{"title":"Oli d'Oliva Vergini \u0026 Aceti","description":"\u003cp\u003eUn litro di olio extravergine d'oliva a 4 euro è una bugia economica — il costo reale di produzione è di 7-9 euro al litro. Quello che trova al supermercato a quel prezzo non è extravergine: è olio raffinato con un'etichettatura creativa. I nostri oli hanno una denominazione AOP o DOP, un'acidità misurata inferiore allo 0,4% e un produttore con un nome e un indirizzo. Giovanni a Ostuni, la famiglia Ferrara in Calabria, le colline della Toscana: oro liquido tracciabile, dal campo alla Sua cucina.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vinaigre-balsamique-olitalia-classic-500ml","title":"Aceto Balsamico Olitalia – Classic (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eUn filo di balsamico per completare la caprese in un gesto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vostra caprese è impiattata, ma mozzarella e pomodoro restano ognuno per conto suo. Un filo di questo balsamico dolceamaro li unisce: si traccia netto nel piatto e si usa ogni giorno, dalle insalate ai frutti rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: morbido, traccia un filo netto senza spandersi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: fruttati, con un fondo dolceamaro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: acidulo all'inizio, poi rotondo e dolceamaro nel finale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu una burrata con pomodorini e un pizzico di fior di sale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon rucola, scaglie di Grana Padano e qualche fetta di prosciutto di Parma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu fragole leggermente pepate, con un po' di basilico fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlitalia ha sede a Forlì, in Emilia-Romagna, ma i suoi aceti balsamici non vengono prodotti lì. Sono elaborati a parte, presso l'Acetaia Giuseppe Cremonini di Spilamberto, in provincia di Modena.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Olitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42204610658493,"sku":"EG-OLIT-VINAIGRE-500ML","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-olitalia-classic-500ml-p1_72663146-34d7-4c1b-bdcf-7a079d59e831.png?v=1783779655"},{"product_id":"huile-truffee-olitalia-gourmet-25cl","title":"Olio Tartufato Olitalia – Aroma di Tartufo (250 ml)","description":"\u003ch2\u003ePoche gocce sul risotto, proprio al momento di servire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl risotto è pronto, le tagliatelle pure, e manca una nota di fondo. Questo olio extravergine d'oliva all'aroma di tartufo si versa a crudo, a fine cottura: il calore del piatto basta a sprigionarne il profumo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: setosa e fluida, scivola sul piatto caldo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: terrosi, con una punta affumicata che sale con il calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: rotondo, con un finale boschivo leggermente piccante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoche gocce su una pizza Margherita appena sfornata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn filo su un risotto ai funghi o su tagliatelle al parmigiano grattugiato, subito prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSulle uova strapazzate, o su una bruschetta con un formaggio a pasta dura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlitalia ha sede e stabilimento per gli oli a Forlì, in Emilia-Romagna. Nel 2017 il marchio era presente in oltre 120 Paesi, secondo il suo presidente Angelo Cremonini.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione :\u003c\/strong\u003e al riparo dalla luce e dal calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServizio :\u003c\/strong\u003e a fine piatto, senza scaldarlo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Olitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42204661776573,"sku":"8007150901692","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/olitalia-huile-olive-extravierge-arome-truffe-250ml-face-avant.webp?v=1763203460"},{"product_id":"huile-pimentee-olive-extra-vierge-olitalia-25cl","title":"Olio d'oliva piccante Olitalia – Aromatizzato al peperoncino (25 cl)","description":"\u003ch2\u003eUn filo di peperoncino per ravvivare la pizza a tavola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pizza esce dal forno, la pasta è pronta, e tuttavia manca un po' di fuoco. Qualche filo di quest'olio al peperoncino, su base di olio extravergine d'oliva, porta un calore deciso che esalta il piatto senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: fluida e setosa, avvolge senza appesantire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: oliva verde e peperoncino rosso essiccato, con un tocco erbaceo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: rotondo all'inizio, poi un piccante netto che scalda il palato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQualche filo su una Margherita o una Diavola, appena sfornata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA fine piatto sugli spaghetti aglio e olio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSulle verdure grigliate, o sulle bruschette prima di guarnirle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlitalia ha sede e stabilimento per gli oli a Forlì, in Emilia-Romagna. Nel 2017 il marchio era presente in oltre 120 Paesi, secondo il suo presidente Angelo Cremonini.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 25 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServizio :\u003c\/strong\u003e a fine piatto, fuori dal fuoco, per mantenere l'aroma del peperoncino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Olitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42204691366077,"sku":"8007150901678","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-pimentee-olive-extra-vierge-olitalia-25cl-p1_a4fff688-e7be-4156-9846-0f9f7819493f.png?v=1783779680"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-aceto-balsamico-di-modena-igp-rossini-1l","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Rossini (1 l)","description":"\u003ch2\u003eUn litro di balsamico per condire ogni giorno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna piccola bottiglia di balsamico finisce in tre insalate. Questo litro resta accanto al vostro olio d'oliva: un aceto leggermente sciropposo e agrodolce, per i condimenti di tutti i giorni come per finire un piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : leggermente sciropposa, scende in una colata lucida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : uva concentrata, con una punta di legno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : acidulo e rotondo, un'acidità presente che non punge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCome condimento con un olio extravergine di oliva, su rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRidotto dolcemente in casseruola, per glassare scaloppine di pollo o verdure arrosto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualche goccia su una burrata, sulle fragole o su una pallina di gelato alla vaniglia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'IGP «Aceto Balsamico di Modena» impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %. Il formato da un litro è pensato per la cucina di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 1 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione :\u003c\/strong\u003e aceto balsamico di Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rossini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42515989889213,"sku":"EG-ROSS-VINAIGRE-1L","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/Vinaigre-balsamique-Modena-IGP-face-avant-Rossini-1L.png?v=1763201564"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-bio-ponti-500ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Bio Ponti (500 ml)","description":"\u003ch2\u003ePoche gocce, e la vostra insalata cambia carattere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn aceto troppo aggressivo schiaccia le foglie. Questo balsamico bio è dolce-amaro e leggermente sciropposo, con un'acidità decisa che non punge: bastano poche gocce su un'insalata o su una mozzarella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : leggermente sciropposa, vela il cucchiaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : mosto cotto, una nota leggermente affumicata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : dolce-amaro, con un finale dall'acidità decisa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu una burrata o una mozzarella, con un filo d'olio d'oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer sfumare la padella dopo una scaloppina di vitello o un filetto di salmone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu fragole tagliate, con un pizzico di zucchero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia di Ponti inizia nel 1787, quando Giovanni Battista del Ponte comincia a vendere aceto in Piemonte; la casa è a Ghemme dal 1948. Il marchio IGP « Aceto Balsamico di Modena » impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %. La dicitura bio garantisce ingredienti provenienti da agricoltura biologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione :\u003c\/strong\u003e aceto balsamico di Modena IGP, da agricoltura biologica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469032640861,"sku":"EG-PONT-VINAIGRE-500ML-2","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/vinaigre-balsamique-modene-igp-bio-ponti-500ml-face-avant.webp?v=1752662502"},{"product_id":"vinaigre-de-cidre-non-filtre-bio-ponti-500ml","title":"Aceto di Mele Non Filtrato Bio Ponti (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eUn aceto di mele vivace per le vostre vinaigrette di tutti i giorni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGli aceti da dispensa pungono senza raccontare nulla. Questo, bio e non filtrato, conserva un leggero velo sul fondo della bottiglia: un'acidità vivace all'attacco, poi un fruttato rotondo di mela che dà rilievo alle vostre insalate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : leggermente velato, avvolge l'insalata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : mela fermentata, una punta di cotogna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : vivace all'attacco, rotondo e fruttato in chiusura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn vinaigrette: un cucchiaio di aceto, tre di olio d'oliva, un pizzico di sale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn marinata per pollo o maiale, con aglio ed erbe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn filo in una padellata di verdure, a fine cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa Ponti tutto comincia nel 1787, quando Giovanni Battista del Ponte inizia a vendere aceto in Piemonte. Nel 1864 Giovanni Ponti, soprannominato « Giuanin d'la Asei », Giovanni dell'aceto, rileva l'attività di famiglia. La casa è a Ghemme dal 1948 e Giacomo Ponti rappresenta la nona generazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione :\u003c\/strong\u003e aceto di mele non filtrato, da agricoltura biologica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServizio :\u003c\/strong\u003e agitare delicatamente la bottiglia prima dell'uso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469042012509,"sku":"EG-PONT-VINAIGRE-500ML","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/vinaigre-de-cidre-bio-ponti-500ml-face-avant.webp?v=1752662492"},{"product_id":"huile-dolive-italienne-taggiasca-dop-ca-d-o-75cl","title":"Olio d'Oliva Riviera Ligure DOP Ca' d'Ò – Taggiasca (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eUn olio dolce che lascia parlare il pesce e la burrata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGli oli troppo amari schiacciano i piatti delicati. Questo, ottenuto dall'oliva Taggiasca, è fruttato e dolce, con una punta pepata nel finale: lo versate a crudo su un carpaccio, una burrata o una semplice fetta di pane tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : setosa e leggera, scivola sul pane senza saturarlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : fruttato delicato, mandorla fresca e carciofo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : dolce, una punta di nocciola e un finale leggermente pepato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA crudo su una burrata o un carpaccio di pesce, appena prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn un pesto alla genovese, con basilico, pinoli e parmigiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu pane tostato con un pizzico di sale, in bruschetta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuest'olio viene dalla Riviera Ligure e porta la DOP Riviera Ligure, che riserva questo nome agli oli extravergini di oliva prodotti nella zona delimitata di questa costa. Gli oliveti sono spesso in terrazze sostenute da muretti: l'arte della costruzione in pietra a secco è iscritta dal 2018 nel patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione :\u003c\/strong\u003e olio extravergine d'oliva Riviera Ligure DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServizio :\u003c\/strong\u003e a crudo, a filo sui piatti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ca'dò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47091084460381,"sku":"8054377730888","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-d-olive-extra-vierge-riviera-ligure-dop-cado-75cl-face-avant.webp?v=1752662035"},{"product_id":"huile-dolive-extra-vierge-corax-sardaigne-dop-75cl","title":"Olio Extravergine d'Oliva Corax – DOP Sardegna (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eUn filo d'olio verde che risveglia il pesce alla griglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn olio neutro si limita a ungere il piatto. Questo ha carattere: erba tagliata, carciofo, una punta pepata che pizzica in gola. Versato a crudo all'ultimo momento, dà rilievo a un pesce, a delle verdure o a una semplice fetta di pane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : un olio denso, di un verde intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : erba appena tagliata e carciofo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : un amaro deciso e un finale pepato che pizzica leggermente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA finire su un pesce alla griglia o un risotto alle erbe, appena prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu pane carasau o su una fetta di pane tostato, con un pizzico di sale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA crudo su verdure grigliate o su un'insalata di pomodori: riservatelo ai condimenti a freddo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCorax è il marchio dell'Azienda Agricola Francesco Piras, un'azienda di famiglia di Alghero, nel nord-ovest della Sardegna, nata all'inizio degli anni 1990. Le olive vengono frante nel frantoio dell'azienda e l'olio è imbottigliato in loco dal 2006. La DOP Sardegna garantisce un olio prodotto in Sardegna, a partire da varietà di olive dell'isola.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione :\u003c\/strong\u003e olio extravergine d'oliva, DOP Sardegna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Corax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196899705181,"sku":"8057685120008","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Huile_d_Olive_Extra_Vierge_de_Sardaigne_DOP_Corax_Francesco_Piras_750ml_-_Face_Avant.webp?v=1752662019"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-carandini-500ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Carandini (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eUn balsamico denso che avvolge la vostra mozzarella senza pungere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'aceto troppo acido punge e copre tutto. Questo è color mogano e sciropposo: il filo cade lentamente, avvolge la mozzarella e lascia spazio agli altri sapori. Bastano poche gocce per concludere un piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : densa, quasi cremosa in bocca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : uva cotta, fico e una punta di legno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : dolce-amaro, un equilibrio tra zucchero e acidità che persiste nel finale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQualche goccia su un magret d'anatra o un filetto di manzo, al momento di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFragole fresche, burrata e basilico: l'abbinamento d'estate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRidotto dolcemente in casseruola, per velare un risotto o una pizza bianca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia Carandini, una delle più antiche famiglie nobili di Modena, è legata all'aceto di Modena dal 1641. L'Acetificio Carandini Emilio ha sede a Castelnuovo Rangone, in provincia di Modena. Il marchio IGP « Aceto Balsamico di Modena » impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione :\u003c\/strong\u003e aceto balsamico di Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47202775597405,"sku":"EG-CARA-VINAIGRE-500ML","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-carandini-500ml-face-avant.webp?v=1752661993"},{"product_id":"creme-balsamique-modene-acetaia-casale-500ml","title":"Crema Balsamica di Modena IGP Acetaia del Casale (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eUn filo nero e lucido per completare i vostri piatti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn aceto liquido scivola sul fondo del piatto. Questa crema balsamica è più densa e più dolce: resta in un filo su una burrata o un carpaccio, senza cottura né riduzione, direttamente dalla bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: spessa e avvolgente, scende lentamente senza attaccarsi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: uva cotta, caramello, una discreta nota di legno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: agrodolce e rotondo, con un finale leggermente fruttato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarla\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu una burrata o una mozzarella di bufala, con un filo d'olio d'oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu un'insalata di rucola con scaglie di Parmigiano Reggiano, o per glassare un filetto di pollo alla griglia a fine cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu una panna cotta o su delle fragole tagliate, per un dessert veloce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa crema balsamica è una preparazione più densa e più dolce dell'aceto balsamico, pronta da versare a filo. La menzione IGP fa riferimento all'«Aceto Balsamico di Modena», il cui disciplinare impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServizio:\u003c\/strong\u003e senza cottura, direttamente sul piatto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Acetaia Del casale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48227546562909,"sku":"8021066000874","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/creme-vinaigre-balsamique-modene-igp-acetaia-del-casale-500ml-face-avant.webp?v=1752661563"},{"product_id":"huile-dolive-italienne-extra-vierge-bari-galantino","title":"Olio Extravergine d'Oliva Galantino – DOP Terra di Bari (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eUn filo a crudo e la vostra bruschetta prende carattere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn olio neutro si perde nel piatto. Questo si annuncia fin dall'apertura: erbaceo, con un fondo di carciofo crudo, poi un amaro netto e un finale pepato. Bastano poche gocce per completare una burrata o delle verdure grigliate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: fluido e setoso, senza pesantezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: erba tagliata, carciofo crudo, foglia di pomodoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: fruttato in attacco, un amaro netto, un finale pepato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu una burrata con qualche foglia di basilico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu una bruschetta al pomodoro o su verdure grigliate ancora calde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA filo su una pasta e fagioli o su una zuppa di verdure, subito prima di servire; tenetelo per il crudo e per le finiture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel 1926 Vito Galantino rileva un mulino dell'Ottocento a Bisceglie, in Puglia, e lo trasforma in frantoio. Il frantoio associa macine in pietra ed estrazione a freddo per centrifugazione. La DOP Terra di Bari impone che le olive siano coltivate e trasformate in olio nell'area delimitata attorno a Bari.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e olio extravergine d'oliva DOP Terra di Bari\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Galantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48244332560733,"sku":"8010835003222","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-extra-vierge-galantino-terra-bari-castel-del-monte-75cl-face-avant.webp?v=1752661554"},{"product_id":"huile-dolive-extra-vierge-sicile-igp-palerme-barbera-75cl","title":"Olio Extravergine d'Oliva Sicilia IGP Barbera (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eUn filo d'olio siciliano e la vostra bruschetta cambia sapore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn olio neutro si limita a ungere la padella. Questo, fatto con olive siciliane, è fruttato ed erbaceo, con una leggera nota amara: un filo a crudo basta per risvegliare una burrata, una pasta al pomodoro o una fetta di pane tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: setoso e fluido, senza pesantezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: oliva fresca, mandorla verde, pomodoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: rotondo, leggermente piccante, con un amaro dolce in chiusura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA crudo su una burrata con qualche foglia di basilico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer completare una pasta al pomodoro o una zuppa di verdure, subito prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn bruschetta: pane di campagna tostato, un filo d'olio, un pizzico di fior di sale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa casa Barbera è nata a Palermo nel 1894: due fratelli, Lorenzo e Vincenzo Barbera, coltivavano agrumi e ulivi e hanno cominciato a imbottigliare il proprio olio. L'azienda, oggi Manfredi Barbera \u0026amp; Figli, ha festeggiato i 130 anni nel 2024. L'IGP Sicilia impone olive coltivate e trasformate in Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e olio extravergine d'oliva Sicilia IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e al riparo dalla luce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48244394164573,"sku":"8002591905575","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-d-olive-extra-vierge-palerme-barbera-75cl-face-avant.webp?v=1752661538"},{"product_id":"huile-dolive-en-spray-classique-sagra-20cl","title":"Olio Extravergine d'Oliva Spray Sagra – Classico (20 cl)","description":"\u003ch2\u003eGiusta la dose d'olio, con una semplice pressione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersare l'olio dalla bottiglia significa spesso metterne troppo in padella. Con questo spray di olio extravergine d'oliva Sagra, una breve pressione deposita un velo sottile e regolare: dosate al meglio, senza sprechi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: un film sottile e uniforme, senza pozza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: note erbacee, leggere e fresche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: rotondo, leggermente fruttato, con un discreto finale dolce-amaro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSulla padella calda, prima di rosolarvi verdure o pollo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu una bruschetta, o su un'insalata di rucola con scaglie di Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSulla carta forno o sullo stampo, prima di una cottura in forno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSagra è un marchio di olio presente sulle tavole italiane dal 1959. Appartiene al gruppo Salov, con sede a Massarosa, vicino a Lucca, in Toscana, nato nel 1919 dalla fusione di diverse case di commercio dell'olio. La sua gamma spray comprende questa versione classica, pensata per condire senza sprecare.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 20 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sagra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48858333479261,"sku":"8002210130814","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-dolive-en-spray-classique-sagra-20cl-p1_b7f1ecd1-03db-49ae-bfde-1a11152bd6dc.png?v=1783779583"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-hd-ponti-250ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti – Alta densità (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eUn balsamico denso che si stende a nastro sulla burrata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersate, e non scivola sul fondo del piatto: questo balsamico ad alta densità si stende in un nastro lucido e resta dove lo posate. Dolce-amaro e rotondo, profuma fin dall'apertura del flacone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: vellutata e sciropposa, senza essere densa come un gel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: uva concentrata, legno dolce e note vinose.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: dolce-amaro e rotondo, con un'acidità equilibrata dal frutto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA filo su una burrata o una mozzarella di bufala, al momento di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu un'insalata di rucola e scaglie di Grana Padano, o su un petto d'anatra rosato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRidotto a fuoco dolce con un cucchiaio di miele, per glassare verdure arrosto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia di Ponti comincia nel 1787, quando Giovanni Battista del Ponte inizia a vendere aceto in Piemonte; la famiglia è oggi alla nona generazione. L'indicazione IGP «Aceto Balsamico di Modena» impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e aceto balsamico di Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e moût de raisin cuit, vinaigre de vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esulfites\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48883975651677,"sku":"EG-PONT-VINAIGRE-250ML","price":13.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-hd-ponti-250ml-face-avant.webp?v=1752661134"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-collection-arezan-ciro-500ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Ciro – Collezione Arezan (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eUn balsamico rotondo per completare burrata e carpaccio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn aceto troppo acido punge la gola e schiaccia l'insalata. Questo è leggermente sciropposo, color mogano, con un'acidità rotonda: bastano poche gocce su una burrata o su un carpaccio di manzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: leggermente sciropposo, ricopre il cucchiaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: legnosi, con note di fico secco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: dolce-amaro e acidulo, su un fondo fruttato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQualche goccia su una burrata o su un carpaccio di manzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRidotto a fuoco dolce in glassa balsamica, su fragole o una panna cotta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn vinaigrette, una parte ogni tre di olio d'oliva, su una rucola con scaglie di Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto aceto fa parte della Collezione Arezan di Ciro. L'indicazione IGP «Aceto Balsamico di Modena» impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e aceto balsamico di Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e al riparo dalla luce dopo l'apertura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ciro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48903053738333,"sku":"EG-CIRO-VINAIGRE-500ML","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-ciro-500ml-face-avant.webp?v=1752661111"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-de-nigris-1889-intense-veloute-250ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP De Nigris – Intenso e vellutato (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eUn balsamico vellutato che vela il piatto con un tratto lucido\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn aceto troppo liquido scivola sul fondo del piatto. Questo è denso e vellutato: si allunga sul cucchiaio, ricopre una burrata o un petto d'anatra, e lascia una traccia lucida, con una dolcezza fruttata che equilibra l'acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: vellutato e denso, ricopre senza colare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: uva concentrata, tocco di legno e punta acidula.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: agrodolce e fruttato, con un finale lungo e leggermente piccante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQualche goccia su una burrata o su scaglie di Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA filo su un petto d'anatra o su un risotto alla zucca, subito prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFichi freschi, formaggio di capra, gherigli di noce e un filo di balsamico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Nigris è una casa familiare nata nel 1889 come acetificio artigianale ad Afragola, vicino a Napoli. Oggi la famiglia produce il suo balsamico a Carpi, in provincia di Modena, dove ha aperto il parco Balsamico Village nel 2016. L'IGP «Aceto Balsamico di Modena» impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e aceto balsamico di Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Nigris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48903243530589,"sku":"EG-DENI-VINAIGRE-250ML","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-denigris-1889-250ml-face-avant.webp?v=1752661098"},{"product_id":"vinaigres-aceto-balsamico-di-modena-igp-de-nigris-250ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP De Nigris – Ampio e aromatico (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eQualche goccia di balsamico e la vostra insalata cambia registro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn condimento ordinario si limita a insaporire. Questo balsamico di Modena sa di uva cotta e di legno: su una burrata, una rucola o un petto d'anatra, poche gocce portano rilievo e una dolcezza agrodolce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: leggermente sciropposo, ricopre il cucchiaio senza essere denso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: uva cotta, note legnose e una punta di acidità fruttata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: rotondo e agrodolce, con un finale acidulo che rilancia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRidotto qualche minuto a fuoco medio, per velare un petto d'anatra o dei fichi arrostiti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA crudo su una burrata, con un filo d'olio d'oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn vinaigrette su una rucola, con scaglie di Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa casa De Nigris è nata nel 1889 ad Afragola, vicino a Napoli, come acetificio artigianale. Dal 1996 la famiglia elabora il suo balsamico nella sede di Carpi, in provincia di Modena. L'indicazione IGP «Aceto Balsamico di Modena» impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e aceto balsamico di Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Nigris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48903305462109,"sku":"EG-DENI-VINAIGRES-250ML","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-de-nigris-250ml-face-avant.webp?v=1752661086"},{"product_id":"creme-balsamique-a-la-truffe-blanche-carandini-250ml","title":"Crema Balsamica al Tartufo Bianco Carandini (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eUn filo scuro che profuma il vostro risotto al tartufo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn risotto ai funghi, delle uova in camicia, una bruschetta alla ricotta: è buono, ma manca una nota finale. Questa crema balsamica al tartufo bianco si aggiunge al momento di servire, e bastano poche gocce per cambiare il piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: vellutata e avvolgente, resta sul piatto senza colare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: terrosi e muschiati, su un fondo balsamico acidulo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: dolce-amaro in attacco, poi rotondo, con un finale lungo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarla\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn filo su un risotto ai funghi, subito prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu uova in camicia, con qualche scaglia di Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePane tostato, ricotta fresca e un goccio di panna: un antipasto pronto in due minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia Carandini, una delle più antiche famiglie nobili di Modena, è legata all'aceto di Modena dal 1641: il suo antenato Antonio compare negli archivi di quell'anno. Oggi l'Acetificio Carandini Emilio ha sede a Castelnuovo Rangone, in provincia di Modena, in Emilia-Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServizio:\u003c\/strong\u003e a finire, fuori dal fuoco, per conservare l'aroma di tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49059738616157,"sku":"8013237002773","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/creme-vinaigre-balsamique-modene-igp-truffe-blanche-carandini-250ml-face-avant.webp?v=1752661001"},{"product_id":"huile-dolive-bio-carapelli-75cl-vierge","title":"Olio d’Oliva Bio Carapelli – Classico (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eUn olio bio dal carattere franco per la vostra caprese e le vostre zuppe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCercate un olio bio da tenere sempre a portata di mano, per tutti i giorni, senza fronzoli. Il Classico Bio di Carapelli è erbaceo e fruttato, con una leggera nota piccante: un filo a crudo basta per completare un piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : fluida e setosa, avvolge senza appesantire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : erbacei e freschi, oliva verde e un tocco di carciofo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : fruttato e rotondo, con una leggera nota piccante in chiusura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu una bruschetta con pomodori freschi e un pizzico di fior di sale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNella caprese: mozzarella di bufala, pomodori, un filo generoso e un giro di pepe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA crudo su una zuppa di verdure o su una pasta cacio e pepe, appena dopo la cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarapelli è una casa toscana fondata nel 1893 da Cesira e Costantino Carapelli, attorno a un magazzino di granaglie, olio e prodotti agricoli a Montevarchi. La sede e lo stabilimento si trovano a Tavarnelle Val di Pesa, vicino a Firenze, dal 1995; il marchio appartiene al gruppo spagnolo Deoleo. Il logo biologico europeo vieta i pesticidi di sintesi e i concimi chimici.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione :\u003c\/strong\u003e olio extravergine d'oliva da agricoltura biologica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione :\u003c\/strong\u003e al riparo dalla luce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carapelli Firenze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49619961119069,"sku":"8002470023727","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Huile-d-olive-bio-Carapelli-Classico-75cl-face-avant.webp?v=1752660361"},{"product_id":"huile-dolive-italienne-a-paesana-extra-vierge-1l","title":"Olio Extravergine d'Oliva A Paesana – Italia (1 litro)","description":"\u003ch2\u003eIl litro d'olio che accompagna tutta la vostra settimana in cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCucinate ogni giorno e non volete tirare fuori un olio pregiato per far rosolare una cipolla. Questo litro di extravergine fa entrambe le cose: una base per le cotture delicate e un filo a crudo per completare un piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : setosa, avvolge il cucchiaio senza appesantire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : erba fresca, foglia d'ulivo e carciofo crudo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : fruttato e rotondo, con una leggera nota piccante in chiusura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSulla bruschetta: pane casereccio tostato, strofinato con l'aglio, un pizzico di fior di sale e un filo d'olio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer far rosolare l'aglio di una salsa aglio e olio, o per avviare un soffritto di cipolla, carota e sedano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA crudo su una mozzarella di bufala con basilico fresco, o su una pasta al pomodoro con Parmigiano grattugiato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dicitura extravergine indica la categoria più alta degli oli d'oliva: un olio ottenuto solo con procedimenti meccanici, con un'acidità libera massima dello 0,8 %. Il formato da un litro è pensato per la cucina di tutti i giorni, dalle cotture alle finiture.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 1 litro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione :\u003c\/strong\u003e olio extravergine d'oliva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura :\u003c\/strong\u003e a crudo o in cottura delicata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"A Paesana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49620071711069,"sku":"3512680001156","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-extra-vierge-extrait-a-froid-a-paesana-1l-face-avant.webp?v=1752660344"},{"product_id":"huile-dolive-extra-vierge-picual-oro-bailen-75cl","title":"Olio extravergine d'oliva Picual Oro Bailén – Robusto (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eUn olio verde e piccante che firma ogni piatto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGli oli delicati scompaiono appena ci sono pomodoro o formaggio. Questo, un Picual dell'Andalusia, in Spagna, ha carattere: un fruttato verde, un amaro franco e un piccante in chiusura. Bastano poche gocce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : densa e setosa, avvolge il palato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : erba tagliata, pomodoro verde, carciofo e foglia d'ulivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : fruttato verde all'attacco, poi un amaro franco e un piccante che persiste.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA crudo su una bruschetta con pomodorini, con un pizzico di fior di sale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu un carpaccio di manzo, con scaglie di Parmigiano Reggiano e qualche cappero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNegli spaghetti aglio e olio, con un ultimo filo d'olio a crudo al momento di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOro Bailén non è italiana: è un'azienda familiare spagnola, guidata dalla famiglia Gálvez-González e in attività dal 2004. Conta oltre 200 ettari di oliveti, e il suo frantoio di Villanueva de la Reina, in provincia di Jaén, in Andalusia, trasforma le olive della sua tenuta Casa del Agua.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione :\u003c\/strong\u003e olio extravergine d'oliva, varietà Picual\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Oro Bailen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49620132921693,"sku":"8437009466032","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-extra-vierge-oro-bailen-picual-750ml-face-avant.webp?v=1752660333"},{"product_id":"huile-dolive-italienne-extra-vierge-toscano-igp-75cl","title":"Olio d’Oliva Toscano IGP Morettini – Extravergine (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eUn filo verde e piccante che ravviva la vostra bruschetta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn olio neutro sparisce nel piatto. Questo si fa notare: versato a crudo su pane tostato ancora tiepido, libera un profumo erbaceo, poi un piccante franco a fine bocca. Tenetelo per la finitura, è lì che si distingue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : fluida e setosa, con una leggera untuosità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : erba fresca, carciofo crudo, foglia d'ulivo e mandorla verde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : fruttato all'attacco, poi piccante e dolce-amaro in chiusura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu una fettunta: una fetta di pane tostato strofinata con l'aglio, sale e un buon filo d'olio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA finire su una ribollita o su fagioli cannellini all'aglio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu una burrata o un carpaccio di manzo, appena prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Oleificio Morettini è un frantoio fondato nel 1950 a Monte San Savino, in Valdichiana, in provincia di Arezzo. Firma l'olio ufficiale del Giubileo 2025, come quello del Giubileo della Misericordia nel 2016. L'IGP Toscano protegge l'olio toscano dal 1998 e impone che tutte le fasi di produzione si svolgano in Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione :\u003c\/strong\u003e olio extravergine d'oliva Toscano IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione :\u003c\/strong\u003e al riparo dalla luce e dal calore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Morettini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49978651017565,"sku":"8002658000199","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-extra-vierge-morettini-toscano-igp-750ml-face-avant.webp?v=1752660215"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-vieilli-acetaia-elsa-250ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato Acetaia Elsa (250 ml)","description":"\u003ch2\u003ePoche gocce scure sulla vostra burrata, e l'antipasto è pronto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn aceto ordinario pizzica e scompare. Questo balsamico invecchiato scende lentamente, denso, con una dolcezza di uva cotta: poche gocce bastano per esaltare una burrata, un carpaccio o delle fragole. Riservatelo alle finiture, a fuoco spento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : sciropposa, si attacca al cucchiaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : uva concentrata e nota di legno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : dolce-amaro, acidulo senza aggressività, con un finale caramellato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoche gocce su una burrata o su un carpaccio di manzo, appena prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu fragole appena zuccherate, con una macinata di pepe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer un condimento: due cucchiai di balsamico per quattro di olio d'oliva e un pizzico di fior di sale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElsa è un'azienda agricola di Solara di Bomporto, in provincia di Modena, iscritta al consorzio del Balsamico Tradizionale di Modena. Coltiva oltre 100 ettari di vigneti (Lambrusco di Sorbara, Salamino, Ancellotta) in cinque fattorie, e tutta la sua vendemmia è destinata al balsamico. L'IGP «Aceto Balsamico di Modena» impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione :\u003c\/strong\u003e aceto balsamico di Modena IGP invecchiato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServizio :\u003c\/strong\u003e a fuoco spento, come finitura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Acetaia Elsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51434834985309,"sku":"EG-ACET-VINAIGRE-250ML","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-elsa-250ml-face-avant.webp?v=1752659682"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-aceto-balsamico-modena-igp-edition-speciale-1912-monari-federzoni-250ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Monari Federzoni – Edizione 1912 (250 ml)","description":"\u003ch2\u003ePoche gocce, e la vostra burrata diventa un antipasto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn balsamico da supermercato copre tutto con un'acidità piatta. Questo è dolce, denso, con un fondo di uva cotta: bastano poche gocce per completare un piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: un filo lento che vela il cucchiaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: uva cotta e note legnose.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: agrodolce e rotondo, con un finale leggermente caramellato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu una burrata con un filo d'olio d'oliva, subito prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRidotto per due minuti in un pentolino, per glassare un petto d'anatra o delle verdure arrostite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu fragole tagliate, con un pizzico di zucchero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa casa Monari Federzoni nasce nel 1912 a Modena, nella drogheria di Elena Monari; oggi è diretta dalla famiglia Federzoni. L'indicazione IGP «Aceto Balsamico di Modena» impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione :\u003c\/strong\u003e aceto balsamico di Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti :\u003c\/strong\u003e vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit, colorant E150d.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esulfites\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Monari Federzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55117065879901,"sku":"EG-MONA-VINAIGRE-250ML","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/aceto-balsamico-modena-igp-1912-face-avant.webp?v=1752657818"},{"product_id":"huile-dolive-extra-vierge-italienne-extraction-froid-75cl","title":"Olio extravergine d’oliva italiano Poggio delle Fattorie (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eUn filo a crudo che risveglia la vostra burrata e le vostre verdure\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn olio senza carattere sparisce nel piatto. Questo si fa notare: erbaceo al naso, rotondo all'attacco, con un amaro franco e un piccante pepato in chiusura. È fatto per completare i piatti, a crudo, all'ultimo momento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: setosa e densa, avvolge senza appesantire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: erba appena tagliata e carciofo crudo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: fruttato e rotondo, poi amaro e piccante in chiusura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA crudo su una burrata, delle verdure arrostite o una bruschetta, con un pizzico di fior di sale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer degli spaghetti aglio, olio e peperoncino: aglio dorato, peperoncino e prezzemolo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn cottura dolce, per un soffritto di verdure a fuoco medio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto olio d'oliva è 100 % italiano. La categoria «extravergine» è la più esigente tra gli oli d'oliva: impone un'estrazione con soli procedimenti meccanici e un'acidità non superiore allo 0,8 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione :\u003c\/strong\u003e al riparo dalla luce e dal calore, tappo ben chiuso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Poggio delle Fattorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55118641004893,"sku":"8006801000364","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-100-italiano-poggio-fattorie-750ml-face-avant.webp?v=1752657807"},{"product_id":"coffret-truffe-la-dolce-vita-montosco-tartuffo-250ml-110g-200g","title":"Cofanetto Tartufo Montosco – La Dolce Vita (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eTre modi di portare il tartufo sui vostri piatti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn olio al tartufo aperto e poi dimenticato finisce in fondo alla dispensa. Questo cofanetto vi offre tre gesti di finitura: un olio extravergine d'oliva al tartufo, una crema di aceto balsamico al tartufo e un sale tartufato. Si porta in tavola a una cena o si regala così com'è.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : un olio fluido e setoso, una crema di balsamico che ricopre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : terrosi, sottobosco umido, con una nota balsamica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : rotondo in bocca, una dolce amarezza nel finale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'olio a crudo, mai in cottura: su uova strapazzate, una burrata o tagliatelle fresche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa crema di balsamico a filo su un carpaccio, un'insalata di rucola o scaglie di Parmigiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl sale su un risotto, un purè o una frittata, al momento di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Italia il tartufo si aggiunge come tocco finale su piatti semplici, pasta, uova o risotto, piuttosto che in lunga cottura. Questo cofanetto Montosco segue questa logica, con tre prodotti da tenere vicino ai fornelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e olio al tartufo 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto della confezione :\u003c\/strong\u003e olio extravergine d'oliva al tartufo « Le Essenze » (condimento), crema di aceto balsamico di Modena al tartufo, sale aromatizzato al tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Montosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62954021454173,"sku":"EG-MONT-COFFRET-250ML","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/coffret-truffe-la-dolce-vita-montosco-tartuffo-250ml-110g-200g.webp?v=1766411900"},{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-igp-carandini","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Carandini","description":"\u003ch2\u003ePoche gocce bastano per completare un'insalata o una burrata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA un piatto semplice manca a volte solo una nota agrodolce. Il balsamico IGP di Carandini ricopre il cucchiaio, scivola in una lacrima densa sul piatto e porta la rotondità del mosto cotto a una burrata, a della rucola o a delle fragole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : leggermente sciropposo, ricopre il cucchiaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : mosto cotto, uva candita e note legnose.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : acidulo all'attacco, poi rotondo e fruttato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu una burrata con un filo d'olio extravergine d'oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu della rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano, o su una padellata di funghi a fine cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRidotto a fuoco dolce con un pizzico di zucchero di canna, per glassare una carne alla griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia Carandini, una delle più antiche famiglie nobili di Modena, è legata all'aceto di Modena dal 1641. L'Acetificio Carandini Emilio ha sede a Castelnuovo Rangone, in provincia di Modena. L'indicazione IGP «Aceto Balsamico di Modena» impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione :\u003c\/strong\u003e aceto balsamico di Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esulfites\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63905496924509,"sku":"EG-CARA-ACETO","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/aceto-balsamico-di-modena-igp-carandini.main.png?v=1781827943"},{"product_id":"creme-balsamique-de-modene-igp-ponti","title":"Crema balsamica di Modena IGP Ponti","description":"\u003ch2\u003eUn tratto nero e lucido che completa il vostro piatto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn balsamico liquido cola e si perde sul fondo del piatto. Questa crema resta dove la posate: un tratto su una burrata, qualche punto sulle fragole, e il piatto cambia aspetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : avvolgente, resta sul cucchiaio senza colare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : uva concentrata e legno delicato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : dolceamaro, una punta zuccherina e un finale balsamico deciso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarla\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu una burrata, con qualche foglia di rucola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu un carpaccio di manzo, con scaglie di Parmigiano Reggiano e fior di sale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu fragole tagliate, o a filo su una pizza margherita appena sfornata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePonti è una casa produttrice di aceto del Piemonte: la sua storia inizia nel 1787, quando Giovanni Battista del Ponte comincia a vendere aceto, e la famiglia è oggi alla nona generazione. L'aceto balsamico di Modena IGP deve essere elaborato nelle province di Modena e di Reggio Emilia e affinato in botti di legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServizio :\u003c\/strong\u003e a finire, al momento di servire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63905514553693,"sku":"EG-PONT-CREME","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/creme-balsamique-de-modene-igp-ponti.main.png?v=1781827946"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/collections\/vinaigre-balsamique-de-modene-igp-ortalli-250ml-face-avant.webp?v=1774685216","url":"https:\/\/easygusto.fr\/it\/collections\/huiles-olive-vinaigres-balsamique.oembed","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}