{"product_id":"farine-semoule-pizza-staccapizza-molino-spadoni-5kg","title":"Farine Semoule Pizza Staccapizza Molino Spadoni - Mélange (5KG)","description":"\u003ch2\u003eLa pâte qui glisse, jamais celle qui colle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTu as déjà regardé ta pizza se déchirer au moment de la transférer sur la plaque ? Ce sac de 5 kg met fin à cette frustration une bonne fois pour toutes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Staccapizza de Molino Spadoni n'est pas une farine à pétrir — c'est un outil de pizzaïolo. Ce mélange de semoule de blé dur et de semoule de maïs crée une couche granuleuse entre la pâte et le plan de travail : les grains roulent, la pâte glisse, et la pizza atterrit sur la plaque sans accroc. Molino Spadoni existe depuis 1921 à Russi, en Émilie-Romagne, et ce moulin centenaire a compris une chose que les amateurs de pizza à la maison apprennent à leurs dépens — la technique, c'est aussi dans les détails. Avec 5 kg, tu en as pour des dizaines de soirées pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu vas ressentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : granuleuse et sèche sous les doigts, comme du sable fin — les grains roulent sous la pâte pour la libérer naturellement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : légèrement terreux et céréalier, avec une note chaude de maïs qui rappelle la farine de polenta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : neutre en bouche, légèrement acidulé une fois cuit — il ne modifie pas le goût de ta pizza, il l'accompagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaupoudre généreusement la Staccapizza sur ton plan de travail ou ta pelle à pizza avant d'étaler la pâte — 1 à 2 cuillères à soupe suffisent. Elle est aussi parfaite sous la base d'une focaccia ou d'une pissaladière pour obtenir ce fond légèrement croustillant que les pizzerias obtiennent avec leur four à bois. Tu peux aussi en glisser sous une ciabatta ou un pain maison avant d'enfourner. Associe-la à la farine Tipo 00 de Molino Spadoni pour une pâte à pizza complète, de l'étalage à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'origine qui fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMolino Spadoni, fondé en 1921 à Russi en Émilie-Romagne, produit farines et mélanges depuis plus de 100 ans. La gamme Staccapizza est conçue spécifiquement pour les usages en pizzeria et à domicile, avec un mélange calibré de semoule de blé dur — plus dure et granuleuse que la farine classique — et de semoule de maïs, qui renforce l'effet antiadhésif et apporte une légère couleur dorée à la base de la pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En Émilie-Romagne, on dit que la pizza parfaite commence avant même de toucher le four — elle commence sur le plan de travail. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 5 kg — idéal pour une utilisation régulière en famille ou pour ceux qui font leurs soirées pizza chaque semaine sans jamais en manquer.\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Spadoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47973792874845,"sku":"8002213003955","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/MELANGE-DE-FARINE-POUR-LES-COMPTOIRS-DE-PIZZA-molino-spadoni-1kg-face-avant.webp?v=1752661777","url":"https:\/\/easygusto.fr\/fr-es\/products\/farine-semoule-pizza-staccapizza-molino-spadoni-5kg","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}