Fusilli Divella – Großpackung

Ein Kilo Fusilli für große Tafelrunden

Wenn Sie für sechs oder acht kochen, reicht eine 500-g-Packung nicht. Dieses Kilo Fusilli von Divella, aus Hartweizengrieß und Wasser, hat Spiralen, die die Sauce in ihren Falten halten, vom Sonntagsessen bis zum am Vortag zubereiteten Nudelsalat.

Was Sie schmecken werden

• Textur: feste Spiralen im Biss.
• Aromen: warmer, leicht gerösteter Hartweizen.
• Geschmack: ehrlich, jede Spirale gibt die in ihren Falten gefangene Sauce frei.

So verwenden Sie es

• Mit einem Wurstragù und etwas Peperoncino: Die Spiralen fangen jedes Stück auf.
• Als großer Nudelsalat mit Pesto, Mozzarella und getrockneten Tomaten.
• Als Puttanesca: Oliven, Kapern, Anchovis und Tomate.

Woher es kommt

Divella ist ein Familienunternehmen, 1890 in Rutigliano in der Provinz Bari in Apulien gegründet. Zunächst eine Getreidemühle, wendet es sich zwischen 1910 und 1920 den Nudeln zu; die Familie Divella leitet es bis heute.