Biscuits Pan di Stelle Barilla – Sablés cacao & lait (700 g)
Ces étoiles qui t'attendaient au fond de la tasse depuis l'enfance
Tu te souviens de ce biscuit noir constellé d'étoiles blanches que tu laissais glisser dans le lait chaud, les yeux encore mi-clos le matin ? Certaines choses ne changent pas — et c'est tant mieux.
Les Pan di Stelle sont nés en 1967 dans les ateliers Barilla à Parme, et depuis plus de 55 ans, ils restent les biscuits les plus demandés au petit-déjeuner en Italie. Le secret ? Une pâte sablée au cacao intense, recouverte de petites étoiles en sucre glace qui croquent une fraction de seconde avant de fondre — et une tenue dans le lait calculée à la perfection : ni trop rapide, ni trop longue. Juste le temps d'atteindre le fond de la tasse sans se désagréger dans ta main.
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Ce que tu vas ressentir
- 🌾 Texture : Sablé et craquant à la première bouchée, qui devient fondant en 4 à 5 secondes dans un liquide chaud
- 👃 Parfum : Cacao torréfié doux, légèrement lacté, avec une note sucrée qui monte au premier souffle
- 👅 Goût : Rond en bouche, doux-amer avec une touche de vanille, le cacao reste présent sans jamais être piquant ni écrasant
Le moment idéal
Le matin, trempés dans un grand bol de lait chaud entier ou dans un cappuccino bien serré — c'est leur terrain naturel. Mais ils s'invitent aussi au goûter avec un verre de lait froid, ou glissés dans la trousse d'un enfant. Pour aller plus loin, émiette quelques Pan di Stelle sur une crème mascarpone pour un tiramisu express façon cacao-étoiles : plus rapide qu'un tiramisu classique, et tout aussi charnu en bouche.
L'origine qui fait la différence
Barilla a été fondé en 1877 à Parme, en Émilie-Romagne, par Pietro Barilla. Ce qui était au départ une boutique de pain et de pâtes est devenu l'une des plus grandes entreprises alimentaires d'Europe. Les Pan di Stelle ont été lancés le 21 septembre 1967 — une date que des générations d'Italiens connaissent sans l'avoir jamais apprise.
« Chez nous, le petit-déjeuner commence toujours pareil : on compte les étoiles qui restent au fond du bol. »
Format : 700 g — idéal pour les familles ou pour ne pas en manquer quand l'envie revient (et elle revient toujours).
Combien de temps prend la livraison ?
Nos commandes sont généralement livrées sous 3 à 5 jours ouvrés.
Le délai peut varier légèrement selon le transporteur et ta zone de livraison.
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