{"product_id":"pates-sans-gluten-spaghetti-gluten-free-la-molisana-400g","title":"Spaghetti sin gluten La Molisana - Formato n.º 15 (400 g)","description":"\u003ch2\u003eAl dente, incluso sin gluten — por fin.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alguna vez has comido pasta sin gluten que se deshace en el plato, pegajosa y sin sabor? Estos espaguetis no lo hacen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Molisana nació en 1912 en Campobasso, en Molise — una región donde los molinos han formado parte del paisaje durante siglos. Cuando la marca desarrolló su gama sin gluten, estableció una regla simple: la textura no se negocia. El resultado es un espagueti N°15 a base de maíz y arroz, trefilado en bronce, de secado lento a baja temperatura. Una pasta que aguanta la cocción, que atrapa la salsa, y que en ningún momento te recuerda que es sin gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: firme al morder, ligeramente granulosa en la superficie — atrapa la salsa como una pasta clásica\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: suaves notas lácteas de maíz al cocer, neutras y limpias, sin el regusto a harina de arroz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: redondo en boca, se deshace progresivamente al dente — el sabor a cereal se mantiene discreto para que la salsa se exprese\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cocción ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCocinados en una olla grande con abundante agua salada (10 g de sal por litro), estos espaguetis necesitan aproximadamente de 8 a 9 minutos — vigila el último minuto de cerca, la pasta sin gluten pasa rápidamente de perfecta a cocida en exceso. Escúrrelos guardando un cucharón de agua de cocción para ligar tu salsa. Perfectos con una simple salsa de tomate Mutti y albahaca fresca, o incorporados en una carbonara sin gluten con guanciale y pecorino romano. Para las noches de verano, fríos con un pesto alla genovese y algunas virutas de parmesano, son irresistibles.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Molisana — Campobasso, Molise — fundada en 1912. La gama sin gluten utiliza una mezcla certificada de maíz-arroz, producida en las mismas condiciones que la gama clásica: trefilado en bronce para una superficie rugosa, secado lento para preservar la consistencia al cocer. Certificado sin gluten (menos de 20 ppm).\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En Molise, no se hacen concesiones con la pasta. Ya sea de trigo o de maíz, la pasta debe mantenerse — de lo contrario no vale la pena. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 400 g — aproximadamente 4 porciones generosas, ideal para una cena familiar o para preparar con antelación para la semana.\u003c\/p\u003e","brand":"La Molisana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56301227049309,"sku":"EG-LAMO-PATES-400G","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/spaghetti-gluten-free-la-molisana-400g-face-avant.webp?v=1752657237","url":"https:\/\/easygusto.fr\/es-es\/products\/pates-sans-gluten-spaghetti-gluten-free-la-molisana-400g","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}