{"product_id":"farine-manitoba-oro-caputo-ble-tendre-type-0-5kg","title":"Mehl Manitoba Oro Caputo – Kraftmehl Type 0 (5 kg)","description":"\u003ch2\u003eEin Kraftmehl für Teige, die sich Zeit nehmen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIhr Teig ruht seit zwei Tagen im Kühlschrank, und Sie möchten, dass er bis zum Backen durchhält? Das Manitoba Oro ist das Kraftmehl von Caputo: Sein Gluten bildet ein elastisches Netz, das die Gärgase lange hält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Sie schmecken werden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e : ein elastischer, seidiger Teig, der sich nach langer Ruhe dehnen lässt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e : milchig und leicht säuerlich nach der Gärung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : eine löchrige Krume, eine knusprige Kruste, ein runder Grundgeschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie es\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePizza mit Poolish, pur oder mit einem Mehl 00 gemischt, um die Dehnbarkeit zu verbessern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanettone, Brioche und Focaccia: Die Kraft trägt das Gewicht der kandierten Früchte während der Gare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLandbrot mit Sauerteig und Grissini.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWoher es kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaputo ist eine neapolitanische Familienmühle, seit 1924 aktiv, die in San Giovanni a Teduccio in Neapel und in Campobasso produziert. Die Marke gehört zu den gelisteten Lieferanten der Associazione Verace Pizza Napoletana.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerkehrsbezeichnung:\u003c\/strong\u003e Kraftmehl Type 0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47924917469533,"sku":"8014601034168","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/FARINE-DE-BLE-TENDRE-TYPE-_0_-Manitoba-Forte-caputo-5kg-face-avant.webp?v=1752661822","url":"https:\/\/easygusto.fr\/de\/products\/manitoba-oro-caputo-mehl-5kg-premium-italienisch-typ-0","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}