: Star hat die Arbeit für dich erledigt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1948 in der Lombardei gegründet, ist Star eine der am tiefsten in italienischen Küchen verwurzelten Marken. Ihr Gran Ragù Classico ist die konkrete Antwort auf ein echtes Problem: Ein Ragù, das diesen Namen verdient, braucht hochwertiges Rind- und Schweinefleisch, in Tomate geschmolzenes Gemüse und mindestens zwei Stunden Geduld. Star umgeht diese Hürde, indem es ausschließlich Fleisch aus italienischer Tierhaltung verwendet — das bedeutet das Siegel „100% allevamenti italiani\" — mit einer Soffritto-Basis (Zwiebel, Karotte, Sellerie) und langsam gekochter Tomate. Das Ergebnis passt in eine 400-g-Dose, fertig in wenigen Minuten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas du erleben wirst\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: fleischig und leicht körnig, mit gut sichtbaren Fleischstücken, die sich an die Pasta heften\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: erdig und kräuterig, ein Fond von gekochter Tomate mit einem Hauch Lorbeer und geschwitztem Gemüse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: rund im Mund, anhaltendes Umami, das Fett des Fleisches ausgeglichen durch die Säure der Tomate — ohne Schärfe, ohne überbordende Süße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn der Küche — wie du es verwendest\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie naheliegende Basis sind Tagliatelle: 200 g al dente gekochte Pasta, die Sauce 3 Minuten bei schwacher Hitze erwärmt, und ein Löffel geriebener Parmigiano Reggiano, der im heißen Ragù schmilzt. Du kannst auch eine Express-Lasagne aufbauen, indem du Schichten aus Sauce, Béchamel und vorgekochten Lasagneplatten abwechselst — 25 Minuten im Ofen bei 180 °C, und fertig. Für mehr Tiefe gib zu Beginn des Erwärmens einen Schuss Rotwein (einen leichten Chianti) dazu, um die Aromen zu wecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eStar, eine 1948 gegründete lombardische Marke, stellt dieses Ragù mit Fleisch aus 100 % italienischer Tierhaltung her — ein Versprechen, das auf jeder Dose steht. Kein g.U.-Siegel auf diesem spezifischen Produkt, aber eine nachvollziehbare lokale Beschaffung, die dieses Gran Ragù von Saucen ohne klare Herkunft unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„Ein gutes Ragù ist keine Frage der Zeit — es ist eine Frage der Zutaten und der sanften Hitze.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 400 g — ausreichend für 2 großzügige Portionen Tagliatelle oder eine Lasagne für 2 Personen.\u003c\/p\u003e","brand":"Star","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63904888914269,"sku":"EG-STAR-GRAN-400G","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/star-gran-ragu-classico-sauce-bolognaise-italienne-400g.main.png?v=1781827928"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/collections\/15a4f1bd-aa14-4607-a2fe-c7c79a6aa993.png?v=1774685215","url":"https:\/\/easygusto.fr\/de\/collections\/pasta-saucen-pesto-genovese.oembed","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}