{"product_id":"pates-italiennes-de-cecco-rigatoni-napoletani-124","title":"Rigatoni Napoletani De Cecco – Especialidad Pasta Corta (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl tubo napolitano que absorbe el ragú sin dejar ni una gota\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevantas la tapa de la olla. El ragú burbujea suavemente, carnoso y ahumado, y buscas la pasta que se lo va a tragar todo sin flaquear —tubo lo suficientemente ancho, estrías lo suficientemente profundas, masticación lo suficientemente firme. Aquí está.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cecco produce sus Rigatoni Napoletani N°123 en Fara San Martino, en los Abruzos, desde 1887. El formato napolitano se distingue del rigatoni romano por un calibre ligeramente más ancho y estrías más profundas — dos características que permiten que el ragú napolitano, más espeso y carnoso, penetre dentro del tubo y se adhiera a las paredes exteriores. Estiradas en bronce, las paredes son rugosas al tacto — señal de que la superficie ha sido trabajada para retener la salsa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: paredes gruesas y firmes, estrías profundas y rugosas, interior hueco que atrapa la salsa — una masticación larga y satisfactoria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro cálido y ligeramente terroso — se desvanece tan pronto como llega el ragú para dejarlo expresarse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso, umami en boca con la salsa, de masticación prolongada — la pasta y la salsa se convierten en una sola cosa\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRagú napolitano de ternera + salchicha + concentrado de tomate, cocido a fuego lento durante 3 horas — los Rigatoni Napoletani nacieron para esto. O en pasta al horno gratinada con bechamel, queso y salsa de tomate. En verano, salsa cruda (tomates frescos + albahaca + ajo) con filetes de anchoa fundidos en aceite.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Cecco — Fara San Martino, Abruzos, Italia, desde 1887. Formato Napoletani (más ancho que el romano), estirado en bronce, secado lento 24-48h a baja temperatura. Trigo duro seleccionado, proteínas ≥ 13,5 g\/100g.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e«El rigatoni napolitano es más ancho, más estriado, más presente. De Cecco lo fabrica en Fara San Martino desde 1887 para que resista las salsas más pesadas.»\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 porciones generosas como plato principal.\u003c\/p\u003e","brand":"Dececco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370298085565,"sku":"8001250121240","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-rigatoni-napoletani-124-dececco-500g-face.webp?v=1763202590","url":"https:\/\/easygusto.fr\/es\/products\/pates-italiennes-de-cecco-rigatoni-napoletani-124","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}