{"product_id":"polenta-bramata-semoule-mais-italienne-molino-borgo-1kg","title":"Polenta Bramata Molino di Borgo – Macinatura grossa (1 kg)","description":"\u003ch2\u003eUna polenta cremosa la sera, grigliata il giorno dopo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polenta istantanea si prepara in fretta, ma resta piatta. La bramata, a macinatura grossa, richiede tempo e un cucchiaio di legno: i grani si gonfiano lentamente e danno una polenta densa e vellutata, che si affetta e si griglia il giorno dopo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: cremosa e densa appena tolta dalla pentola, croccante una volta grigliata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: mais tostato, leggermente terroso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: dolce e latteo quando è calda, più corposo una volta rosolata in padella.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarla\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMorbida, con un ossobuco o un ragù di salsiccia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl giorno dopo, a fette spesse grigliate con olio d'oliva, con gorgonzola cremoso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon una salsiccia alla griglia e dei funghi trifolati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Molino di Borgo San Dalmazzo è il mulino della famiglia Cordero, a Borgo San Dalmazzo, in provincia di Cuneo, in Piemonte. Luigi Cordero lo fondò nel 1958 e macinava allora il grano per i panifici dei dintorni. Bramata è il nome che il Nord Italia dà alla polenta a macinatura grossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso netto :\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura :\u003c\/strong\u003e seguite il tempo indicato sulla confezione, mescolando regolarmente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Molino di Borgo S. Dalmazzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55119346499933,"sku":"EG-MOLI-POLENTA-1KG","price":4.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/polenta-bramata-molino-borgo-1kg-face-avant.webp?v=1752657736","url":"https:\/\/easygusto.fr\/it\/products\/polenta-bramata-semoule-mais-italienne-molino-borgo-1kg","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}