{"product_id":"pates-courtes-pipe-rigate-56-divella-500g","title":"Pasta Pipe Rigate Divella – Format (500 g)","description":"\u003ch2\u003eDie Pasta, die die Sauce in jedem Bissen einfängt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu servierst die Pipe Rigate, und die Sauce verschwindet im Inneren – geschmolzen in den geriffelten Röhren, gehalten von jeder Rille, heiß und samtig bis zur letzten Gabel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌾 Die Geschichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Divella in Rutigliano, Apulien, wird der Hartweizen seit 1890 unter der Adriasonne gereift. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen, die ihr diese raue Riffelung verleihen – das Erkennungszeichen einer Pasta, die die Sauce festhält statt sie abgleiten zu lassen. Format 500 g, 100 % italienischer Hartweizengrieß, ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👃 Im Mund\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Oberfläche fühlt sich auf der Zunge griffig an, leicht widerständig – nicht gummiartig, nicht weich. Al dente gekocht (10–11 Min.) bleibt die Mitte fest und heiß, während die äußeren Rillen den Sauceboden aufgenommen haben, dicht und umami geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👅 In der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGib sie in ein 45 Minuten geschmortes neapolitanisches Wurstragù: Die Röhren füllen sich, du brauchst kein Brot mehr, um den Teller leer zu bekommen. Probiere sie auch mit einer Gorgonzola-Walnuss-Creme oder einfach mit der San-Marzano-Tomaten-Passata von EasyGusto, Olivenöl und frischem Basilikum.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDivella — Rutigliano, Apulien, Italien — gegründet 1890 — 100 % italienischer Hartweizengrieß — Bronzeziehung — 500 g (3–4 Personen)\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53401977028957,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G-2","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/divella-pipe-rigate-56-pates-semoule-ble-dur-500g.webp?v=1752659343","url":"https:\/\/easygusto.fr\/de\/products\/kurze-nudeln-pipe-rigate-nr-56-divella-500g","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}