{"title":"Pasta Italiana Artesanal","description":"\u003cp\u003eHay pasta — y luego está la pasta de Gragnano. Esta ciudad de 30 000 habitantes, al pie de los montes Lattari, tiene la Indicación Geográfica Protegida para su pasta: un terruño, un secado lento y una trefilación al bronce que da esa textura rugosa que agarra la salsa como ninguna pasta industrial puede hacerlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e77 formatos, desde los linguine hasta las orecchiette de Apulia, pasando por los rigatoni romanos: la pasta como la eligen las mammas en el mercado. Entregada en tu casa en 48h.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pate-a-lasagne-feuilles-lasagnes-aux-oeufs-divella-500g","title":"Lasaña al huevo Divella – Recetas tradicionales (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl plato dominical que reúne a todos alrededor de la mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Ya te imaginas las capas que se cortan limpiamente, la masa que se mantiene sin romperse, los bordes que salen del horno ligeramente crujientes? Es exactamente eso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl verdadero problema de las lasañas caseras es la masa. Demasiado gruesa y queda gomosa. Demasiado fina y se rompe al montarla. Divella, fundada en 1890 en Rutigliano, en Apulia, ha resuelto este problema desde hace más de un siglo. Estas láminas de lasaña con huevo están elaboradas con sémola de trigo duro y huevos frescos, una fórmula calibrada para que la masa se mantenga flexible durante el montaje, absorba perfectamente la salsa durante la cocción y permita un corte limpio en el plato.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: láminas flexibles y ligeramente granulosas en crudo, que se vuelven sedosas y fundentes después de la cocción, sin volverse pastosas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: un olor lácteo y tostado que escapa del horno, como una pasta fresca dorada a punto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: discreto y redondo en boca, con una nota ligeramente a huevo que se desvanece para dejar todo el protagonismo a tu relleno\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCómo cocinarlas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara una lasaña boloñesa clásica, alterna una capa de pasta, una capa de ragú de ternera cocinado a fuego lento, una bechamel aterciopelada, y repite el proceso — 3 a 4 capas mínimo para un plato que se mantenga. Puedes usar las láminas sin precocción si tu salsa es suficientemente líquida. Para una versión más rápida, sumérgelas 1 a 2 minutos en agua hirviendo con sal antes de montar. También combinan muy bien con un relleno de ricotta y espinacas y una capa de passata Mutti, o con verduras a la parrilla y pesto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella es una empresa familiar de Apulia, establecida en Rutigliano desde 1890. Durante más de 130 años, ha producido pasta a partir de trigo duro cultivado en el sur de Italia, una región donde más de 300 días de sol al año producen una sémola densa y dorada, ideal para pastas para rellenar que resisten la cocción en el horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Apulia, no hacemos lasaña a la ligera. La preparamos el día anterior, la dejamos reposar y cortamos el plato frío, para que cada porción se mantenga de pie en el plato.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — aproximadamente 4 a 6 porciones según el tamaño del plato, ideal para una comida familiar o para preparar con antelación y recalentar al día siguiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42205008101565,"sku":"8005121041088","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pate-a-lasagne-feuilles-lasagnes-aux-oeufs-divella-500g-p1_ba9b0924-4a39-4d95-99a7-9946bccfa535.png?v=1783779570"},{"product_id":"pates-longues-spaghetti-di-gragnano-igp-pastificio-di-martino-500g","title":"Spaghetti di Gragnano IGP Di Martino – Formato (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl hilo que atrapa la salsa — y no la suelta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has comido espaguetis que parecían repeler la salsa en lugar de absorberla? Este hilo es otra historia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGragnano, un pequeño pueblo en las colinas napolitanas, solía disfrutar de un microclima único: el viento marino subía por las estrechas callejuelas, secando naturalmente la pasta colgada de cuerdas tendidas entre las fachadas. Pastificio Di Martino perpetúa esta lógica desde 1912 — trefilado en bronce, secado lento a baja temperatura durante más de 24 horas, sémola de trigo duro cuidadosamente seleccionada. El resultado: una superficie rugosa, casi granulosa al tacto, que atrapa cada gota de salsa y se niega a soltarla. La IGP Pasta di Gragnano, obtenida en 2013, garantiza que cada etapa — desde el amasado hasta el secado — se lleva a cabo en el valle histórico.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: granulosa en la superficie, firme y elástica al morder — la resistencia justa antes de la capitulación\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: al cocinar, un vapor herbáceo y cálido de trigo duro, casi tostado, escapa de la olla\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, ligeramente terroso, con un final cerealista persistente que acompaña la salsa sin desaparecer en ella\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 litro de agua por cada 100 g de pasta, generosamente salada — el agua debe recordar al mar. Respeta los 11 minutos indicados, pero prueba a los 9: buscas ese punto preciso donde la resistencia se convierte en placer. Estos espaguetis están hechos para los grandes clásicos: una \u003cstrong\u003eamatriciana\u003c\/strong\u003e que se adhiere en toda su longitud, un \u003cstrong\u003eaglio, olio e peperoncino\u003c\/strong\u003e cuyo aceite infusionado envuelve cada hilo, o una \u003cstrong\u003evongole\u003c\/strong\u003e con sus jugos yodados que se infiltran en la rugosidad. En cuanto a productos complementarios: una passata Mutti, anchoas de Cetara, o una buena \u003cem\u003eguanciale\u003c\/em\u003e para ir hasta el final.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePastificio Di Martino, fundado en 1912 en Gragnano (Campania), es una de las casas históricas del valle, conocido como la \"Città della Pasta\". Sus espaguetis llevan el sello \u003cstrong\u003eIGP Pasta di Gragnano\u003c\/strong\u003e, una protección europea que impone la producción integral en la zona delimitada, el trefilado en bronce y el secado lento — entre 24 y 48 horas según el formato.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En Gragnano, no decimos que fabricamos pasta. Decimos que la criamos. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — aproximadamente 4 porciones generosas, o 2 porciones al estilo napolitano.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio di Martino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42205083599037,"sku":"EG-PAST-PATES-500G-3","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-longues-spaghetti-di-gragnano-igp-pastificio-di-martino-500g-p1_0391cbb1-662d-42db-abc3-340d5b42c78e.png?v=1783779596"},{"product_id":"conchiglioni-rigati-n126-de-cecco-pates-a-farcir-500g","title":"Conchiglioni Rigati De Cecco – Formato (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa pasta de relleno que retiene todo — sin soltarse en la cocción\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoges una cuchara en la concha gigante: la pared granulosa retiene la ricota sin romperse, el horno ha dorado los bordes y el olor a salsa de tomate ácida sube desde el plato. Esta noche, son conchiglioni rellenos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cecco produce su pasta en Fara San Martino, en los Abruzos, desde 1887, con el agua de la Majella, la montaña calcárea que filtra naturalmente el agua de manantial del valle. Los Conchiglioni Rigati N°129 se elaboran con bronce: la superficie interior es estriada y rugosa, lo que crea dos efectos simultáneos: el relleno se adhiere al interior sin deslizarse durante la cocción, y la salsa se adhiere a las paredes exteriores estriadas. El formato es generosamente grande (5 a 6 cm de largo), ideal para un relleno de ricota y espinacas o carne.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: paredes firmes y ligeramente granulosas, que resisten el relleno y la cocción en el horno sin ablandarse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro caliente y ligeramente terroso al cocinarse — el aroma de la pasta al forno incluso antes de sacar el plato del horno.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso, duradero en boca, con una masticación firme que contrasta con el relleno fundente del interior.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRellenos de ricota + espinacas + nuez moscada + parmesano, cubiertos con salsa de tomate y gratinados 20 minutos en el horno. En versión carne: relleno de ternera + salchicha + ajo, salsa bechamel y pecorino. O en ensalada tibia con un relleno de atún + alcaparras + tomates secos — servidos a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Cecco — Fara San Martino, Abruzos, Italia, desde 1887. 137 años de pastificio en los Abruzos, trefilado en bronce para todas las formas, secado lento a baja temperatura. El trigo duro seleccionado por De Cecco garantiza un contenido de proteínas ≥ 13,5 g\/100g — por encima de la norma europea.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Fara San Martino, el agua de la Majella fluye desde los Abruzos hasta la pasta. Desde 1887, De Cecco no la ha reemplazado.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — aproximadamente 20 a 25 conchiglioni según el tamaño, suficiente para un plato gratinado para 4 personas.\u003c\/p\u003e","brand":"Dececco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42364932161725,"sku":"8001250121264","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Pa_tes_a_Farcir_-_Conchiglioni_Rigati_N_126_-_De_Cecco_-_500g_-_Emballage_avant.webp?v=1763202645"},{"product_id":"pates-courtes-calamarata-n-129-de-cecco-500g","title":"Calamarata n.º 129 De Cecco - Anillos \"Calamarata\" (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl anillo que imita al calamar — y que absorbe la salsa como él\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViertes la salsa de calamares — carnosa, ahumada, roja de tomates reventados — y los anillos la absorben por dentro y por fuera. Granulosos en la superficie, firmes al dente, se parecen tanto a los aros de calamar que no sabes cuáles masticar primero.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cecco produce la Calamarata N°129 en Fara San Martino, en los Abruzos, desde 1887. La forma imita los aros de calamar cortados — anillo ancho, ligeramente aplanado, superficie estirada en bronce que es áspera al tacto. Este diseño no es decorativo: en una salsa ai frutti di mare, los aros de pasta y los aros de calamar crean una combinación perfecta de textura, cada uno reteniendo la salsa a su manera. El secado lento a baja temperatura (24-48h según las condiciones) garantiza una pasta que resiste la sobrecocción sin volverse pegajosa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme al dente, ligeramente rugosa en superficie, con un interior carnoso y una notable resistencia a la cocción\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro, ligeramente terroso, neutro — listo para recibir los aromas marinos de la salsa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso, prolongado en boca, con esa nota de trigo duro tostado que sustenta sin dominar la salsa frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalsa de tomate con calamares frescos + ajo + chile + perejil — el plato napolitano de referencia para esta forma. O en insalata di pasta fredda con calamares a la parrilla, tomates cherry y aceitunas Taggiasche. En versión vegetariana: salsa de hongos porcini y crema de burrata.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Cecco — Fara San Martino, Abruzos, Italia, desde 1887. Estirado en bronce en todas las formas, secado lento a baja temperatura, trigo duro seleccionado con proteínas ≥ 13,5 g\/100g. La Calamarata N°129 es una especialidad napolitana producida en los Abruzos.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En Nápoles, la calamarata es un plato de domingo. De Cecco la produce en Fara San Martino desde 1887 — para que todos los domingos sean napolitanos. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 porciones como plato principal con una salsa generosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Dececco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370010644669,"sku":"EG-DECE-PATES-500G-3","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-courtes-calamarata-n-129-de-cecco-500g-p1_620ab32a-b807-4fc3-a228-4163824c30a1.png?v=1783779551"},{"product_id":"pates-italiennes-de-cecco-rigatoni-napoletani-124","title":"Rigatoni Napoletani De Cecco – Especialidad Pasta Corta (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl tubo napolitano que absorbe el ragú sin dejar ni una gota\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevantas la tapa de la olla. El ragú burbujea suavemente, carnoso y ahumado, y buscas la pasta que se lo va a tragar todo sin flaquear —tubo lo suficientemente ancho, estrías lo suficientemente profundas, masticación lo suficientemente firme. Aquí está.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cecco produce sus Rigatoni Napoletani N°123 en Fara San Martino, en los Abruzos, desde 1887. El formato napolitano se distingue del rigatoni romano por un calibre ligeramente más ancho y estrías más profundas — dos características que permiten que el ragú napolitano, más espeso y carnoso, penetre dentro del tubo y se adhiera a las paredes exteriores. Estiradas en bronce, las paredes son rugosas al tacto — señal de que la superficie ha sido trabajada para retener la salsa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: paredes gruesas y firmes, estrías profundas y rugosas, interior hueco que atrapa la salsa — una masticación larga y satisfactoria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro cálido y ligeramente terroso — se desvanece tan pronto como llega el ragú para dejarlo expresarse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso, umami en boca con la salsa, de masticación prolongada — la pasta y la salsa se convierten en una sola cosa\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRagú napolitano de ternera + salchicha + concentrado de tomate, cocido a fuego lento durante 3 horas — los Rigatoni Napoletani nacieron para esto. O en pasta al horno gratinada con bechamel, queso y salsa de tomate. En verano, salsa cruda (tomates frescos + albahaca + ajo) con filetes de anchoa fundidos en aceite.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Cecco — Fara San Martino, Abruzos, Italia, desde 1887. Formato Napoletani (más ancho que el romano), estirado en bronce, secado lento 24-48h a baja temperatura. Trigo duro seleccionado, proteínas ≥ 13,5 g\/100g.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«El rigatoni napolitano es más ancho, más estriado, más presente. De Cecco lo fabrica en Fara San Martino desde 1887 para que resista las salsas más pesadas.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 porciones generosas como plato principal.\u003c\/p\u003e","brand":"Dececco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370298085565,"sku":"8001250121240","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-rigatoni-napoletani-124-dececco-500g-face.webp?v=1763202590"},{"product_id":"pates-longues-bucatini-n-6-divella-500g","title":"Bucatini Divella N°6 – Sémola de trigo duro (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl espagueti que esconde una sorpresa en su interior\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevantas el tenedor, el bucatino se enrosca, y en su canal hueco, la salsa ahumada del guanciale ya está ahí, lista para explotar en la boca. Carnoso al morder, picante por el pecorino, inolvidable en cada bocado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDivella produce sus Bucatini N°6 en Rutigliano, Apulia, desde 1890. El bucatino —de la palabra \"buco\" (agujero)— es un espagueti largo perforado en el centro, más grueso que un espagueti normal. Este canal interior no es decorativo: aspira la salsa y la libera en la boca al masticar. Es la pasta reina de la Amatriciana romana, de la Gricia y de la Cacio e Pepe —aquellas donde la salsa debe estar presente en todas partes, tanto dentro como fuera de la pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: más grueso que un espagueti, canal hueco que explota en la boca — masticación larga y carnosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro caliente, ligeramente tostado al cocinar — neutro y atractivo antes de que llegue la salsa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso, con la salsa atrapada en el canal — cada bocado es más intenso que el anterior\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmatriciana clásica: guanciale + tomate + pecorino + pimienta negra — el plato fundacional del bucatino romano. Cacio e Pepe con bucatino: más salsa se acumula en el canal, el queso está aún más presente. O en Gricia (sin tomate): guanciale + pecorino + pimienta — la Amatriciana blanca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fundada en 1890 en Rutigliano, Apulia, Italia. Bucatini N°6 producidos con sémola de trigo duro, secado lento, formato 500 g. 130 años de pastificio en el Sur de Italia — el bucatino es una de sus formas históricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« El bucatino es el espagueti que tiene un secreto. Divella lo fabrica desde 1890 — y el secreto es ese canal que guarda la salsa hasta el último bocado. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 porciones como plato principal, cocción 9-11 minutos al dente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDenominación legal:\u003c\/strong\u003e Bucatini 6\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Sémola de trigo duro, agua 12,5%.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeclaración nutricional (por 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kJ)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1524.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kcal)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e355\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e72\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibra\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370492629181,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G-11","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-longues-bucatini-n6-divella-500g-face-avant.webp?v=1763202578"},{"product_id":"pates-courtes-caserecce-n-25-divella-500g","title":"Caserecce Divella – Formato regional Bronce (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa pasta que se niega a que la salsa resbale — estirada en bronce, cada surco en espiral lo retiene todo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViertes la salsa — y los caserecce la atrapan. Cada surco en espiral retiene los trozos de tomate, los filamentos de ricota, los trozos de anchoa. Nada se resbala. Así es una pasta de bronce que hace su trabajo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDivella produce sus Caserecce en Rutigliano, Apulia, desde 1890. El nombre proviene de \"casarecce\" (del griego \"casola\", casa) — estas pastas nacieron en los hogares sicilianos y calabreses para acompañar las salsas rústicas de la región. Su sección en S ligeramente enrollada crea dos superficies curvas que atrapan la salsa por dentro y por fuera. Estiradas en bronce en Divella, tienen una superficie ligeramente porosa y áspera al tacto — señal de que la salsa se adherirá a ellas en lugar de deslizarse al fondo del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: áspera en la superficie, firme al dente, con una masticación prolongada y una sección curva que retiene la salsa en sus pliegues\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro cálido, ligeramente terroso — una base franca que amplifica los aromas de la salsa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso, con la salsa integrada en cada pliegue — ningún bocado está seco\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalsa pesto alla trapanese (almendras + tomates crudos + albahaca + ajo) — la clásica siciliana para los caserecce. Ragú de salchicha + peperoncino — rústico y directo. O en pasta fredda con mozzarella, tomates cherry y albahaca en verano.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fundada en 1890 en Rutigliano, Apulia, Italia. Caserecce estiradas en bronce para una superficie rugosa, secado lento a baja temperatura. Formato 500 g, sémola de trigo duro 100% italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« La casereccia nació en Sicilia para salsas con carácter. Divella la produce en Apulia desde 1890 — mismo carácter, mismo compromiso. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 porciones, cocción 10-12 minutos al dente.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370524971197,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G-10","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-courtes-caserecce-divella-500g-avant.webp?v=1763202569"},{"product_id":"pates-pour-soupe-corallini-n-76-divella-500g","title":"Pasta Corallini Divella - N°76 (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa pequeña pasta que transforma un caldo en crema\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePones la olla al fuego, viertes el caldo caliente — los Corallini N°76 se arremolinan, se hinchan, y en cinco minutos tu sopa está cremosa, densa, se deshace en cada cucharada. Es la pasta para minestrone que merece ser aprendida de memoria.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Corallini — \"pequeños corales\" en napolitano — son tubos minúsculos y lisos, en formato N°76 de Divella. Su tamaño (aproximadamente 5 mm) está calculado para cocinarse al mismo tiempo que las verduras de una minestra, sin volverse pegajosos ni quedar crudos. Divella los produce en Rutigliano, en Apulia, desde 1890 — con sémola de trigo duro, secado lento. En el caldo, liberan la cantidad justa de almidón para espesarlo ligeramente sin que quede pastoso.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: se deshace en la boca, ligeramente firme en el centro si se respetan los tiempos de cocción — espesa el caldo de forma natural\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro neutro y discreto — se disipa para dejar que el caldo y las verduras hablen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: suave, ligeramente umami con el caldo absorbido, persistente en la boca — cada cucharada es densa sin ser pesada\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn un caldo de pollo casero con zanahoria y apio — la minestra del domingo por la noche en Italia. Pasta e fagioli: judías borlotti + caldo + corallini + un chorrito de aceite crudo. O en zuppa di verdure con calabacín, tomate y parmesano rallado al final.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fundada en 1890 en Rutigliano, Apulia, Italia. Corallini N°76 de sémola de trigo duro 100% italiana, secado lento. Forma histórica de los pastificios napolitanos y puglieses para la cucina povera.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En el sur de Italia, la minestra empieza con Corallini. Divella los fabrica en Apulia desde 1890 — sin cambiar su tamaño ni un milímetro. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — suficiente para 6 a 8 porciones de sopa generosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370528772285,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G-9","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-pour-soupe-corallini-n76-divella-500g-avant.webp?v=1763202557"},{"product_id":"pates-courtes-fusilli-n-40-divella-500g","title":"Fusilli N°40 Divella – Pasta en espiral (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa espiral que atrapa la salsa — y no la suelta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViertes la salsa — y las espirales la atrapan. Cada vuelta helicoidal de los Fusilli N°40 engancha los trozos de tomate, los pedacitos de queso, los hilos de aceite. Con cada bocado, la salsa está ahí — por dentro, por fuera, por todas partes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDivella fabrica sus Fusilli N°40 en Rutigliano, Apulia, desde 1890. La espiral helicoidal de los fusilli no es una fantasía de forma — es un mecanismo de agarre. Las tres superficies de cada espiral crean pliegues cóncavos que atrapan la salsa, los pequeños trozos de verdura, los fragmentos de carne. Estirados en bronce en Divella, su superficie es rugosa — lo que duplica la eficacia de agarre en comparación con los fusilli lisos industriales.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme al dente con una buena mordida helicoidal, superficie rugosa que retiene todo — nunca pegajoso, nunca pasado de cocción\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro cálido y ligeramente terroso — una base honesta que se esconde detrás de la salsa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso, cada espiral libera su salsa en la boca — una comida en cada bocado\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalsa pomodoro + albahaca + ricotta salata: la salsa se adhiere a las espirales, el queso se desliza en ellas. Pesto alla genovese DOP + judías verdes + patatas — el plato ligure para ocasiones especiales. En pasta fredda veraniega con mozzarella, tomates cherry y albahaca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fundada en 1890 en Rutigliano, Apulia, Italia. Fusilli N°40 estirados en bronce, sémola de trigo duro 100% italiana, secado lento a baja temperatura. 130 años de pastificio en Apulia.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« La espiral del fusillo es una invención mecánica genial — tres superficies helicoidales que atrapan la salsa. Divella los fabrica desde 1890. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 porciones, cocción 9-11 minutos al dente.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370546696381,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G-8","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-courtes-fusilli-n40-divella-500g-face-avant.webp?v=1763202546"},{"product_id":"pates-courtes-fusilli-n-40-divella-1kg","title":"Fusilli Divella - Formato generoso (1 kg)","description":"\u003ch2\u003eEl kilo de espirales para las familias que cocinan de verdad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbres el paquete, las espirales caen en tu mano — firmes, con surcos apretados, listas para atrapar todo lo que les vayas a echar. Eso es un fusilli que de verdad cumple su función.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa misma forma, el mismo compromiso, el doble de tamaño. Los Fusilli Divella en formato de 1 kg se producen en los talleres históricos de Rutigliano (Puglia) desde 1890 — trefilados en bronce para una superficie rugosa, secado lento a baja temperatura para una pasta que mantiene su cocción sin ablandarse. El formato de 1 kg está pensado para mesas de 6 a 8 personas, comidas dominicales, preparaciones anticipadas para pasta fredda, o simplemente para no perder la última espiral en el fondo del paquete.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: espirales firmes y bien estriadas, superficie rugosa de bronce — cada bocado es denso y satisfactorio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro caliente, ligeramente tostado al cocinar — franco y apetitoso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso, cada espiral libera la salsa acumulada en sus pliegues — una plenitud en cada bocado\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalsa ragú de salchicha + peperoncino — las espirales atrapan cada fragmento de carne. En una gran pasta fredda para 8 personas con pesto, mozzarella y tomates secos. O salsa puttanesca (aceitunas, alcaparras, anchoas, tomate) — las espirales resisten los sabores intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fundada en 1890 en Rutigliano, Puglia, Italia. Fusilli trefilados en bronce, sémola de trigo duro 100% italiana, secado lento. Formato de 1 kg para grandes mesas o el stock de la semana.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En los hogares puglieses, la pasta se pide por kilo. Divella las fabrica desde 1890 — para que el domingo siempre sea suficiente.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1 kg — 8 porciones generosas, cocción 9-11 minutos al dente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDenominación legal:\u003c\/strong\u003e Divella Fusilli 40\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Durum Wheat Semolina, Water\/Pâtes alimentaires. Ingrédients: semoule de blé dur, eau. Peut contenir des traces de soja, moutarde\/ Pasta aus Hartweizengrieß. Kann Spuren von Soja, Senf, enthalten\/Pasta de sémola de trigo duro. Ingredientes: semola de trigo duro, agua. Puede contener trazas de soja, mostaza\/Massa de semolina de trigo durum. Pode conter vestigios de soja, mostarda\/ Ζυμαρικά απο σιμιγδάλι σκληρού σίτου. Μπορεί να περιέχει ίχνη HOUGτapbac, ooyiac\/Deegwaren van griesmeel van harde tarwe. Kan sporen bevatten van soja, mosterd Durumvehnästä valmistettu pastaAinekset: durumvehnäjauho, vesiSaattaa sisältää pieniä määriä soijaa, sinappia\/Pasta med durumvetemjöl. Kan innehålla spår av soja, senap\/Durumhvetepasta. Ingredienser. durumhvete semolina, vann. Kan inneholde spor av soya, sennep\/Hård hvede semulje pasta. Kan indeholde spor af soja, sennep\/Paste fainoase cu griş din grau dur. Poate conţine urme de soia, mustar Makaron z pszenicy durum. Składniki: mąka z pszenicy durum, woda. Mogą zawierać śladowe ilości soi, gorczycy Makarona nga gruri i fortë Përbërësit: miell gruri i forte, ujë. Mund të përmbajë gjurmë soje, mustarde\/Tjestenina od durum pšenice. Sastojci: krupica od durum pšenice, voda. Može sadržavati tragove soje, senf. Vrijeme kuhanja: označeno na pakiranju \/ Cestoviny z tvrdozrnnej pšenice. Zloženie: múka tvrdozrnnej pšenice, voda. Može obsahovať stopy sóje, horčice\/Sušene testenine iz pšeničnega zdroba durum. Sestavine: pšenični zdrob durum, voda. Lahko vsebuje sledi soje, gorčice\/Durum búzadára tészta. Összetétel: durumbúza dara, víz. Nyomokban szóját, mustárt, tartalmazhat\/Těstoviny z krupice z tvrdozrnné pšenice. Mohou obsahovat stopy sóji, horčice\/Kietųjų kviečių makaronai. Sudedamosios dalys: kietųjų kviečių manų kruopos, vanduo. Jame gali būti sojos, garstyčių, pėdsakų\/Cieto kviešu rupjmaluma miltu makaron. Var saturēt nelielu daudzumu soju, sinepju\/ Durumjahust pastatooted. Koostisosad: durumjahust nisumanna, vesi. Võib sisaldada vähesel määral soja, sinepit\/ Tecтенини од ПченичнO дурум брашно. Состав: пченично дурум брашно, вода. Може да содржи траги од соја, сенф jestenine od pšeničnog durum brašna. Sastav: pšenično durum brašno, voda. Može sadržati soju, senfa,u Tragovina\/Tjestenina od krupice od durum pšenice. Sastojci: krupica od durum pšenice, voda. Može avati tragove soje, senfa\/Osušena durum testenina-Sušena testenina od krupice durum pšenice. Sastojci: griz (krupica) od durum pšenice, voda; Alergen info: Proizvod može sadržati soju u tragovima. Proizvod sadrži gluten\/Паста от грис от твърда пшеница. Може да съдържа следи от соя, горчица\/ მყარი ხორბლის ფქვილის მაკარონი. შემადგენლობა: ხორბლის ფქვილი, წყალი, შეიძლება შეიცავდეს სოიას, მდოგვის, ნაწილაკებს \/ معكرونة سميد القمح الصلب. قد تحتوي على آثار من الصويا والخردل Contains: Wheat (Gluten). May Contain: Soy and Mustard. Peso netol Peso Liquido\/ Neto količina\/ Čistá hmotnost\/HeTо Tежина\/ Neto težina\/ HeтнO Terno\/ Bols 636m: 1000 8.\/ Qunupu2n 1000q\/1000 1000 Umidità 12,5% ortsjonid\/op a\/Energ Ener Grassi\/ Grasimi Masti Ma di cui Fettsäur waarvan v mettede f gopura\/o mascobel tostarp pi ABCTWO beidrati Carbono adde acharidy гљени.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeclaración nutricional (por 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kJ)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1507.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kcal)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e355\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.7\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e72\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.004\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370624192701,"sku":"EG-DIVE-PATES-1KG-3","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-fusilli-divella-1kg-face-avant.webp?v=1763202534"},{"product_id":"pates-courtes-mezzi-rigatoni-18-divella-500g","title":"Mezzi Rigatoni Divella – Formato N°18 (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl medio tubo que esconde el ragú en su interior — y lo libera en la boca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePones el tenedor, pinchas un tubo — y de repente, un chorro de ragú se escapa del hueco en tu boca: carnoso, umami, con una superficie ligeramente granulosa que cruje antes de ceder. Así es como los mezzi rigatoni hacen su trabajo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Mezzi Rigatoni N°18 de Divella son la versión \"medio formato\" del rigatoni clásico — el mismo tubo estriado, el mismo trefilado de bronce, pero un calibre más corto que cocina de forma más homogénea y se sirve más fácilmente con el tenedor. Divella los produce en Rutigliano, en Apulia, desde 1890. El nombre es directo: \"mezzi\" = medio, \"rigatoni\" = estriados. Las estrías son profundas, la pared gruesa y el interior hueco para recoger la salsa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: paredes gruesas y firmes, estrías rugosas, interior hueco que libera la salsa en la boca — masticación larga y reconfortante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro ligeramente terroso — discreto, honesto, listo para recibir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso, umami con el ragú absorbido, cada tubo es un concentrado de salsa\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRagú de ternera + cerdo picado + tomate pelado — cocción 2h mínimo para que la salsa penetre los tubos. En pasta al forno con bechamel, salsa de tomate, provolone fundido. Salsa ai funghi porcini + crema + tomillo — las estrías atrapan cada champiñón.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fundada en 1890 en Rutigliano, Apulia, Italia. Mezzi Rigatoni N°18 trefilados al bronce, sémola de trigo duro 100% italiana, secado lento a baja temperatura. Formato histórico de los pastifici pugliesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« El rigatoni corto es el rigatoni de todos los días — más manejable, mismo carácter. Divella lo fabrica en Apulia desde 1890. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 raciones, cocción 10-12 minutos al dente.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370653716669,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G-7","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/mezzi-rigatoni-18-divella-500g-face-avant.webp?v=1763202522"},{"product_id":"pates-courtes-mista-41-divella-500g","title":"Pasta Corta Divella Mista 41 – Formato (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa mezcla napolitana que hace cada sopa diferente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevantas la tapa de la olla: el caldo burbujea, espeso, cargado de almidón, y los pequeños tubos carnosos chocan con las conchas huecas en un borboteo vivaz. Es la pasta mista, y ninguna sopa es exactamente igual.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mista 41 de Divella es una mezcla napolitana de pasta corta, un surtido de diferentes formas (tubos cortos, medias conchas, espirales pequeñas) que se cocinan al mismo tiempo gracias a un calibre similar. Este concepto nació en Nápoles en la cocina pobre: se mezclaban los restos de diferentes paquetes para no desperdiciar nada. El resultado es una sopa donde cada cucharada contiene varias texturas, varias formas de atrapar el caldo. Divella reproduce esta mezcla histórica en Rutigliano desde 1890, con un formato estandarizado y una cocción homogénea garantizada.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: mezcla de texturas en cada cucharada —tubos firmes, conchas huecas, espirales pequeñas y suaves— nunca monótona\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro cálido, ligeramente terroso —se integra en el caldo para formar un todo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: cada forma libera el caldo de manera diferente —una sopa donde ningún bocado es exactamente igual al anterior\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn un caldo de verduras casero (zanahoria, apio, puerro) + parmesano rallado al final —el minestrone napolitano clásico. Pasta e fagioli con frijoles borlotti + guanciale + caldo de pollo. En una zuppa di verdure de invierno con espinacas, tomate y ricotta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella —fundada en 1890 en Rutigliano, Apulia, Italia. La Mista 41 es una forma histórica de la cucina povera napolitana —Divella la estandariza para garantizar una cocción homogénea de todas las formas mezcladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Nápoles, la pasta mista nació del rechazo al desperdicio. Divella la estandarizó desde Apulia en 1890 —mismo espíritu, mismo resultado en el plato.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 6 a 8 porciones de sopa generosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370666397885,"sku":"8005121000412","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/divella-mista-41-500g-face-avant.webp?v=1763202511"},{"product_id":"pates-courtes-paccheri-napolitani-n-80-divella-500g","title":"Paccheri Napolitanos Divella – Formato N.º 80 (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl gran tubo napolitano — el que absorbe toda la salsa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevantas la tapa de la olla — el olor a trigo duro caliente sube, denso y terroso — y los tubos anchos y carnosos flotan, listos para absorber tu salsa hasta la última gota. Es el pacchero, el rey napolitano de la pasta corta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pacchero N°80 de Divella es una de las formas más grandes del repertorio napolitano — un tubo ancho, de unos 4 cm de largo y 2,5 cm de diámetro, con paredes gruesas y lisas. Producido en Rutigliano, en Apulia, desde 1890, el pacchero es trefilado en bronce en Divella para una superficie exterior ligeramente rugosa. El interior permanece liso para permitir que la salsa se deslice libremente durante la cocción. El resultado: un tubo que literalmente engulle la salsa, la retiene y la libera en una explosión en la boca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: paredes gruesas y carnosas, superficie de bronce rugosa por fuera, lisa por dentro — una masticación amplia y generosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro caliente, ligeramente terroso e intenso — la promesa de un plato contundente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso y prolongado, cada bocado libera la salsa atrapada en el interior — una combinación perfecta entre la pasta y la salsa\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalsa de tomate con gambas + ajo + guindilla + perejil — la pieza central de la cocina marinera napolitana. Relleno de ricotta + espinacas + nuez moscada, cubierto con salsa de tomate y gratinado. Salsa de pulpo estofado + tomates + alcaparras + aceitunas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fundada en 1890 en Rutigliano, Apulia, Italia. Paccheri N°80 trefilados en bronce, sémola de trigo duro 100% italiana, secado lento. El pacchero es una forma IGP napolitana — Divella lo adapta en Apulia respetando los calibres históricos.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« El pacchero, en Nápoles, es una actitud. No se cuece — se respeta. Divella lo produce en Apulia desde 1890 con el mismo respeto. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 raciones, cocción 13-15 minutos al dente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDenominación legal:\u003c\/strong\u003e Paccheri Napoletani 80\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Sémola de trigo duro, agua 12,5%.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeclaración nutricional (por 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kJ)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1508\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kcal)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e355\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.7\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e72\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.004\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370673311933,"sku":"8005121000801","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-courtes-paccheri-napoletani-n80-divella-500g-face-avant.webp?v=1763202497"},{"product_id":"pates-courtes-penne-ziti-rigate-27-divella-500g","title":"Penne Ziti Rigate Divella – Formato (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa penne que se enfrenta a todas las salsas — incluso a las más contundentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePones el tenedor — la salsa de tomate ácida se adhiere a cada ranura, los trozos de ragú desaparecen dentro de los tubos, y la masticación es firme en el centro, ligeramente granulosa en la superficie. Eso es una penne de bronce que hace su trabajo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas Penne Ziti Rigate de Divella se producen en Rutigliano, en Apulia, desde 1890. El formato \"ziti\" designa un tubo un poco más largo que la penne clásica, con un corte recto (no diagonal) — una forma siciliana y napolitana histórica. Las estrías (\"rigate\") son profundas, estiradas en bronce, y cubren toda la longitud del tubo. El resultado: una pasta que se adhiere tanto por fuera como por dentro, y que resiste el exceso de cocción mejor que una penne lisa industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme y carnosa, estrías rugosas profundas, tubo hueco que atrapa la salsa — una masticación honesta y satisfactoria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro caliente — discreto, listo para desvanecerse detrás de la salsa que va a llevar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso, prolongado, cada bocado combina la pasta y la salsa en un equilibrio perfecto\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalsa all'arrabbiata (tomate + ajo + guindilla) — las estrías de los ziti retienen bien el aceite picante. Pasta al forno con bechamel + salsa boloñesa + provolone. En ensalada fría con pesto + mozzarella + tomates secos + piñones.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fundada en 1890 en Rutigliano, Apulia, Italia. Penne Ziti Rigate estiradas en bronce, sémola de trigo duro 100% italiana, secado lento a baja temperatura. El formato \"ziti\" es una especialidad histórica del Sur de Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« La penne ziti es la penne del Sur — más larga, corte recto, raíces napolitanas. Divella la fabrica en Apulia desde 1890. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 porciones, cocción 10-12 minutos al dente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDenominación legal:\u003c\/strong\u003e Penne Ziti Rigate 27\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Sémola de trigo duro, agua 12,5%.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeclaración nutricional (por 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kJ)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1508\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kcal)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e360\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.7\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e72\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.004\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370688090301,"sku":"PÂT-DIV-014","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/pates-penne-ziti-rigate-500g-divella-avant.png?v=1763202487"},{"product_id":"pates-courtes-rigatoni-n-17-divella-500g","title":"Rigatoni Divella - Formato (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl clásico tubo que nunca decepciona: estriado de bronce, carnoso al dente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevantas la tapa de la olla a presión — el olor terroso y ahumado del ragú sube, denso, y los tubos gruesos se mantienen firmes en la salsa, cada hendidura llena hasta el borde. Son los rigatoni de siempre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rigatoni de Divella, producido en Rutigliano (Puglia) desde 1890, es la encarnación de la versatilidad en el pastificio. Tubo mediano, estrías profundas y regulares, pared gruesa — acepta tanto salsas ligeras como ragús pesados sin perder su textura. Trefilado en bronce, su superficie ligeramente rugosa es visible a simple vista y al tacto — es la señal de que la salsa no resbalará al fondo del plato. El secado lento a baja temperatura garantiza una pasta que resiste el exceso de cocción y no se vuelve pegajosa en la olla.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme y carnosa, estrías rugosas que atrapan la salsa, pared gruesa que resiste sin ablandarse nunca\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro cálido y terroso, neutro — se integra en cualquier salsa sin modificarla\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso y prolongado, cada tubo libera la salsa atrapada en sus estrías — una generosidad en cada bocado\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRagú a la boloñesa cocido a fuego lento durante 3 horas — el rigatoni es la pasta más utilizada por las nonnas romanas para el ragú. Salsa de setas porcini + crema + tomillo — las estrías atrapan cada trozo de champiñón. En pasta al forno con bechamel y queso fundido.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fundada en 1890 en Rutigliano, Puglia, Italia. Rigatoni trefilados en bronce, sémola de trigo duro 100% italiana, secado lento. 130 años de pastificio en el sur de Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«Hay pastas que fingen retener la salsa. El rigatoni de bronce de Divella la retiene de verdad — desde 1890.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 porciones, cocción 11-13 minutos al dente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDenominación legal:\u003c\/strong\u003e Rigatoni 17\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Sémola de trigo duro, agua.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeclaración nutricional (por 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kJ)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1508\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kcal)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e355\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.7\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e72\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.004\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370699133117,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G-6","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-rigatoni-17-divella-500g-face.webp?v=1763202472"},{"product_id":"pates-pour-soupe-rosmarino-70-divella-500g","title":"Pasta Rosmarino Divella - Forma n.º 70 (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLos minúsculos granos ovales que espesan el caldo — sin siquiera intentarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbres la despensa, el caldo ya está hirviendo al fuego — esos minúsculos granos ovales, lisos y aterciopelados como hojas de romero en miniatura, se sumergen en la olla y en cinco minutos, la sopa está densa, aterciopelada, lista.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosmarino N°70 de Divella es una pasta de sopa napolitana histórica — minúsculos granos ovales de 3 a 4 mm, que se asemejan a hojas de romero (de ahí su nombre), producidos en Rutigliano (Puglia) desde 1890. La forma lisa garantiza una cocción ultrarrápida (4 a 6 minutos) y una absorción progresiva del almidón en el caldo — el resultado es una textura aterciopelada natural, sin maicena, sin espesantes. Es la pasta para las sopas rápidas de los miércoles por la noche, para después de comidas abundantes, para los niños que vuelven del colegio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: fundente en boca, aterciopelada — espesa el caldo naturalmente por el almidón liberado durante la cocción\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro suave y discreto — desaparece en el caldo para amplificar sus aromas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: neutro y suave, cada grano lleva el sabor del caldo — como si la sopa se hubiera espesado sola\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaldo de pollo casero + Rosmarino + zanahoria en brunoise + parmesano — en 15 minutos, la sopa que reconforta. Minestrone exprés con Rosmarino + tomates pelados + albahaca + calabacín. En latte e pasta para los niños: leche caliente + Rosmarino cocido + azúcar — el desayuno de los nonni.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fundada en 1890 en Rutigliano, Puglia, Italia. Rosmarino N°70 — forma histórica de la cocina povera napolitana, producida en Puglia con sémola de trigo duro 100% italiana, secado lento.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En Nápoles, siempre se ha puesto pasta en la sopa — y el Rosmarino está ahí desde que Divella existe, en 1890. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 8 a 10 porciones de sopa, cocción 4-6 minutos.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370706997437,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G-5","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-rosmarino-70-divella-500g-face.webp?v=1763202462"},{"product_id":"pates-longues-spaghetti-ristorante-n8-divella-1kg","title":"Spaghetti Ristorante 8 Divella - Sémola de trigo duro (1 kg)","description":"\u003ch2\u003eEl kilo de espagueti que nunca suelta la salsa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSumerges los espaguetis en agua hirviendo y doce minutos después, cada hebra sale separada, carnosa, con una superficie granulosa que atrapa la salsa sin resbalar. Es el espagueti de restaurante que reproduces en casa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Spaghetti Ristorante N°8 de Divella se producen en Rutigliano (Puglia) desde 1890; el formato \"8\" designa el grosor (aproximadamente 1,9 mm de diámetro), ligeramente más grueso que un espagueti estándar. \"Ristorante\" indica que es el calibre utilizado en los restaurantes italianos que se toman sus pastas en serio. Estirado en bronce, la superficie es rugosa y mate, a diferencia del espagueti liso industrial que brilla y repele la salsa. El secado lento garantiza una pasta al dente hasta la última porción del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: carnoso y ligeramente granuloso en la superficie — atrapa la salsa en toda su longitud, al dente hasta el final\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro caliente y ligeramente terroso — una base franca que anuncia una pasta de calidad\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso, prolongado en boca, con la salsa integrada en cada centímetro del hilo — un bocado completo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpaghetti al pomodoro + albahaca + chorrito de aceite de oliva virgen extra — la prueba definitiva de un buen espagueti. Carbonara clásica (guanciale + huevo + pecorino + pimienta) — el grosor N°8 soporta bien la cremosidad. Aglio e olio (ajo + aceite + guindilla + perejil) en 10 minutos exactos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fundada en 1890 en Rutigliano, Puglia, Italia. Spaghetti Ristorante N°8 estirados en bronce, sémola de trigo duro 100% italiana, secado lento a baja temperatura. Formato de 1 kg para grandes mesas o para el stock semanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« El N°8 es el grosor que eligen los restauradores italianos. Divella lo fabrica en Puglia desde 1890 — en kilo, porque la verdadera pasta no se come por ración. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1 kg — 8 porciones generosas, cocción 10-12 minutos al dente.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370718793917,"sku":"EG-DIVE-PATES-1KG-2","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/spaghetti-ristorante-8-divella-1kg-face.webp?v=1763202451"},{"product_id":"pates-longues-spaghetti-ristorante-n8-trafilata-al-bronzo-divella-500g","title":"Espaguetis Divella - Restaurante N°8 Trafilata al Bronce (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa superficie de bronceado que lo cambia todo — la salsa se adhiere, la hebra se mantiene, nada resbala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDejas el tenedor. Los espaguetis se enrollan, carnosos, y la salsa se adhiere, ni una gota en el fondo del plato. Esta superficie ligeramente granulosa al tacto es la firma del bronce.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Spaghetti Ristorante N°8 Trafilata al Bronzo de Divella son del mismo calibre N°8 que el formato de 1 kg — pero en 500 g, para comidas de dos o cuatro personas, cuando no se quiere abrir un paquete grande. \"Trafilata al Bronzo\" está impreso en el empaque — no es un argumento de marketing, es una restricción de producción. El trefilado en bronce (en lugar de teflón) crea una superficie rugosa y mate que permite que cualquier salsa se adhiera, ya sea una carbonara cremosa o un simple aglio e olio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: granulosa y ligeramente mate en la superficie — firme al dente, carnosa bajo el diente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro caliente, ligeramente tostado — una franqueza que anuncia una pasta de calidad\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso, largo, con la salsa integrada en toda la superficie rugosa de la hebra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarbonara clásica con guanciale + huevo entero + pecorino + pimienta negra — la superficie de bronceado retiene la crema perfectamente. Spaghetti alle vongole + ajo + vino blanco + perejil. O simplemente al pomodoro fresco en verano — tomates frescos + albahaca + un chorrito de aceite crudo de Umbría.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fundada en 1890 en Rutigliano, Apulia, Italia. Spaghetti N°8 Trafilata al Bronzo — trefilado en bronce, sémola de trigo duro 100% italiana, secado lento a baja temperatura. Formato de 500 g para comidas de 2-4 personas.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« Bronce vs. teflón: el primero crea la rugosidad que adhiere la salsa. Divella elige el bronce desde 1890 — el resultado se ve en el plato. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 porciones, cocción 10-12 minutos al dente.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370730557629,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G-4","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/spaghetti-ristorante-8-divella-500g-face.webp?v=1763202442"},{"product_id":"pates-courtes-farfalle-pastificio-g-di-martino-500g","title":"Farfalle Di Martino - I.G.P. Gragnano (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa pasta de mariposa producida, secada y envasada en Gragnano — la IGP que prohíbe las trampas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinchas una farfalla con la punta del tenedor — la superficie rugosa se adhiere, el centro permanece carnoso y firme, las alas más finas ceden con una ligera resistencia crujiente. Tres texturas en una sola galleta de trigo duro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePastificio Di Martino produce sus Farfalle en Gragnano, la ciudad de Campania que obtuvo la IGP (Indicación Geográfica Protegida) europea para su pasta en 2013. \"Producida, secada y envasada en Gragnano, provincia de Nápoles, Campania\": no es una promesa, es una obligación legal controlada por la UE. Di Martino, fundado en esta misma ciudad, utiliza sémola de trigo duro seleccionada, agua de Campania y un secado lento a baja temperatura (\u0026lt; 50°C) que preserva la estructura de las proteínas del gluten, de ahí esa masticación elástica y carnosa que no tienen las farfalle industriales.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: tres zonas de textura en cada farfalle: alas finas crujientes, lados intermedios, centro carnoso y firme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro ligeramente tostado, terroso, el aroma de Gragnano en cada paquete abierto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso y duradero, la farfalla retiene la salsa en sus pliegues, cada bocado es equilibrado\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalsa de salmón ahumado + nata + eneldo + ralladura de limón — las alas de las farfalle retienen la nata. Pesto alla genovese DOP + judías verdes + patatas — la combinación clásica con la farfalle. En ensalada fría con jamón serrano + rúcula + virutas de parmesano.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePastificio Di Martino — Gragnano, Provincia de Nápoles, Campania, Italia. Pasta di Gragnano IGP (UE) — producida, secada y envasada exclusivamente en Gragnano desde la certificación de 2013. Trefilado en bronce, secado lento a menos de 50°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«Gragnano obtuvo la IGP en 2013 porque su pasta es diferente: el agua de Campania, el secado lento, el aire marino de la bahía de Nápoles. Di Martino es uno de sus custodios.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 raciones, cocción 8-10 minutos al dente.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio di Martino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370731802813,"sku":"EG-PAST-PATES-500G-2","price":3.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/farfalle-igp-gragnano-pastificio-di-martino-500g-face-avant.webp?v=1763202427"},{"product_id":"gnocchi-de-pommes-de-terre-de-cecco-500g","title":"Gnocchi de Patata De Cecco – (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa cena lista en dos minutos exactos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLlegas tarde, con el estómago vacío, y no tienes ganas de negociar con tu cena. ¿Y si la solución estuviera en una olla de agua hirviendo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos ñoquis secos son la respuesta honesta a un día largo. Mientras que los ñoquis frescos comerciales se deshacen en cuanto te descuidas, los de De Cecco aguantan la cocción: formulados a partir de patatas y sémola de trigo duro, mantienen una textura firme por fuera y sedosa por dentro. De Cecco, fundada en 1887 en Fara San Martino, en los Abruzos, construyó su reputación sobre una obsesión: la textura. La misma lógica aquí: un producto diseñado para que la salsa se adhiera, no para que resbale al fondo del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Firme por fuera, tierno por dentro, se mantienen sin volverse compactos ni deshacerse al cocer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: Discreto, ligeramente lácteo y terroso, como un puré caliente esperando su guarnición\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Neutro y redondo en boca, con una base feculenta suave y ligeramente granulosa que absorbe cada nota de la salsa sin enmascararla\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCómo cocinarlos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSumérgelos en una olla grande de agua bien salada y vigila: en cuanto suban a la superficie, déjalos 30 segundos más, no más. Escúrrelos y termínalos directamente en la salsa para que se ligue. Tres direcciones que funcionan a la perfección: una mantequilla de salvia y parmesano rallado (5 minutos, sin estrés), una salsa de tomate Mutti cocida a fuego lento con un toque de albahaca, o un gorgonzola fundido con una nuez de mantequilla para las noches en las que quieres algo envolvente y picante. Para una versión más rústica, saltéalos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva después de la cocción; adquieren una costra ligeramente crujiente que lo cambia todo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Cecco está establecida desde 1887 en Fara San Martino, en los Abruzos, una región conocida por la calidad de sus aguas de manantial utilizadas en la producción. La marca aplica a sus ñoquis secos el mismo cuidado que a sus pastas: selección de las materias primas, secado lento a baja temperatura para preservar la consistencia durante la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En los Abruzos, no se cocina rápido, se cocina bien. Incluso cuando es simple, está hecho para perdurar en el plato.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — aproximadamente 4 porciones, ideal para una cena entre semana o una comida improvisada con amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDenominación legal:\u003c\/strong\u003e Gnocchi de Patata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Puré de patatas 80% [agua, copos de patata deshidratados 24% (patatas, 99%, especias)], fécula de patata, harina de trigo, harina de arroz, aroma natural, sal, corrector de acidez: ácido láctico, conservante: sorbato de potasio. Puede contener soja y mostaza.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeclaración nutricional (por 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kJ)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e657.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kcal)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e155\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e32\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibra\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2.6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3.3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dececco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42506566992061,"sku":"8001250009999","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/gnocchi-pommes-de-terre-de-cecco-500g-face-avant.webp?v=1763201575"},{"product_id":"pates-longues-bucatini-n15-de-cecco-500g","title":"Bucatini n.º 15 De Cecco - (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa pajita que absorbe la salsa — y te da el doble de sabor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has mirado a un bucatino a los ojos? Esta larga pajita dorada, hueca en su corazón, esconde un secreto que los espaguetis nunca podrán ofrecerte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Bucatini n°15 De Cecco son la respuesta abruza a una pregunta que todo amante de la pasta acaba haciéndose: ¿por qué mi salsa siempre se escurre al fondo del plato? El canal central del bucatino aspira activamente la salsa en cada bocado, mientras que la superficie granulosa —resultado del trefilado en bronce practicado por De Cecco desde 1886— la adhiere por fuera. El resultado: una doble acción mecánica que concentra los sabores donde importa, en tu boca. De Cecco seca sus pastas lentamente, a baja temperatura (no más de 60 °C), para preservar la consistencia y el sabor del trigo duro.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: carnosa y ligeramente granulosa en la superficie, con un corazón al dente que resiste al masticar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro caliente, ligeramente lácteo al cocer — un olor a cantina italiana un viernes por la mañana\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, con una nota a cereal persistente y un final ligeramente ácido que invita a la salsa\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSumerge tus bucatini en 5 litros de agua hirviendo bien salada (10 g de sal por litro), y cocina durante 9 minutos para un al dente firme — prueba a los 8 minutos. Para un \u003cstrong\u003eBucatini all'Amatriciana\u003c\/strong\u003e, sofríe guanciale cortado grueso en una sartén seca, desglasa con un chorrito de vino blanco, añade tomates San Marzano triturados y una pizca de pimiento. Termina la cocción de la pasta directamente en la salsa con un cucharón de agua de cocción — el almidón actúa como ligante. Finaliza generosamente con Pecorino Romano rallado. Los bucatini también combinan muy bien con una salsa de vongole o una simple carbonara enriquecida con Guanciale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Cecco nació en 1886 en Fara San Martino, en los Abruzos, a los pies de la Majella — una región donde el agua de manantial y el trigo duro local han forjado una cultura rigurosa de la pasta. La fábrica histórica sigue funcionando en el mismo lugar, con el mismo principio: trefilado en bronce, secado lento. El número 15 designa el calibre del bucatino en la nomenclatura De Cecco — un tubo de 2,4 mm de diámetro, ni demasiado fino para romperse, ni demasiado grueso para ahogar la salsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En Fara San Martino, se dice que es el agua de la Majella lo que hace las verdaderas pastas. Lo demás, es solo harina. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — ideal para 4 porciones generosas, una cena con amigos un domingo por la noche con una Amatriciana que lleva dos horas cociéndose.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDenominación legal:\u003c\/strong\u003e Bucatini n° 15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e sémola de trigo duro.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeclaración nutricional (por 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kJ)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1490\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kcal)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e351\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e69\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3.4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibra\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dececco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42538558980285,"sku":"EG-DECE-PATES-500G-2","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/pates-longues-bucatini-dececco-500g-face-avant.png?v=1763201325"},{"product_id":"pates-sans-gluten-spaghetti-mais-et-riz-barilla-400g","title":"Espagueti Sin Gluten Barilla - Maíz y Arroz Integral (400 g)","description":"\u003ch2\u003eEspaguetis que se agarran al tenedor — incluso sin trigo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has visto pasta sin gluten convertirse en una masa pegajosa en el fondo del plato? Estos espaguetis, sin embargo, se mantienen firmes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl desafío de la pasta sin gluten es simple: sin gluten, la estructura se derrumba. Barilla —fundada en 1877 en Parma, Emilia-Romaña— ha resuelto la ecuación con una mezcla de maíz y arroz integral, elaborada en una línea dedicada 100% sin gluten para evitar cualquier contaminación cruzada. El resultado: espaguetis ámbar, calibrados a 400 g, que se cocinan en 8 minutos y mantienen una consistencia real en la sartén, en la ensaladera o bajo una buena salsa a fuego lento.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme al dente, ligeramente granulosa en la superficie — lo que hace que la salsa se adhiera en lugar de resbalar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: discreto y a cereal, con una nota de maíz dulce que se revela al cocerse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, neutro pero presente — deja que la salsa se exprese sin competir ni desaparecer\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePon a hervir 1 litro de agua abundante por cada 100 g de pasta, sala generosamente y sumerge los espaguetis durante exactamente 8 minutos — ni uno más. Continúan cociéndose fuera del agua, así que escúrrelos apenas al dente y termínalos 1 minuto en la sartén con tu salsa. Combinaciones: una Arrabiata Mutti con albahaca fresca, una salsa de vongole con un chorrito de aceite de oliva de Sicilia, o simplemente un aglio e olio con ajo dorado y pecorino rallado. Este formato de 400 g corresponde a 4 porciones generosas o 2 platos hondos bien cargados.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarilla produce estos espaguetis sin gluten en una fábrica dedicada, separada de sus líneas de trigo clásicas — una precaución poco común a esta escala industrial. La marca, presente en más de 100 países, lanzó su gama sin gluten en 2010 para satisfacer a los celíacos sin comprometer la textura. La mezcla de maíz y arroz integral no contiene colorantes ni conservantes añadidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Parma, se dice que un buen plato de pasta se juzga por el silencio en la mesa, no por los ingredientes que no contiene.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 400 g — 4 porciones, ideal para una cena familiar o almuerzos preparados con antelación\u003c\/p\u003e","brand":"Barilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42538574053565,"sku":"EG-BARI-PATES-400G","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/spaghetti-sans-gluten-barilla-400g-face.webp?v=1763201299"},{"product_id":"spaghetti-n5-bio-eko-barilla-500g","title":"Spaghetti n.º 5 Bio Barilla - Sémola de trigo duro (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl espagueti que retiene la salsa hasta el último bocado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Conoces ese momento en que el hilo de pasta se desliza por el plato, demasiado liso para atrapar algo? Estos espaguetis son exactamente lo contrario.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarilla, Parma, 1877 — una casa que ha tenido tiempo de entender una cosa: un buen espagueti no se ve, se siente al morder. El nº 5 es su calibre histórico, 1,8 mm de diámetro, aquel alrededor del cual todo lo demás ha sido concebido. En versión Bio, la sémola de trigo duro proviene de una agricultura sin pesticidas sintéticos, pero la promesa sigue siendo la misma: una cocción firme, una superficie ligeramente rugosa que retiene la salsa, y un resultado que no se pega, no se deshace, no decepciona.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme y carnoso al morder, con esa resistencia al dente que no cede de golpe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo caliente al cocer, ligeramente cereal, discreto pero franco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, con una base láctea dulce propia del trigo duro — lo suficientemente neutro para dejar que la salsa se exprese, lo suficientemente presente para no desaparecer en ella\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e8 minutos en una olla grande con agua hirviendo bien salada — no añadas aceite al agua, la impermeabiliza y la salsa ya no se adhiere. Reserva un cucharón de agua de cocción antes de escurrir: es la que ligará la salsa al final de la preparación. Estos espaguetis n.º 5 están hechos para los clásicos: una carbonara cremosa, una amatriciana acidulada, o simplemente un aglio e olio con aceite de oliva afrutado y una pizca de chile picante. También aguantan muy bien una boloñesa de cocción lenta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarilla, fundada en 1877 en Parma, Emilia-Romaña, produce sus pastas Bio a partir de sémola de trigo duro procedente de agricultura ecológica certificada. El formato n.º 5 — 1,8 mm — es el espagueti de referencia de la gama, inalterado desde hace décadas. Este producto no cuenta con etiquetas IGP o DOP, pero sí con un pliego de condiciones ecológico controlado.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Parma, se dice que un buen espagueti debe saber esperar a la salsa, no al revés.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — aproximadamente 4 raciones generosas, o 3 hambrientos que vuelven del mercado.\u003c\/p\u003e","brand":"Barilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42538578444477,"sku":"EG-BARI-SPAGHETTI-500G","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/spaghetti-bio-eko-n5-barilla-500g-face.png?v=1763201279"},{"product_id":"pates-sans-gluten-penne-rigate-barilla-400g","title":"Penne Rigate Sin Gluten Barilla - Maíz y Arroz (400 g)","description":"\u003ch2\u003ePor fin, pasta sin gluten que aguanta la cocción\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has servido pasta sin gluten y te has encontrado con una masa blanda y pegajosa? Estos penne han decidido cambiar las reglas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarilla, fundada en 1877 en Parma, Emilia-Romaña, ha trabajado durante años para resolver un problema real: ofrecer unos penne sin gluten que se comporten exactamente como unos penne clásicos en la olla. El resultado es esta mezcla de maíz y arroz —dos cereales naturalmente sin gluten— que reproduce la consistencia, la textura y la capacidad de retener la salsa de la pasta de trigo duro. Sin compromisos, sin consuelo. Simplemente pasta que cumple su función.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme al dente, con una superficie ligeramente granulosa; se mantienen al dente sin desmoronarse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: discreto, ligeramente a cereal, con una suave nota a maíz que desaparece con la cocción.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: neutro y redondo en boca, sin regusto harinoso ni ácido; las profundas estrías retienen la salsa para que cada bocado sea completo.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCocer en abundante agua hirviendo con sal, 12 minutos exactos, ni uno más. Escurridos al dente, combinan perfectamente con la salsa. Pruébalos con una arrabbiata casera bien picante, o simplemente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y parmesano rallado. Para un plato completo sin gluten, combínalos con una salsa de tomate Mutti y unas hojas de albahaca fresca: el clásico que nunca falla.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarilla produce estas pastas en sus fábricas italianas, con una fórmula de maíz y arroz desarrollada específicamente para personas intolerantes al gluten o con enfermedad celíaca. La marca, presente en más de 100 países, certifica esta gama sin gluten según las estrictas normas europeas (menos de 20 ppm). Fundada hace casi 150 años en Parma, sigue siendo una de las pocas marcas que ha logrado una textura sin gluten a gran escala.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«El maíz y el arroz eran lo que usaban nuestras abuelas del Sur cuando faltaba el trigo, y la polenta no tenía nada que envidiar a los tallarines.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 400 g — es decir, unas 4 porciones generosas, perfectas para una cena entre semana o una comida familiar sin complicaciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Barilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42538585358525,"sku":"8076809545457","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/barilla-penne-rigate-sans-gluten-mais-riz-400g-face-avant.webp?v=1763201246"},{"product_id":"pate-a-lasagne-feuilles-de-lasagnes-aux-oeufs-emiliane","title":"Pasta para Lasagna Barilla – Collezione (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl domingo que se sostiene en capas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevantas la tapa de la fuente, la espátula cruje sobre la costra dorada y el olor lácteo-tostado inunda toda la cocina. ¿Se mantendrá tu pasta o se derrumbará al primer trozo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lasaña casera es a menudo el mismo escenario: una pasta demasiado seca que absorbe toda la bechamel, u hojas blandas que se desmoronan al servir. La gama Collezione de Barilla —fundada en 1877 en Parma, Emilia-Romaña— resuelve esto con una hoja enriquecida con un 19 % de huevos frescos. Su superficie ligeramente granulosa adhiere el ragú y la bechamel a cada capa. Y la cereza del pastel: no necesita precocción. Montas el plato directamente con las hojas secas —absorben la humedad de la salsa durante la cocción en el horno y se mantienen perfectamente al cortar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: hojaldrada y ligeramente firme al dente, cada capa permanece distinta, nunca pastosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: una nota láctea-dorada que se libera al abrir el horno, con un fondo cereal cálido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: neutro y redondo en boca, la pasta se disipa para dejar que la salsa se exprese — un fondo ligeramente avainillado, ácido al final del bocado\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCómo cocinarlas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMonta tu plato sin precocción: alterna hojas Collezione, ragú a la boloñesa, bechamel casera y Parmigiano Reggiano rallado. Cuenta al menos 4 capas para un resultado generoso. Hornea a 180 °C durante 40 a 45 minutos, cubierto con papel de aluminio los primeros 30 minutos, luego destapado para formar la costra dorada. También puedes explorar la versión blanca: espinacas, ricotta y una bechamel bien cremosa — las hojas Collezione se adhieren igual de bien. Deja reposar el plato 10 minutos antes de cortar: eso es lo que hace que las capas se mantengan.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarilla produce su gama Collezione en Parma, Emilia-Romaña — la región que ha codificado la lasaña al forno durante siglos. La hoja Collezione se distingue de la gama estándar por su contenido de huevos frescos (19 %), lo que le confiere esa superficie ligeramente rugosa y esa consistencia al cocinar. Fundada en 1877 por Pietro Barilla, la empresa sigue siendo hoy uno de los pocos fabricantes que mantiene una línea dedicada a los formatos de pasta rellena con recetas con huevos.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Parma, se dice que la lasaña no existe sin sus capas — cada una cuenta algo diferente.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — suficiente para un plato familiar de 4 a 6 personas, con 3 a 4 capas generosas.\u003c\/p\u003e","brand":"Barilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42538592895165,"sku":"08076809543002","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/barilla-emiliane-egg-pasta-500g-face-avant.webp?v=1763201219"},{"product_id":"pates-orecchiette-divella-500g","title":"Orecchiette Divella - Formato (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa pasta que no deja escapar la salsa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has sentido esa frustración? Una salsa que se escurre, que se queda en el fondo del plato mientras la pasta sube sola al tenedor. Con los orecchiette, ese problema ya no existe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl orecchiette es la pasta emblemática de Apulia; su nombre proviene del dialecto pugliese \"orecchia\", oreja. Esta forma de cuenco no es un capricho estético, sino una ingeniería del sabor. Cada pequeña oreja hueca captura la salsa, la retiene, la concentra. Divella produce su pasta en Rutigliano, en la provincia de Bari, desde 1890. Más de 130 años perfeccionando el bronce y la sémola de trigo duro para obtener esa superficie ligeramente granulada que marca la diferencia en el plato.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: ligeramente granulada en la superficie, firme al dente; esta rugosidad no es un defecto, es el secreto.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro caliente al cocinar, un olor a harina tostada que anuncia la comida.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, ligeramente terroso, con una masticación franca y sostenida que se mantiene firme ante las salsas más potentes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSumerge los orecchiette en una olla grande con agua bien salada (10 g de sal por litro) y cocina de 11 a 13 minutos para una textura al dente. Su forma se presta naturalmente a las \u003cstrong\u003ecime di rapa\u003c\/strong\u003e salteadas con ajo y anchoas, el clásico absoluto de Apulia. También combinan perfectamente con una salsa de tomate con salchichas italianas o una crema de burrata con algunas nueces picadas. Receta exprés: sofríe ajo en aceite de oliva, añade brócoli cocido en el agua de la pasta, machaca ligeramente, mezcla con los orecchiette y un puñado de pecorino rallado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella es una empresa familiar fundada en 1890 en Rutigliano, en la provincia de Bari, en el corazón de Apulia. Desde hace más de un siglo, la casa utiliza sémola de trigo duro seleccionada y trefila sus pastas con troqueles de bronce para garantizar esa característica superficie rugosa. Una producción arraigada en la misma región que inventó el orecchiette.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Apulia, se dice que el buen orecchiette debe ser cóncavo como una palma abierta, listo para recibir lo que se le dé.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — perfecto para 4 porciones generosas, el domingo en familia o una cena improvisada con amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDenominación legal:\u003c\/strong\u003e Orecchiette lentamente essiccate su telai\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e sémola de trigo duro, agua. Puede contener trazas de soja\/Pasta aus Hartweizengrieß. Kann Spuren von Soja enthalten\/Pasta de sémola de trigo duro. Puede contener trazas de soja \/Massa de semolina de trigo durum. Pode conter vestigios de soja Deegwaren van griesmeel van harde tarwe. Kan sporen van soja bevatten \/Paste fainoase cu griş din grâu dur. Poate contine urme de soía \/ Hård hvede semulje pasta. Kan indeholde spor af soja Per maggiori informazioni: Numero Verde Italia 800-230400.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeclaración nutricional (por 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kJ)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1508.27\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kcal)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e350\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.71\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCarbohidratos\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e72\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.004\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42622061183165,"sku":"8005121008005","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/orechiettedivella500gfaceavant.png?v=1763200932"},{"product_id":"pates-courtes-artisanales-fusilli-corti-col-buco-pastificio-di-martino-500g","title":"Fusilli Corti Col Buco Pastificio Di Martino - Formato (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl sacacorchos que no deja escapar ninguna salsa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez te ha pasado que la pasta se resbala en el plato y deja la salsa en el fondo? Con los fusilli col buco, eso se acabó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl fusillo col buco es, literalmente, un espagueti enrollado en espiral alrededor de un eje hueco. Este orificio central no es un detalle estético: atrapa la salsa por dentro y por fuera simultáneamente, transformando cada tenedorada en un bocado completo y denso. Pastificio Di Martino fabrica su pasta en Gragnano desde 1912, una ciudad de la provincia de Nápoles cuyo microclima único, entre el mar y la montaña, crea unas condiciones de secado inigualables en ningún otro lugar. El bronce trafilato (trefilado en bronce) le da a la superficie una ligera rugosidad que hace que la salsa se adhiera aún más.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme y ligeramente granulosa en la superficie, la pasta se resiste bajo el diente antes de ceder, con un corazón al dente marcado.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro caliente, con una nota ligeramente láctea al cocer, el olor simple y franco de una auténtica pasta seca de calidad.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, con un fondo cereal dulce-amargo que soporta y realza cualquier salsa sin ahogarla.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuece durante \u003cstrong\u003e11 a 12 minutos en una olla grande con abundante agua hirviendo y bien salada\u003c\/strong\u003e (10 g de sal por litro). Prueba a los 10 minutos para encontrar tu punto al dente. Estos fusilli están hechos para salsas que se adhieren bien: un ragù napolitano cocinado a fuego lento durante 3 horas, una salsa de almejas (vongole) o un simple tomate Mutti con albahaca fresca. La espiral hueca también atrapa muy bien las salsas cremosas; pruébalos con una burrata fundida, pimienta negra y pistachos picados. Reserva siempre un cucharón de agua de cocción para ligar la salsa al final de la preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePastificio Di Martino, fundado en \u003cstrong\u003e1912\u003c\/strong\u003e en Gragnano (provincia de Nápoles, Campania), es uno de los pocos pastificios que todavía explota el microclima del Valle dei Mulini, una corriente de aire fresco y salado que desciende de los montes Lattari hacia el mar. Gragnano es reconocida por su producción de pasta desde el siglo XVI, y Di Martino sigue siendo una de las casas que perpetúan el secado lento a baja temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Gragnano, no nos apresuramos. Dejamos que el viento haga su trabajo.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — es decir, aproximadamente 4 porciones generosas, ideal para una comida familiar o una cena con amigos donde la pasta es la protagonista.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio di Martino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42627342762173,"sku":"PÂT-PAS-023","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/fusilli-courte-trou-gragnano-igp-pasta-martino-500g.png?v=1763200714"},{"product_id":"pates-courtes-artisanales-rigatoni-pastificio-di-martino-500g","title":"Rigatoni de Gragnano IGP Pastificio Di Martino - Pasta Corta (500G)","description":"\u003ch2\u003eEsas estrías que marcan la diferencia en tu plato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has tenido una salsa que se desliza al fondo del plato mientras tu pasta se queda \"desnuda\"? Con los rigatoni estirados en bronce, este drama no existe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGragnano, a 30 km al sur de Nápoles, goza de un microclima único —viento marino y calor de las colinas— que seca la pasta lentamente desde el siglo XVI. Por eso esta ciudad obtuvo la IGP en 2013: un perímetro geográfico protegido, métodos regulados, una diferencia real en el producto final. Pastificio Di Martino, fundado en 1912, es uno de los guardianes históricos de esta producción. Sus rigatoni pasan por un troquel de bronce que crea profundas estrías en la pasta —donde la salsa se adhiere, se acurruca y ya no se va. El secado lento a baja temperatura, entre 40 y 50°C durante varias horas, conserva las proteínas del trigo duro y garantiza una cocción perfecta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Superficie áspera y granulosa al tacto en crudo, firme y ligeramente resistente al dente una vez cocidos —el famoso \u003cem\u003eal dente\u003c\/em\u003e que se mantiene durante toda la comida\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: Un olor lácteo y ligeramente terroso al cocinarse, la señal de que el trigo duro es de calidad\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Redondo en boca, con un sabor a trigo franco y carnoso —no neutro, no insípido. El rigatoni Di Martino tiene un sabor propio, incluso solo con un chorrito de aceite\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuenta \u003cstrong\u003ede 11 a 12 minutos\u003c\/strong\u003e en una olla grande con agua bien salada —y prueba a los 10 minutos para encontrar tu punto exacto. El rigatoni es la forma ideal para las salsas espesas que necesitan un recipiente: una amatriciana con panceta derretida, una salsa de salchicha italiana y ricotta, o un ragú napolitano que haya cocido a fuego lento durante 3 horas. El interior del tubo atrapa la salsa tanto como el exterior estriado. Prueba también el rigatoni al forno: un gratinado con mozzarella di bufala, albahaca y passata Mutti —los tubos mantienen su forma con el calor del horno y cada bocado es una sorpresa diferente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePastificio Di Martino — Gragnano, provincia de Nápoles, Campania. Fundado en \u003cstrong\u003e1912\u003c\/strong\u003e, certificado \u003cstrong\u003ePasta di Gragnano IGP\u003c\/strong\u003e desde la creación de la etiqueta en 2013. El troquel de bronce utilizado desde el origen es lo que distingue físicamente este producto de las pastas industriales con troquel de teflón.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Gragnano, no hacemos la pasta rápido. El viento la seca a su ritmo, y él decide cuándo está lista.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — aproximadamente 4 porciones generosas. Ideal para una cena familiar o un plato dominical que merece una buena salsa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio di Martino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42627345383613,"sku":"EG-PAST-PATES-500G","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-courtes-artisanales-rigatoni-pastificio-di-martino-500g-face-avant.webp?v=1763200679"},{"product_id":"tagliatelle-aux-oeufs-2kg-pasta-montegrappa","title":"Tallarines al Huevo - 2kg Pasta Montegrappa","description":"\u003ch2\u003eEl formato que aguanta el ragú — y todos los demás\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has visto una tagliatelle desmoronarse bajo una salsa generosa? No con estas. Largas, doradas, carnosas — están hechas para aguantar el tipo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tagliatelle al huevo es la pasta que tiene una dirección oficial: Bolonia. La Cámara de Comercio de Bolonia incluso registró en 1972 el ancho exacto de una tagliatelle cocida — 8 mm, es decir, 1\/12.270 de la altura de la Torre degli Asinelli. Pasta Montegrappa, situada en Bassano del Grappa, en la provincia de Vicenza, Véneto, produce sus pastas al huevo siguiendo esta misma línea: una sémola firme, huevos de verdad, una textura que absorbe la salsa sin desmoronarse. El formato grande de 2 kg es la elección de quienes cocinan a menudo, en familia, y no quieren quedarse cortos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme al dente al cocinarse, con esa ligera resistencia que retiene la salsa en la superficie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: una nota láctea y cereal al abrir, que se libera plenamente en el agua de cocción\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, con una profundidad ligeramente dorada y umami que solo el huevo da a las pastas secas — sin apelmazarlas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCómo cocinarlas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRagú boloñés, por supuesto — cocinado a fuego lento al menos 3 horas, con un fondo de vino tinto y una nuez de mantequilla al final de la cocción. Pero las tagliatelle al huevo también son perfectas con un burro e salvia (mantequilla noisette, hojas de salvia, Parmigiano Reggiano rallado) o una crema de setas porcini. Cocción en abundante agua hirviendo con sal: de 8 a 10 minutos según tus preferencias. Siempre reserva un cucharón de agua de cocción para ligar la salsa — es el gesto que lo cambia todo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasta Montegrappa está ubicada en Bassano del Grappa, en Véneto, al pie del macizo del Montegrappa. La empresa produce pasta al huevo siguiendo la tradición de los pastificios del noreste italiano, una región donde la pasta fresca seca es una institución familiar desde hace generaciones. El formato de 2 kg está pensado para la restauración y las cocinas que trabajan mucho — una señal de confianza en las tiendas de productos italianos serias.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«Una buena tagliatelle no se ve en el plato, se siente bajo el tenedor.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 2 kg — ideal para mesas grandes, comidas de domingo o para tener siempre a mano cuando apetece un buen ragú.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Montegrappa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48244444299613,"sku":"247485","price":21.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/tagliatelle-classiques-oeufs-frais-pasta-montegrappa-2kg-boite-fermee.webp?v=1752661533"},{"product_id":"pates-pour-soupe-fregola-sarda-sabarot-950g","title":"Fregola Sarda Sabarot - Especialidad de Cerdeña (950 g)","description":"\u003ch2\u003eEstas bolitas doradas que huelen a avellana incluso antes de cocinar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViertes las pequeñas esferas ambarinas en el agua hirviendo, y en segundos, un aroma a avellana tostada asciende hacia ti. Antes de la salsa. Antes de todo. Solo la fregola que habla.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fregola es una especialidad exclusiva de Cerdeña: bolitas de sémola de trigo duro enrolladas a mano, luego horneadas para ser tostadas. Es este paso de tostado el que lo cambia todo: desarrolla aromas profundos, terrosos y ligeramente avellanados que ninguna otra pasta posee. Sabarot, especialista francés en legumbres y cereales desde 1889, se ha apropiado de esta técnica insular para producir una fregola fiel al original sardo. Cada bolita se tuesta hasta obtener ese característico tono ámbar, señal de que la reacción de Maillard ha operado. El resultado: una textura que mantiene la cocción y absorbe los sabores sin deshacerse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: ligeramente granulosa en la superficie, firme al dente, cada bolita permanece bien distinta en el plato.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: avellana tostada, cereal caliente, un fondo terroso que recuerda al pan recién horneado.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, con una sutil nota umami heredada del tostado, ligeramente avellanado y muy lácteo cuando se trabaja con un queso de oveja.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCómo cocinarlas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fregola se cocina idealmente como un risotto: la salteas durante 2 minutos en seco en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, luego añades el caldo cucharón por cucharón. Lo absorbe todo, libera su almidón y se vuelve cremosa sin perder su mordida. ¿El maridaje clásico sardo? Almejas y perejil fresco, la \u003cem\u003efregola alle vongole\u003c\/em\u003e es un plato de 20 minutos que siempre impresiona. También puedes incorporarla a una minestrone espesa en lugar de las pequeñas pastas, o servirla fría en ensalada con tomates cherry, albahaca y un chorrito de limón. Para una versión de tierra, combínala con una salsa a base de pecorino sardo y panceta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fregola, también llamada \u003cem\u003efregola sarda\u003c\/em\u003e o \u003cem\u003efregula\u003c\/em\u003e, se produce en Cerdeña desde la Edad Media, probablemente introducida por las influencias norafricanas en la isla. Sabarot, fundada en 1889 en La Clayette, Borgoña, se ha especializado en la selección y distribución de cereales, legumbres y pastas de especialidad. Este paquete de 950 g es su formato grande de referencia, diseñado para cocinar generosamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Cerdeña, se dice que la fregola debe cantar en la olla; ese pequeño ruido sordo de las bolitas rodando en el caldo es la señal de que está lista para beber.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 950 g — ideal para 6 a 8 porciones, perfecto si quieres cocinar un plato grande para compartir o probar varias recetas durante la semana.\u003c\/p\u003e","brand":"Sabarot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48858225344861,"sku":"EG-SABA-PATES-950G","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/fregola-sarda-pates-ble-dur-toaste-sabarot-950g-face-avant.webp?v=1752661240"},{"product_id":"pates-sans-gluten-spaghetti-mais-pasta-doro-sam-mills-1kg","title":"Espagueti sin gluten Sam Mills - 100 % maíz (1 kg)","description":"\u003ch2\u003eLa pasta que lo cambia todo — incluso sin gluten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnrollas el tenedor, el espagueti se enrolla con él. No se rompe, no se desmorona. Esa es la verdadera sorpresa de Sam Mills.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl problema de la pasta sin gluten, lo conoces: se pega, se deshace o da una textura pastosa que arruina el plato. Sam Mills ha resuelto esta ecuación con una receta 100% maíz, sin ninguna mezcla de harinas, sin compromiso. Con sede en Rumanía y certificada sin gluten desde hace más de 25 años, la marca es hoy una referencia en Europa para las personas intolerantes o sensibles al gluten, y para todos aquellos que simplemente quieren comer pasta que se comporte como pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme y ligeramente granulosa al cocinar al dente, que se adhiere a la salsa sin deshacerse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: suave fragancia de maíz caliente, discreta y neutra — deja todo el protagonismo a tu salsa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, ligeramente lácteo con un toque naturalmente agridulce del maíz, que se disimula detrás de cualquier acompañamiento\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuécelos en abundante agua hirviendo bien salada, entre 8 y 10 minutos según la textura deseada — prueba a los 8 minutos para que queden al dente. Enjuágalos brevemente con agua fría si no los vas a salsear inmediatamente, esto detiene la cocción y limita que se peguen. Estos espaguetis combinan perfectamente con una \u003cstrong\u003emarinara casera a base de tomates Mutti\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong\u003esalsa carbonara ligera\u003c\/strong\u003e o un generoso \u003cstrong\u003epesto alla genovese\u003c\/strong\u003e. Para un plato completo sin gluten, acompáñalos con un aceite de oliva virgen extra de calidad como toque final.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSam Mills es una marca rumana fundada en los años 90, especializada exclusivamente en pasta sin gluten certificada. Su proceso de fabricación está certificado sin gluten a menos de 20 ppm, el umbral europeo oficial para productos destinados a celíacos. Cada lote se controla de forma independiente, lo que la convierte en una de las referencias más fiables del mercado europeo sin gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«Un espagueti que se sujeta en el tenedor ya es una victoria. Un espagueti sin gluten que se sujeta en el tenedor es casi un milagro.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1 kg — ideal para 6 a 8 porciones, para tener en stock para toda la familia.\u003c\/p\u003e","brand":"SamMills","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48883640893789,"sku":"EG-SAMM-PATES-1KG","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/spaghetti-sans-gluten-pasta-doro-sam-mills-1kg-face.webp?v=1752661168"},{"product_id":"pates-pour-soupe-anelli-siciliani-divella-1kg","title":"Anelli Siciliani Divella - Formato (1 kg)","description":"\u003cdiv class=\"product-story\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eViertes los anillos en agua hirviendo. Giran suavemente en el caldo. En Sicilia, este es el aroma del domingo.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"lead-intro\"\u003eLos Anelli Siciliani Divella no se cocinan como una pasta normal — este pequeño anillo está hecho para la pasta al forno siciliana: cocido en la salsa, se hincha y absorbe todo. Un formato que no se encuentra fácilmente fuera de Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa historia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDivella — Rutigliano, provincia de Bari, Apulia, Italia, desde 1890. Divella produce pasta de trigo duro desde hace 4 generaciones en Apulia. Los Anelli Siciliani son un formato regional siciliano — sémola de trigo duro con alto contenido de gluten para una buena resistencia a la cocción.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFirme después de la cocción\u003c\/strong\u003e — los anillos resisten la cocción en el horno sin deshacerse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTrigo duro tostado\u003c\/strong\u003e — el olor al cocinarse recuerda al grano seco de Apulia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCarnoso en boca\u003c\/strong\u003e — la sección del anillo es gruesa, la pasta tiene cuerpo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn la cocina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePasta al forno siciliana — timbal de pasta al horno con ragú, bechamel y caciocavallo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnelli in brodo — sopa napolitana de Navidad, caldo de carne y pequeños anillos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnsalada de pasta fría con tomates cherry y rúcula\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e1 kg — Anelli Siciliani Divella — sémola de trigo duro, Rutigliano, Apulia, desde 1890.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49139465552221,"sku":"EG-DIVE-PATES-1KG","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Pates_Soupe_Anelli_Siciliani_Divella_1kg_face_avant.webp?v=1752660858"},{"product_id":"penne-rigate-bio-de-cecco-500g-pates-bio","title":"Penne Rigate De Cecco – Bio (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa misma pasta que en 1887 — ahora cultivada sin pesticidas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has mordido un penne que de verdad retiene la salsa? ¿No que la deja resbalar — sino que la atrapa, la mantiene, la conserva hasta el último bocado?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cecco fabrica sus pastas en Fara San Martino, en los Abruzos, desde 1887. No es casualidad que el pueblo esté enclavado a los pies de la Majella: las aguas de manantial que descienden de la montaña son de las más puras de Italia, y entran en cada lote de pasta producido allí. La versión Bio aplica exactamente el mismo método — sémola de trigo duro, trefilado en bronce, secado lento a baja temperatura — a una agricultura certificada sin pesticidas sintéticos. La misma rigurosidad, el mismo resultado en boca. Solo una cadena de producción que llega hasta el campo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Superficie granulosa y ligeramente rugosa gracias al trefilado en bronce — la salsa no se suelta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: Trigo duro caliente, ligeramente terroso al cocinarse — un olor franco, sin artificios\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Redondo en boca, con una masticación firme y un final lácteo discreto — el trigo duro se expresa de verdad al dente\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCocina durante 11 minutos en una olla grande con agua bien salada (10 g de sal por litro). Detén 1 minuto antes para terminar directamente en la sartén con tu salsa — las ranuras absorben los últimos sabores durante la cocción. Los penne rigate están hechos para salsas espesas: una amatriciana con cuerpo, un ragú de salchicha, o simplemente una pomodoro Mutti con albahaca fresca. Para algo más rústico, prueba con una crema de ricotta, pecorino rallado y pimienta negra recién molida — 10 minutos, no más.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Cecco — Fara San Martino, Abruzos. Fundada en 1887 por Filippo De Cecco, la casa ha permanecido en el mismo municipio durante 136 años. La gama Bio utiliza trigo duro de cadenas de suministro certificadas en agricultura ecológica, con el mismo secado lento a baja temperatura (alrededor de 55°C) que preserva las proteínas y la consistencia al cocinarse.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Fara San Martino, se dice que el agua de la Majella marca la diferencia. Nosotros decimos que también es lo que le ponemos.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — para 4 porciones generosas, o 3 si cocinas para comensales de buen apetito.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDenominación legal:\u003c\/strong\u003e Penne rigate nº 41 Bio (Al dente 6 min)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Sémola de trigo duro de agricultura ecológica.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeclaración nutricional (por 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kJ)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1474.3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kcal)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e348\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e71.2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2.4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibra\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3.6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e11\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.01\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dececco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49978814988637,"sku":"8001250060419","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Pate_Bio_Penne_Rigate_Dececco_500g_face_avant.webp?v=1752660192"},{"product_id":"tagliatelles-oeufs-divella","title":"Tallarines al Huevo Divella – Auténtica pasta italiana (250 g)","description":"\u003ch2\u003eEl nido que esconde la salsa de toda una vida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevantas un nido, se desmorona ligeramente entre tus dedos — color marfil, delicado, con ese olor a huevo fresco que te transporta directamente a una cocina emiliana. Ya sabes que esta noche va a ser algo serio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tagliatelle al huevo es el formato de la gran cocina del norte de Italia — esa que pide ragús largos, salsas cremosas, mantequilla y salvia fundidas. Divella, por su parte, lo fabrica desde 1890 en Rutigliano, en Apulia, con el rigor de una casa que ha pasado por cinco generaciones sin sacrificar nunca la calidad del huevo ni la regularidad del corte. Secos en nidos, estos tagliatelle resisten la cocción de forma notable — absorben la salsa sin desintegrarse, sin volverse pegajosos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: ligeramente granulosa en crudo, se vuelve sedosa y firme al diente — una consistencia al dente franca, ni demasiado elástica ni deshecha\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: un aroma lácteo y a cereal al cocinarse, con una nota de huevo caliente que sube suavemente debido al vapor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, ligeramente a trigo y huevo, con una dulzura que se adhiere y retiene cada capa de salsa — umami discreto, nada agresivo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSumérgelos en abundante agua bien salada — mínimo 1 litro por cada 100 g — y vigila: 4 minutos son suficientes. No necesitan más. Reserva un cucharón de agua de cocción antes de escurrir: es la que ligará la salsa a la pasta. Para un clásico boloñés, una hora de ragú de ternera desmenuzada. Para la versión rápida del martes por la noche, mantequilla noisette + salvia + pecorino rallado: tres ingredientes, diez minutos, resultado imbatible. También combinan muy bien con una salsa de setas porcini o una crema de trufa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella fue fundada en 1890 en Rutigliano, municipio de la provincia de Bari, en Apulia. Todavía familiar, la marca produce todas sus pastas en este mismo lugar, controlando la selección del trigo duro y la formulación con huevo. Estos tagliatelle en nidos de 250 g se secan lentamente para preservar la estructura de la pasta durante la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En Emilia, se dice que el tagliatelle perfecto tiene el ancho de una cinta de seda — lo suficientemente fino para bailar en el caldo, lo suficientemente ancho para sostener la carne. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 250 g — ideal para 2 porciones generosas, o 3 porciones como primer plato a la italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205546807645,"sku":"8005121031119","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/PatetagliatelleauxoeufsDivella250gfaceavant.webp?v=1752660144"},{"product_id":"pates-courtes-fusilli-divella-500g","title":"Fusilli Divella – Pasta en espiral (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa pasta que no deja salsa atrás\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has visto una salsa deslizarse hasta el fondo del plato, abandonada por una pasta demasiado lisa? Con los fusilli Divella, eso ya no pasa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDivella fabrica pasta en Rutigliano, Apulia, desde 1890. Durante más de un siglo, la casa ha perfeccionado una sola cosa: la pasta de sémola de trigo duro, sencilla y honesta. Los fusilli son tres aletas retorcidas en espiral cerrada, una geometría pensada para atrapar cada fragmento de salsa en sus hélices. El trefilado en bronce deja la superficie ligeramente rugosa, casi granulosa al tacto antes de la cocción, lo que marca la diferencia en el plato: la salsa se adhiere, ya no decora, forma parte del bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme y ligeramente granulosa al dente — un crujido residual en el corazón que indica la cocción al dente perfecta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro cocido, discreto, con ese fondo lácteo y terroso típico de las pastas de sémola pura\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, ligeramente umami, con una masticación carnosa que lleva la salsa sin cubrirla\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 8 a 9 minutos en una olla grande con agua salada hirviendo a borbotones — calcula 1 litro de agua y 10 g de sal por cada 100 g de pasta. Prueba a los 8 minutos: el corazón aún debe ofrecer una ligera resistencia. Los fusilli adoran las salsas con cuerpo: un ragú napolitano cocinado a fuego lento, un pesto alla genovese generoso, una salsa de tomate Mutti con albahaca fresca. También son perfectos fríos en ensaladas veraniegas con aceitunas, pimientos asados y mozzarella di búfala — las espirales retienen el aderezo como nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — Rutigliano, provincia de Bari, Apulia — fundada en 1890. La casa utiliza sémola de trigo duro cultivado en el sur de Italia, molida y transformada in situ en la misma ciudad desde hace más de 130 años. No hay etiqueta IGP o DOP en este formato, pero sí una continuidad de producción local y una cadena de trigo-sémola-pasta integrada que sigue siendo rara a esta escala.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Apulia se dice que la pasta tiene que trabajar para ti — si tienes que perseguir la salsa con el pan, es que no ha hecho bien su trabajo.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — aproximadamente 4 porciones generosas, ideal para una cena entre semana o una ensalada de pasta para 6 como aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52502577545565,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G-3","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Pates_Courtes_Fusilli_Divella_500g_face_avant.webp?v=1752659523"},{"product_id":"pates-courtes-gnocchi-45-divella-500g","title":"Gnocchi Divella 45 - Sémola de trigo duro (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl ñoqui que retiene la salsa — no el que se desmorona en el plato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has visto cómo los ñoquis se deshacen al cocinarlos, dejando una papilla insípida en el fondo de la olla? Estos son otra historia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos ñoquis Divella n.º 45 están hechos de sémola de trigo duro, y ese detalle lo cambia todo. Mientras que los ñoquis clásicos a base de harina blanda se ablandan y se pegan, la sémola de trigo duro les da una estructura que resiste. Una superficie ligeramente granulosa que atrapa la salsa, una consistencia firme incluso después del tiempo de cocción recomendado, y ese característico tono ámbar del trigo del sur de Italia. Divella produce esta pasta desde 1890 en Rutigliano, en Apulia, una región que proporciona algunos de los mejores trigos duros de Europa. Durante más de 130 años, la famiglia Divella ha transformado este trigo en pasta calibrada al milímetro, referenciada por número como en las grandes casas napolitanas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme al dente, ligeramente granulosa en la superficie — atrapan la salsa, se mantienen, no se deshacen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro tostado, notas de cereal cálidas, discreto aroma a sémola seca al abrir el paquete\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: agridulce en el retrogusto, con un umami discreto que se expresa plenamente al absorber una salsa reducida — redondo en boca, nunca neutro\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCómo cocinarlos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHierve de 4 a 5 litros de agua con sal por cada 500 g — no escatimes en el volumen, los ñoquis necesitan espacio. Estarán cocidos cuando suban a la superficie, generalmente en 2 o 3 minutos. Sácalos con una espumadera directamente a la salsa para que terminen de cocinarse en ella durante 30 segundos — ahí es donde ocurre la magia. Combinan idealmente con un ragú alla napoletana cocinado a fuego lento, una salsa de tomate Mutti reducida con mantequilla, o simplemente mantequilla de salvia y parmesano recién rallado. Para una combinación más rústica, prueba con gorgonzola fundido y nueces picadas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fundada en 1890 en Rutigliano, provincia de Bari, Apulia. La empresa sigue siendo familiar después de 5 generaciones y produce más de 150 formatos de pasta diferentes, todos numerados. El n.º 45 es su referencia de ñoquis: elaborados con sémola de trigo duro rimacinata, secada lentamente a baja temperatura para preservar la estructura de la proteína.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En Apulia, el trigo duro no es un ingrediente — es el paisaje en el plato. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — suficiente para 3 o 4 porciones generosas, ideal para una cena entre semana o un primo piatto del domingo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDenominación legal:\u003c\/strong\u003e Ñoquis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e sémola de trigo duro de calidad superior, agua.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeclaración nutricional (por 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kJ)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1507.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kcal)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e355\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.7\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e72\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504311103837,"sku":"PÂT-DIV-312","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/gnocchi-divella-pates-semoule-ble-dur-500g-face.webp?v=1752659504"},{"product_id":"pates-courtes-penne-candela-28-divella-500g","title":"Penne Candela Divella - Formato (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl tubo olvidado de Apulia que lo cambia todo en tus guisos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has deseado una pasta que desaparezca literalmente en la salsa, que la absorba, que la mantenga prisionera hasta el último bocado? La Penne Candela es exactamente ese formato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Candela es uno de los grandes formatos históricos de la casa Divella, nacida en Rutigliano, en Apulia, en 1890. Donde las Penne Rigate terminan su recorrido en 5 cm, la Candela se estira en un largo tubo liso —dos o tres veces más largo— que cambia radicalmente la forma en que la salsa se adhiere a ella. Su principio es simple: la longitud crea una capilaridad natural, la salsa penetra en el interior del tubo y se concentra allí. ¿El resultado? Cada bocado es denso, cargado, generoso. Puedes partirla a mano antes de cocinar para un formato clásico, o dejarla entera y meterla al horno en un tian napolitano como lo hacían las cocineras de Apulia desde hace generaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme y ligeramente resistente al diente — al dente natural gracias a la sémola de trigo duro Divella, con un interior carnoso que retiene la salsa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo cálido y ligeramente terroso al cocinar, ese fondo de cereal secado al sol de Apulia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, con un sabor a sémola franco y neutro que deja todo el protagonismo a la salsa — sin amargor, sin acidez parasitaria\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCómo cocinarlas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParte la Candela en trozos de 5 a 7 cm antes de sumergirla en una olla grande con agua hirviendo con sal — calcula aproximadamente de 10 a 12 minutos de cocción. Destaca en salsas largas y líquidas: un ragú napolitano cocinado a fuego lento durante 3 horas, una amatriciana generosa con guanciale, o incluso una salsa all'arrabbiata bien picante. Para ir más allá, métela entera en una fuente para horno con una salsa de tomate Mutti, mozzarella de búfala y albahaca fresca — hornea 20 minutos a 200 °C para un tian de Apulia que causará sensación en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella fue fundada en 1890 en Rutigliano, en Apulia, en el corazón del país del trigo duro. Desde hace más de 130 años, la casa produce pasta a partir de sémola seleccionada en los molinos de Apulia, secada lentamente para mantener la consistencia al cocinar. La Candela forma parte de su gama de formatos tradicionales — aquellos que no se encuentran en los grandes supermercados franceses y que todavía cuentan algo.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« La Candela es el formato de los domingos largos. No se la apura, se la deja hacer su trabajo. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — ideal para 4 porciones generosas, perfecto para un guiso dominical o un gratinado para compartir.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504510660957,"sku":"PÂT-PAS-312","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/divella-penne-candela-face-500g.webp?v=1752659487"},{"product_id":"pates-pennoni-rigati-divella-500g","title":"Pennoni Rigati Divella – Forma n.° 29 (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa Penne que ha crecido — y que lo hace saber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has tenido la sensación de que una penne clásica desaparecía bajo tu salsa? Las Pennoni Rigati son la respuesta de Apulia a esa frustración.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDivella fabrica pasta en Rutigliano, Apulia, desde 1890. Más de un siglo perfeccionando cada forma — y la N°29 es una de las más antiguas del catálogo. La \"Pennoni\" no es solo un Penne más grande: el diámetro ampliado y la longitud generosa cambian completamente la dinámica en la boca. Las estrías profundas, hechas con troquel de bronce, crean una superficie rugosa que atrapa cada capa de salsa. El secado lento a baja temperatura conserva el almidón — que es lo que le da esa consistencia firme al cocer.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme y carnoso al dente, con una resistencia franca — el al dente se mantiene en el tiempo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro ligeramente tostado al cocinar, con una nota cereal cálida y terrosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, con un fondo lácteo discreto de la sémola de calidad — la salsa se incrusta en las estrías y se expresa en cada bocado\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalcula unos 14 a 15 minutos en abundante agua hirviendo bien salada — 3 minutos más que un penne estándar, el diámetro lo exige. Reserva un cucharón de agua de cocción: el almidón liberado liga perfectamente las salsas espesas. Las Pennoni Rigati combinan con salsas con cuerpo — una \u003cstrong\u003eamatriciana\u003c\/strong\u003e con guanciale, una \u003cstrong\u003esalsiccia e funghi\u003c\/strong\u003e, o un ragú de ternera estofado dos horas. También aguantan muy bien al horno: pruébalas en \u003cem\u003epasta al forno\u003c\/em\u003e con bechamel y scamorza, las estrías lo retienen todo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — Rutigliano, provincia de Bari, Apulia — fundada en 1890. El troquel de bronce utilizado para extruir la forma N°29 le da esa superficie mate y porosa característica, a diferencia de las pastas extruidas con troquel de teflón que quedan lisas y resbaladizas. La sémola de trigo duro se selecciona por su alto contenido en proteínas, lo que garantiza la consistencia al cocer.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En Apulia, se dice que una pasta debe fatigare la forchetta — debe resistir al tenedor. Si no, es puré. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 porciones generosas, ideal para un ragú dominical o un gratinado para la cena.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504830673245,"sku":"PÂT-DIV-311","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pennoni-rigati-divella-500g.webp?v=1752659472"},{"product_id":"pates-courtes-pipe-rigate-56-divella-500g","title":"Pasta Pipe Rigate Divella – Formato (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa pasta que atrapa la salsa en cada bocado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSirves los pipe rigate y la salsa desaparece en su interior — fundida en los tubos estriados, retenida por cada surco, caliente y aterciopelada hasta el último tenedor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌾 La historia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn Divella, en Rutigliano, en Apulia, se tuesta el trigo duro bajo el sol del Adriático desde 1890. La pasta se elabora a través de moldes de bronce que le imprimen esos surcos rugosos — la firma de una pasta que se adhiere en lugar de resbalar. Formato de 500 g, sémola de trigo duro 100 % italiana, sin aditivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👃 En boca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie es granulosa bajo la lengua, ligeramente resistente — ni elástica, ni blanda. Una vez al dente (10-11 min), el centro se mantiene firme y caliente mientras que las estrías exteriores han absorbido el fondo de tu salsa, que se ha vuelto densa y umami.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👅 En la cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉchalos en un ragú de salchicha napolitana cocido a fuego lento durante 45 minutos: los tubos se llenan, ya no necesitas pan para terminar el plato. Pruébalos también con una crema de gorgonzola y nueces, o simplemente con la passata de tomate San Marzano EasyGusto, aceite de oliva y albahaca fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDivella — Rutigliano, Apulia, Italia — fundada en 1890 — sémola de trigo duro 100 % italiana — elaboración en bronce — 500 g (3-4 personas)\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53401977028957,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G-2","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/divella-pipe-rigate-56-pates-semoule-ble-dur-500g.webp?v=1752659343"},{"product_id":"pates-longues-spaghetti-ristorante-n8-divella-500g","title":"Spaghetti Ristorante N°8 Divella - Sémola de trigo duro (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl tenedor que sujeta — el espagueti que atrapa la salsa en lugar de dejarla resbalar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGiras el tenedor. Los espaguetis se enrollan, pesados de salsa, en una espiral perfecta. No resbalan, no se escabullen, se sujetan. Un bocado: la resistencia firme en el centro, la superficie ligeramente granulosa que retiene cada gota de tomate. El olor a trigo tostado que sube con el vapor. Esto es lo que el trefilado de bronce hace a la pasta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme en el centro, flexible en la superficie, no lisa como la goma, sino granulosa donde la trefiladora de bronce dejó sus marcas.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro tostado que sube con el vapor a los 9 minutos de cocción, ligeramente terroso.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, con un fondo de sémola ligeramente caramelizada que no desaparece detrás de la salsa, el espagueti que tiene un sabor propio.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSonido\u003c\/strong\u003e: un ligero crujido bajo el diente a mitad de cocción, la señal de que aún puedes retirar la olla.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo cocinarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara una \u003cem\u003ecacio e pepe\u003c\/em\u003e romana: 9 minutos en agua salada, luego en la sartén con pimienta negra recién molida y Pecorino Romano; la superficie rugosa creará la emulsión sin pegamento artificial. Para una \u003cem\u003eall'amatriciana\u003c\/em\u003e: los espaguetis N°8 (1,9 mm de grosor) aguantan mejor que los N°5 la salsa de tomate espesa. Y para la clásica boloñesa: su superficie adhiere la carne donde un espagueti liso pasaría por debajo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDivella — Rutigliano, Puglia — fundada en 1890.\u003c\/strong\u003e Francesco Divella comenzó con un molino de trigo duro en Apulia, la región que produce el mejor trigo duro de Europa gracias al sol y la arcilla del Tavoliere. Hoy, la 4ª generación produce en Rutigliano y exporta a \u003cstrong\u003e130 países\u003c\/strong\u003e. La gama \"Ristorante\" (trafilata al bronzo) es la línea que las trattorias del Sur utilizan en la cocina profesional; ahora tienes exactamente lo mismo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — N°8 (1,9 mm de grosor), sémola de trigo duro, trefilado de bronce. Cocción al dente: 9 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDenominación legal:\u003c\/strong\u003e Spaghetti Ristorante 8\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Durum szarazteszta. durumbÜza dara, ivoviz \/ Pasta hecha de sémola de trigo duro; Ingredientes: IW\/o sémola de trigo duro, agua \/ Pasta de sémola de trigo duro; Ingredientes: 100% sémola de trigo duro, agua ! Harina de trigo duro, agua Pasta de trigo duro; Ingredientes: trigo duro, agua \/ Pasta de alta calidad; Ingredientes: harina de trigo duro, agua I Pasta fabricada con 10096 harina de trigo duro; (Pasta de trigo duro; Composición: trigo duro, ! Pasta de trigo duro; de trigo duro, agua \/ Macarrones de trigo duro. Ingredientes: durum, agua. ! Pasta seca normal de durum; Ingredientes: sémola de trigo durum, agua I Pasta italiana de trigo duro; Ingredientes: \/ Nombre del producto: pasta seca; Ingredientes: 100% sémola de trigo duro, agua, producto nueHl'tga; (vcras: 100% ryc o rtopaa rtueHwga (6e, rnyreto, BOAa I pasta; Koostisosad: 100% Harina de trigo duro, agua hasta ( Rupp Matuma Cieto Kvieiu Makaroni. Sastàvs: 100% tupia kvieigmilti, I • A110 [MHPO EITAPI. MTATIKA: NÈPO \/ Macarrones con harina de trigo fuerte - I AYPYM 6paWH0, cocras: 100% gypyM 6pa!AH0, \/ Pasta seca común de harina de trigo duro, yoda. Podacioale(genima: el producto contiene gluten \/ llupbp tnEuu4h gnplü, gntp: bhhhnt tnEn11ntpjnLÜp nacra; TBepgrxcopriB nueHtui;CKnag: Kpynxa 3 TBepgoinueHngi, Boga I.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeclaración nutricional (por 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kJ)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1508\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kcal)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e358\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.7\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e72\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.004\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53402121732445,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Divella_Spaghetti_Ristorante_N_8_-_P_tes_Longues_Italiennes_500g.webp?v=1752659329"},{"product_id":"pates-courtes-tofe-54-divella-500g","title":"Pasta Divella Tofe 54 – Caracoles cortos (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa concha corta que desaparece en el caldo como una magdalena napolitana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViertes las tofe en el caldo hirviendo y se hinchan, ligeramente estriadas, huecas en el centro, cada concha se convierte en una bolsa cálida y fundente que retiene el potaje hasta el fondo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌾 La historia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas \"tofe\" son una forma corta y hueca nacida en Apulia, una variante de la conchiglie diseñada para sopas espesas y salsas a base de verduras. En Divella, en Rutigliano desde 1890, se hilan en bronce con sémola de trigo duro de Apulia, secadas lentamente para mantener su consistencia al cocinarlas. Formato 54, 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👃 En boca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie es ligeramente granulosa, el centro hueco se llena de caldo caliente y suave; cada bocado es aterciopelado, con un ligero sabor a trigo tostado. Texturalmente, mantienen su forma incluso después de 9-10 minutos de cocción, sin aplastarse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👅 En la cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfectas en una minestrone de verduras o un rústico pasta e fagioli, los frijoles se meten dentro. También para probar con una salsa de tomate fresca y ricotta, o con los champiñones secos EasyGusto rehidratados en el agua de cocción para un plato de noche simple y generoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDivella Tofe N°54 — Rutigliano, Apulia, Italia — desde 1890 — trefilado en bronce — sémola de trigo duro 100% italiana — 500 g\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53402127958365,"sku":"PÂT-DIV-309","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/divella-tofe-54-pates-coquilles-italiennes-500g-face.webp?v=1752659312"},{"product_id":"pates-courtes-zitoni-tagliati-31-divella-500g","title":"Zitoni Tagliati Divella - Pasta tubular (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl tubo napolitano que transforma tu salsa en un plato de trattoria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCortas un zitoni con el tenedor y la salsa brota del interior —densa, caliente, aterciopelada— como si cada tubo hubiera cocinado a fuego lento con tu ragú desde el principio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌾 La historia\u003c\/h3\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53402275217757,"sku":"PÂT-DIV-308","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/divella-zitoni-tagliati-31-pates-tubulaires-italiennes-500g-face-avant.webp?v=1752659294"},{"product_id":"pates-longues-artisanales-fettuccine-ricce-la-molisana-500g","title":"Fettuccine Ricce La Molisana – Pasta larga artesanal (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl secreto de los platos que nunca dejan una gota de salsa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has visto un fettuccine liso deslizarse bajo la salsa, dejando el fondo del plato inundado y la pasta seca? Los Fettuccine Ricce, por su parte, se niegan rotundamente a este escenario.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa palabra \"ricce\" lo dice todo: rizadas, onduladas, crespadas en los bordes. No es un detalle estético, es un mecanismo. Cada ondulación multiplica la superficie de contacto y crea diminutas bolsas que capturan la salsa en cada bocado. La Molisana produce estas pastas en Campobasso, en el Molise, una región enclavada en los Apeninos del centro de Italia, lejos del ruido y de los atajos industriales. Fundada en 1912, la marca trabaja el trigo duro de las llanuras del Tavoliere de Puglia, reconocido por su alto contenido proteico, lo que da una pasta que mantiene la cocción sin volverse pegajosa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Firme y ligeramente granulada en la superficie, la señal de un trefilado en bronce que atrapa la salsa en lugar de repelerla.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: Una nota cálida a cereal, casi a nuez, que surge en cuanto el vapor sale de la olla.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Redondo en boca, con una presencia afrutada del trigo duro que persiste bajo la salsa; no desaparecen, participan en el plato.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHierve 1 litro de agua por cada 100 g de pasta, sala generosamente (10 g de sal por litro) y cocina de 9 a 10 minutos para una textura al dente. Los Fettuccine Ricce están hechos para salsas con cuerpo: un ragú de ternera, una carbonara ligeramente cremosa, o simplemente una mantequilla avellanada con hojas de salvia y un generoso velo de Parmigiano Reggiano rallado al momento. Su formato ancho y ondulado también combina muy bien con una salsa de champiñones porcini secos: rehidrátalos en agua tibia, saltéalos con ajo y aceite de oliva, y deja que las ondulaciones hagan el resto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Molisana — Campobasso, Molise, Italia. Fundada en 1912, la empresa se abastece de trigo duro seleccionado principalmente en el Tavoliere delle Puglie, una de las zonas de cultivo de mayor calidad de Italia. El trefilado en bronce, etapa clave de su producción, crea esa superficie ligeramente rugosa que distingue visual y gustativamente sus pastas de los formatos industriales lisos.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Molise, se dice que una buena pasta debe saber retener: la salsa, el sabor y el momento.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — es decir, aproximadamente 5 porciones generosas, perfectas para una cena familiar o una semana de cenas de verdad.\u003c\/p\u003e","brand":"La Molisana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54935864836445,"sku":"PÂT-LA-019","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/fettucce-ricce-la-molisana-500g-face-avant.webp?v=1752658211"},{"product_id":"pates-courtes-artisanales-fusilli-la-molisana-500g","title":"Fusilli La Molisana - Pasta Corta Artesanal (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa espiral que se niega a soltar tu salsa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has visto cómo la salsa se resbala por una pasta demasiado lisa, impotente? Con los fusilli La Molisana, este escenario no existe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Molisana nació en 1912 en Campobasso, en el corazón de Molise —una región enclavada en los Apeninos centrales, lejos de los focos, pero con uno de los trigos duros más densos de Italia. Situación: pasta industrial que no retiene nada. Complicación: una salsa trabajada durante una hora que termina en el fondo del plato. Pregunta: ¿cómo cambiar esto? Respuesta: fusilli con espirales profundas, extruidos en trefiladoras de bronce, que ahuecan su superficie y atrapan cada mililitro de salsa en sus pliegues. Estas espirales no se parecen a las pequeñas hélices apretadas que conoces, son largas, generosas, casi rústicas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Firme y ligeramente granulosa en superficie gracias a la extrusión de bronce — la salsa se adhiere, la pasta resiste al dente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: Cerealista y cálido al cocer, con un soplo de trigo duro secado al sol de los Apeninos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Denso, redondo en boca, con una nota láctea y ligeramente terrosa que se intensifica al dente — no neutro, realmente presente\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalcula de 10 a 11 minutos en una olla grande con agua bien salada — pero prueba a los 9 minutos. Al dente, las espirales aún tienen carácter. Los fusilli combinan perfectamente con una \u003cstrong\u003esalsa de tomate picante con salchicha\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003eragú de cerdo cocido a fuego lento\u003c\/strong\u003e, o simplemente un \u003cstrong\u003epesto alla genovese\u003c\/strong\u003e casero que se aloja en cada espiral. Para un plato frío, déjalos enfriar y combínalos con \u003cstrong\u003eburrata, tomates secos y albahaca fresca\u003c\/strong\u003e — las espirales aguantan bien incluso en ensalada.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Molisana produce su pasta en Campobasso, Molise, desde 1912 —más de 110 años de molienda. La marca posee sus propios molinos y selecciona el trigo duro directamente en la fuente, lo que le permite controlar la calidad del grano incluso antes de la producción. La extrusión de bronce, más lenta que el teflón, es lo que confiere a estos fusilli su característica superficie rugosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Molise, no hacemos pasta para venderla. La hacemos porque siempre hemos comido así.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — para 4 porciones generosas, o 2 personas que no cuentan calorías.\u003c\/p\u003e","brand":"La Molisana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936204411229,"sku":"PÂT-LA-020","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/fusilli-la-molisana-500g-face-avant.webp?v=1752658189"},{"product_id":"pates-longues-macaroni-zita-18-de-cecco-500g","title":"Pasta Larga De Cecco Zita nº 18 - (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl gesto napolitano que nadie te enseñó\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has partido la pasta por la mitad antes de sumergirla en el agua? Con la Zita, no solo está permitido, es obligatorio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Zita es una de las formas más singulares de la cocina napolitana: un tubo largo, hueco y firme, que se rompe a mano antes de cocinarlo. Este gesto no es casualidad: crea segmentos irregulares que atrapan la salsa de manera diferente en cada bocado. De Cecco, fundada en 1887 en Fara San Martino, en los Abruzos, elabora esta pasta con la sémola de trigo duro de sus molinos y el agua de manantial de la Majella, un agua particularmente suave que juega un papel real en la consistencia de la pasta al cocinarla. El trefilado al bronce le da a la superficie su ligera rugosidad: la salsa no resbala, se adhiere.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme y ligeramente granulosa en la superficie, al dente franco, con una mordida carnosa que se mantiene hasta el último tenedor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro caliente al cocinarse, con una nota ligeramente terrosa y a nuez que escapa de la olla\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, con un marcado sabor a sémola y un final ligeramente ácido que invita a salsas largas y generosas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParte la Zita en 3 o 4 trozos sobre el agua hirviendo con sal; de 10 a 12 minutos para un al dente perfecto. Su alma hueca las hace ideales para la \u003cstrong\u003eZita al ragù napoletano\u003c\/strong\u003e: una salsa de tomate cocida a fuego lento durante 3 horas con salchichas y costillas de cerdo, donde el tubo aspira el jugo en su interior. También funcionan muy bien en timbales: cocidas, cubiertas con bechamel y ragù, y luego gratinadas en el horno. Para una combinación más simple, una \u003cstrong\u003eamatriciana\u003c\/strong\u003e o una salsa puttanesca con alcaparras y aceitunas negras se adhiere perfectamente a su superficie rugosa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Cecco — Fara San Martino, valle del Sangro, Abruzos — desde 1887. 136 años de producción en una de las zonas históricas de la pasta italiana, con un molino integrado y una selección de trigo duro controlada en cada lote. El formato N°18 es la referencia clásica de la gama Zita.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Nápoles, la Zita no se pide, se rompe. Y es en ese gesto donde realmente comienza la receta.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — prever 80 g por persona como plato principal, es decir, 6 porciones generosas para un ragù de domingo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDenominación legal:\u003c\/strong\u003e Macarrones\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e 1 NUMBER IS IN VALABLE SEULEMENT. ) SÉMOLA DURO \/ DURUM. PASTA\/ ALIMENTOS DE SÉMOLA DURA DE CALIDAD SUPERIOR. \/ PASTA ALIMENTARIA DE SÉMOLA DURA \/ TEIGWAREN \/ PASTA ALIMENTICIA DE SÉMOLA DE DURO SUPERIOR \/ SSA DE SÉMOLA DE DURO \/ PRODUCTOS DE HARINA DE TRIGO DURO \/ PASTA AF SEMUUE AF PAST4AV DURUMVEIEGRYN DOTIO \/ PBODUCED BY: \/ FABRICADO POR ŒSTELLT \/ FABRICADO POR I POOR: \/ n h.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeclaración nutricional (por 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kJ)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1493.1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kcal)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e352\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e69.2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3.4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibra\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2.9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.01\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dececco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936419303773,"sku":"PÂT-DEC-004","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/macaroni-long-zita-n18-face-avant-dececco.webp?v=1752658168"},{"product_id":"tezier-cannelloni-rond-250g-savoureux","title":"Canelones redondos Tézier - Para rellenar (250g)","description":"\u003ch2\u003eEl domingo en que deleitas a todos sin estrés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTienes un relleno cocinándose a fuego lento, una bechamel esperando — solo te falta el tubo perfecto para ensamblarlo todo. Lo has encontrado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl canelón redondo Tézier es el formato clásico de las fuentes de horno dominicales, el que las mammas italianas deslizan en el plato antes de meterlo al horno para toda la familia. Tézier es una casa francesa especializada en pastas secas, cuyos formatos para rellenar están diseñados para resistir la cocción en el horno sin desmoronarse ni pegarse. El tubo rígido mantiene su forma durante 25 a 30 minutos a 180°C, tiempo suficiente para que el relleno se hinche, la salsa penetre la pasta y todo se una en una sola masa fundente bajo el gratinado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: una envoltura inicialmente firme que se vuelve suave y sedosa por el efecto de la salsa, sin desintegrarse nunca\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: sémola caliente, notas lácteas de la bechamel que sube a la superficie, aromas tostados en los bordes del plato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: neutro y redondo en boca, la pasta se disuelve para dejar hablar al relleno — absorbe el jugo de la cocción y se vuelve casi umami cuando ha absorbido toda la salsa\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCómo cocinarlos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRelleno clásico: ricotta + espinacas + nuez moscada, o carne de ternera picada salteada con cebolla y laurel. Rellenas cada tubo con una manga pastelera o una cucharilla, alineas los canelones en una fuente engrasada, cubres todo con bechamel casera y coulis de tomate Mutti. 30 minutos en el horno a 180°C, los últimos 5 en posición grill para dorar la superficie. Para 4 personas, cuenta el paquete entero y prepara unos 600g de relleno en total.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTézier produce pastas secas elaboradas a partir de sémola de trigo duro, en un formato rígido especialmente calibrado para la cocción al horno. El tubo redondo es el formato canónico del canelón tal como se ha impuesto en todo el norte de Italia — Emilia-Romagna a la cabeza — donde el gratinado de pasta rellena sigue siendo un plato festivo imprescindible desde el siglo XIX.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« Un buen canelón es aquel que ya no se ve en la fuente — solo el rastro de salsa que queda en el fondo. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 250g — suficiente para 4 personas como plato principal, para acompañar con una ensalada verde para una comida completa.\u003c\/p\u003e","brand":"Tézier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55955297337693,"sku":"3259745000845","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/tezier-cannelloni-rond-250g-savoureux.main_11a5089b-be05-4000-9c56-e30d0aa38b96.png?v=1782003131"},{"product_id":"pates-sans-gluten-fusilli-sans-gluten-la-molisana-400g","title":"Fusilli Sin Gluten La Molisana - N°28 (400 g)","description":"\u003ch2\u003eLa espiral que retiene la salsa — incluso sin gluten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has visto cómo la pasta sin gluten se convierte en papilla después de escurrirla? La Molisana ha resuelto este problema antes incluso de que te lo plantearas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundada en 1912 en Campobasso, en el corazón de Molise, La Molisana es una de las pocas grandes fábricas de pasta italianas que ha desarrollado una verdadera línea sin gluten — no un producto de improvisación, sino una fórmula pensada de A a Z. El N°28 es su fusillo: una espiral apretada elaborada a partir de una mezcla de maíz y arroz calibrada para reproducir el comportamiento de una pasta de sémola. Atrapa la salsa, resiste la cocción, no se pega en el plato. El resultado es una pasta corta que se comporta como debería — sin comprometer su consistencia ni su apariencia visual.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme al dente, con un ligero crujido en la superficie que cede a un corazón denso y carnoso — sin filamentos, sin desmoronamientos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: discreto, ligeramente lácteo y cereal, similar a una pasta clásica una vez cocida\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: neutro y redondo en boca, con una ligera nota de maíz dulce que deja todo el protagonismo a la salsa sin competir con sus sabores\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCómo cocinarlos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCocinados al dente en abundante agua hirviendo con sal (de 8 a 10 minutos según tu preferencia), estos fusilli están hechos para salsas que se adhieren bien: un ragú de salchicha italiana, una salsa de pimientos y tomates bien reducida, o una puttanesca picante con alcaparras y aceitunas. La espiral apretada atrapa la salsa en cada hueco — mezcla en la olla con un chorrito de aceite de oliva virgen extra directamente en la salsa antes de servir. También quedan muy bien en ensaladas frías: su consistencia después de enfriarse permanece impecable, lo cual es raro para una pasta sin gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Molisana — Campobasso, región de Molise — produce pasta desde 1912. El molino histórico de la empresa sigue procesando hoy en día sus propias materias primas, incluyendo las de la gama sin gluten. El N°28 está certificado sin gluten, apto para personas intolerantes o con enfermedad celíaca.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En Molise, no hablamos de pasta — hablamos de forma. Cada número tiene su uso, y no se confunden. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 400 g — aproximadamente 4 porciones generosas, ideal para una cena entre semana o una comida preparada con antelación.\u003c\/p\u003e","brand":"La Molisana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56300586467677,"sku":"EG-LAMO-PATES-400G-2","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/fusilli-sans-gluten-la-molisana-face-avant.webp?v=1752657308"},{"product_id":"fusilli-sans-gluten-fusilli-bio-organic-la-molisana","title":"Fusilli Bio Orgánico La Molisana - Pasta italiana (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa espiral que captura cada gota de salsa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Estás preparando una salsa casera que lleva una hora cociéndose a fuego lento y quieres una pasta a la altura, que la retenga de verdad en lugar de dejarla caer al fondo del plato?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Molisana nació en 1912 en Campobasso, en el corazón de Molise, una región montañosa del sur de Italia donde el trigo duro crece a más de 700 metros de altitud. Estos Fusilli Bio están elaborados con sémola de trigo duro procedente de agricultura ecológica, y luego trafila al bronzo: extruidos a través de un molde de bronce que confiere a cada espiral una superficie granulosa y ligeramente rugosa. El resultado: la salsa no resbala, se adhiere a cada hueco del rizo y permanece allí hasta el último bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme y ligeramente granulosa en la superficie, con un corazón al dente bien presente tras 9 a 11 minutos de cocción\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: un olor a trigo cálido y ligeramente terroso al cocinar, característico de una sémola de calidad no excesivamente refinada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca con una suave nota láctea del trigo ecológico, una ligera masticación que libera un discreto umami vegetal — la pasta no desaparece detrás de la salsa, dialoga con ella\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRespeta 1 litro de agua por cada 100 g de pasta, y un buen puñado de sal gorda gris. Los Fusilli La Molisana se desarrollan al dente — comprueba entre 9 y 10 minutos según tu preferencia. Piden naturalmente salsas generosas: una carbonara reinventada, un pesto genovés que se adhiere a cada espiral, o un ragú de salchicha con hinojo. Para un maridaje más sencillo, combínalos con una burrata fresca y tomates triturados con albahaca — simple, pero las espirales capturan cada hilo de aceite de oliva. También puedes saltearlos 1 minuto en la sartén directamente con la salsa para que absorban todo el sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Molisana — Campobasso, región de Molise — fundada en 1912. Una de las pocas marcas italianas que controla su cadena de trigo duro de principio a fin, desde el campo de Molise hasta el envase. Estos Fusilli provienen de agricultura ecológica certificada, sin etiqueta IGP en este formato, pero con un rigor en la selección de las variedades de trigo duro que se nota en la degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En Molise, el trigo crece lentamente, batido por el viento de los Apeninos. Esa lentitud es la que se encuentra en cada bocado. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — es decir, aproximadamente 4 porciones generosas, ideal para una cena familiar o comidas preparadas con antelación.\u003c\/p\u003e","brand":"La Molisana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56300628672861,"sku":"8004690420287","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/fusilli-bio-organic-la-molisana-500g-face-avant.webp?v=1752657293"},{"product_id":"lumache-rigate-bio-lamolisana","title":"Lumache Rigate Bio La Molisana - Trafiladas al Bronce (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa concha que se niega a soltar la salsa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has visto la salsa escurrirse al fondo del plato mientras la pasta se queda seca? Con las Lumache Rigate, ocurre lo contrario.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma de caracola no es un capricho estético, es una ingeniería al servicio del sabor. Cada pasta se cierra sobre sí misma, creando una cavidad que captura la salsa y la retiene hasta el último bocado. La Molisana fabrica estas pastas en Campobasso, en el corazón de Molise, desde 1912. Aquí, el trigo duro orgánico se trefila a través de troqueles de bronce, un método que deja una superficie naturalmente rugosa y porosa. El secado lento a menos de 50°C durante más de 12 horas preserva las proteínas y da esa resistencia a la cocción que no encontrarás en una pasta industrial estándar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Crujiente al dente, con una superficie ligeramente granulosa que atrapa la salsa en cada estría.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: Trigo duro caliente, ligeramente herbáceo al cocinarse, un aroma franco a cereal auténtico.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Redondo en boca, con una masticación firme y una sutil nota láctea-vegetal propia del trigo orgánico, que no desaparece bajo la salsa.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuécelas de 9 a 10 minutos en abundante agua bien salada; la forma necesita espacio para no pegarse. Están hechas para salsas densas: un ragú de salchicha con hinojo, una salsa de champiñones porcini con un fondo de crema, o un pesto alla trapanese (tomates crudos, almendras, albahaca) que se anida dentro de cada caracola. Prueba también las Lumache gratinadas al horno con bechamel y queso Fontina; la cavidad se transforma en una pequeña bolsa fundente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Molisana fue fundada en 1912 en Campobasso, región de Molise, un territorio agrícola preservado donde el cultivo del trigo duro sigue siendo un asunto serio. Estas Lumache Rigate están certificadas como orgánicas, trefiladas en bronce y secadas lentamente: tres elecciones de fabricación que cuestan más y tardan más, pero que se sienten en el plato.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Molise, no se apura la pasta. Se deja secar como se deja madurar el trigo, a su ritmo.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — ideal para 4 porciones generosas, o 2 personas que repiten.\u003c\/p\u003e","brand":"La Molisana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56300901204317,"sku":"8004690420546","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/lumache-rigate-bio-organic-molisana-500g-face-avant.webp?v=1752657278"},{"product_id":"penne-rigate-bio-la-molisana-500g-pates-bio","title":"Penne Rigate Bio La Molisana - Pasta orgánica (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa penne que atrapa la salsa — y no la suelta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez te ha pasado que un penne resbala en el plato, liso e indiferente, sin retener nada de tu salsa? Eso no es lo que va a pasar aquí.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Molisana se estableció en Campobasso, en el corazón de Molise, desde 1912. Una región aislada, olvidada por los turistas, pero no por los molineros — el trigo duro crece lentamente allí, concentrando sus aromas bajo un sol templado por los Apeninos. Esta versión ecológica va más allá: trigo duro ecológico cultivado en Italia, sin OMG, sin pesticidas. La pasta se elabora con trefilado de bronce, lo que le da esa superficie ligeramente rugosa, casi mate — a diferencia de las pastas industriales lisas de teflón. El secado lento, a baja temperatura durante más de 12 horas, conserva las proteínas y le da una resistencia a la cocción que sentirás desde el primer bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: superficie granulada al tacto, tubo hueco que resiste al dente — firme hasta el corazón, nunca pastoso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: un olor a trigo caliente y ligeramente terroso al cocinar, limpio y franco, sin acidez\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, con una nota cerealera ligeramente ácida — el tubo hueco captura la salsa y la libera en cada bocado\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCómo cocinarlos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCocción ideal: 11 minutos en abundante agua bien salada (10 g de sal por litro), probando a partir de los 9 minutos para un al dente firme. La profunda estriación de los penne rigate está diseñada para salsas densas: una amatriciana con guanciale bien rendido, una norma con berenjenas tiernas y ricotta salata rallada, o simplemente una arrabbiata picante con aceite de oliva. Para un gratinado, reduce 2 minutos el tiempo de cocción antes de meter al horno — la pasta termina de hincharse sin deshacerse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Molisana — Campobasso, Molise — fundó su molino en 1912 y sigue siendo una empresa familiar hasta hoy. La gama ecológica utiliza exclusivamente trigo duro certificado orgánico, trazado desde el campo hasta el paquete. Trefilado de bronce, secado lento a baja temperatura: dos elecciones técnicas que son más costosas de producir y que lo cambian todo en el plato.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Molise, no hablamos de la pasta — la comemos. Y la reconocemos por el sonido que hace al masticarla.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — aproximadamente 4 porciones generosas, o 6 si es un primo piatto seguido de un secondo.\u003c\/p\u003e","brand":"La Molisana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56300949766493,"sku":"40205104","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/penne-rigate-bio-organic-la-molisana-500g-face-avant.webp?v=1752657264"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/collections\/Macaroni_Long_Tezier_500g_Pates_Longues.webp?v=1774685210","url":"https:\/\/easygusto.fr\/es-es\/collections\/pates-italiennes-gragnano-igp.oembed","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}