{"title":"Pascua italiana — Colomba y mesa festiva","description":"\u003cp\u003eLa auténtica mesa de Pascua empieza aquí. Colombas artesanales de los mejores productores italianos, vinos dulces y dulces de temporada: todo lo que necesitas para un Domingo de Resurrección a la italiana.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"liqueur-creme-limoncello-morelli-50cl","title":"Limoncello Crema Morelli 50cl - Suavidad Cítrica","description":"\u003ch2\u003eEl limoncello que se bebe sin batallar con él\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Conoces ese momento: el digestivo que se saca con orgullo y que corta de raíz la conversación porque es un poco fuerte? ¿Y si el limón pudiera seguir siendo él mismo —vivo, solar— pero envuelto en algo más suave?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorelli, una casa toscana establecida en Lucca desde 1950, ha elegido un camino diferente para su Limoncello Crema: infundir la ralladura de limón natural en crema fresca en lugar de simplemente diluir el alcohol. El resultado es de alrededor de 17°, casi la mitad de un limoncello clásico. Esto no es un compromiso, es una intención. Lo picante da paso a un equilibrio lácteo-ácido que deja la boca satisfecha en lugar de quemada. El color amarillo crema opaco ya lo anuncia: aquí no se corta, se acaricia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: sedosa y ligeramente aterciopelada, se desliza sin extenderse, más fluida que una crema pero más generosa que un líquido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: ralladura fresca y ácida al principio, seguida de un suave fondo lácteo, como si se rallara un limón de Sorrento sobre un bol de crema fresca\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: afrutado y ácido en el ataque, luego redondo en boca con un final agridulce que recuerda al limón confitado, sin un calor agresivo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSácalo del congelador 10 minutos antes de servir: a -5°C, la textura se espesa justo lo suficiente y el frío amplifica la frescura del limón. Sírvelo en un pequeño vaso de digestivo helado, al final de la comida, solo o con una galleta seca como los cantuccini de almendras. También puedes incorporarlo a una panna cotta o un helado casero para un toque cremoso de limón; una cucharada es suficiente para transformar el postre. Para un aperitivo diferente, pruébalo con agua con gas bien fría sobre hielo: el efecto spritz limoncello, pero más delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMorelli es una casa de Lucca fundada en 1950, especializada en licores artesanales toscanos. Su Limoncello Crema de 17° utiliza ralladuras de limón natural —sin aromas artificiales— infusionadas en una base cremosa para obtener esa opacidad característica y ese equilibrio entre la acidez afrutada y la dulzura láctea.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Lucca, se dice que el limón no necesita ser fuerte para ser honesto.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 50 cl — ideal para compartir entre 4 y 6 personas al final de una comida, o para regalar en un set de aperitivos italianos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEl abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42191151890621,"sku":"8017326900138","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/liqueur-creme-limoncello-morelli-50cl-p1_d0081980-1985-4acb-9457-aca5d9bab756.png?v=1783779619"},{"product_id":"cerises-amarena-fabbri-cerises-au-sirop-230g","title":"Cerezas Amarena Fabbri - Cerezas silvestres en almíbar (230 g)","description":"\u003ch2\u003eEl tarrito azul que transforma un postre ordinario en un recuerdo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePones este tarrito en la mesa y alguien siempre pregunta: \"¿Qué es eso?\" — y ahí empiezan veinte minutos de conversación alrededor de una cereza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Amarena es una cereza silvestre italiana, pequeña, densa, ligeramente ácida — nada que ver con las cerezas confitadas industriales que conoces. Fabbri, casa boloñesa fundada en 1905, ha hecho de esta cereza su emblema absoluto. El almíbar que las recubre no está para enmascarar: amplifica, concentra, transforma. ¿El resultado? Una cereza carnosa, intensa, que sigue siendo reconocible al primer bocado. El tarro de loza blanca y azul —pintado a mano, colección desde hace generaciones— se ha convertido en un objeto de culto en las cocinas italianas. Lo guardas después, obviamente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: carnosa y firme al morder, con una ligera resistencia antes de fundirse — nunca pastosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: balsámico y afrutado, con ese fondo agridulce que engancha nada más abrir la tapa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: ácido al principio, luego redondo en boca con un amargor elegante y un almíbar aterciopelado que perdura mucho tiempo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSobre una bola de fior di latte o de stracciatella —es el clásico boloñés, imbatible. En un tiramisú en lugar de los bizcochos bañados en café, para una versión más afrutada y sorprendente. Unas cuantas cerezas y su almíbar sobre un cheesecake, una panna cotta, o simplemente una rebanada de bizcocho seco. Y para esas noches en las que no cocinas: dos cerezas en un vaso de prosecco bien frío. Eso es todo. Es suficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabbri nace en Bolonia en 1905, en Emilia-Romaña — una región que no se anda con chiquitas con la comida. La Amarena Fabbri es su producto histórico, el que ha atravesado 120 años sin que la receta cambie. Las cerezas silvestres son seleccionadas por su pequeño tamaño y su acidez natural, y luego confitadas lentamente en un almíbar rico sin aromas artificiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Bolonia se dice que un buen helado se reconoce por sus Amarena — no por su crema.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 230 g en tarro de loza — suficiente para adornar de 6 a 8 postres, y el tarro se queda para siempre.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42700833751229,"sku":"0000080596295","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/cerises-amarena-fabbri-cerises-au-sirop-230g-p1.png?v=1783778871"},{"product_id":"cerises-amarena-fabbri-600g-italien","title":"Cerezas Amarena Fabbri – Tarro (600 g)","description":"\u003cdiv class=\"product-story\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eLevantas la tapa del frasco. Un olor a cereza y sirope oscuro sube de repente.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"lead-intro\"\u003eLas cerezas Amarena Fabbri no son cerezas en almíbar corrientes. Provienen de Vignola, en Emilia-Romaña —la capital mundial de la cereza— y se maceran en un sirope denso y ligeramente amargo que las hace únicas. El frasco blanco y azul está pintado a mano. Te lo quedas después.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌾 La historia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFabbri — Bolonia, Emilia-Romaña, desde 1905. Gennaro Fabbri lanzó las cerezas Amarena en 1905 desde su taller boloñés. El frasco de loza blanca y azul se ha mantenido idéntico desde el principio — pintado a mano, se ha convertido en un objeto de colección. Las cerezas provienen exclusivamente de los huertos de Vignola, provincia de Módena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e👃 Lo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: agridulce intenso — la cereza y su acidez natural persisten bajo el sirope dulce\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: carnosa y firme — no se deshace, resiste ligeramente al morder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: afrutado y lácteo cuando viertes el sirope — una profundidad que ninguna cereza industrial alcanza\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e👅 En la cocina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSobre un gelato fior di latte o vainilla — el clásico maridaje de las heladerías romanas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEn un Negroni o un Spritz como guarnición en lugar de la aceituna\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIncorporadas en una panna cotta o una ricotta al horno para el postre del domingo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e600 g — cerezas de Vignola (Provincia de Módena) — frasco de loza pintado a mano — Fabbri, Bolonia, desde 1905\u003c\/blockquote\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42735790031037,"sku":"8001780110028","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/tinywow_Amarenafabbri600gfaceavant_16918239.webp?v=1752662547"},{"product_id":"bonbons-fourres-griotte-chocolats-amarena-fabbri-maxtris-150g","title":"Bombones Rellenos de Cereza Amarena Fabbri Maxtris - Chocolates con (150G)","description":"\u003cdiv class=\"product-story\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbres la caja. Los bombones recubiertos de chocolate son brillantes, uniformes. Muerdes. El corazón de amarena brota.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"lead-intro\"\u003eLos Maxtris Amarena de Fabbri son cerezas amarena de Vignola cubiertas de chocolate negro; cada bombón contiene una cereza real en almíbar. No es un aroma. No es un relleno artificial. Es una cereza Fabbri real.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa historia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFabbri — Bolonia, Emilia-Romaña, Italia, desde 1905. La cereza amarena Fabbri procede de Vignola, provincia de Módena, capital mundial de la cereza amarena desde el siglo XIX. Fabbri las confita en su almíbar desde 1905. Los Maxtris cubren estas mismas cerezas con chocolate negro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCrujiente y luego jugoso\u003c\/strong\u003e — el chocolate se rompe seco, la cereza en almíbar fluye inmediatamente después\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCereza y cacao amargo\u003c\/strong\u003e — notas de guinda y chocolate negro, sin azúcar artificial\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAgridulce complejo\u003c\/strong\u003e — la amarena es naturalmente más ácida y menos dulce que la cereza roja — la combinación con el cacao es perfecta\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn la cocina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePequeños dulces después de la comida con un ristretto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDecoración de pasteles o mousses de chocolate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCaja de regalo para amantes de los chocolates finos\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e150 g — Maxtris Amarena Fabbri — cerezas de Vignola (MO) cubiertas de chocolate — Bolonia, desde 1905.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maxtris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49440879935837,"sku":"8001780497488","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/bonbons-fourres-griotte-chocolats-amarena-fabbri-maxtris-150g-p1_65ccb65b-b191-437d-8ef0-741506dd18f2.png?v=1783779579"},{"product_id":"cerises-amarena-fabbri-12kg","title":"Amarena Fabbri – Guindas Amarena en Almíbar (1,25 kg)","description":"\u003ch2\u003eEl tarro azul y blanco que transforma un postre común en un recuerdo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePones este tarro en la mesa y algo cambia en el aire. Esas cerezas negras que brillan en su espeso almíbar, es una promesa hecha incluso antes de la primera cucharada.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1905, Fabbri selecciona las cerezas amarena de Vignola, en la provincia de Módena, por su carácter único: pequeñas, firmes, ligeramente amargas. La familia Fabbri tuvo una intuición genial: confitarlas en un jarabe denso a base de marrasquino en lugar de azúcar común, lo que conserva la textura de la cereza sin disolverla. Resultado: más de un siglo después, la Amarena Fabbri sigue siendo la referencia absoluta de los heladeros italianos, de Roma a Milán. Y el tarro de loza pintado a mano, blanco y azul, se ha convertido en un icono por derecho propio, coleccionado, reutilizado, regalado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: carnosa y firme al morder, la cereza se resiste lo justo antes de ceder, no se deshace, se revela.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: un sirope lácteo y afrutado, con una profundidad balsámica que recuerda a la almendra amarga y a la cereza negra madura.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: agridulce y redondo en boca, con un toque ácido que contrasta con el dulce, exactamente lo que hace que nunca te comas solo una.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo usarlas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSobre una copa de helado de vainilla o fior di latte, es la combinación que ha dado fama a las heladerías italianas durante generaciones. Pero puedes ir más allá: incorpora algunas cerezas en un tiramisú en lugar de los bizcochos empapados, rocíalas sobre una panna cotta aún temblorosa, o ponlas sobre un cheesecake de mascarpone. El propio sirope se vierte sobre un yogur griego entero, se mezcla en un Spritz para un toque amargo-afrutado, o sirve de base para un cóctel con prosecco y un chorrito de amaretto. Para una receta express: una bola de helado de vainilla + 3 cerezas Fabbri + una cucharada de sirope + unos trozos de biscotti de almendras. Tres minutos, resultado de trattoria.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabbri es una empresa boloñesa fundada en 1905 por Gennaro Fabbri, inicialmente productor de cerezas confitadas según la tradición de Emilia-Romaña. Las cerezas amarena provienen de Vignola, un municipio a 25 km al sur de Módena, reconocido desde hace siglos por sus cerezas de aromas intensos. El formato de 1,25 kg es el mismo que utilizan los profesionales de la heladería en Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Bolonia, un gelato sin Amarena Fabbri no es un gelato, es solo helado.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1,25 kg en tarro de loza — ideal para casa, suficiente para deleitar una mesa durante todo el verano u ofrecer con una verdadera intención.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757816320349,"sku":"8001780112558","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/AmarenaFabbri1_2kgfaceavant.webp?v=1752659913"},{"product_id":"cerises-amarena-sirop-toschi-1kg","title":"Cerezas Amarena en Almíbar – Toschi Premium (1kg)","description":"\u003ch2\u003eEl jarabe negro que transforma todo lo que toca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbres el frasco y algo cambia en la habitación. Ese aroma oscuro, casi agridulce, de cereza madura macerada, eso es la Amarena.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cereza Amarena es una variedad silvestre y amarga, cultivada alrededor de Vignola en la provincia de Módena, una zona reconocida por sus cerezas desde hace siglos. Toschi, fundada en 1945 en la propia Vignola, se ha convertido en su productor de referencia mundial. ¿El problema con las Amarena de baja calidad? Un jarabe demasiado dulce que anula la amargura natural de la fruta. Aquí, Toschi mantiene ese equilibrio tenso entre el azúcar y lo ácido, entre la dulzura y el carácter. El resultado: un jarabe denso, casi negro, y cerezas enteras que han absorbido cada matiz de su maceración.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: carnosa y fundente a la vez; la cereza cede al morderla sin deshacerse, el jarabe es denso y aterciopelado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: cereza negra madura, ligeramente lácteo, con una nota oscura y balsámica que persiste\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: agridulce franco, ácido al inicio, largo en boca con un final umami casi achocolatado\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCómo utilizarlas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl destino más obvio: sobre una bola de fior di latte o stracciatella; el contraste cálido\/frío, dulce\/amargo, es inmediato. Pero los pasteleros profesionales también las introducen en el tiramisú en lugar de los bizcochos empapados, o las cubren con chocolate negro al 70% para un contraste sorprendente. El propio jarabe se mezcla con un Spritz, se vierte sobre un cheesecake o se incorpora a una panna cotta para darle carácter. El formato de 1 kg es precisamente el frasco diseñado para no racionar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToschi Vignola Srl — Vignola, provincia de Módena, Emilia-Romaña. Fundada en 1945 por Giancarlo Toschi, la empresa sigue siendo familiar y produce sus Amarena a pocos kilómetros de los huertos del valle del Panaro, donde la cereza de Vignola se cultiva desde el siglo XV.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Vignola, no se recoge una cereza, se espera a que esté lista para convertirse en algo más.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1 kg — el formato profesional, ideal para un uso regular en pastelería, heladería o para los aficionados que no quieren quedarse sin ellas en el momento inoportuno.\u003c\/p\u003e","brand":"Toschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55970557624669,"sku":"8008310030146","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/amarena-toschi-frutto-sciroppo-1kg-face-avant.webp?v=1752657641"},{"product_id":"cerises-amarena-toschi-27kg","title":"Cerezas Amarena en Almíbar – Toschi Formato Familiar (2,7kg)","description":"\u003ch2\u003eEl gran tarro que ya no escondes al fondo del armario\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Recuerdas ese momento en que raspaste las últimas cerezas del fondo del tarro, con el sirope casi agotado, diciéndote \"debería haber cogido más\"? Eso se acabó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Toschi, la cereza Amarena no es un producto más, es la obsesión fundacional de la casa, desde Vignola (provincia de Módena) donde todo comenzó en 1945. La cereza Amarena de Vignola es famosa por su pequeño tamaño, su carne densa y ese amargor franco que contrasta con la dulzura del sirope. Toschi la recolecta, la procesa y la conserva en un sirope espeso, oscuro, casi lácteo de azúcar concentrado. El formato de 2,7 kg es el tarro de las cocinas serias, aquellas donde se preparan postres cada semana sin escatimar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: carnosa y fundente a la vez, la cereza se mantiene firme al morderla y luego cede liberando su jugo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: sirope oscuro con notas de cereza cocida, ligeramente balsámico, con un fondo dulce que recuerda a la mermelada de verano.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: agridulce pronunciado, redondo en boca, con una acidez natural de la cereza que contrarresta el sirope denso y aterciopelado.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCómo utilizarlas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColoca dos o tres cerezas sobre una bola de fior di latte, deja que el sirope caiga, es la guarnición icónica de la gelato italiana. En un tiramisú, reemplaza los trozos de chocolate por cerezas Amarena enteras: el amargor dialoga perfectamente con el mascarpone lácteo. También puedes incorporarlas en una panna cotta, colocarlas sobre un cheesecake o simplemente servirlas con cuchara sobre crepes aún calientes con un chorrito de nata fresca. El sirope también se puede reutilizar: unas gotas en un Spritz o en un yogur griego, y transformarás lo ordinario en algo memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToschi Vignola es una casa fundada en 1945 en Vignola, en la provincia de Módena, en Emilia-Romaña, el territorio histórico de la cereza Amarena. Desde hace más de 75 años, la marca produce sus cerezas en sirope en esta misma región, basándose en variedades locales de carne firme y perfil aromático intenso. El formato de 2,7 kg está destinado a usos intensivos: pastelerías artesanales, heladerías, familias golosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Vignola, se dice que la cereza Amarena tiene dos vidas: una en el árbol en junio, y una en el sirope para todo el año.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 2,7 kg — ideal para uso semanal en familia o uso semiprofesional en pastelerías y heladerías artesanales.\u003c\/p\u003e","brand":"Toschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55970813444445,"sku":"8008310030122","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/amarena-toschi-frutto-sciroppo-2-7kg.webp?v=1752657620"}],"url":"https:\/\/easygusto.fr\/es-es\/collections\/paques-colomba-table-italienne.oembed","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}