{"product_id":"pates-longues-bucatini-n-6-divella-500g","title":"Bucatini Divella N°6 – Sémola de trigo duro (500 g)","description":"\u003ch2\u003eEl espagueti que esconde una sorpresa en su interior\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevantas el tenedor, el bucatino se enrosca, y en su canal hueco, la salsa ahumada del guanciale ya está ahí, lista para explotar en la boca. Carnoso al morder, picante por el pecorino, inolvidable en cada bocado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDivella produce sus Bucatini N°6 en Rutigliano, Apulia, desde 1890. El bucatino —de la palabra \"buco\" (agujero)— es un espagueti largo perforado en el centro, más grueso que un espagueti normal. Este canal interior no es decorativo: aspira la salsa y la libera en la boca al masticar. Es la pasta reina de la Amatriciana romana, de la Gricia y de la Cacio e Pepe —aquellas donde la salsa debe estar presente en todas partes, tanto dentro como fuera de la pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que sentirás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: más grueso que un espagueti, canal hueco que explota en la boca — masticación larga y carnosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: trigo duro caliente, ligeramente tostado al cocinar — neutro y atractivo antes de que llegue la salsa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: carnoso, con la salsa atrapada en el canal — cada bocado es más intenso que el anterior\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo disfrutarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmatriciana clásica: guanciale + tomate + pecorino + pimienta negra — el plato fundacional del bucatino romano. Cacio e Pepe con bucatino: más salsa se acumula en el canal, el queso está aún más presente. O en Gricia (sin tomate): guanciale + pecorino + pimienta — la Amatriciana blanca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fundada en 1890 en Rutigliano, Apulia, Italia. Bucatini N°6 producidos con sémola de trigo duro, secado lento, formato 500 g. 130 años de pastificio en el Sur de Italia — el bucatino es una de sus formas históricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« El bucatino es el espagueti que tiene un secreto. Divella lo fabrica desde 1890 — y el secreto es ese canal que guarda la salsa hasta el último bocado. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 porciones como plato principal, cocción 9-11 minutos al dente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDenominación legal:\u003c\/strong\u003e Bucatini 6\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Sémola de trigo duro, agua 12,5%.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeclaración nutricional (por 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kJ)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1524.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergía (kcal)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e355\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e72\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibra\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370492629181,"sku":"EG-DIVE-PATES-500G-11","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-longues-bucatini-n6-divella-500g-face-avant.webp?v=1763202578","url":"https:\/\/easygusto.fr\/es\/products\/pates-longues-bucatini-n-6-divella-500g","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}