{"product_id":"pates-longues-bucatini-n-6-divella-500g","title":"Bucatini Divella N°6 – Hartweizengrieß (500 g)","description":"\u003ch2\u003eDer Spaghetto mit einer Überraschung im Inneren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu hebst die Gabel, der Bucatino wickelt sich auf — und in seinem hohlen Kanal steckt schon die rauchige Guanciale-Sauce, bereit, im Mund zu explodieren. Kräftig unter dem Zahn, gepfeffert vom Pecorino, unvergesslich bei jedem Bissen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDivella stellt seine Bucatini N°6 seit 1890 in Rutigliano, Apulien, her. Der Bucatino — vom Wort „buco“ (Loch) — ist ein langer Spaghetto mit einem Kanal in der Mitte, dicker als ein gewöhnlicher Spaghetto. Dieser innere Kanal ist nicht dekorativ: Er saugt die Sauce auf und gibt sie beim Kauen im Mund wieder frei. Es ist die Königs-Pasta der römischen Amatriciana, der Gricia und der Cacio e Pepe — jener Gerichte, bei denen die Sauce überall präsent sein muss, innen wie außen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWas dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: dicker als ein Spaghetti, hohler Kanal, der im Mund explodiert — langer, kräftiger Biss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: warmer Hartweizen, beim Kochen leicht geröstet — neutral und einladend, bevor die Sauce dazukommt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: kräftig, mit der im Kanal eingeschlossenen Sauce — jeder Bissen intensiver als der vorherige\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWie genießt du sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassische Amatriciana: Guanciale + Tomate + Pecorino + schwarzer Pfeffer — das Gründungsgericht des römischen Bucatino. Cacio e Pepe mit Bucatino: Im Kanal sammelt sich mehr Sauce, der Käse kommt noch stärker zur Geltung. Oder als Gricia (ohne Tomate): Guanciale + Pecorino + Pfeffer — die weiße Amatriciana.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDie Herkunft, die den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — gegründet 1890 in Rutigliano, Apulien, Italien. Bucatini N°6 aus Hartweizengrieß, langsame Trocknung, Format 500 g. 130 Jahre pastificio in Süditalien — der Bucatino ist eine ihrer historischen Formen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e„Der Bucatino ist der Spaghetto mit einem Geheimnis. Divella stellt ihn seit 1890 her — und das Geheimnis ist dieser Kanal, der die Sauce bis zum letzten Bissen bewahrt.“\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 Portionen als Hauptgericht, Kochzeit 9-11 Minuten al dente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRechtliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e Bucatini 6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Wasser 12,5%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (pro 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie (kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1524.5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie (kcal)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e355\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370492629181,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G-11","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-longues-bucatini-n6-divella-500g-face-avant.webp?v=1763202578","url":"https:\/\/easygusto.fr\/de\/products\/lange-nudeln-bucatini-n-6-divella-500g","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}