Vin Lambrusco Rosato Emilia IGT – Pétillant (75 cl)
L'apéro qui pétille comme un soir d'été en Émilie
Tu verses. La robe rosée corail brille dans le verre, les bulles montent vives et serrées. Tu portes à la bouche — cerise fraîche, framboise, une pointe de violette. C'est léger, pétillant, demi-sec. C'est exactement ce qu'il faut à cette heure-là, avec un plateau de prosciutto et quelques olives.
Ce que tu vas ressentir
- Effervescence : des bulles vives et persistantes — une effervescence franche et enjouée qui tient dans le verre
- Parfum : fruité rouge franc — cerise, framboise, touche de violette — les arômes typiques du Lambrusco d'Émilie
- Finale : demi-sèche et légère, sans lourdeur sucrée — à 8% vol., la bouche reste fraîche jusqu'au dernier verre
Comment le savourer
Apéritif d'été avec charcuteries légères, olives taggiasche et crudités. Accord traditionnel émilien : Lambrusco + Prosciutto di Parma + Parmigiano — la trilogie de la plaine du Pô. En pichet très frais sur une terrasse — servir à 8-10°C.
L'origine qui fait la différence
I.W.C. — mis en bouteille à Campegine, Émilie-Romagne, Italie.
Le Lambrusco est le vin de la plaine du Pô — cultivé depuis l'Antiquité entre Modène, Reggio Emilia et Parme, dans la même région qui produit le Parmigiano Reggiano et le Prosciutto di Parma. Ce Lambrusco Rosato Emilia est classé IGT (Indicazione Geografica Tipica), méthode Martinotti, 8% vol.
Format : 75 cl — Lambrusco Rosato Emilia IGT — servir à 8-10°C
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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