{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-de-nigris-1889-intense-veloute-250ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP De Nigris – Intenso e vellutato (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eUn balsamico vellutato che vela il piatto con un tratto lucido\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn aceto troppo liquido scivola sul fondo del piatto. Questo è denso e vellutato: si allunga sul cucchiaio, ricopre una burrata o un petto d'anatra, e lascia una traccia lucida, con una dolcezza fruttata che equilibra l'acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaporerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e: vellutato e denso, ricopre senza colare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: uva concentrata, tocco di legno e punta acidula.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: agrodolce e fruttato, con un finale lungo e leggermente piccante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQualche goccia su una burrata o su scaglie di Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA filo su un petto d'anatra o su un risotto alla zucca, subito prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFichi freschi, formaggio di capra, gherigli di noce e un filo di balsamico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Nigris è una casa familiare nata nel 1889 come acetificio artigianale ad Afragola, vicino a Napoli. Oggi la famiglia produce il suo balsamico a Carpi, in provincia di Modena, dove ha aperto il parco Balsamico Village nel 2016. L'IGP «Aceto Balsamico di Modena» impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e aceto balsamico di Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Nigris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48903243530589,"sku":"EG-DENI-VINAIGRE-250ML","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-denigris-1889-250ml-face-avant.webp?v=1752661098","url":"https:\/\/easygusto.fr\/it\/products\/vinaigre-balsamique-de-modene-de-nigris-1889-intense-veloute-250ml","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}