{"product_id":"pates-courtes-pipe-rigate-56-divella-500g","title":"Pasta Pipe Rigate Divella – Formato (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa pasta que atrapa la salsa en cada bocado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSirves los pipe rigate y la salsa desaparece en su interior — fundida en los tubos estriados, retenida por cada surco, caliente y aterciopelada hasta el último tenedor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌾 La historia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn Divella, en Rutigliano, en Apulia, se tuesta el trigo duro bajo el sol del Adriático desde 1890. La pasta se elabora a través de moldes de bronce que le imprimen esos surcos rugosos — la firma de una pasta que se adhiere en lugar de resbalar. Formato de 500 g, sémola de trigo duro 100 % italiana, sin aditivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👃 En boca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie es granulosa bajo la lengua, ligeramente resistente — ni elástica, ni blanda. Una vez al dente (10-11 min), el centro se mantiene firme y caliente mientras que las estrías exteriores han absorbido el fondo de tu salsa, que se ha vuelto densa y umami.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👅 En la cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉchalos en un ragú de salchicha napolitana cocido a fuego lento durante 45 minutos: los tubos se llenan, ya no necesitas pan para terminar el plato. Pruébalos también con una crema de gorgonzola y nueces, o simplemente con la passata de tomate San Marzano EasyGusto, aceite de oliva y albahaca fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDivella — Rutigliano, Apulia, Italia — fundada en 1890 — sémola de trigo duro 100 % italiana — elaboración en bronce — 500 g (3-4 personas)\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53401977028957,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G-2","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/divella-pipe-rigate-56-pates-semoule-ble-dur-500g.webp?v=1752659343","url":"https:\/\/easygusto.fr\/es-es\/products\/pates-courtes-pipe-rigate-56-divella-500g","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}