Farine type 0 CAPUTO Nuvola 1kg

Découvrez la magie de la légèreté avec la farine Caputo Nuvola !

Une Texture Incomparable

La farine type 0 CAPUTO Nuvola est le choix par excellence pour les amateurs de pizza à la recherche de perfection. Cette farine exceptionnelle vous permet de créer des pâtes incroyablement légères et aériennes, transformant chaque bouchée en une expérience gustative inoubliable.

Pourquoi Choisir Caputo Nuvola ?

• Légèreté Inégalée : Obtenez une pâte d'une légèreté incomparable.
• Bord Épais et Moelleux : Créez un cornicione spectaculaire, la signature d'une véritable pizza napolitaine.
• Polyvalence : Idéale pour les pâtes directes avec un temps de levée jusqu'à 24 heures.

L'Art de la Pizza Parfaite

Pour tirer le meilleur de cette farine d'exception :

1. Préparez votre pâte en respectant un temps de levée de 18 à 24 heures.
2. Façonnez délicatement pour préserver les bulles d'air.
3. Cuisez à haute température pour un résultat optimal.

Pour Qui ?

• Passionnés de Cuisine Italienne : Recréez l'authenticité des pizzerias napolitaines chez vous.
• Pizzaiolos Professionnels : Élevez vos créations au niveau supérieur.

Spécifications Techniques

• Force boulangère (W) : 250-290
• Élasticité (P/L) : 0,50-0,60
• Stabilité (S) : 8-10
• Teneur en gluten : 12,00-12,50%

Prêt à Révolutionner Vos Pizzas ?

Ne laissez pas passer cette opportunité de transformer vos pizzas ordinaires en chefs-d'œuvre aériens. Commandez dès maintenant votre Farine type 0 CAPUTO Nuvola et embarquez pour un voyage gustatif exceptionnel !