{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-vieilli-acetaia-elsa-250ml","title":"Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. gereift Acetaia Elsa (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eEin paar dunkle Tropfen auf Ihrer Burrata, und die Vorspeise ist fertig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin gewöhnlicher Essig sticht und verschwindet. Dieser gereifte Balsamico fließt langsam, dickflüssig, mit der Süße von eingekochten Trauben: Wenige Tropfen genügen, um eine Burrata, ein Carpaccio oder Erdbeeren zu verfeinern. Heben Sie ihn für den letzten Schliff auf, vom Herd genommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Sie schmecken werden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e : sirupartig, sie bleibt am Löffel haften.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e : konzentrierte Traube und eine holzige Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : bittersüß, säuerlich ohne Schärfe, ein karamellisierter Abgang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie es\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinige Tropfen auf einer Burrata oder einem Rinder-Carpaccio, kurz vor dem Servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf leicht gezuckerten Erdbeeren, mit einer Drehung Pfeffer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Vinaigrette: zwei Löffel Balsamico auf vier Löffel Olivenöl und eine Prise Fleur de Sel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWoher es kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElsa ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Solara di Bomporto in der Provinz Modena, eingetragen im Konsortium des Balsamico Tradizionale di Modena. Er bewirtschaftet mehr als 100 Hektar Reben (Lambrusco di Sorbara, Salamino, Ancellotta) auf fünf Höfen, und seine gesamte Lese ist für den Balsamico bestimmt. Das Siegel g.g.A. „Aceto Balsamico di Modena“ verlangt eine Herstellung in den Provinzen Modena und Reggio Emilia, eine Reifung in Holzfässern und einen Säuregehalt von mindestens 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e gereifter Aceto Balsamico di Modena g.g.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertipp:\u003c\/strong\u003e vom Herd genommen, zum Abrunden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Acetaia Elsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51434834985309,"sku":"EG-ACET-VINAIGRE-250ML","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-elsa-250ml-face-avant.webp?v=1752659682","url":"https:\/\/easygusto.fr\/de\/products\/balsamico-essig-aus-modena-igp-gereift-acetaia-elsa-250-ml","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}