L'HISTOIRE DE LA BIERE EN ITALIE

L'Italie est réputée pour son vin, mais saviez-vous que la bière est brassée dans le pays depuis des siècles ? En fait, la consommation annuelle par habitant est restée stable à 1,2 litre jusqu'au XXe siècle. Cependant, après 1945, presque toutes les marques de bière italiennes ont été acquises par de grandes multinationales. Ce n'est qu'au milieu des années 1980 que la présence de la bière en Italie est recommandée à croître.

Les premières microbrasseries italiennes ont ouvert leurs portes en 1990 et, depuis lors, la popularité de la bière a connu une croissance rapide. Aujourd'hui, il y a plus de 400 brasseries en activité dans le pays, produisent une grande variété de styles. Des Pilsners croustillantes aux Stouts riches, il y a une bière italienne pour tous les goûts.

L'un des styles de bière italienne les plus populaires est l'IPA, ou India Pale Ale. Ces bières houblonnées ont d'abord été brassées en Angleterre au 18e siècle pour être exportées vers les troupes britanniques stationnées en Inde. Le houblon supplémentaire utilisé pour préserver la bière pendant son long voyage l'a également rendue plus amère que les ales anglaises traditionnelles. L'IPA est rapidement devenue une des bières préférées des soldats et des colons, et aujourd'hui, les IPA sont appréciées par les amateurs de bière du monde entier.

Si vous voyagez en Italie, n'oubliez pas de goûter aux bières locales proposées. Vous pourriez bien trouver votre nouvelle bière préférée !

Conclusion :

La prochaine fois que vous boirez un verre de vin, pourquoi ne pas essayer l'une des délicieuses bières italiennes ? Il y a une grande variété de styles parmi lesquels choisir, alors vous êtes sûr d'en trouver une qui correspond à vos goûts. À la vôtre !