{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-carandini-500ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Carandini (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eUn balsamico denso che avvolge la vostra mozzarella senza pungere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'aceto troppo acido punge e copre tutto. Questo è color mogano e sciropposo: il filo cade lentamente, avvolge la mozzarella e lascia spazio agli altri sapori. Bastano poche gocce per concludere un piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa assaggerete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e : densa, quasi cremosa in bocca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e : uva cotta, fico e una punta di legno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e : dolce-amaro, un equilibrio tra zucchero e acidità che persiste nel finale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQualche goccia su un magret d'anatra o un filetto di manzo, al momento di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFragole fresche, burrata e basilico: l'abbinamento d'estate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRidotto dolcemente in casseruola, per velare un risotto o una pizza bianca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia Carandini, una delle più antiche famiglie nobili di Modena, è legata all'aceto di Modena dal 1641. L'Acetificio Carandini Emilio ha sede a Castelnuovo Rangone, in provincia di Modena. Il marchio IGP « Aceto Balsamico di Modena » impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eDa sapere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto :\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione :\u003c\/strong\u003e aceto balsamico di Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47202775597405,"sku":"EG-CARA-VINAIGRE-500ML","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-carandini-500ml-face-avant.webp?v=1752661993","url":"https:\/\/easygusto.fr\/it\/products\/vinaigre-balsamique-de-modene-igp-carandini-500ml","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}