{"product_id":"vin-negroamaro-puglia-ig-t-intrigo-piantaferro-75cl","title":"Vin Negroamaro Puglia Intrigo Piantaferro – (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eLe rouge du Salento qui te montre ce que le Sud de l'Italie a dans le ventre\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTu poses le verre. La robe est grenat sombre, presque noire — les jambes coulent lentement sur le verre, signe d'un corps ample. Tu approches le nez : mûre mûre, prune, une touche de poivre et de garrigue sèche. En bouche, c'est plein, charnu, avec ces tannins puissants qui restent longtemps. Le Negroamaro, c'est le cépage du bout de la botte italienne — et il ne cherche pas à plaire à tout le monde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe que tu vas ressentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe\u003c\/strong\u003e : grenat sombre à reflets violets, dense et opaque — un vin qui ne se cache pas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : fruits noirs mûrs (mûre, prune confite), garrigue sèche et une note épicée de poivre noir et de cannelle qui monte à l'aération\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : ample et charnu, tannins structurés, avec un fond légèrement amer en finale — l'amertume ronde qui donne son nom au cépage (\"Negroamaro\" = noir amer)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur\u003c\/strong\u003e : persistante, plus de 10 secondes — les arômes de fruits noirs et de terre chaude restent longtemps après la dernière gorgée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment le savourer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOuvre la bouteille \u003cstrong\u003e30 minutes avant\u003c\/strong\u003e de servir — le Negroamaro s'ouvre lentement et gagne en complexité à l'air. À table, il appelle les viandes rouges grillées, les ragùs longs et les fromages à pâte dure affinés. Un accord Pouilles classique : pasta al ragù de salsiccia avec du Pecorino légèrement fumé. En apéro, il tient bien face à un plateau d'antipasti charcuteries (bresaola, speck). Servir entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e pour garder la fraîcheur des fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'origine qui fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiantaferro — Salento, Puglia — IGT Puglia.\u003c\/strong\u003e Le Salento, c'est la pointe sud des Pouilles — la péninsule dans la péninsule. Là où le soleil tape 300 jours par an et où le Negroamaro (cépage autochtone cultivé depuis plus de \u003cstrong\u003e2 000 ans\u003c\/strong\u003e) produit ses rouges les plus concentrés. \"Intrigo\" est la cuvée de Piantaferro qui exprime ce terroir calcaire et argilo-limoneux sans concession : minimum 85% Negroamaro, vendanges manuelles, vinification en cuve inox.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl — IGT Puglia. Rouge sec. À carafer 30 min. Service 16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Intrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49212004860253,"sku":"8003030995263","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/IntrigoNegroamaroPugliaPiantaferro75clfaceavant.webp?v=1752660801","url":"https:\/\/easygusto.fr\/fr-es\/products\/vin-negroamaro-puglia-ig-t-intrigo-piantaferro-75cl","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}