{"product_id":"jarret-porc-biere-rovagnati","title":"Stinco di Maiale alla Birra Rovagnati Gran Biscotto – Senza Glutine (1 kg)","description":"\u003ch2\u003eUno stinco fondente alla birra, senza passare il pomeriggio ai fornelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUno stinco alla birra richiede normalmente ore di cottura lenta. Questo arriva già cotto: lo riscaldate, la carne si stacca dall'osso e il profumo di birra maltata riempie la cucina. È senza glutine, perché tutta la tavola ne possa godere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : una carne fondente che si stacca con la forchetta, una cotenna leggermente gelatinosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : birra maltata e carne confit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : carnoso e rotondo, con una superficie leggermente caramellata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome gustarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu un letto di polenta cremosa, con il sugo versato sopra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon una purea di sedano rapa o dei crauti leggeri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon un bicchiere di Barbera, la cui freschezza bilancia il grasso della carne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRovagnati è un'azienda familiare di Biassono, in Brianza (Lombardia), dagli anni Quaranta. È lei ad aver creato, negli anni Ottanta, il Gran Biscotto, un prosciutto cotto il cui marchio è impresso a fuoco sulla cotenna.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso netto :\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServizio :\u003c\/strong\u003e riscaldatelo seguendo le indicazioni riportate sulla confezione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rovagnati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42556869083325,"sku":"8007141506196","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/StincoDiGranBiscottoRovagnati1kgRicettabirrafaceavant.png?v=1763201032","url":"https:\/\/easygusto.fr\/it\/products\/jarret-porc-biere-rovagnati","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}