{"product_id":"farine-tipo-00-farine-de-ble-tendre-molino-1kg","title":"Mehl Tipo 00 Molino Dallagiovanna – Spezial für frische Pasta (1 kg)","description":"\u003ch2\u003eTagliatelle, die sich ausrollen lassen, ohne zu reißen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Universalmehl klebt oder reißt in der Nudelmaschine, sobald die Eier dazukommen. Dieses fein gemahlene Tipo 00 ist für frische Pasta gedacht: Der Teig lässt sich geschmeidig und glatt kneten, und die Sfoglia, die Teigplatte, lässt sich ausrollen, ohne einzureißen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas erwartet Sie am Gaumen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: seidig, in der Mitte leicht fest, weder klebrig noch mehlig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: milchig, mit frischem Weizengeschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: ein feiner Teig, der cremige Saucen aufnimmt, ohne in ihnen unterzugehen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie es\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù: Rechnen Sie im Allgemeinen mit einem ganzen Ei auf 100 g Mehl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaltagliati, unregelmäßige Teigstücke, in heißer Gemüsebrühe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHausgemachte Lasagneblätter, geschichtet mit Béchamel und Parmesan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWoher es kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Dallagiovanna führt diese Mühle in Gragnano Trebbiense in der Provinz Piacenza in der Emilia-Romagna. Die Geschichte beginnt 1832, als Ernesta einen Getreidehandel eröffnet; die erste Steinmühle stammt von 1870. Die Mühle wäscht ihr Korn vor dem Mahlen und exportiert heute in mehr als 60 Länder.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Weichweizenmehl Type 00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eblé\u003c\/strong\u003e (gluten)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Molino DallaGiovanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54421316108637,"sku":"8033772090285","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Farine_Tipo_00_pour_pates_fraiches_1_kg_vue_avant.webp?v=1752659180","url":"https:\/\/easygusto.fr\/de\/products\/mehl-tipo-00-spezial-fur-frische-pasta-dalla-giovanna-1kg","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}