{"title":"Extra vierge olijfolie \u0026 azijnen ","description":"\u003cp\u003eEen liter extra vierge olijfolie voor 4 euro is een economische leugen — de werkelijke productiekosten bedragen 7 tot 9 euro per liter. Wat u in de supermarkt voor die prijs vindt, is geen extra vierge: het is geraffineerde olie met creatieve etikettering. Onze oliën hebben een AOP- of DOP-benaming, een gemeten zuurgraad van minder dan 0,4% en een producent met een naam en een adres. Giovanni in Ostuni, de familie Ferrara in Calabrië, de heuvels van Toscane: traceerbaar vloeibaar goud, van het veld tot in uw keuken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vinaigre-balsamique-olitalia-classic-500ml","title":"Balsamicoazijn Olitalia – Classic (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eEen straaltje balsamico om uw caprese met één handeling af te maken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUw caprese is opgemaakt, maar de mozzarella en de tomaat blijven elk aan hun eigen kant. Een straaltje van deze bitterzoete balsamico verbindt ze: het tekent zich scherp af op het bord en dient dagelijks, van salades tot rood fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e : soepel, het tekent een zuiver straaltje zonder uit te lopen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e : fruitig, met een bitterzoete basis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e : zurig in de aanzet, daarna rond en bitterzoet in de afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp een burrata met kerstomaatjes en een snuf fleur de sel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet rucola, schilfers Grana Padano en enkele plakjes Parmaham.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp licht gepeperde aardbeien, met wat verse basilicum.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlitalia heeft zijn hoofdkantoor in Forlì, in Emilia-Romagna, maar zijn balsamico-azijnen worden daar niet gemaakt. Ze worden apart bereid, in de Acetaia Giuseppe Cremonini in Spilamberto, in de provincie Modena.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud :\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Olitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42204610658493,"sku":"EG-OLIT-VINAIGRE-500ML","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-olitalia-classic-500ml-p1_72663146-34d7-4c1b-bdcf-7a079d59e831.png?v=1783779655"},{"product_id":"huile-truffee-olitalia-gourmet-25cl","title":"Truffelolie Olitalia – Truffelaroma (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eEen paar druppels op uw risotto, vlak voor het serveren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUw risotto is klaar, uw tagliatelle ook, en er ontbreekt nog een basisnoot. Deze extra vierge olijfolie met truffelaroma wordt koud, als afwerking, erover gegoten: de warmte van het gerecht volstaat om de geur vrij te laten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e : zijdezacht en vloeibaar, ze glijdt over het warme gerecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e : aards, met een rokerige toets die opkomt in de warmte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e : rond, met een houtachtige, licht pittige afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen paar druppels op een pizza Margherita rechtstreeks uit de oven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen straaltje op een risotto met champignons of tagliatelle met geraspte parmezaan, vlak voor het serveren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp roerei, of op een bruschetta met een harde kaas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlitalia heeft zijn hoofdkantoor en oliefabriek in Forlì, in Emilia-Romagna. In 2017 was het merk aanwezig in meer dan 120 landen, volgens zijn voorzitter Angelo Cremonini.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud :\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring :\u003c\/strong\u003e beschut tegen licht en hitte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding :\u003c\/strong\u003e als afwerking, zonder te verwarmen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Olitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42204661776573,"sku":"8007150901692","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/olitalia-huile-olive-extravierge-arome-truffe-250ml-face-avant.webp?v=1763203460"},{"product_id":"huile-pimentee-olive-extra-vierge-olitalia-25cl","title":"Olijfolie met peper Olitalia – Gearomatiseerd met chilipeper (25 cl)","description":"\u003ch2\u003eEen straaltje peper om uw pizza aan tafel op te peppen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUw pizza komt uit de oven, uw pasta is klaar, en toch ontbreekt er een beetje vuur. Enkele druppels van deze pepololie, op basis van extra vierge olijfolie, brengen een uitgesproken warmte die het gerecht opfleurt zonder het te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e : vloeibaar en zijdezacht, ze omhult zonder te verzwaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e : groene olijf en gedroogde rode peper, met een kruidige toets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e : rond in het begin, daarna een zuivere pit die het gehemelte verwarmt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnkele druppels op een Margherita of een Diavola, rechtstreeks uit de oven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls afwerking op spaghetti aglio e olio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp gegrilde groenten, of op bruschette voordat u ze beleg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlitalia heeft zijn hoofdkantoor en oliefabriek in Forlì, in Emilia-Romagna. In 2017 was het merk aanwezig in meer dan 120 landen, volgens zijn voorzitter Angelo Cremonini.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud :\u003c\/strong\u003e 25 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding :\u003c\/strong\u003e als afwerking, van het vuur, om het aroma van de peper te behouden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Olitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42204691366077,"sku":"8007150901678","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-pimentee-olive-extra-vierge-olitalia-25cl-p1_a4fff688-e7be-4156-9846-0f9f7819493f.png?v=1783779680"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-aceto-balsamico-di-modena-igp-rossini-1l","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Rossini – Balsamicoazijn (1 l)","description":"\u003ch2\u003eEen liter balsamico om dagelijks mee te kruiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen klein flesje balsamico is in drie salades leeg. Deze liter blijft naast uw olijfolie staan: een licht stroperige, zoetzure azijn, voor dagelijkse dressings en om een bord af te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e : licht stroperig, ze loopt in een glanzende draad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e : geconcentreerde druif, met een houtachtige noot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e : zurig en rond, een aanwezige zuurgraad die niet prikt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls dressing met een extra vergine olijfolie, op rucola en schilfers Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZachtjes ingekookt in de pan, om kipfilets of geroosterde groenten mee te glaceren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen paar druppels op een burrata, aardbeien of een bolletje vanille-ijs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet IGP-keurmerk „Aceto Balsamico di Modena” vereist een bereiding in de provincies Modena en Reggio Emilia, rijping op houten vaten en een zuurgraad van minstens 6 %. Het formaat van een liter is bedacht voor de dagelijkse keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 1 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenaming:\u003c\/strong\u003e balsamicoazijn van Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rossini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42515989889213,"sku":"EG-ROSS-VINAIGRE-1L","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/Vinaigre-balsamique-Modena-IGP-face-avant-Rossini-1L.png?v=1763201564"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-bio-ponti-500ml","title":"Balsamicoazijn van Modena IGP Bio Ponti (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eEen paar druppels en uw salade krijgt een ander karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen te scherpe azijn verplettert de bladeren. Deze biologische balsamico is bitterzoet en licht stroperig, met een stevige zuurgraad die niet prikt: een paar druppels volstaan op een salade of een mozzarella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e : licht stroperig, ze bedekt de lepel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e : gekookte most, een licht gerookte noot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e : bitterzoet, een afdronk met stevige zuurgraad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp een burrata of mozzarella, met een scheutje olijfolie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm de pan af te blussen na een kalfsschnitzel of een zalmfilet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp gesneden aardbeien, met een snufje suiker.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van Ponti begint in 1787, toen Giovanni Battista del Ponte in Piëmont azijn begon te verkopen; het huis zit sinds 1948 in Ghemme. Het IGP-keurmerk „Aceto Balsamico di Modena” vereist een bereiding in de provincies Modena en Reggio Emilia, rijping op houten vaten en een zuurgraad van minstens 6 %. De vermelding bio garandeert ingrediënten uit biologische landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenaming:\u003c\/strong\u003e balsamicoazijn van Modena IGP, uit biologische landbouw\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469032640861,"sku":"EG-PONT-VINAIGRE-500ML-2","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/vinaigre-balsamique-modene-igp-bio-ponti-500ml-face-avant.webp?v=1752662502"},{"product_id":"vinaigre-de-cidre-non-filtre-bio-ponti-500ml","title":"Ongefilterde appelazijn Bio Ponti (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eEen levendige appelazijn voor uw dagelijkse dressings\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe azijnen uit de kast prikken zonder iets te vertellen. Deze, biologisch en ongefilterd, houdt een lichte sluier op de bodem van de fles: een levendige zuurgraad bij de aanzet, daarna een ronde appelfruitigheid die uw salades reliëf geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e : licht troebel, ze omhult de salade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e : gefermenteerde appel, een vleugje kweepeer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e : levendig bij de aanzet, rond en fruitig in de afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls dressing: een lepel azijn, drie lepels olijfolie, een snufje zout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls marinade voor kip of varkensvlees, met knoflook en kruiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen scheutje in een pan groenten, aan het einde van het bakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij Ponti begint alles in 1787, toen Giovanni Battista del Ponte in Piëmont azijn begon te verkopen. In 1864 nam Giovanni Ponti, bijgenaamd „Giuanin d'la Asei”, Jan van de azijn, het familiebedrijf over. Het huis zit sinds 1948 in Ghemme en Giacomo Ponti vertegenwoordigt de negende generatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenaming:\u003c\/strong\u003e ongefilterde appelazijn, uit biologische landbouw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeren:\u003c\/strong\u003e schud de fles zachtjes voor gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469042012509,"sku":"EG-PONT-VINAIGRE-500ML","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/products\/vinaigre-de-cidre-bio-ponti-500ml-face-avant.webp?v=1752662492"},{"product_id":"huile-dolive-italienne-taggiasca-dop-ca-d-o-75cl","title":"Olijfolie Riviera Ligure DOP Ca' d'Ò – Taggiasca (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eEen milde olie die de vis en de burrata laat spreken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTe bittere oliën verpletteren delicate gerechten. Deze, van de Taggiasca-olijf, is fruitig en mild, met een peperig vleugje in de afdronk: u giet haar rauw over een carpaccio, een burrata of een simpele snee geroosterd brood.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e : zijdezacht en licht, ze glijdt over het brood zonder te verzadigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e : delicate fruitigheid, verse amandel en artisjok.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e : mild, een vleugje hazelnoot en een licht peperige afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRauw over een burrata of een viscarpaccio, vlak voor het serveren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn een pesto alla genovese, met basilicum, pijnboompitten en parmezaan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp geroosterd brood met een snufje zout, als bruschetta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze olie komt van de Ligurische Rivièra en draagt de DOP Riviera Ligure, die deze naam voorbehoudt aan extra vierge olijfolie die in het afgebakende gebied van deze kust wordt geproduceerd. De olijfgaarden liggen er vaak op terrassen die door muurtjes worden gehouden: de kunst van het droogstapelen van stenen staat sinds 2018 op de lijst van immaterieel cultureel erfgoed van UNESCO.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenaming:\u003c\/strong\u003e extra vierge olijfolie Riviera Ligure DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeren:\u003c\/strong\u003e rauw, als scheutje over gerechten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ca'dò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47091084460381,"sku":"8054377730888","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-d-olive-extra-vierge-riviera-ligure-dop-cado-75cl-face-avant.webp?v=1752662035"},{"product_id":"huile-dolive-extra-vierge-corax-sardaigne-dop-75cl","title":"Extra Vierge Olijfolie Corax – DOP Sardinië (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eEen scheutje groene olie dat gegrilde vis wakker maakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen neutrale olie smeert alleen het bord. Deze heeft karakter: pas gemaaid gras, artisjok, een peperig vleugje dat in de keel prikt. Op het laatste moment rauw gegoten geeft ze reliëf aan een vis, groenten of een simpele snee brood.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e : een dichte olie, intens groen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e : vers gemaaid gras en artisjok.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e : een stevige bitterheid en een peperige afdronk die licht prikt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls afwerking op een gegrilde vis of een kruidenrisotto, vlak voor het serveren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp pane carasau of een snee geroosterd brood, met een snufje zout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRauw over gegrilde groenten of een tomatensalade: bewaar haar voor koude dressings.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCorax is het merk van de Azienda Agricola Francesco Piras, een familiebedrijf in Alghero, in het noordwesten van Sardinië, opgericht begin jaren 1990. De olijven worden er geperst in de molen van het landgoed, en de olie wordt sinds 2006 ter plaatse gebotteld. De DOP Sardegna garandeert een olie die op Sardinië is geproduceerd, van olijfvariëteiten van het eiland.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenaming:\u003c\/strong\u003e extra vierge olijfolie, DOP Sardegna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Corax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196899705181,"sku":"8057685120008","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Huile_d_Olive_Extra_Vierge_de_Sardaigne_DOP_Corax_Francesco_Piras_750ml_-_Face_Avant.webp?v=1752662019"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-carandini-500ml","title":"Balsamicoazijn van Modena IGP Carandini (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eEen dichte balsamico die uw mozzarella omhult zonder te prikken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen te zure azijn prikt en overstemt alles. Deze is mahoniebruin en stroperig: het straaltje valt langzaam, omhult de mozzarella en laat ruimte aan de andere smaken. Een paar druppels volstaan om een bord af te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e : dicht, bijna romig in de mond.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e : gekookte druif, vijg en een vleugje hout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e : bitterzoet, een evenwicht tussen suiker en zuurgraad dat blijft tot het einde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen paar druppels op een eendenborst of een rundersilet, vlak voor het serveren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerse aardbeien, burrata en basilicum: de zomercombinatie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZachtjes ingekookt in een pan, om over een risotto of een pizza bianca te gieten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Carandini, een van de oudste adellijke families van Modena, is sinds 1641 verbonden met de azijn van Modena. De Acetificio Carandini Emilio heeft zijn zetel in Castelnuovo Rangone, in de provincie Modena. Het IGP-keurmerk „Aceto Balsamico di Modena” vereist een bereiding in de provincies Modena en Reggio Emilia, rijping op houten vaten en een zuurgraad van minstens 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenaming:\u003c\/strong\u003e balsamicoazijn van Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47202775597405,"sku":"EG-CARA-VINAIGRE-500ML","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-carandini-500ml-face-avant.webp?v=1752661993"},{"product_id":"creme-balsamique-modene-acetaia-casale-500ml","title":"Balsamicocrème van Modena IGP Acetaia del Casale (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eEen zwarte, glanzende streep om uw borden af te maken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen vloeibare azijn loopt weg naar de rand van het bord. Deze balsamicocrème is dikker en zachter: ze blijft als draadje liggen op een burrata of carpaccio, zonder koken of reduceren, rechtstreeks uit de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: dik en kleverig, ze vloeit langzaam zonder te plakken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: gekookte druif, karamel, een discrete houttoets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: zoetzuur en rond, een licht fruitige afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHoe u het gebruikt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp een burrata of mozzarella di bufala, met een scheutje olijfolie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp een rucolasalade met schaafsel Parmigiano Reggiano, of om een gegrild kipfilet aan het eind van de bereiding te glaceren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp een panna cotta of gesneden aardbeien, als snel dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBalsamicocrème is een dikkere en zachtere bereiding dan balsamicoazijn, klaar om te druipen. De vermelding IGP verwijst naar de « Aceto Balsamico di Modena », waarvan het productiereglement een bereiding in de provincies Modena en Reggio Emilia, een rijping in houten vaten en een zuurgraad van minstens 6 % voorschrijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeren:\u003c\/strong\u003e zonder koken, rechtstreeks op het bord\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Acetaia Del casale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48227546562909,"sku":"8021066000874","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/creme-vinaigre-balsamique-modene-igp-acetaia-del-casale-500ml-face-avant.webp?v=1752661563"},{"product_id":"huile-dolive-italienne-extra-vierge-bari-galantino","title":"Extra vierge olijfolie Galantino – DOP Terra di Bari (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eEen scheutje rauw en uw bruschetta krijgt karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen neutrale olie verdwijnt in het bord. Deze kondigt zich meteen bij het openen aan: kruidig, met een basis van rauwe artisjok, dan een heldere bitterheid en een pepersterke afdronk. Een paar druppels volstaan om een burrata of gegrilde groenten af te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: vloeiend en zijdezacht, zonder zwaarte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: pas gemaaid gras, rauwe artisjok, tomatenblad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: fruitig bij de aanzet, een heldere bitterheid, een peperige afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHoe u het gebruikt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp een burrata met een paar basilicumblaadjes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp een bruschetta al pomodoro of gegrilde groenten die nog warm zijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls draadje op een pasta e fagioli of groentesoep, vlak voor het serveren; bewaar haar voor rauw gebruik en afwerking.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn 1926 koopt Vito Galantino een molen uit de 19e eeuw in Bisceglie, in Apulië, en verbouwt hem tot oliemolen. De molen combineert stenen maalstenen met koude extractie door centrifugeren. De DOP Terra di Bari schrijft voor dat de olijven worden geteeld en tot olie verwerkt binnen het afgebakende gebied rond Bari.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductnaam:\u003c\/strong\u003e extra vierge olijfolie DOP Terra di Bari\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Galantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48244332560733,"sku":"8010835003222","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-extra-vierge-galantino-terra-bari-castel-del-monte-75cl-face-avant.webp?v=1752661554"},{"product_id":"huile-dolive-extra-vierge-sicile-igp-palerme-barbera-75cl","title":"Extra vierge olijfolie Sicilië IGP Barbera (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eEen scheutje Siciliaanse olie en uw bruschetta smaakt anders\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen neutrale olie dient alleen om de pan in te vetten. Deze, gemaakt van Siciliaanse olijven, is fruitig en kruidig, met een lichte bitterheid: een scheutje rauw volstaat om een burrata, een pasta al pomodoro of een geroosterde boterham wakker te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: zijdezacht en vloeiend, zonder zwaarte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: verse olijf, groene amandel, tomaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: rond, licht scherp, een zachte bitterheid in de afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHoe u het gebruikt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRauw op een burrata met een paar basilicumblaadjes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm een pasta al pomodoro of een groentesoep af te maken, vlak voor het serveren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp bruschetta: geroosterd landbrood, een scheutje olie, een snufje fleur de sel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet huis Barbera werd in 1894 opgericht in Palermo: twee broers, Lorenzo en Vincenzo Barbera, teelden citrusvruchten en olijfbomen en begonnen hun olie te bottelen. Het bedrijf, tegenwoordig Manfredi Barbera \u0026amp; Figli, vierde in 2024 zijn 130-jarig bestaan. De IGP Sicilia schrijft olijven voor die op Sicilië zijn geteeld en verwerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductnaam:\u003c\/strong\u003e extra vierge olijfolie Sicilia IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e beschermd tegen licht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48244394164573,"sku":"8002591905575","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-d-olive-extra-vierge-palerme-barbera-75cl-face-avant.webp?v=1752661538"},{"product_id":"huile-dolive-en-spray-classique-sagra-20cl","title":"Extra vierge olijfolie in spray Sagra – Klassiek (20 cl)","description":"\u003ch2\u003ePrecies de juiste dosis olie, met één druk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe olie uit de fles gieten betekent vaak te veel in de pan. Met deze spray extra vierge olijfolie van Sagra brengt een korte druk een fijne, gelijkmatige laag aan: u doseert precies goed, zonder verspilling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: een fijne, gelijkmatige laag, zonder plasjes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: kruidige, lichte en frisse tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: rond, licht fruitig, een discrete bitterzoete afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHoe u het gebruikt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp de hete pan, voordat u er groenten of kip in bakt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp een bruschetta, of op een rucolasalade met schaafsel Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp bakpapier of de vorm, voor het de oven in gaat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSagra is een oliemerk dat sinds 1959 op Italiaanse tafels staat. Het behoort tot de groep Salov, gevestigd in Massarosa bij Lucca, in Toscane, en in 1919 ontstaan uit de fusie van verschillende oliehandelshuizen. Het sprayassortiment omvat deze klassieke versie, bedoeld om te kruiden zonder te verspillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 20 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sagra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48858333479261,"sku":"8002210130814","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-dolive-en-spray-classique-sagra-20cl-p1_b7f1ecd1-03db-49ae-bfde-1a11152bd6dc.png?v=1783779583"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-hd-ponti-250ml","title":"Balsamicoazijn van Modena IGP Ponti – Hoge dichtheid (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eEen dikke balsamico die als lint over de burrata loopt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eU giet, en hij loopt niet weg naar de bodem van het bord: deze balsamico met hoge dichtheid trekt een glanzend lint en blijft liggen waar u hem neerlegt. Bitterzoet en rond, hij geurt al bij het openen van het flesje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: fluweelzacht en stroperig, zonder dik te zijn als een gel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: geconcentreerde druif, zacht hout en wijnachtige tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: bitterzoet en rond, een zuurgraad in evenwicht gebracht door het fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHoe u het gebruikt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls draadje op een burrata of mozzarella di bufala, op het moment van serveren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp een rucolasalade met schaafsel Grana Padano, of op een roze gebakken eendenborst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp laag vuur ingekookt met een lepel honing, om geroosterde groenten te glaceren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal van Ponti begint in 1787, toen Giovanni Battista del Ponte azijn begon te verkopen in Piëmont; de familie is nu bij de negende generatie. Het IGP-label « Aceto Balsamico di Modena » schrijft een bereiding in de provincies Modena en Reggio Emilia, een rijping in houten vaten en een zuurgraad van minstens 6 % voor.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductnaam:\u003c\/strong\u003e balsamicoazijn van Modena IGP (Aceto balsamico di Modena IGP)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e moût de raisin cuit, vinaigre de vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esulfites\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48883975651677,"sku":"EG-PONT-VINAIGRE-250ML","price":13.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-hd-ponti-250ml-face-avant.webp?v=1752661134"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-collection-arezan-ciro-500ml","title":"Balsamicoazijn van Modena IGP Ciro – Collectie Arezan (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eEen ronde balsamico om burrata en carpaccio af te maken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen te zure azijn prikt in de keel en overstemt de salade. Deze is licht stroperig, mahoniebruin, met een ronde zuurgraad: een paar druppels volstaan op een burrata of een carpaccio van rund.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: licht stroperig, hij bedekt de lepel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: houtig, met tonen van gedroogde vijg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: bitterzoet en fris, op een fruitige basis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHoe u het gebruikt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen paar druppels op een burrata of een carpaccio van rund.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp laag vuur ingekookt tot balsamicoglazuur, over aardbeien of een panna cotta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls vinaigrette, één deel op drie delen olijfolie, op rucola met schaafsel Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze azijn maakt deel uit van de Collectie Arezan van Ciro. Het IGP-label « Aceto Balsamico di Modena » schrijft een bereiding in de provincies Modena en Reggio Emilia, een rijping in houten vaten en een zuurgraad van minstens 6 % voor.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductnaam:\u003c\/strong\u003e balsamicoazijn van Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e na opening beschermd tegen licht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ciro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48903053738333,"sku":"EG-CIRO-VINAIGRE-500ML","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-ciro-500ml-face-avant.webp?v=1752661111"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-de-nigris-1889-intense-veloute-250ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP De Nigris – Intens \u0026 fluweelzacht (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eEen fluweelzachte balsamico die het bord met een glanzende streep bedekt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen te vloeibare azijn loopt weg naar de bodem van het bord. Deze is dicht en fluweelzacht: hij rekt zich uit op de lepel, bedekt een burrata of een eendenborst en laat een glanzend spoor achter, met een fruitige zoetheid die de zuurgraad in evenwicht brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: fluweelzacht en dicht, hij bedekt zonder te druipen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: geconcentreerde druif, een houtige toets en een frisse punt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: zoetzuur en fruitig, een lange, licht prikkelende afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHoe u het gebruikt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen paar druppels op een burrata of op stukjes Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls draadje op een eendenborst of een pompoenrisotto, vlak voor het serveren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerse vijgen, geitenkaas, walnootkernen en een scheut balsamico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Nigris is een familiebedrijf, in 1889 ontstaan als ambachtelijke azijnmakerij in Afragola, bij Napels. De familie produceert haar balsamico nu in Carpi, in de provincie Modena, waar ze in 2016 het park Balsamico Village opende. De IGP « Aceto Balsamico di Modena » schrijft een bereiding in de provincies Modena en Reggio Emilia, een rijping in houten vaten en een zuurgraad van minstens 6 % voor.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductnaam:\u003c\/strong\u003e balsamicoazijn van Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Nigris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48903243530589,"sku":"EG-DENI-VINAIGRE-250ML","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-denigris-1889-250ml-face-avant.webp?v=1752661098"},{"product_id":"vinaigres-aceto-balsamico-di-modena-igp-de-nigris-250ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP De Nigris – Vol \u0026 aromatisch (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eEen paar druppels balsamico en uw salade krijgt een ander register\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen gewone vinaigrette kruidt alleen maar. Deze balsamico uit Modena ruikt naar gekookte druif en hout: op een burrata, rucola of eendenborst brengen een paar druppels reliëf en een zoetzure zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: licht stroperig, hij bedekt de lepel zonder dik te zijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: gekookte druif, houtige tonen en een punt fruitige zuurgraad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: rond en zoetzuur, met een frisse afdronk die opnieuw prikkelt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHoe u het gebruikt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnkele minuten op middelhoog vuur ingekookt, om een eendenborst of geroosterde vijgen te omhullen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRauw op een burrata, met een scheutje olijfolie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls vinaigrette op rucola, met schaafsel Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet huis De Nigris ontstond in 1889 in Afragola, bij Napels, als ambachtelijke azijnmakerij. Sinds 1996 maakt de familie haar balsamico op haar locatie in Carpi, in de provincie Modena. Het IGP-label « Aceto Balsamico di Modena » schrijft een bereiding in de provincies Modena en Reggio Emilia, een rijping in houten vaten en een zuurgraad van minstens 6 % voor.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductnaam:\u003c\/strong\u003e balsamicoazijn van Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Nigris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48903305462109,"sku":"EG-DENI-VINAIGRES-250ML","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-de-nigris-250ml-face-avant.webp?v=1752661086"},{"product_id":"creme-balsamique-a-la-truffe-blanche-carandini-250ml","title":"Balsamicocrème Witte Truffel Carandini (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eEen donkere streep die uw risotto met truffel parfumeert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen paddenstoelenrisotto, gepocheerde eieren, een bruschetta met ricotta: het is lekker, maar er ontbreekt een eindnoot. Deze balsamicocrème met witte truffel voegt u toe op het moment van serveren, en een paar druppels volstaan om het bord te veranderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: fluweelzacht en dekkend, ze blijft op het bord liggen zonder te druipen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: aards en muskusachtig, op een frisse balsamicobasis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: bitterzoet bij de aanzet, daarna rond, met een lange afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHoe u het gebruikt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen draadje op een paddenstoelenrisotto, vlak voor het serveren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp gepocheerde eieren, met wat schaafsel Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeroosterd brood, verse ricotta en een druppel room: een voorgerecht in twee minuten klaar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Carandini, een van de oudste adellijke families van Modena, is sinds 1641 verbonden met de azijn van Modena: haar voorvader Antonio staat in de archieven van dat jaar. Tegenwoordig heeft de Acetificio Carandini Emilio zijn hoofdkantoor in Castelnuovo Rangone, in de provincie Modena, in Emilia-Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeren:\u003c\/strong\u003e als afwerking, van het vuur, om het truffelaroma te behouden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49059738616157,"sku":"8013237002773","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/creme-vinaigre-balsamique-modene-igp-truffe-blanche-carandini-250ml-face-avant.webp?v=1752661001"},{"product_id":"huile-dolive-bio-carapelli-75cl-vierge","title":"Biologische olijfolie Carapelli – Classico (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eEen eerlijke biologische olie voor uw caprese en uw soepen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eU zoekt een biologische olie die u altijd bij de hand hebt, voor elke dag, zonder omhaal. De Classico Bio van Carapelli is kruidig en fruitig, met een lichte scherpe toets: een straaltje rauw is genoeg om een bord af te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: vloeibaar en zijdezacht, ze omhult zonder te verzwaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: kruidig en fris, groene olijf en een vleugje artisjok.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: fruitig en rond, een lichte scherpe toets in de afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp een bruschetta met verse tomaten en een snuifje fleur de sel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn een caprese: mozzarella di bufala, tomaten, een royaal straaltje olie en een draai peper.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRauw over een groentesoep of over pasta cacio e pepe, meteen na het koken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarapelli is een Toscaans huis, in 1893 opgericht door Cesira en Costantino Carapelli rond een opslagplaats voor graan, olie en landbouwproducten in Montevarchi. De hoofdzetel en de fabriek bevinden zich sinds 1995 in Tavarnelle Val di Pesa, bij Florence; het merk behoort tot de Spaanse groep Deoleo. Het Europese biologische keurmerk verbiedt synthetische pesticiden en chemische meststoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenaming:\u003c\/strong\u003e extra vierge olijfolie uit biologische landbouw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaren:\u003c\/strong\u003e beschermd tegen licht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carapelli Firenze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49619961119069,"sku":"8002470023727","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Huile-d-olive-bio-Carapelli-Classico-75cl-face-avant.webp?v=1752660361"},{"product_id":"huile-dolive-italienne-a-paesana-extra-vierge-1l","title":"Extra vierge olijfolie A Paesana – Italië (1 liter)","description":"\u003ch2\u003eDe liter olie die uw hele kookweek begeleidt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eU kookt elke dag en u wilt geen kostbare olie gebruiken om een ui aan te zetten. Deze liter extra vierge kan beide: een basis voor uw zachte bereidingen en een straaltje rauw om een bord af te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: zijdezacht, ze kleeft aan de lepel zonder te verzwaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: verse kruiden, olijfblad en rauwe artisjok.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: fruitig en rond, met een lichte scherpe toets in de afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp bruschetta: geroosterd boerenbrood, ingewreven met knoflook, een snuifje fleur de sel en een straaltje olie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm de knoflook van een saus aglio e olio aan te zetten, of om een soffritto van ui, wortel en selderij te beginnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRauw over een mozzarella di bufala met verse basilicum, of over een pasta al pomodoro met geraspte Parmigiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe vermelding extra vierge duidt de hoogste categorie olijfolie aan: een olie die uitsluitend met mechanische processen is verkregen, met een vrij zuurgehalte van ten hoogste 0,8 %. Het formaat van een liter is bedoeld voor de dagelijkse keuken, van bereiden tot afwerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 1 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenaming:\u003c\/strong\u003e extra vierge olijfolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e rauw of bij zachte bereiding\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"A Paesana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49620071711069,"sku":"3512680001156","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-extra-vierge-extrait-a-froid-a-paesana-1l-face-avant.webp?v=1752660344"},{"product_id":"huile-dolive-extra-vierge-picual-oro-bailen-75cl","title":"Extra vierge olijfolie Picual Oro Bailén – Krachtig (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eEen groene, scherpe olie die elk bord een handtekening geeft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte oliën verdwijnen zodra er tomaat of kaas is. Deze Picual uit Andalusië, in Spanje, heeft karakter: een groene fruitigheid, een duidelijke bitterheid en een scherpe toets in de afdronk. Een paar druppels volstaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: dicht en zijdezacht, ze omhult het gehemelte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: pas gemaaid gras, groene tomaat, artisjok en olijfblad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: groen fruitig in de aanzet, daarna een duidelijke bitterheid en een scherpte die blijft hangen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRauw over een bruschetta met kerstomaten, met een snuifje fleur de sel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOver een carpaccio van rundvlees, met schaafsel van Parmigiano Reggiano en enkele kappertjes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn spaghetti aglio e olio, met een laatste straaltje rauwe olie vlak voor het opdienen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOro Bailén is niet Italiaans: het is een Spaans familiebedrijf, geleid door de familie Gálvez-González en actief sinds 2004. Het telt meer dan 200 hectare olijfbomen en de molen in Villanueva de la Reina, in de provincie Jaén in Andalusië, verwerkt de olijven van het eigen landgoed Casa del Agua.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenaming:\u003c\/strong\u003e extra vierge olijfolie, variëteit Picual\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Oro Bailen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49620132921693,"sku":"8437009466032","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-extra-vierge-oro-bailen-picual-750ml-face-avant.webp?v=1752660333"},{"product_id":"huile-dolive-italienne-extra-vierge-toscano-igp-75cl","title":"Olijfolie Toscano IGP Morettini – Extra vierge (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eEen groen, scherp straaltje dat uw bruschetta wakker maakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen neutrale olie verdwijnt op het bord. Deze valt op: rauw over nog lauw geroosterd brood geeft ze eerst een kruidige geur, daarna een duidelijke scherpte in de afdronk. Bewaar ze voor het afmaken, daar komt ze het best tot haar recht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: vloeibaar en zijdezacht, met een lichte vettigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: verse kruiden, rauwe artisjok, olijfblad en groene amandel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: fruitig in de aanzet, daarna scherp en bitterzoet in de afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp een fettunta: een sneetje geroosterd brood ingewreven met knoflook, zout en een flink straaltje olie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls afwerking over een ribollita of cannellinibonen met knoflook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOver een burrata of een carpaccio van rundvlees, vlak voor het opdienen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOleificio Morettini is een oliemolen, in 1950 opgericht in Monte San Savino, in de Valdichiana, in de provincie Arezzo. Het levert de officiële olie van het Jubileum 2025, net als die van het Jubileum van de Barmhartigheid in 2016. De IGP Toscano beschermt de Toscaanse olie sinds 1998 en vereist dat alle productiefasen in Toscane plaatsvinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenaming:\u003c\/strong\u003e extra vierge olijfolie Toscano IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaren:\u003c\/strong\u003e beschermd tegen licht en hitte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Morettini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49978651017565,"sku":"8002658000199","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-extra-vierge-morettini-toscano-igp-750ml-face-avant.webp?v=1752660215"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-vieilli-acetaia-elsa-250ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP gerijpt Acetaia Elsa (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eEen paar donkere druppels op uw burrata en het voorgerecht is klaar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGewone azijn prikt en verdwijnt. Deze gerijpte balsamico vloeit langzaam, dik, met de zoetheid van ingekookte druif: een paar druppels volstaan om een burrata, een carpaccio of aardbeien op te frissen. Bewaar hem voor het afmaken, van het vuur af.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: stroperig, ze blijft aan de lepel hangen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: geconcentreerde druif en een houtige toets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: bitterzoet, zurig zonder agressief te zijn, een gekaramelliseerde afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnkele druppels op een burrata of een carpaccio van rundvlees, vlak voor het opdienen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp licht gesuikerde aardbeien, met een draai peper.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls vinaigrette: twee lepels balsamico op vier lepels olijfolie en een snuifje fleur de sel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElsa is een landbouwbedrijf in Solara di Bomporto, in de provincie Modena, aangesloten bij het consortium van de Balsamico Tradizionale di Modena. Het teelt meer dan 100 hectare wijnstokken (Lambrusco di Sorbara, Salamino, Ancellotta) verspreid over vijf boerderijen en de hele oogst is bestemd voor balsamico. Het IGP-label 'Aceto Balsamico di Modena' vereist bereiding in de provincies Modena en Reggio Emilia, rijping in houten vaten en een zuurgraad van minstens 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenaming:\u003c\/strong\u003e gerijpte balsamicoazijn van Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeren:\u003c\/strong\u003e van het vuur af, als afwerking\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Acetaia Elsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51434834985309,"sku":"EG-ACET-VINAIGRE-250ML","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/vinaigre-balsamique-modene-igp-elsa-250ml-face-avant.webp?v=1752659682"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-aceto-balsamico-modena-igp-edition-speciale-1912-monari-federzoni-250ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Monari Federzoni – Editie 1912 (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eEen paar druppels en uw burrata wordt een voorgerecht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen supermarktbalsamico bedekt alles met een vlakke zuurheid. Deze is zacht, dik, met een basis van ingekookte druif: een paar druppels volstaan om een bord af te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: een langzaam stroompje dat de lepel bedekt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: ingekookte druif en houtige tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: zoetzuur en rond, een licht gekaramelliseerde afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp een burrata met een straaltje olijfolie, vlak voor het opdienen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTwee minuten ingekookt in een kleine pan, om een eendenborst of geroosterde groenten te glaceren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp gesneden aardbeien, met een snuifje suiker.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet huis Monari Federzoni ontstond in 1912 in Modena, in de kruidenierswinkel van Elena Monari; de familie Federzoni leidt het nu. Het IGP-label 'Aceto Balsamico di Modena' vereist bereiding in de provincies Modena en Reggio Emilia, rijping in houten vaten en een zuurgraad van minstens 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenaming:\u003c\/strong\u003e balsamicoazijn van Modena IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit, colorant E150d.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esulfites\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Monari Federzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55117065879901,"sku":"EG-MONA-VINAIGRE-250ML","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/aceto-balsamico-modena-igp-1912-face-avant.webp?v=1752657818"},{"product_id":"huile-dolive-extra-vierge-italienne-extraction-froid-75cl","title":"Italiaanse extra vierge olijfolie Poggio delle Fattorie (75 cl)","description":"\u003ch2\u003eEen rauw straaltje dat uw burrata en groenten wakker maakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen olie zonder karakter verdwijnt op het bord. Deze valt op: kruidig in de neus, rond in de aanzet, met een duidelijke bitterheid en een peperige scherpte in de afdronk. Ze is gemaakt om gerechten af te maken, rauw, op het laatste moment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: zijdezacht en dik, ze omhult zonder te verzwaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: vers gemaaid gras en rauwe artisjok.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: fruitig en rond, daarna bitter en peperig in de afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRauw over een burrata, geroosterde groenten of een bruschetta, met een snuifje fleur de sel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor spaghetti aglio, olio e peperoncino: goudbruine knoflook, chilipeper en platte peterselie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij zachte bereiding, voor een soffritto van groenten op middelhoog vuur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze olijfolie is 100 % Italiaans. De categorie 'extra vierge' is de meest veeleisende van de olijfolies: ze vereist uitsluitend mechanische extractie en een zuurgraad van ten hoogste 0,8 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaren:\u003c\/strong\u003e beschermd tegen licht en hitte, dop goed gesloten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Poggio delle Fattorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55118641004893,"sku":"8006801000364","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/huile-olive-100-italiano-poggio-fattorie-750ml-face-avant.webp?v=1752657807"},{"product_id":"coffret-truffe-la-dolce-vita-montosco-tartuffo-250ml-110g-200g","title":"Truffelset Montosco – La Dolce Vita (250 ml)","description":"\u003ch2\u003eDrie manieren om truffel op uw gerechten te leggen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen truffelolie die wordt geopend en dan vergeten, belandt achterin de kast. Deze set geeft u drie afwerkreflexen: een extra vergine olijfolie met truffel, een crème van balsamicoazijn met truffel en een truffelzout. Ze staat op tafel bij een diner of wordt zo cadeau gegeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: een vloeibare en zijdezachte olie, een balsamicocrème die bedekt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: aards, vochtig kreupelhout, met een balsamieke toets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: rond in de mond, een zachte bitterheid in de afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe olie als afwerking, nooit om in te koken: op roerei, een burrata of verse tagliatelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe balsamicocrème als straaltje over een carpaccio, een rucolasalade of schaafsel van Parmigiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet zout over een risotto, een puree of een omelet, op het moment van serveren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Italië wordt truffel als laatste toets op eenvoudige gerechten gelegd, pasta, eieren of risotto, in plaats van lang meegekookt. Deze set van Montosco volgt die logica, met drie producten om dicht bij het fornuis te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e truffelolie 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud van de set:\u003c\/strong\u003e extra vergine olijfolie met truffel ‘Les Essences’ (condiment), crème van balsamicoazijn van Modena met truffel, gearomatiseerd truffelzout\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Montosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62954021454173,"sku":"EG-MONT-COFFRET-250ML","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/coffret-truffe-la-dolce-vita-montosco-tartuffo-250ml-110g-200g.webp?v=1766411900"},{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-igp-carandini","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Carandini","description":"\u003ch2\u003eQuelques gouttes suffisent pour finir une salade ou une burrata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn plat simple manque parfois juste d'une note aigre-douce. Le balsamique IGP de Carandini nappe la cuillère, glisse en larme dense sur l'assiette et apporte la rondeur du moût cuit à une burrata, une roquette ou des fraises.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que vous allez goûter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : légèrement sirupeux, il nappe la cuillère.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes\u003c\/strong\u003e : moût cuit, raisin confit et notes boisées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : acidulé en attaque, puis rond et fruité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSur une burrata avec un filet d'huile d'olive extra vierge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur une roquette et des copeaux de Parmigiano Reggiano, ou une poêlée de champignons en fin de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit à feu doux avec une pincée de cassonade, pour glacer une viande grillée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eD'où ça vient\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Carandini, l'une des plus anciennes familles nobles de Modène, est liée au vinaigre de Modène depuis 1641. L'Acetificio Carandini Emilio a son siège à Castelnuovo Rangone, dans la province de Modène. Le label IGP « Aceto Balsamico di Modena » impose une élaboration dans les provinces de Modène et de Reggio d'Émilie, un affinage en fûts de bois et une acidité d'au moins 6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eBon à savoir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination :\u003c\/strong\u003e vinaigre balsamique de Modène IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esulfites\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63905496924509,"sku":"EG-CARA-ACETO","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/aceto-balsamico-di-modena-igp-carandini.main.png?v=1781827943"},{"product_id":"creme-balsamique-de-modene-igp-ponti","title":"Crème balsamique de Modène IGP Ponti","description":"\u003ch2\u003eUn trait noir et brillant qui finit votre assiette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn balsamique liquide coule et se perd au fond du plat. Cette crème reste là où vous la posez : un trait sur une burrata, quelques points sur des fraises, et l'assiette prend une autre allure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que vous allez goûter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : nappante, elle tient sur la cuillère sans couler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes\u003c\/strong\u003e : raisin concentré et bois doux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : doux-amer, une pointe sucrée et une finale balsamique franche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSur une burrata, avec quelques feuilles de roquette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur un carpaccio de bœuf, avec des copeaux de Parmigiano Reggiano et de la fleur de sel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur des fraises coupées, ou en trait sur une pizza margherita à la sortie du four.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eD'où ça vient\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePonti est une maison de vinaigre du Piémont : son histoire commence en 1787, quand Giovanni Battista del Ponte se met à vendre du vinaigre, et la famille en est aujourd'hui à la neuvième génération. Le vinaigre balsamique de Modène IGP doit être élaboré dans les provinces de Modène et de Reggio d'Émilie, et affiné en fûts de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eBon à savoir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e en finition, au moment de servir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63905514553693,"sku":"EG-PONT-CREME","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/creme-balsamique-de-modene-igp-ponti.main.png?v=1781827946"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/collections\/vinaigre-balsamique-de-modene-igp-ortalli-250ml-face-avant.webp?v=1774685216","url":"https:\/\/easygusto.fr\/nl\/collections\/extra-vergine-olijfolie-azijnen.oembed","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}