{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-de-nigris-1889-intense-veloute-250ml","title":"Vinagre Balsámico de Módena IGP De Nigris – Intenso \u0026 (250ML)","description":"\u003ch2\u003eEl que hace que la cuchara dude antes de caer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePones una cucharada de este balsámico sobre tu plato y no cae. Se estira, duda y luego se desliza en una capa brillante. Es ahí donde sabes que tienes algo serio entre manos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Nigris produce vinagre balsámico en Módena desde 1889, la ciudad que dio nombre al producto y establece sus reglas. Este vinagre IGP \"Intenso y Aterciopelado\" supera el mínimo legal de la denominación: la proporción de mosto de uva cocido es mayor, lo que le confiere una densidad y una concentración aromática significativamente superiores a un balsámico de entrada de gama. No es un condimento anecdótico, sino un verdadero ingrediente con carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLo que vas a sentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Aterciopelada, densa, que cubre sin escurrirse — se adhiere al tenedor y deja una huella brillante en el plato.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: Balsámico intenso, notas de uva concentrada, un ligero toque amaderado y ácido que sube a la nariz.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Agridulce equilibrado, afrutado y redondo en boca, con un final balsámico largo y ligeramente picante — lejos de la acidez agresiva de los vinagres comunes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEn la cocina — cómo usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnas gotas sobre una burrata fresca o unas rodajas de \u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano\u003c\/strong\u003e, y no necesitas nada más. También transforma una simple ensalada de rúcula en algo memorable. Para platos calientes: rocíalo sobre un magret de pato o un risotto de calabaza justo antes de servir — el calor realza sus aromas sin quemarlos. Receta exprés: higos frescos + queso de cabra + chorrito de balsámico De Nigris + nueces. Cinco minutos, cero esfuerzo, resultado sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl origen que marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Nigris, fundada en 1889 en Módena (Emilia-Romaña), es una de las casas históricas del vinagre balsámico IGP. La IGP — Indicación Geográfica Protegida — garantiza que el producto se elabora exclusivamente en las provincias de Módena y Reggio Emilia, a partir de mosto de uva de la región, envejecido en barricas de madera.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En Módena, no se vierte el balsámico, se coloca. Cada gota se lo merece. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 250 ml — ideal para 2 a 3 meses de uso regular en la cocina diaria o para regalar a alguien que realmente cocine.\u003c\/p\u003e","brand":"De Nigris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48903243530589,"sku":"EG-DENI-VINAIGRE-250ML","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-denigris-1889-250ml-face-avant.webp?v=1752661098","url":"https:\/\/easygusto.fr\/es\/products\/vinaigre-balsamique-de-modene-de-nigris-1889-intense-veloute-250ml","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}