{"product_id":"pates-courtes-paccheri-napolitani-n-80-divella-500g","title":"Paccheri Napoletani Divella – Format N° 80 (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLe grand tube napolitain — celui qui avale la sauce entière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTu soulèves le couvercle de la casserole — l'odeur de blé dur chaud monte, dense et terreux — et les tubes larges et charnus flottent, prêts à avaler ta sauce jusqu'à la dernière goutte. C'est le pacchero, le roi napolitain des pâtes courtes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pacchero N°80 de Divella est une des formes les plus grandes du répertoire napolitain — un tube large, d'environ 4 cm de longueur et 2,5 cm de diamètre, avec des parois épaisses et lisses. Produit à Rutigliano, dans les Pouilles, depuis 1890, le pacchero est tréfilé au bronze chez Divella pour une surface extérieure légèrement rugueuse. L'intérieur reste lisse pour permettre à la sauce d'y glisser librement pendant la cuisson. Le résultat : un tube qui engloutit littéralement la sauce, la retient, et la libère en une explosion en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu vas ressentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : parois épaisses et charnues, surface bronzée rugueuse à l'extérieur, lisse à l'intérieur — une mâche ample et généreuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : blé dur chaud, légèrement terreux et intense — la promesse d'un plat qui va peser dans l'assiette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : charnu et long, chaque bouchée libère la sauce piégée à l'intérieur — un accord parfait entre la pâte et la sauce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eComment le savourer ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSauce tomate aux gambas + ail + piment + persil — la pièce maîtresse de la cuisine napolitaine de la mer. Farcis ricotta + épinards + noix de muscade, nappés de sauce tomate et gratinés. Sauce au poulpe braisé + tomates + câpres + olives.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'origine qui fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDivella — fondée en 1890 à Rutigliano, Pouilles, Italie. Paccheri N°80 tréfilés au bronze, semoule de blé dur 100% italienne, séchage lent. Le pacchero est une forme IGP napolitaine — Divella l'adapte dans les Pouilles en respectant les calibres historiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« Le pacchero, à Naples, c'est une attitude. On ne le cuit pas — on le respecte. Divella le produit dans les Pouilles depuis 1890 avec ce même respect. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 500 g — 4 portions, cuisson 13-15 minutes al dente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-inco\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination légale :\u003c\/strong\u003e Paccheri Napoletani 80\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Semoule de blé dur, eau 12,5%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDéclaration nutritionnelle (pour 100 g) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"eg-nutrition\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie (kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1508\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie (kcal)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e355\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatieres grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont acides gras satures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.004\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42370673311933,"sku":"8005121000801","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/pates-courtes-paccheri-napoletani-n80-divella-500g-face-avant.webp?v=1763202497","url":"https:\/\/easygusto.fr\/fr-es\/products\/pates-courtes-paccheri-napolitani-n-80-divella-500g","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}