Lupo Meraviglio – Rotwein aus Apulien

Ein kräftiger Roter zu Ihren überbackenen Nudeln und Grillgerichten

An Lasagne- oder Grillabenden geht ein zu leichter Roter unter. Dieser stammt aus Apulien: kräftig, dunkel, mit reifen Tanninen, die nicht zusammenziehen, und einer dunklen Frucht, die gehaltvollen Gerichten standhält.

Das erwartet Sie

• Textur: kräftig und rund, reife Tannine.
• Aromen: wilde Brombeere, schwarze Kirsche, ein Hauch Garrigue.
• Geschmack: großzügig und fruchtig, ohne Härte.

So verwenden Sie es

• Mit einer Pasta al forno oder einem lang geschmorten Fleischragù.
• Mit einer Burrata und getrockneten Tomaten, für ein apulisches Essen ohne Kochen.
• In einem großen Rotweinglas, damit sich die Aromen öffnen können.

Herkunft

Dieser Rote stammt aus Apulien, dem Absatz des italienischen Stiefels, einer Region warmer Weinberge und Familienküche: Orecchiette, überbackene Nudeln, auf Olivenöl gegrilltes Gemüse.