{"product_id":"cerises-amarena-fabbri-12kg","title":"Amarena Fabbri – Guindas Amarena en Almíbar (1,25 kg)","description":"\u003ch2\u003eEl tarro azul y blanco que transforma un postre común en un recuerdo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePones este tarro en la mesa y algo cambia en el aire. Esas cerezas negras que brillan en su espeso almíbar, es una promesa hecha incluso antes de la primera cucharada.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1905, Fabbri selecciona las cerezas amarena de Vignola, en la provincia de Módena, por su carácter único: pequeñas, firmes, ligeramente amargas. La familia Fabbri tuvo una intuición genial: confitarlas en un jarabe denso a base de marrasquino en lugar de azúcar común, lo que conserva la textura de la cereza sin disolverla. Resultado: más de un siglo después, la Amarena Fabbri sigue siendo la referencia absoluta de los heladeros italianos, de Roma a Milán. Y el tarro de loza pintado a mano, blanco y azul, se ha convertido en un icono por derecho propio, coleccionado, reutilizado, regalado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: carnosa y firme al morder, la cereza se resiste lo justo antes de ceder, no se deshace, se revela.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: un sirope lácteo y afrutado, con una profundidad balsámica que recuerda a la almendra amarga y a la cereza negra madura.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: agridulce y redondo en boca, con un toque ácido que contrasta con el dulce, exactamente lo que hace que nunca te comas solo una.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo usarlas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSobre una copa de helado de vainilla o fior di latte, es la combinación que ha dado fama a las heladerías italianas durante generaciones. Pero puedes ir más allá: incorpora algunas cerezas en un tiramisú en lugar de los bizcochos empapados, rocíalas sobre una panna cotta aún temblorosa, o ponlas sobre un cheesecake de mascarpone. El propio sirope se vierte sobre un yogur griego entero, se mezcla en un Spritz para un toque amargo-afrutado, o sirve de base para un cóctel con prosecco y un chorrito de amaretto. Para una receta express: una bola de helado de vainilla + 3 cerezas Fabbri + una cucharada de sirope + unos trozos de biscotti de almendras. Tres minutos, resultado de trattoria.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabbri es una empresa boloñesa fundada en 1905 por Gennaro Fabbri, inicialmente productor de cerezas confitadas según la tradición de Emilia-Romaña. Las cerezas amarena provienen de Vignola, un municipio a 25 km al sur de Módena, reconocido desde hace siglos por sus cerezas de aromas intensos. El formato de 1,25 kg es el mismo que utilizan los profesionales de la heladería en Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«En Bolonia, un gelato sin Amarena Fabbri no es un gelato, es solo helado.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1,25 kg en tarro de loza — ideal para casa, suficiente para deleitar una mesa durante todo el verano u ofrecer con una verdadera intención.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757816320349,"sku":"8001780112558","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/AmarenaFabbri1_2kgfaceavant.webp?v=1752659913","url":"https:\/\/easygusto.fr\/es\/products\/cerises-amarena-fabbri-12kg","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}