{"product_id":"vinaigre-balsamique-aceto-balsamico-modena-igp-edition-speciale-1912-monari-federzoni-250ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Monari Federzoni – Edizione 1912 (250 ml)","description":"\u003ch2\u003ePoche gocce, e la vostra burrata diventa un antipasto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn balsamico da supermercato copre tutto con un'acidità piatta. Questo è dolce, denso, con un fondo di uva cotta: bastano poche gocce per completare un piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: un filo lento che vela il cucchiaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: uva cotta e note legnose.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: agrodolce e rotondo, con un finale leggermente caramellato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu una burrata con un filo d'olio d'oliva, subito prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRidotto per due minuti in un pentolino, per glassare un petto d'anatra o delle verdure arrostite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu fragole tagliate, con un pizzico di zucchero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa casa Monari Federzoni nasce nel 1912 a Modena, nella drogheria di Elena Monari; oggi è diretta dalla famiglia Federzoni. L'indicazione IGP «Aceto Balsamico di Modena» impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione :\u003c\/strong\u003e aceto balsamico di Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti :\u003c\/strong\u003e vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit, colorant E150d.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esulfites\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Monari Federzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55117065879901,"sku":"EG-MONA-VINAIGRE-250ML","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/aceto-balsamico-modena-igp-1912-face-avant.webp?v=1752657818","url":"https:\/\/easygusto.fr\/it\/products\/vinaigre-balsamique-aceto-balsamico-modena-igp-edition-speciale-1912-monari-federzoni-250ml","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}