{"product_id":"pates-courtes-tofe-54-divella-500g","title":"Pâtes Divella Tofe 54 – Coquilles courtes (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLa coquille courte qui disparaît dans le bouillon comme une madeleine napolitaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTu verses les tofe dans le bouillon bouillant et elles gonflent, légèrement striées, creuses au centre — chaque coquille devient une poche chaude et fondante qui retient le potage jusqu'au fond.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌾 L'histoire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes \"tofe\" sont une forme courte et creuse née dans les Pouilles — une variante de la conchiglie conçue pour les soupes épaisses et les sauces à base de légumes. Chez Divella, à Rutigliano depuis 1890, elles sont filées bronze dans la semoule de blé dur des Pouilles, séchées lentement pour garder leur tenue à la cuisson. Format 54, 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👃 En bouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa surface est légèrement granuleuse, le centre creux se remplit de bouillon chaud et doux — chaque bouchée est veloutée, avec un fond de blé légèrement noisette. Texturellement, elles gardent leur forme même après 9-10 min de cuisson, sans s'écraser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👅 En cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfaites dans une minestrone de légumes ou un pasta e fagioli rustique — les haricots passent à l'intérieur. À essayer aussi avec une sauce tomate fraîche et ricotta, ou avec les champignons séchés EasyGusto réhydratés dans l'eau de cuisson pour un plat du soir simple et généreux.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDivella Tofe N°54 — Rutigliano, Pouilles, Italie — depuis 1890 — filage bronze — semoule de blé dur 100 % italienne — 500 g\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53402127958365,"sku":"PÂT-DIV-309","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/divella-tofe-54-pates-coquilles-italiennes-500g-face.webp?v=1752659312","url":"https:\/\/easygusto.fr\/fr-es\/products\/pates-courtes-tofe-54-divella-500g","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}