{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-bio-ponti-500ml","title":"Vinaigre Balsamique de Modène IGP Bio Ponti - (500 ml)","description":"\u003cdiv class=\"product-story\"\u003e\n\u003ch2\u003eTu verses quelques gouttes. L'acidité monte. La salade se transforme.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"lead-intro\"\u003eLe vinaigre balsamique de Modène n'est pas un condiment parmi d'autres. L'IGP garantit que ce que tu as dans la main vient vraiment de Modène — pas d'une usine anonyme. La version Bio Ponti ajoute une couche : vignes certifiées agriculture biologique, sans pesticide de synthèse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌾 L'histoire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePonti — Sizzano, Novare, Piémont, depuis 1787. L'une des plus anciennes maisons vinaigriers d'Italie. Le balsamique IGP est produit en Émilie-Romagne à partir de moût de raisin cuit — tradition documentée depuis le XIe siècle dans les archives de Modène. La certification Bio EU garantit des raisins sans résidus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👃 Ce que tu vas ressentir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : balsamique et légèrement fumé — le moût cuit concentré pendant la réduction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : doux-amer équilibré, avec une fin de bouche en acidité franche qui ne pique pas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : légèrement sirupeux — il nappe la cuillère sans couler comme de l'eau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e👅 En cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSur une burrata ou une mozzarella fraîche — l'accord classique émilien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéglacé dans une poêle pour terminer une scaloppine de veau ou un filet de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn filet sur les fraises fraîches avec du sucre — dessert rapide en 30 secondes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e500 ml — IGP Modène certifié — agriculture biologique EU — Ponti, Sizzano, Novare, depuis 1787\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469032640861,"sku":"EG-PONT-VINAIGRE-500ML-2","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/vinaigre-balsamique-modene-igp-bio-ponti-500ml-face-avant.webp?v=1752662502","url":"https:\/\/easygusto.fr\/fr-es\/products\/vinaigre-balsamique-de-modene-igp-bio-ponti-500ml","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}