{"product_id":"huile-dolive-italienne-extra-vierge-bari-galantino","title":"Olio Extravergine d'Oliva Galantino – DOP Terra di Bari (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eUn filo a crudo e la vostra bruschetta prende carattere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn olio neutro si perde nel piatto. Questo si annuncia fin dall'apertura: erbaceo, con un fondo di carciofo crudo, poi un amaro netto e un finale pepato. Bastano poche gocce per completare una burrata o delle verdure grigliate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: fluido e setoso, senza pesantezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: erba tagliata, carciofo crudo, foglia di pomodoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: fruttato in attacco, un amaro netto, un finale pepato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu una burrata con qualche foglia di basilico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu una bruschetta al pomodoro o su verdure grigliate ancora calde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA filo su una pasta e fagioli o su una zuppa di verdure, subito prima di servire; tenetelo per il crudo e per le finiture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel 1926 Vito Galantino rileva un mulino dell'Ottocento a Bisceglie, in Puglia, e lo trasforma in frantoio. Il frantoio associa macine in pietra ed estrazione a freddo per centrifugazione. La DOP Terra di Bari impone che le olive siano coltivate e trasformate in olio nell'area delimitata attorno a Bari.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e olio extravergine d'oliva DOP Terra di Bari\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Galantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48244332560733,"sku":"8010835003222","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-extra-vierge-galantino-terra-bari-castel-del-monte-75cl-face-avant.webp?v=1752661554","url":"https:\/\/easygusto.fr\/it\/products\/huile-dolive-italienne-extra-vierge-bari-galantino","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}