{"product_id":"polenta-bergamasca-farine-de-mais-nicoli-1kg","title":"Polenta Bergamasca Nicoli – Farina di mais (1 kg)","description":"\u003ch2\u003eUna polenta che sta in piedi, si taglia e si griglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna polenta troppo fine finisce in una purea appiccicosa in fondo al piatto. Questa mantiene il suo grano: cremosa appena uscita dalla pentola, si taglia con il coltello una volta raffreddata, poi si fa dorare in padella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : granulosa e rustica, soda al cucchiaio, fondente in bocca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : mais tostato, con una nota terrosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : dolce e rotondo, lascia spazio al formaggio o al sugo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarla\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCremosa, con un ossobuco o qualche cucchiaiata di gorgonzola fuso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaffreddata, tagliata a fette e dorata in padella con foglie di salvia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome base di una bruschetta autunnale, con funghi saltati in padella e un filo d'olio d'oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia Nicoli si è stabilita a Costa di Mezzate, vicino a Bergamo, in Lombardia, negli anni Cinquanta. Produce farina per polenta dagli anni Settanta. Dal 2016 l'azienda è certificata per una filiera corta e controllata di mais 100 % italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso netto :\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura :\u003c\/strong\u003e seguite il tempo indicato sulla confezione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nicoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42506552049853,"sku":"EG-NICO-POLENTA-1KG","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/polenta-bergamasca-farine-de-mais-nicoli-1kg-face.png?v=1783780835","url":"https:\/\/easygusto.fr\/it\/products\/polenta-bergamasca-farine-de-mais-nicoli-1kg","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}