Coupes de ricotta au cacao, biscuits croquants et sirop d'amarena
Une crème de ricotta au cacao, des biscuits au chocolat concassés et un filet de sirop d'amarena : un goûter de fête prêt en un quart d'heure.
Rezept aus der EasyGusto-Küche
Zubereitung 12 Min. · Garzeit 0 Min. (ohne Aufkochen des Wassers)
Etwas länger als gewünscht: 12 Min.
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In der Küche 6 Schritte
- Tamisez le cacao (25 g) et le sucre glace (60 g) au-dessus d'un saladier pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez la ricotta (400 g) et le lait (4 EL), puis fouettez 2 minutes jusqu'à obtenir une crème lisse et mousseuse.
- Concassez grossièrement les biscuits (100 g) en gardant quelques beaux morceaux pour le décor.
- Déposez une couche de biscuits concassés au fond de chaque coupe.
- Couvrez de crème de ricotta au cacao, puis d'une seconde couche de biscuits.
- Terminez par la crème, arrosez de sirop d'amarena (40 ml) et piquez les morceaux de biscuits réservés juste avant de servir.
Tipp: Montez les coupes au dernier moment, ou gardez les biscuits à part : au contact de la crème, ils perdent vite leur croquant.
Enthält wahrscheinlich: Gluten, Eier, Soja, Milch, Schalenfrüchte · Bitte prüfen Sie die Etiketten
Etiketten der Produkte: Perugina Cacao Amaro – Herbe Intensität, Kekse Schokolade Haselnuss Divella – Nocciola e Cacao, Fabbri Amarena-Sirup – Wilde Sauerkirsche (1 L) | Authentisch Italienisch