{"product_id":"sfogliatelle-mignon-pistache-daddezio-1kg","title":"Sfogliatelle Pistache D’Addezio - Mignon (1 kg)","description":"\u003ch2\u003eLa pâtisserie napolitaine la plus technique du monde, en version pistache\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTu entends ce craquement ? C'est la sfogliatella qui s'ouvre — des dizaines de lamelles dorées qui cèdent sous les doigts pour libérer une crème de pistache dense et veloutée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sfogliatella, c'est le défi ultime du pâtissier napolitain. Chaque pièce naît d'une pâte tirée à la main en feuilles de 2 mm d'épaisseur, puis enroulée en spirale serré pour former cette coquille caractéristique qui n'existe nulle part ailleurs. D'Addezio, maison napolitaine spécialisée dans la grande pâtisserie du Sud, a choisi de garnir sa version Mignon d'une crème à la pistache — des bouchées individuelles pensées pour se partager sans modération à table. Le format 1 kg, c'est la boîte qu'on ramène des fêtes et qu'on regrette d'avoir ouverte trop tôt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu vas ressentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : feuilletage craquant qui s'effeuille en lamelles fines et sèches, puis cède sur une crème intérieure soyeuse et dense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : beurre doré, pâte cuite au four, avec une note herbacée et légèrement grillée de pistache fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : d'abord un croustillant presque lacté du feuilletage, puis une crème pistache ronde en bouche, douce-amère et légèrement terreuse — sans sucre agressif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLe moment idéal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes sfogliatelle Mignon sont calibrées pour être servies en une ou deux bouchées — parfaites pour un café à la napolitaine en fin de repas, réchauffées 3 minutes à 160°C pour retrouver leur craquant. Sur une table de fête, elles s'accordent naturellement avec un verre de Limoncello frais ou un Moscato d'Asti légèrement pétillant. Pour un plateau gourmand, mélange-les avec d'autres spécialités du Sud : les struffoli, les mostaccioli, ou quelques carrés de torrone sicilien.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'origine qui fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eD'Addezio est une maison de pâtisserie ancrée dans la tradition napolitaine, dont la sfogliatella reste la pièce maîtresse. Naples, Campanie — là où ce gâteau a été codifié au XVIIe siècle dans les couvents avant de conquérir les vitrines du centro storico. Le format Mignon, à environ 40 g la pièce, est la version de réception — celle qu'on sert sur un plateau lors des grandes occasions.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« À Naples, on juge un pâtissier à sa sfogliatella. Le feuilletage doit être sec, le cœur doit être généreux, et chaque couche doit mériter la suivante. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 1 kg (environ 25 pièces Mignon) — idéal pour les tables de fête, les coffrets cadeaux de Noël ou un brunch à l'italienne en famille.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addezio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57513435038045,"sku":"EG-DADD-SFOGLIATEL-1KG-3","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/sfogliatelle-mignon-creme-noisette-dessert-italien.webp?v=1752656887","url":"https:\/\/easygusto.fr\/fr-es\/products\/sfogliatelle-mignon-pistache-daddezio-1kg","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}