{"product_id":"huile-dolive-extra-vierge-corax-sardaigne-dop-75cl","title":"Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Cerdeña Corax Francesco Piras (75CL)","description":"\u003cdiv class=\"product-story\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eViertes el aceite sobre la piedra de la prensa. Es verde. Casi denso. La aceituna de Cerdeña está en cada gota.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"lead-intro\"\u003eFrancesco Piras produce su aceite DOP Cerdeña en los olivares centenarios de Oristano, en el corazón de la isla, lejos de las rutas turísticas. Las aceitunas Bosana y Tonda di Cagliari se prensan en frío dentro de las 8 horas siguientes a la cosecha. Acidez inferior al 0,2 % — entre el 3 % de los aceites más puros de Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌾 La historia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCorax — Francesco Piras, Cerdeña. La DOP Cerdeña garantiza que el aceite es producido y envasado en Cerdeña, a partir de variedades autóctonas (Bosana, Tonda di Cagliari, Semidana). Francesco Piras trabaja en agricultura integrada — sin pesticidas sintéticos, seguimiento manual de cada aceituna. Corax (el nombre del cuervo en latín) es su finca familiar en la provincia de Oristano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e👃 Lo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: herbáceo y picante — amargor de alcachofa y hierba recién cortada, típico de los aceites de la campiña sarda\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: potente y prolongado — un amargor franco que pica ligeramente en la garganta (signo de polifenoles activos)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColor\u003c\/strong\u003e: verde intenso casi opaco — el prensado en 8 horas conserva las clorofilas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e👅 En la cocina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVertido crudo sobre una pasta al pesto sardo o un pane carasau — nunca lo cocines, se merece algo mejor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComo toque final en un risotto de hierbas o un pescado a la parrilla recién sacado del fuego\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSobre pan tostado con sal de Camarga — la bruschetta sarda en toda su rudeza\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e75 cl — acidez \u0026lt; 0,2 % — DOP Cerdeña — prensado en frío en 8h — variedades Bosana y Tonda di Cagliari — Corax, Francesco Piras, Oristano, Cerdeña\u003c\/blockquote\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Corax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196899705181,"sku":"8057685120008","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Huile_d_Olive_Extra_Vierge_de_Sardaigne_DOP_Corax_Francesco_Piras_750ml_-_Face_Avant.webp?v=1752662019","url":"https:\/\/easygusto.fr\/es-es\/products\/huile-dolive-extra-vierge-corax-sardaigne-dop-75cl","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}