{"product_id":"antipasti-artichauts-grilles-citres-230g-premium","title":"Artichauts Grillés Citres – Antipasti (230 g)","description":"\u003ch2\u003eLa grille romaine dans ton bocal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTu te souviens de cette entrée dévorée dans une trattoria romaine, ces tranches d'artichaut dorées à la flamme, tendres au cœur, avec ce fond fumé qui reste longtemps en bouche ? Citres les a mises en bocal.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'artichaut grillé, c'est l'antipasto qui divise — trop souvent raté, vinaigré à l'excès, sans caractère. Citres répond à ce problème avec une méthode simple : grillade directe pour marquer les tranches, puis marinade légère qui souligne sans noyer. Le résultat, c'est un artichaut qui sent encore la braise, charnu et tendre à la fois, avec une acidité équilibrée qui ouvre l'appétit plutôt qu'elle ne l'écrase. 230 g de tranches prêtes à poser sur une planche ou à glisser sur une pizza en moins de 30 secondes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu vas ressentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : charnu et fondant au cœur, avec des bords légèrement fermes là où la grillade a travaillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : fumé doux, herbacé, avec un fond acidulé qui monte dès l'ouverture du bocal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : umami végétal franc, légèrement amer en fin de bouche — l'amertume ronde et naturelle de l'artichaut, relevée par une marinade acidulée qui ne prend jamais le dessus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eComment le savourer ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePose les tranches directement sur une planche d'antipasti avec de la burrata, des olives et une charcuterie comme la mortadelle ou le bresaola — le fumé de l'artichaut dialogue parfaitement avec le lacté de la burrata. Sur une pizza blanche à la crème, il remplace avantageusement la garniture classique : glisse-les après cuisson pour conserver leur texture. En cuisine, hache grossièrement les tranches et mélange-les à des pâtes courtes avec un filet d'huile d'olive, du pecorino râpé et un zeste de citron — prêt en 10 minutes chrono.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'origine qui fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCitres — Bovolone, province de Vérone, Vénétie\u003c\/strong\u003e, fondée en 1958. En 65 ans de bocaux, cette conserverie familiale transformée en référence nationale produit aujourd'hui 25 millions de pièces par an tout en maintenant la même philosophie : une matière première sélectionnée, une grillade directe, une marinade courte. Leurs artichauts sont travaillés pour conserver la structure de la tranche et l'amertume naturelle du légume — caractéristique des artichauts du centre et du sud de la péninsule italienne, où le soleil intensifie les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« L'artichaut, c'est le légume qui ne ment pas — soit il est bon, soit il est décevant. La grille, elle, ne pardonne pas les raccourcis. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 230 g — idéal pour 2 personnes en antipasto, ou en garniture généreuse pour une pizza individuelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Citres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42135374823613,"sku":"EG-CITR-ANTIPASTI-230G","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/antipasti-artichauts-grilles-citres-230g-premium-p1_e7f9cd6c-dd17-453b-a9e5-b7c51577786d.png?v=1783779612","url":"https:\/\/easygusto.fr\/fr-es\/products\/antipasti-artichauts-grilles-citres-230g-premium","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}