{"product_id":"riz-carnaroli-vieilli-acquerello-500g","title":"Riso Carnaroli Acquerello – Invecchiato Almeno un Anno (500 g)","description":"\u003ch2\u003eUn risotto cremoso dal chicco che resta sodo sotto i denti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl risotto diventa subito una poltiglia quando il riso rilascia l'amido tutto d'un colpo. Questo Carnaroli invecchiato almeno un anno assorbe il brodo senza spappolarsi: il chicco resta sodo al centro e la cremosità arriva da sola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : un chicco sodo al cuore, mai colloso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : cereale tostato e nocciola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : rotondo e dolce, porta con sé il brodo e il formaggio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRisotto al limone, con una burrata adagiata al momento di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto ai porcini: il chicco assorbe il brodo senza disfarsi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupplì o arancini con il risotto del giorno prima: tiene bene per formare le palline.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcquerello viene dalla Tenuta Colombara, a Livorno Ferraris, in provincia di Vercelli, in Piemonte. Il riso vi è coltivato dalla fine del XV secolo e la famiglia Rondolino possiede la tenuta dal 1935. Piero Rondolino crea il marchio all'inizio degli anni 1990: il Carnaroli invecchia almeno un anno in silos a temperatura controllata, poi un procedimento brevettato reintegra il germe nel chicco dopo la sbiancatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso netto :\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura :\u003c\/strong\u003e seguite il tempo indicato sulla confezione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Acquerello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47233700036957,"sku":"EG-ACQU-CARNAROLI-500G","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Riz-Acquerello-500g-face-avant.webp?v=1752661982","url":"https:\/\/easygusto.fr\/it\/products\/riz-carnaroli-vieilli-acquerello-500g","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}