{"product_id":"pates-artisanales-conchiglioni-rigati-pastificio-g-di-martino-500g","title":"Conchiglioni Rigati Di Martino - Edición Dolce \u0026 Gabbana (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl paquete que no te atreves a abrir, pero que nunca te arrepientes de haberlo hecho\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Y si tu próxima cena comenzara con una caja que podrías enmarcar? Los Conchiglioni Rigati Di Martino de edición Dolce \u0026amp; Gabbana son eso: un objeto que te hace dudar, y una pasta que te convence.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi Martino elabora sus pastas en Gragnano desde 1912, la ciudad napolitana clasificada como IGP desde 2013, donde el aire marino de la bahía de Nápoles y los vientos de las colinas crean condiciones de secado únicas en el mundo. Estos Conchiglioni Rigati son la expresión directa de ello: grandes conchas estriadas, diseñadas para retener los rellenos más generosos. La colaboración con Dolce \u0026amp; Gabbana no cambia la pasta, sino que celebra lo que ya es: un producto que merece ser visto antes de ser comido.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme y ligeramente granulosa en boca gracias al secado lento y a la trafila al bronzo; la pasta retiene la salsa en lugar de dejarla resbalar.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: cereal y ligeramente lácteo al cocer, con ese fondo de trigo duro que recuerda a una harina recién molida.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, con un toque ácido característico del trigo de Gragnano IGP; un fondo umami que aguanta los rellenos ricos.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCómo cocinarlos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstas conchas están hechas para ser rellenas y gratinadas. Cuécelas \u003cstrong\u003eal dente 3 minutos menos\u003c\/strong\u003e de lo indicado; terminarán su cocción en el horno. Relleno clásico: ricotta, espinacas, nuez moscada, un chorrito de crema. Para ocasiones especiales, prueba un relleno de salchicha de Calabria y scamorza ahumada, cubierto con una bechamel ligera. También puedes servirlas en un caldo con cuerpo con un relleno a base de carne; el formato conchiglione encaja perfectamente en una sopa de fiesta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePastificio Di Martino, fundado en \u003cstrong\u003e1912\u003c\/strong\u003e en Gragnano (provincia de Nápoles, Campania). La pasta di Gragnano obtuvo su distintivo \u003cstrong\u003eIGP en 2013\u003c\/strong\u003e, lo que exige que la producción, el secado y el envasado se realicen íntegramente en la ciudad. El packaging diseñado por Dolce \u0026amp; Gabbana forma parte de una colaboración entre dos casas que han hecho de la estética napolitana una firma mundial.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Gragnano, se dice que la pasta no está lista cuando está cocida, sino cuando está seca, y eso lleva tiempo.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — ideal para un gratinado relleno como entrada generosa para 4 personas, o un plato principal para 2 con un relleno bien abundante.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio di Martino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57267452641629,"sku":"8002459900339","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/conchiglioni-rigati-pastificio-di-martino-500g-face-avant.webp?v=1745758755","url":"https:\/\/easygusto.fr\/es-es\/products\/pates-artisanales-conchiglioni-rigati-pastificio-g-di-martino-500g","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}