{"product_id":"pates-courtes-mezzi-rigatoni-18-divella-500g","title":"Mezzi Rigatoni Divella – Formato N°18 (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl medio tubo que esconde el ragú en su interior — y lo libera en la boca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePones el tenedor, pinchas un tubo — y de repente, un chorro de ragú se escapa del hueco en tu boca: carnoso, umami, con una superficie ligeramente granulosa que cruje antes de ceder. Así es como los mezzi rigatoni hacen su trabajo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Mezzi Rigatoni N°18 de Divella son la versión \"medio formato\" del rigatoni clásico — el mismo tubo estriado, el mismo trefilado de bronce, pero un calibre más corto que cocina de forma más homogénea y se sirve más fácilmente con el tenedor. Divella los produce en Rutigliano, en Apulia, desde 1890. El nombre es directo: \"mezzi\" = medio, \"rigatoni\" = estriados. Las estrías son profundas, la pared gruesa y el interior hueco para recoger la salsa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: paredes gruesas y firmes, estrías rugosas, interior hueco que libera la salsa en la boca — masticación larga y reconfortante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro ligeramente terroso — discreto, honesto, listo para recibir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso, umami con el ragú absorbido, cada tubo es un concentrado de salsa\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRagú de ternera + cerdo picado + tomate pelado — cocción 2h mínimo para que la salsa penetre los tubos. En pasta al forno con bechamel, salsa de tomate, provolone fundido. Salsa ai funghi porcini + crema + tomillo — las estrías atrapan cada champiñón.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fundada en 1890 en Rutigliano, Apulia, Italia. Mezzi Rigatoni N°18 trefilados al bronce, sémola de trigo duro 100% italiana, secado lento a baja temperatura. Formato histórico de los pastifici pugliesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« El rigatoni corto es el rigatoni de todos los días — más manejable, mismo carácter. Divella lo fabrica en Apulia desde 1890. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 raciones, cocción 10-12 minutos al dente.\u003c\/p\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370653716669,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G-7","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/mezzi-rigatoni-18-divella-500g-face-avant.webp?v=1763202522","url":"https:\/\/easygusto.fr\/es\/products\/pates-courtes-mezzi-rigatoni-18-divella-500g","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}