{"product_id":"nero-d-avola-luna-vaccaro-vin-rouge-aoc-75cl","title":"Nero d’Avola Luna Vaccaro ‑ Vin Rouge Sicilien (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eLa Sicile dans ton verre — brute, chaude, et sans détour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTu fermes les yeux, tu humes — et tu es sur un plateau sicilien à l'heure où le soleil tape sur la roche volcanique. C'est ça, le Nero d'Avola de Vaccaro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Nero d'Avola, c'est le cépage incontournable de la Sicile orientale, né autour d'Avola dans la province de Syracuse. Un raisin qui pousse sur des terres arides, chauffées à blanc, où le stress hydrique concentre tout — les sucres, les tanins, la couleur. Vaccaro, domaine familial ancré en Sicile, en tire un rouge franc et direct : pas de fioriture, pas de bois qui écrase, juste le fruit et la terre qui s'expriment clairement. Un vin de caractère, taillé pour la table et pour l'apéro qui s'étire.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu vas ressentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : charnu et velouté, avec des tanins ronds qui enrobent le palais sans agresser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : prune mûre, cerise noire, et un fond terreux-balsamique qui rappelle la roche chaude après la pluie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : fruité et chaud en attaque, puis épices douces-amères et une longue finale légèrement poivrée — rond en bouche, sans acidité agressive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eComment le déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSers-le entre 16 et 18°C — trop froid et il se referme. À l'apéro, il tient parfaitement face à une planche de \u003cstrong\u003echarcuterie italienne\u003c\/strong\u003e : bresaola, coppa, ou un Pecorino Siciliano affiné. À table, il appelle un ragù de viande, une \u003cstrong\u003epasta alla Norma\u003c\/strong\u003e avec aubergines et ricotta salée, ou tout simplement des \u003cstrong\u003eolives Nocellara del Belice\u003c\/strong\u003e. Recette express : fais revenir de l'ail dans l'huile, ajoute des tomates cerises, une pincée de piment, et des pâtes courtes — verse un fond de Nero d'Avola dans la poêle. Tu ne seras pas déçu.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'origine qui fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVaccaro est une maison sicilienne qui travaille le Nero d'Avola depuis plusieurs générations, ancrée dans la Sicile orientale — terre volcanique, ciel implacable, rendements naturellement bas. Le cépage Nero d'Avola est cultivé en Sicile depuis l'Antiquité, et la province de Syracuse reste à ce jour son berceau historique. Ici, pas de label IGP ou DOP revendiqué — juste un vin de cépage honnête, qui laisse parler la terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« En Sicile, on ne fait pas de vin pour épater — on en fait pour boire avec les gens qu'on aime. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl — parfait pour deux à l'apéro, ou quatre verres autour d'un repas sicilien improvisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42258596790461,"sku":"8032754901144","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/nero-d-avola-luna-vaccaro-vin-rouge-aoc-75cl-p1_2b978045-21db-4822-a355-14764533d221.png?v=1783779600","url":"https:\/\/easygusto.fr\/fr-es\/products\/nero-d-avola-luna-vaccaro-vin-rouge-aoc-75cl","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}