{"product_id":"vin-rouge-nero-davola-luna-vaccaro-sicilia-doc-75cl","title":"Lambrusco Emilia Rosso Amabile – Rouge Pétillant Italien (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eLa mousse violette qui réconcilie tout le monde à l'apéro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTu as déjà vu un vin disparaître avant même que tout le monde soit assis ? C'est exactement ce qui se passe avec un Lambrusco bien frais sur la table.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Émilie-Romagne, le Lambrusco n'est pas un vin qu'on choisit — c'est un réflexe. Dès que le plateau de charcuterie arrive, la bouteille suit. Le Lambrusco Emilia Rosso Amabile est ce style de Lambrusco franc et direct : légèrement sucré (amabile signifie demi-sec), pétillant, avec des tanins assez présents pour trancher le gras du prosciutto ou de la mortadella. Ce n'est pas un vin qu'on analyse, c'est un vin qu'on verse — et qu'on finit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu vas ressentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍇 \u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : effervescent et léger, avec une mousse fine qui tapisse le palais sans alourdir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👃 \u003cstrong\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : cerise noire, violette fraîche, une pointe de framboise acidulée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👅 \u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : fruité et rond en bouche, doux-amer en finale, avec des tanins souples qui nettoient le gras et appellent la prochaine bouchée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eComment le déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSers-le bien frais, entre 8 et 10°C, dans un verre à pied large pour laisser les arômes s'exprimer. Son accord naturel, c'est l'apéro à l'italienne : quelques tranches de mortadella, un bout de Parmigiano Reggiano affiné 24 mois, des olives. Il tient aussi très bien face à une pizza margherita ou des pâtes à la bolognaise — le côté légèrement sucré équilibre l'acidité de la tomate. Et si tu veux surprendre tes invités : une coupe de Lambrusco avec un carré de chocolat noir à 70 %, l'accord est étonnamment juste.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'accord parfait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Lambrusco est le vin officieux des grandes tablées d'Émilie-Romagne — la région qui a aussi donné au monde le prosciutto di Parma, le Parmigiano Reggiano et la mortadella de Bologna. Ce rouge pétillant IGT Emilia trouve son sens plein entouré de ces produits : ils viennent de la même terre, ils se comprennent dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e« À Modena, on ne débat pas du Lambrusco. On le verse. »\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl — parfait pour 4 à 6 personnes à l'apéro, à servir frais dès la sortie du frigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lambrusco Emilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63228701081949,"sku":"8002550504498","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vin-rouge-nero-davola-luna-vaccaro-sicilia-doc-75cl.main_83da39bb-d499-4ac9-98d8-2dc5326f6c14.png?v=1782003138","url":"https:\/\/easygusto.fr\/fr-es\/products\/vin-rouge-nero-davola-luna-vaccaro-sicilia-doc-75cl","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}