{"product_id":"cepes-seches-400g-albalanga","title":"Getrocknete Steinpilze Albalanga – Trockenpilze (400 g)","description":"\u003ch2\u003eDer Duft des Waldbodens in Ihrem Risotto, das ganze Jahr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrische Steinpilze halten nur wenige Wochen. Getrocknet lassen sie sich im Vorratsschrank aufbewahren und konzentrieren ihr Aroma: Eine eingeweichte Handvoll genügt, um einem Risotto, einer Sauce oder einer Pilzpfanne Tiefe zu geben, und ihr Einweichwasser wird zur Brühe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas erwartet Sie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: fleischig, sobald sie eingeweicht sind, mit leichtem Biss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: erdig und holzig, mit einer rauchigen Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: tief und rund, er verstärkt sich beim Kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie es\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn lauwarmem Wasser eingeweicht, dann mit einem Glas trockenem Weißwein und geriebenem Parmigiano Reggiano in ein Risotto gegeben; mit dem gefilterten Einweichwasser aufgießen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Olivenöl mit einer Knoblauchzehe und glatter Petersilie gebraten, um frische Tagliatelle zu überziehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFein gehackt in Mascarpone gerührt, zum Bestreichen von Crostini beim Aperitif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer getrocknete Steinpilz ist ein Klassiker der italienischen Vorratskammer: Er würzt Risotti, Saucen für frische Nudeln und Füllungen. Das Trocknen konzentriert seine Aromen, sodass man jedes Mal nur wenig braucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e trocken, vor Licht geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e vor Gebrauch in lauwarmem Wasser einweichen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Albalanga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42626517991613,"sku":"8004828600130","price":52.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/cepessechesAlbalanga400gfaceavant.png?v=1763200776","url":"https:\/\/easygusto.fr\/de\/products\/getrocknete-steinpilze-albalanga-400g-unvergesslicher-geschmack","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}