{"product_id":"pates-longues-macaroni-zita-18-de-cecco-500g","title":"Zita nr. 18 De Cecco – Lange pasta om te breken (500 g)","description":"\u003ch2\u003eLange buizen om met de hand te breken, zoals in Napels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij de zita hoort het gebaar bij het recept: u breekt de lange buizen in drie of vier stukken boven het kokende water. De onregelmatige stukken houden de ragù elk op hun eigen manier vast en de holte van de buis vult zich met saus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat u gaat proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: stevig en licht korrelig, een onvervalste al dente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's\u003c\/strong\u003e: warme harde tarwe, met een toets van hazelnoot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: rond, een uitgesproken smaak van griesmeel die om lange sauzen vraagt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMet een lang gesmoorde Napolitaanse ragù, worst en varkensrib.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls timbale: gekookt, overgoten met béchamel en ragù en daarna gegratineerd in de oven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet een puttanesca met kappertjes en zwarte olijven.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaar het vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe zita is een vorm uit de Napolitaanse traditie, die voor het koken met de hand wordt gebroken. De Cecco, een familiebedrijf uit de Abruzzen, biedt haar aan onder nr. 18; zijn geschiedenis begint in Fara San Martino met een molen in 1831 en de eerste pasta in 1886.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenaming:\u003c\/strong\u003e maccheroni, pasta van superieure kwaliteit van griesmeel van harde tarwe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e semoule de blé dur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egluten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e volg de kooktijd die op de verpakking staat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Cecco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936419303773,"sku":"PÂT-DEC-004","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/macaroni-long-zita-n18-face-avant-dececco.webp?v=1752658168","url":"https:\/\/easygusto.fr\/nl\/products\/lange-pasta-macaroni-zita-n-18-de-cecco-500g","provider":"EasyGusto","version":"1.0","type":"link"}