{"product_id":"pates-longues-macaroni-zita-18-de-cecco-500g","title":"Zita Nr. 18 De Cecco – Lange Pasta zum Brechen (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLange Röhren, die man von Hand bricht, wie in Neapel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei der Zita gehört die Geste zum Rezept: Sie brechen die langen Röhren über dem kochenden Wasser in drei oder vier Stücke. Die unregelmäßigen Stücke nehmen das Ragù jedes auf seine Weise auf, und die Höhlung der Röhre füllt sich mit Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas erwartet Sie am Gaumen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: fest und leicht körnig, ein klares Al dente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: warmer Hartweizen, mit einer Haselnussnote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: rund, ein ausgeprägter Grießgeschmack, der nach lange gekochten Saucen verlangt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie es\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMit einem lange geschmorten neapolitanischen Ragù, Würstchen und Schweinerippchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Timbale: gekocht, mit Béchamel und Ragù überzogen, dann im Ofen überbacken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit einer Puttanesca mit Kapern und schwarzen Oliven.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWoher es kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Zita ist eine Form der neapolitanischen Tradition, die man vor dem Kochen von Hand bricht. De Cecco, ein Familienbetrieb aus den Abruzzen, bietet sie unter der Nr. 18 an; seine Geschichte beginnt in Fara San Martino mit einer Mühle 1831, dann den ersten Nudeln 1886.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Maccheroni, Teigwaren höchster Qualität aus Hartweizengrieß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e semoule de blé dur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egluten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e beachten Sie die Garzeit auf der Packung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Cecco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936419303773,"sku":"PÂT-DEC-004","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/macaroni-long-zita-n18-face-avant-dececco.webp?v=1752658168","url":"https:\/\/easygusto.fr\/de\/products\/lange-nudeln-makkaroni-zita-nr-18-de-cecco-500-g","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}