{"product_id":"creme-de-truffe-gourmandise-de-luxe-elleesse","title":"Crema de Trufa ElleEsse - Pecorino fundido y trufas de verano (520 g)","description":"\u003ch2\u003eCuando el Pecorino se funde con la trufa de verano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevantas la tapa. El aroma de Tuber aestivum asciende, terroso y ligeramente amaderado, y luego el Pecorino fundido se impone, lácteo y redondo. Dos segundos, y ya sabes que esta noche, la cena será otra cosa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa crema de trufa ElleEsse es una idea simple llevada a su máximo esplendor: fundir Pecorino con trufa negra de verano (Tuber aestivum), ligar todo con aceite de oliva, sin conservantes artificiales. ElleEsse trabaja en Liguria, esa región italiana encajonada entre los Alpes y el Mediterráneo, que siempre ha sabido transformar pocos ingredientes en mucho carácter. El formato de 520 g no es casualidad, es el tamaño de un frasco que se abre, se cierra y se vuelve a disfrutar durante toda la semana.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: sedosa y ligeramente granulada, se extiende sin esfuerzo y se adhiere bien a la pasta o al pan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: terroso, lácteo, con ese fondo amaderado característico del Tuber aestivum, discreto pero persistente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: umami profundo, agridulce al final, con el toque picante y carnoso del Pecorino fundido que envuelve la trufa sin eclipsarla\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEn la cocina — y mucho más allá\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSobre tagliatelle frescos con una nuez de mantequilla: 3 minutos, listo. Como base de pizza blanca en lugar de crema: pon una capa generosa, añade champiñones y rúcula al salir del horno. Como untable en el aperitivo sobre crostini tostados o crackers de sésamo, con unas rodajas de bresaola por encima. El frasco de 520 g te permite ser generoso sin restricciones.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElleEsse es una casa de Liguria especializada en condimentos y cremas a base de trufas y quesos italianos. Su enfoque: formulaciones cortas, sin conservantes artificiales, que permiten que los ingredientes se expresen. La trufa de verano (Tuber aestivum) se recolecta entre junio y septiembre, es la trufa más accesible de las trufas negras italianas, reconocida por su aroma terroso y herbáceo sin ser invasiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Liguria no tenemos las trufas del Perigord ni las de Alba, por eso las respetamos aún más.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Tarro de 520 g — ideal para 6 a 8 porciones generosas, en salsa para pasta, cobertura para pizza o untable para aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"ElleEsse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205617520989,"sku":"8008348005772","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/PecorinoeTartufoElleEsse520gfaceavant.webp?v=1752660123","url":"https:\/\/easygusto.fr\/es-es\/products\/creme-de-truffe-gourmandise-de-luxe-elleesse","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}