{"product_id":"sauce-aux-tomates-cerises-lafiammante-400g","title":"Tomates Cereza La Fiammante – Il Pomodorino (400 g)","description":"\u003ch2\u003eEl sol de Campania enlatado — ácido, carnoso, irresistible\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbres la lata y un olor herbáceo y afrutado se escapa de golpe. Estos pequeños tomates cherry bañados en su jugo rojo vivo — es exactamente eso, el verano napolitano en conserva.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Fiammante es una cooperativa agrícola establecida en Campania, en el corazón del triángulo de oro entre el Vesubio, la llanura del Sele y las tierras de Agropoli. Su \"Il Pomodorino\" no es un simple tomate pelado en miniatura: es la cerasa campaniana, una variedad de frutos pequeños cosechada en plena madurez, enlatada en su propio jugo sin artificios. El suelo volcánico de la región concentra los azúcares y la acidez en cada fruto de una manera que ninguna otra tierra reproduce de forma idéntica. Resultado: un tomate denso, carnoso, con una piel fina que estalla en la boca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: carnosa y ligeramente firme, la piel fina cruje al morder antes de dar paso a una pulpa densa y jugosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: herbáceo y solar, con un toque ligeramente terroso que recuerda al tomate fresco recién cogido por la mañana\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: ácido al principio, luego redondo en boca con una dulzura afrutada y un final umami persistente — sin amargura, solo concentrado de sol\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEn la cocina — cómo usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSobre una pizza napoletana, coloca los tomates cherry enteros o ligeramente aplastados a mano sobre tu base de mozzarella di bufala — soportan la cocción a alta temperatura y caramelizan ligeramente en los bordes. Para una pasta express, saltéalos 5 minutos en aceite de oliva con ajo y albahaca fresca, luego incorpora rigatoni al dente: la salsa se forma sola. También puedes usarlos fríos en una bruschetta con un chorrito de Parmigiano Reggiano rallado y unas hojas de rúcula — listo en 3 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fiammante fue fundada en 1952 en Nocera Inferiore, en la provincia de Salerno — una de las capitales históricas de la conserva de tomate en Italia. La cooperativa agrupa a agricultores campanianos que cultivan y transforman sus tomates en un radio de menos de 50 km. El \"Pomodorino\" se recolecta en agosto, en el pico de concentración de licopeno y azúcares naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En Campania, se dice que el tomate debe llorar de alegría cuando lo aplastas — si no suelta un jugo rojo vivo, es que no ha visto suficiente sol. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 400 g — ideal para una pizza de 4 personas o una pasta para 2, con jugo de tomate que no debes tirar.\u003c\/p\u003e","brand":"LaFiammante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42244474110141,"sku":"8001737203056","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/sauce-aux-tomates-cerises-lafiammante-400g-p1.png?v=1783778834","url":"https:\/\/easygusto.fr\/es\/products\/sauce-aux-tomates-cerises-lafiammante-400g","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}